كبسة لحم في قدر الضغط الأفغاني Kabsa Meat with rice - YouTube
كبسة لحم في قدر الضغط على
6-نقوم بإزالة اللحم من الخليط ونضعه في قدر أخر ثم نحضر الأرز المنقوع في الماء ونقوم بتصفيته من الماء، ثم نضيفه للحم، ثم نضيف فوقهم شوربة اللحم، ونترك الخليط على نار هادئة حتى يستوي الأرز. 7-بعد نضج الأرز تماما نقوم بإزالته عن النار ونقوم بوضع الأرز واللحم في طبق التقديم ونقوم بوضع الزبيب والمكسرات على الوجه، ويمكن تقديمه وبجانبه الصلصة الحارة. طريقة عمل الصلصة الحارة الخاصة بالكبسة
1-عدد 5 ثمرات من الطماطم ويتم تقطيعها لمكعبات. 2-عدد 1 بصلة متوسطة الحجم، ونقوم بتقطيعها لقطع صغيرة. 3-فلفل أخضر مقطع لقطع صغيرة. 4-بهارات كبسة بمقدار حوالي ملعقة صغيرة. 5-بهار الكاري الأصفر بمقدار حوالي ملعقة صغيرة. 6-القليل من الملح والفلفل الأسود. 7-زيت زيتون بكمية قليلة. طريقة الإعداد
1-نقوم بإحضار زيت الزيتون ونضع ملعقة منه في مقلاة ثم نضيف البصل والفلفل الأخضر ونقوم بتقليبهم حتى يحمر البصل والفلفل. 2-نقوم بوضع الطماطم مع البصل والفلفل ونتركهم حتى يستوي الخليط. 3-نقوم بوضع كافة البهارات معها حيث نضيف الكاري الحار والملح والفلفل الأسود وبهارات الكبسة، ونقوم بتقليبهم جيدا. 4-ثم نرفع الخليط عن النار ثم يتم وضعه في طبق التقديم ويقدم مع كبسة اللحم.
كبسة لحم في قدر الضغط الطبيعي
ذات صلة كم مدة طبخ اللحم في قدر الضغط طريقة طبخ كبسة اللحم بقدر الضغط
خطوات طبخ اللحم في قدر الضغط العادي
لتحضير هذه الوصفة يمكن اتّباع الخطوات الآتية:
مدة التحضير
40-60 دقيقة. عدد الحصص
4 حصص. عدد السعرات الحرارية
300 سعرة حرارية. التكلفة
10 دولارات. طريقة التحضير
تغسل قطع اللحم بالماء النظيف للتخلّص من الدم الزائد. توضع قطع اللحم في قدر الضغط، ثم تُغمر بكمية مناسبة من الماء. يوضع القدر على النار حتى يغلي اللحم وتظهر طبقة رغوية بيضاء اللون يجب إزالتها والتخلص منها. يُضاف حبة من البصل المُقطّع وضرس من الثوم، و3 أوراق من الغار، وعود قرفة، والفلفل الأسود، إضافةً إلى البهارات المشكلة. تُضاف الباقة العطرية المكونة من الزعتر، وإكليل الجبل، والريحان والنعناع لتحسين نكهة اللحم والتخفيف من نكهة الزفر. يُغطّى القدر بالغطاء ثم يغلق بإحكام. يترك اللحم على نار مرتفعة ليغلي حتى يبدأ القدر بالصفير، ثم تُخفّض درجة الحرارة أسفله. يُحتسب وقت يتراوح بين 40-60 دقيقة، وهي مدة طبخ اللحم في قدر الضغط ، وتتراوح بسبب حجم قطع اللحم إنْ كانت كبيرة أو صغيرة. يرفع القدر عن النار ويوضع جانبًا، ثم تُزال الصفّارة لإخراج الهواء المضغوط.
كبسة لحم في قدر الضغط ويندوز 10
كوني الاولى في تقييم الوصفة تعرفي على طريقة عمل كبسة لحم بيضاء بقدر الضغط من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن طبق رئيسي لذيذ وفخم لتقدميه خلال العزومات والجلسات مع العائلة تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 30 دقيقة وقت الطبخ 1 ساعة مجموع الوقت 1 ساعة 30 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير وصفات ذات صلة
كبسة لحم في قدر الضغط الجوي
الكبسة
يدخل في صنع الكبسة الأرز والمكسرات واللحوم والبهارات، ومن المعروف أن الأرز من النشويات والتي تعد من المواد الغذائية المهمة للجسم وهومكون رئيسي للكبسة، كما أنه غني بالمواد النشوية التي تمد الجسم بالطاقة، أمّا اللحوم بأنواعها سواء الحمراء منها أو البيضاء فهي مصدر من مصادر البروتين الحيواني ومن المعروف عنها أنّها تمد الجسم بالبروتين، وتحتوي على الأحماض الأمينية الأساسية وغير الأساسية، والبروتينات المهمة لبناء وترميم مختلف الأنسجة وعلى وجه الخصوص العضلات. كبسة لحم بقدر الضغط
وقت التحضير 15 دقائق. مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 5 أشخاص
المقادير
اثنان كيلو من قطع اللحم مع العظم. أربعة أكواب من الأرز. نصف كوب من السمن. رأس من البصل مقطّع لشرائح. رأس من الثوم مهروس. ملعقة كبيرة من الزنجبيل المهروس. بهارات الكبسة
رشة من القرفة. رشة من جوزة الطيب. رشة من الزنجبيل. حبة من اللومي. ربع ملعقة صغيرة من مبروش الخلنجان. حبتان من كبش القرنفل. ورقتان من الغار. رشة من الفلفل الأسود. رشة من الهيل المطحون. كوبان من مرق اللحم لطهي الأرز. نصف كوب من الزبيب الأصفر أو الأسود. نصف كوب من المكسرات، مقلية.
يغسل الأرز أكثر من مرة، وينقع في الماء الدافئ لمدة عشر دقائق. يحمص البصل في الزيت، حتى يصبح ذهبي اللون، ثم يضاف إليه الفليفلة الخضراء والثوم و الجزر. تخلط المكونات جيدًا وتبقى على نار متوسطة لبضع دقائق، ثم يضاف إليها الزبيب واللومي وكبش القرنفل والبندورة وما تبقى من حبات الهال وأعواد القرفة. يصفى الأرز ثم يخلط مع المزيج، وينكه ببهارات الكبسة، مع كوب ونصف من مرقة اللحمة، حتى تغلي، بعدها تخفض درجة النار، ويترك المزيج ربع ساعة حتى ينضج جيدًا. يسكب الأرز المطبوخ في طبق التقديم، وتوزع قطع اللحمة على وجه الأرز. لتحضير الدقوس
يشوح الثوم في زيت الزيتون حتى يصبح ذهبي اللون. تضاف الفليفلة الخضراء الحارّة المفرومة والبندورة المهروسة ورب البندورة، ويترك المزيج حتى يتسبك وينضج على نار منخفضة لبضع دقائق. يقدم الدقوس مع الكبسة بارداً. يزين الطبق باللوز والصنوبرًالمقليان. طرقة عمل مضغوط لحم بقدر الضغط
كيلوغرام من اللحم مع العظام. رأس من البصل المفروم فرماً ناعماً. حبة من الطماطم المفرومة. ستة ضروس من الثوم، مقطع إلى شرائح. ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة ناعمًا. ثلاث حبات من الهيل. ورقتان من ورق الغار.
أضف الأرز البسمتي إلى الماء الساخن، وحرّكه لمرّة واحدة، ثمّ اتركه على نار متوسّطة لمدة عشر دقائق فقط، حتى يصبح نصف ناضج، ثمّ أبعد القدر عن النار، وصفّ الأرز من الماء الساخن بمصفاة "غربال" ذات فتحات صغيرة، ثمّ اغسله بماء بارد حتى توقف عمليّة طهو الأرز. افتح قدر الضغط بعد أن يبرد قليلاً، وتأكّد من بقاء حوالي 2 سم من الماء "المرق" فيه وليس أكثر، ثم أضف الأرز البسمتي فوقه، وأحكم إغلاقه، واتركه على نار متوسّطة لمدة اثنتي عشرة إلى خمس عشرة دقيقة، ثمّ أبعده عن النار، واتركه ليبرد قليلاً، ثمّ أزل الغطاء، واقلب القدر فوق طبق التقديم. قدّم الطبق ساخناً، إلى جانب أطباق جانبيّة، مثل: اللبن الزبادي، أو أيّ نوع تفضّله من السلطة.
موقع سنترو واحة روتانا الرياض على الخريطة
يقع سنترو واحة روتانا الرياض في منطقة حيوية في شارع العليا في حي المروج وقريب من حي الملك عبد الله المالي، على بُعد 10 دقائق من نادي الشباب السعودي، 18 دقيقة من الدرعية التاريخية، 9. 4 كم من شارع التحلية، 21 دقيقة من متنزه الروضة، بينما يبعد مطار الملك خالد الدولي عن الفندق نحو 23 دقيقة وهو المطار الأقرب له. وبإمكانكم معرفة المزيد عن عروض فندق سنترو واحة روتانا الرياض بزيارة صفحة الفندق على موقع بوكينج من خلال الضغط على اقرأ المزيد بالأسفل:
اقرأ المزيد موقع وجهات
فندق سنترو واحة الوظائف
وقال الجارودي، "نؤكد عبر هذا الفندق الجديد الت ازمنا بتحقيق رؤيتنا بعيدة المدى لسوق الضيافة في المملكة العربية السعودية، والتي تسجل نمواً ملفتاً ومتسارعاً. ونتطلع قدماً للبناء على ش اركتنا الناجحة مع روتانا وتعزيز تلك العلاقة المميزة التي تجمعنا، عبر إطلاق وتدشين المزيد من فنادق "سنترو" في مختلف انحاء المملكة. ومن جانبه رحب سليم الزير، نائب رئيس مجلس إدارة روتانا بالحضور وقدم شكره وتقديره لكافة شركاء المجموعة على هذا الإفتتاح الهام، مصرحاً "نحن فخورون وسعداء اليوم بمشاركتنا في الح ارك التنموي الذي تعيشه المملكة، حيث نسعى للمساهمة في تجسيد رؤية 2030 الطموحة، وتحقيق مستهدفات برنامج التحول الوطني 2020 الذي يضمن تفعيل دور المملكة الإقليمي والعالمي كمركزٍ تجارٍيٍ واقتصادٍيٍ ووجهة للسائحين والمستثمرين على السواء. مضيفاً "إن افتتاح فندق سنترو واحة في العاصمة الرياض سيدعم الموجود من الغرف الفندقية، ويدعم تنوع المنتج الفندقي بقطاع الضيافة في المملكة. " من جهته ،أعرب عمر قدوري، الرئيس التنفيذي لروتانا ،عن سعادته بهذا التدشين، مشي اًر إلى أن "الفندق الجديد يشكل حلقةً فريدة في مسيرة روتانا الحافلة في السوق السعودي ،وهو يأتي استجابة منا للرغبة المت ازيدة لرجال وسيدات الأعمال في مي ازنيات سفرٍ واقامةٍ عصرية ومحددة، حيث ما ت ازل هذه الشريحة من المسافرين غير مخدّمة بشكلٍ كافٍ.
فندق سنترو واحة الملك سلمان
الاسم *
اسم الشركة *
البريد الإلكتروني *
رقم الهاتف
رسالتك
الحقول التي تحمل علامة * إلزامية
اسمك *
10 أكتوبر, 2017
أعلنت روتانا، إحدى الشركات ال ارئدة بإدارة الفنادق في المنطقة، التي تدير محفظة فندقية تمتد عبر الشرق الأوسط وافريقيا وتركيا، وشركة شعاع كابيتال العربية السعودية، المتخصصة في إدارة الاستثما ارت والصناديق، عن افتتاح فندق سنترو واحة الرياض، ثاني المشاريع الفندقية التي تقوم شعاع العربية السعودية بتمويلها وتطويرها، على مستوى السوق السعودية والتي تحمل علامة "سنترو" من "روتانا". الفندق الجديد يضم 290 غرفة وستوديو وجناحاً فندقياً جميعها مصممة ومؤثثة بأسلوبٍ ارقٍ وحسٍ معاصرٍ لتحقق للضيوف أقصى درجات ال ارحة والانسجام، وهو يقدم مفهوماً جديداً للضيافة على مستوى المنطقة ،ويتوقع أن يحظى بصدى واسع لدى مسافري الأعمال و الترفيه على حد سواء. وخلال حفل الافتتاح الرسمي، نوه عمر الجارودي، الرئيس التنفيذي لشركة "شعاع كابيتال العربية السعودية"، بأهمية الانجاز الذي يمثله تدشين سنترو واحة الرياض، بوصفه محطة رئيسية في مسيرة الش اركة الاست ارتيجية الناجحة بين شعاع كابيتال ومجموعة روتانا، والتي مثلت أولى معالمها بافتتاح فندق سنترو شاهين في جدة العام الماضي.
تبلغ مساحة الجناح 36 متر مربع، ويوفر إطلالة على المدينة لتستمتع بإقامة مميزة. ستوديو
يحتوي الاستوديو على سرير مزدوج كبير، كما يتوفر في هذا الاستوديو أيضًا ميني بار، آلة لصنع الشاي / القهوة، صندوق ودائع آمن، مكواة، مكتب، منطقة جلوس، أريكة، غلاية كهربائية، طاولة لتناول الطعام، كما تتوفر دورة مياه خاصة. تبلغ مساحة الأستوديو 36 متر مربع، وتوفر إطلالة على المدينة لتستمتع بإقامة مريحة. غرفة توأم
نوع السرير: 2 سرير فردي
تحتوي الغرفة على 2 سرير فردي، كما يتوفر في هذه الغرفة أيضًا ميني بار، آلة لصنع الشاي / القهوة، صندوق ودائع آمن، مكواة، مكتب، منطقة جلوس، أريكة، غلاية كهربائية، طاولة لتناول الطعام، كما تتوفر دورة مياه خاصة. تبلغ مساحة الغرفة 24 متر مربع، وتوفر إطلالة على المدينة لتستمتع بإقامة رائعة. غرفة كوين
تحتوي الغرفة على سرير مزدوج كبير، كما يتوفر في هذه الغرفة أيضًا ميني بار، آلة لصنع الشاي / القهوة، صندوق ودائع آمن، مكواة، مكتب، منطقة جلوس، أريكة، غلاية كهربائية، طاولة لتناول الطعام، كما تتوفر دورة مياه خاصة. تبلغ مساحة الغرفة 24 متر مربع، وتوفر إطلالة على المدينة لتستمتع بإقامة مريحة.