لِإِيلَافِ قُرَيْشٍ (1) تفسير سورة لإيلاف قريش وهي مكية.
تفسير سورة قريش للسعدي
هذه السورة مفصولة عن التي قبلها في المصحف الإمام ، كتبوا بينهما سطر بسم الله الرحمن الرحيم ، وإن كانت متعلقة بما قبلها. كما صرح بذلك محمد بن إسحاق وعبد الرحمن بن زيد بن أسلم; لأن المعنى عندهما: حبسنا عن مكة الفيل وأهلكنا أهله ( لإيلاف قريش) أي: لائتلافهم واجتماعهم في بلدهم آمنين.
تفسير سوره قريش 2011
ولد سنة سنة (1307هـ) ووفاته في عنيزة (بالقصيم) وذلك في سنة (1376هـ) وهو أول من أنشأ مكتبة فيها (سنة 1358) له نحو 30 كتابًا. أجزاء الكتاب
ابحث عن
متن الكتاب
فهرس الكتاب
أدخل كلمة بحث تتكون من ثلاثة أحرف على الأقل
تفسير سوره قريش و الفيل
قُرَيْش
الترتيب في القرآن
106
إحصائيات السورة
عدد الآيات
4
عدد الكلمات
17
عدد الحروف
73
السجدات
لا يوجد
عدد الآيات عن المواضيع الخاصة
نِعَم الله على قريش ودعوتهم لعبادته. ترتيب السورة في المصحف
سورة الفيل
سورة الماعون
نزول السورة
النزول
مكية
ترتيب نزولها
29
سورة التين
سورة القارعة
نص سورة قريش في ويكي مصدر
السورة بالرسم العثماني
بوابة القرآن
تعديل مصدري - تعديل
سورة قريش هي سورة مكية ، من المفصل ، آياتها 4، وترتيبها في المصحف 106، في الجزء الثلاثين ، بدأت بحرف لِإِيلَافِ قُرَيْشٍ ، وقريش هي أشهر قبائل الجزيرة العربية والتي كان ينتمي إليها النبي محمد ، لم يُذكر في السورة لفظ الجلالة ، ونزلت بعد سورة التين. كتاب: تفسير السعدي المسمى بـ «تيسير الكريم الرحمن في تفسير كلام المنان» **|نداء الإيمان. [1]
محتويات
1 مناسبتها لما قبلها
2 شرح المفردات
3 تفسير السورة
4 المراجع
5 وصلات خارجية
مناسبتها لما قبلها [ عدل]
ومناسبتها لما قبلها، أن كلا منهما تضمن ذكر نعمة من نعم الله على أهل مكة فالأولى تضمنت إهلاك عدوهم الذي جاء ليهدم بيتهم وهو أساس مجدهم وعزهم والثانية ذكرت نعمة أخرى هي اجتماع أمرهم، والتئام شملهم، ليتمكنوا من الارتحال صيفا وشتاء في تجارتهم، وجلب الميرة لهم. ولوثيق الصلة بين السورتين كان أبي بن كعب يعتبرهما سورة واحدة، حتى روي عنه أنه لم يفصل بينهما ببسملة.
لِإِيلَافِ قُرَيْشٍ (1) قال كثير من المفسرين: إن الجار والمجرور متعلق بالسورة التي قبلها أي: فعلنا ما فعلنا بأصحاب الفيل لأجل قريش وأمنهم، واستقامة مصالحهم، وانتظام رحلتهم في الشتاء لليمن، والصيف للشام، لأجل التجارة والمكاسب.
طريقة عمل السليق الطائفي
المكونات:
قطعتان نصف رطل من الدجاج ، مقطعة إلى نصفين بالطول (إجمالي 3 أرطال من الدجاج)
10 حبات فلفل كاملة
4 حبات هيل كاملة
1 بصلة صغيرة مقشرة
سمنة
زبدة مصفاة (سمن)
ملح البحر + فلفل مطحون (حسب الرغبة)
2 كوب أرز أمريكي
2 كوب حليب
100 جرام زبدة
1/2 ملعقة كبيرة أجينوموتو (اختياري)
طريقة التحضير
طبخ الدجاج:
1- ضعي الدجاج في قدر وغطيه بالماء المغلي. نضيف الفلفل والهيل والبصل المقشر (كامل). 2- غطي القدر واتركيه على نار عالية لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج. 3- أخرجي الدجاج من الماء (لا تتخلصي من الماء) وضعيه في طبق خبز. ادهنيها بالزبدة الطرية ورشي ملح البحر الصخري والفلفل المطحون الطازج ،انزع البصل من الماء (القدر) وتخلص منه. 4- اترك الدجاج على المنضدة أثناء طهي الأرز ، قبل تقديم الطبق مباشرة ، افردي الدجاج في الفرن واشويه حتى يصبح مقرمشًا. طبخ الأرز:
1- نقع الأرز في ماء بارد لمدة 30 دقيقة قبل استخدامه في هذه الوصفة. 2- بمجرد إخراج الدجاج والبصل من الماء المغلي ، صفي الأرز وأضيفيه إلى القدر. 3- غطي القدر واطبخي الأرز على نار متوسطة عالية / عالية لمدة 30 دقيقة ، قلبي من وقت لآخر حتى لا يلتصق الأرز بقاع المقلاة ، ولكن بدون هرسه ، أيضا ، أضف الماء إذا لزم الأمر ، يجب أن يكون الأرز دائمًا في صلصة مثل الحساء الكثيف.
طريقة السليق بالدجاج - ووردز
بعد ذلك قومي بإزالة طبقة الريم التي تتكون على اللحم للتخلص من زفارة اللحم، أو يُمكنكِ استبدال الماء كله بماء نظيف. بعدها اضيفي التوابل (المستكة والقرفة والحبهان) على المرقة واتركيها تغلي حتى ينضج اللحم تماما. بعدها ارفعي اللحم من المرقة وضعيه في طبق جانبي استعدادا لطهي الأرز. اغسلي الأرز ولكن ليس كثيرا حتى يحتفظ بنسبة جيدة من النشا فيه، وضعيه في المرقة وقلّبي، ثُم اضيفي اللبن تدريجيا واستمري في التقليب حيث يُصبح قوام الأرز متجانس مع اللبن. يُمكنكِ أيضا إضافة ملعقة من السمن على الأرز عند طهيه، ولكن هذا أمر اختياري. بعد ذلك اضيفي الملح على الأرز وعندما ينضج ارفعيه من على النار واسكبيه في طبق التقديم ورصي قطع اللحم فوق الأرز وقدميه لضيوفك أو عائلتك. اقرئي أيضا: طريقة عمل المقلوبة في عدة دول عربية
طريقة عمل السليق بالدجاج
يُمكنكِ أيضا عمل السليق بالدجاج المحمر أو المسلوق، فقط اتبعي خطوات هذه الوصفة وهى على طريقة الشيف عدنان اليماني وهو شيف سعودي شهير...
دجاجة كاملة مُقطعة
3-4 أكواب أرز أمريكي قصير الحبة
3-4 أكواب حليب
2 فص مستكة
6 فصوص حبهان (هيل)
مرقة دجاج
اغسلي الدجاجة أولا وقطعيها، ثُم اسلقيها في ماء مغلي، وبعد دقائق انزعي الريم أو الطبقة التي تعلو الدجاج.
طريقة عمل السليق السعودي بالدجاج بخطوات سهلة مع الدّقوس | بيتى مملكتى
ذات صلة طريقة عمل السليق طريقة السليق باللبن
السليق من الطبخات السعودية اللذيذة، وهذه الأكلة مفيدة ، لإحتوائها على العناصر الغذائية المختلفة. طبخ السليق بالحليب
المكونات
بصلتين ، ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون، كأسين من الأرز المصري، دجاجة واحدة، أربعة حبات من الهيل ، مكعب من الماجي ، عود من الدارسين ،ملعقة كبيرة من الكُركم ، ليتر من الحليب، ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر البودرة، رشة ملح ، مقدار من الماء حسب الحاجة. مقادير الصلصة
كوب واحد من الكزبرة المفرومة ناعماً، أربعة حبات من الطماطم ، ثلاثة حبات من الفلفل الحار. طريقة التحضير
نقوم بغسيل الأرز مرات عديدة، ثم ننقعه بالماء، ثم نُصّفيه من الماء. نضع الدجاج النظيف على النار في قدر كبير، على نار عالية ،ونُضيف إليه الماء حتى نغمره، ونُضيف البصل والملح والهيل والقرفة، ونتركه حتى يغلي، ثم نتركه على نار هادئة لمدة من نصف ساعة إلى 40 دقيقة ، إلى أنْ ينضُج الدجاج. بعد أنْ ينضُج الدجاج ، نُصّفيه من المَرق ونضعه جانباً، ونضع الأرز في المَرق ، ونتركه على النار الهادئة لمدة ساعة تقريباً ،إلى أن يتشرّب الأرز المَرق كاملاً. نقوم بدهن الدجاجة بعصير الليمون والكركم، والفلفل الأحمر، ثم نلفها بالقصدير، ثم نقوم بإدخالها إلى الفرن حتى تتحمّر أو يُصبح لونها ذهبيّ.
طريقة عمل السليق - موضوع
سهل التحضير للغاية حيث لا يوجد تقطيع أو طحن ، خطوتين فقط ، حضري المرق وأفرطي في طهي الأرز! نعم ، لا خوف من الإفراط في الطهي أيضًا ، لأنه بالنهاية يصير قوام الأرز كريمي. طريقة عمل السليق المكاوي بالدجاج
لمرق الدجاج
1 كغ من أرجل الدجاج الكاملة (4 إلى 5 أرجل كاملة)
8 أكواب ماء
3 حبات هيل أخضر
3 فصوص
1 عود قرفة
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 بصلة متوسطة مقشرة ومقطعة إلى أرباع
ملح حسب الرغبة
للأرز
6 أكواب مرق دجاج محضر
2 كوب ماء ساخن
2 مستكة
2 كوب أرز قصير الحبة ، مغسول ومنقوع (مزيج من أرز مصري وأرز أمريكي)
1 كوب حليب كامل الدسم
2 ملعقة كبيرة زبدة أو سمن
لتحميص الدجاج المسلوق
افركي بعض السمن أو الزبدة على جانبي قطع الدجاج
2 ملعقة كبيرة زبدة أو سمن للتحميص
ضعي قطع الدجاج في إناء مرق مع البهارات الكاملة والبصل والماء الكافي. قم بغلي الماء بالكامل ثم قم بقشط الرغوة التي تظهر في الأعلى بحذر وتخلص منها حتى يصبح المرقة صافياً. خففي النار إلى متوسطة واتركيه ينضج لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج. تُرفع قطع الدجاج بملقط وتُوضع جانبًا في مقلاة. يصفى المرق للتخلص من البصل والبهارات الكاملة ، يمكنك إما أن تصفي في وعاء آخر حيث تنوي صنع السليق فيه أو في وعاء وإعادة وضعه في نفس القدر.
طريقة عمل السليق السعودي بوصفات شهية | احكي
ادهن قطع الدجاج بزيت دوار الشمس، ثمّ ضعها في الفرن حتى تتحمر ويصبح لونها ذهبياً. ضع الأرز في طبق التقديم وقدمه ووزع فوقه قطع الدجاج، وقدم معه صلصة البندورة. أرز السليق بالدجاج
10 دقائق
70 دقيقة
دجاجتان مقطعتان. ملعقتان كبيرتان زبدة مذوبة. ملح -حسب الذوق-. فلفل -حسب الرغبة-. أعواد من الزعتر الجاف. شرائح من الليمون أخضر. لتران ونصف من مرق الدجاج. عشرة قرون حب الهال. غرامان من المستكة المطحونة. ثلاثة أكواب من الأرز قصير الحبة المغسول. كوبان من الكريمة الدسمة. نصف كوب من الزبدة المقطعة إلى مكعبات. صنوبر محمص للتزيين. بقدونس مفروم ناعم للتزيين. تحضير الدجاج:
ادهن قطع الدجاج بالزبدة، وتبلها بالملح والفلفل الأسود، وأضف إليها الزعتر وشرائح الليمون. اشوي قطع الدجاج في فرن درجة حرارته 220 درجة مئوية لمدة نصف ساعة. أخرج الدجاج وغطيه بورق القصدير، ثمّ أعده إلى الفرن لمدة ربع ساعة. تحضير الأرز:
اغلِ مرق الدجاج على نار هادئة بعد أن تضيف إليه القرفة والمستكة كي تتغلغل مع النكهة لمدة دقيقة. أضف الأرز إلى مرق الدجاج وحرك، ودع الأرز ينضج على النار لمدة خمس وعشرين دقيقة. أضف الكريمة والزبدة، ثمّ تبل بالملح، وقدمه مع الدجاج المقطع، وزين بالصنوبر المحمص والبقدونس المفروم.
ذات صلة كيفية طبخ السليق طريقة السليق باللبن
السليق
مدة تجهيز المكوّنات
20 دقيقة
مدة الطهي
40 دقيقة
تكفي لـ
4 أشخاص
المكوّنات
مكوّنات السليق:
دجاجة كاملة ومقطعة. حفنة من حبات الهال. خمس حبات مستكة. ملعقة صغيرة من الملح. كوبان من الحليب. عود من القرفة. كوب أرز مصري. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت دوار الشمس. مكوّنات الصلصة:
كوب من البندورة المهروسة. حفنة من الكزبرة الخضراء الطازجة المفرومة. فص من الثوم. ملعقتان كبيرتان من الكاتشب الحار. طريقة التحضير
تحضير الصلصة:
اخلط كلاً من البندورة المهروسة، والكزبرة الخضراء، والثوم، والكاتشب الحار في محضرة الطعام، وضع الصلصة في وعاء التقديم. تحضير السليق:
اسلق الدجاج مع حبات الهال وعود القرفة حتى ينضج جيداً. ضع الزيت في قدر، وارفعه على النار حتى يسخن، ثمّ أضف حبات المستكة وحرك جيداً حتى تذوب، وارفع القدر عن النار حتى تبرد. أضف كوبين من مرق الدجاج واغلي المكوّنات على النار. أضف الأرز وحرّك، ثمّ غطِّ القدر حتى ينضج الأرز. ارفع غطاء القدر، وأضف كوبين من الحليب، ثمّ حرك المزيج وغطيه حتى يُمتص الحليب بشكل كامل. ضع قطع الدجاج المسلوقة على صينية خبز، ثمّ تبلها بالملح والفلفل الأسود.