التمر الهندي
التمر الهندي أو العرديب أو الحومر، وهو لب ثمار قرنية لنبات شجري دائم الخضرة سريع النمو، وأوراقه صفراء اللون، وخشبه صلب ويميل لونه إلى الحمرة، أما الثمار فتكون عبارة عن قرون، ويستخدم اللب البني الحامض المذاق الذي يغلف البذور، وحين تجمع الثمار تزال قشورها الصلبة ثم تعجن لتشكل كتلًا سوداء اللون، وتخلط بالسكر ليساعد على حفظها وعدم فسادها. طريقة عمل شراب التمر الهندي الطبيعي
وقت التحضير 15 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 8 أشخاص
المقادير
كوب من تمر الهندي، مقشر. لتر من الماء المغلي. سكر، حسب الرغبة. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. طريقة التحضير
يوضع التمر الهندي في وعاء، ويضاف إليه عصير الليمون والماء المغلي، ثم يغطى المزيج، ويترك طوال الليل. يصفى العصير، ثمّ يضاف الماء البارد والسكر، حسب الرغبة. يسكب العصير في أكواب تقديم مع الثلج، ويقدم مباشرةً. طريقة عمل صلصة التمر الهندي
وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 8 أشخاص
ربع كوب من العسل. ربع كيلو غرام من التمر الهندي. وصفة صلصة الزنجبيل والثوم.. نكهتها متميزة | احداث نت. ملعقة صغيرة من الملح. نصف كوب من زيت الزيتون. ثمن كوب من عصير الليمون. ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
صوص تمر هندي 2021
صلصة التمر الهندي دقوس الصبار
وقت التحضير 30 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي 6 أشخاص
خمسة فصوص من الثوم مهروسة. كوبان من صوص التمر الهندي. نصف ملعقة متوسطة من السكر. ملعقة كبيرة من الكزبرة الناشفة. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الملح. للتزيين. كوب من رقائق الشيلي. يُحمّى الزيت، ويضاف إليه الثوم المهروس في مقلاة، ويُحرّك حتى يتحمّص ويذبل. تُضاف الكزبرة مع استمرار التحريك لتفوح الرائحة الثوم مع الكزبرة. يُسكَب عصير التمر الهندي على خليط الثوم ، ويُترَك ليغلي لمدة دقيقة. تُنكّه المكونات بكلٍّ من الملح والفلفل الأسود مع التحريك المتواصل، ويُترَك لمدة 5 دقائق حتى يغلي لتتجانس المكونات معًا. تُصبّ صلصة التمر الهندي في طبق التقديم، وتُزيّن برقائق التشلي، وتُقدّم مباشرة. صوص تمر هندي 2021. طريقة عمل صالونة سمك بالتمر الهندي
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. ملعقة ونصف صغيرة من الملح. كوب وثلاثة أرباع من حليب جوز الهند. 1500 غرام من سمك الأبيض المقطّع مكعّبات. أربع ملاعق صغيرة من الكركم. ملعقة صغيرة من الكمون. قطعة من الزنجبيل طازجة ومفرومة ناعمًا. ملعقتان كبيرتان من مرق السمك.
صوص تمر هندي رعب
ثمانية أكواب من الماء. ماء ورد، حسب الرغبة. سكر، حسب الرغبة. يوضع التمر هندي في قدر عميق، ويضاف إليه الماء حتى يغطيه تمامًا، ثم يترك على النار حتى يغلي. يترك المزيج حتى يبرد، ثم يوضع في الثلاجة لمدة أربع ساعات، بعد ذلك يصفى من الشوائب، ويضاف إليه ماء الورد والسكر ويقلب جيدًا ثم يقدم باردًا. طريقة تحضير عصير التمر الهندي المجفف
ثلاثة أكواب من الماء. نصف كوب من التمر الهندي المجفف. ملعقة صغيرة من ماء الورد. كوبان من السكر. يوضع كوبان من الماء في دورق عميق، ويضاف لها كوب من التمر الهندي المجفف. يوضع الوعاء على النار، ويترك الماء حتى يغلي مع التمر الهندي لمدة عشر دقائق، ثم يرفع الوعاء عن النار، ويترك حتى يبرد تمامًا. يصفى الماء من التمر هندي باستخدام مصفاة سلك ناعمة، ويوضع في وعاء. يوضع التمر الهندي المجفف في قطعة من القماش، وتربط جيدًا، وتوضع في دورق ماء التمر الهندي المجفف المصفى. يترك الدورق في الثلاجة لمدة ست ساعات بعد إضافة كوب من الماء البارد، ثم ترفع قطعة القماش من الدورق، وتعصر فيه. يضاف السكر مع ملعقة صغيرة من ماء الورد إلى عصير التمر هندي المجفف والمركز، ويحفظ في الثلاجة. لقيمات مالحة مع صوص تمر هندي - YouTube. طريقة عمل لفت محشي بصلصة التمر هندي
وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص
للحشوة
ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
رأس من البصل، مفروم ناعم. 300 غرام من اللحم المفروم. ربع ملعقة صغيرة من الملح، حسب الرغبة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، حسب الرغبة. ربع ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. لوز حسب الرغبة مقطع ومقلي. صوص التمر الهندي
باكيت من التمر الهندي منقوع بـثلاثة أكواب من الماء الساخن. ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم. عصير نصف حبة من الليمون. ملعقة كبيرة من دبس الرمان. ثماني حبات من اللفت، مقشرة ومحفورة. زيت نباتي غزير، لقلي حبات اللفت. لتحضير الحشوة
تسخن ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة غير لاصقة على النار، ثم يضاف البصل المفروم ويقلب حتى يذبل قليلًا. يضاف اللحم المفروم ويقلب، ثم يتبل اللحم بالملح ورشة هيل والفلفل الأسود، ثم يضاف اللوز المقلي عند نضج اللحم ويحرك جيدًا حتى يتوزع. لتحضير اللفت
تقشرّ حبات اللفت، وتحفر، ويحتفظ باللب جانبًا. صوص تمر هندي قديم. يسخن الزيت الغزير بقدر صغير على النار، وتقلى حبات اللفت حتى تتحمر، ثم يقلب لبّ اللفت بالقليل من الزيت، ويوزع في قاع صينية الفرن، ثم تصف حبات اللفت المقلية فوقه، وتحشى. لتحضير صوص التمر الهندي
يصب التمر الهندي المنقوع في قدر على النار، وتضاف صلصة الطماطم، ودبس الرمان، وعصير الليمون، ثم تقلب المكونات وتترك حتى تغلي، بعدها يوزع صوص التمر الهندي على حبات اللفت المحشية.
1درجة مئوية، المراقبة في الوقت الحقيقي فوب 48 شبل قابلة لإعادة الاستخدام ، طول بصري 6 مم مجس الخلاطة التحريك المستقل الغسيل غسل الطوق تلقائياً الدالة STAT نعم النظام البصري مصدر الضوء مصباح هالوجين 6 فولت/10 واط قياس الطيف الضوئي قياس الطيف البتلي الطول الموجي 405, 405, 450 50, 510, 546 56, 578, 630, 700 نانومتر الامتصاص 0~3.
أدوات مختبر الكيمياء - قلمي
ذات صلة أدوات المختبر واستخداماتها معلومات عن أدوات المختبر
الأدوات المستعملة في المختبر
وتعرف أيضاً باسم معدات المختبر، وهي عبارةٌ عن مجموعة من الأجهزة، والأدوات، والمعدات التي تستخدم في عمل المختبر، وتعرف أيضاً بأنها المكونات الماديّة التي تساهم في تحقيق العديد من النشاطات، والمهام المرتبطة بطبيعة عمل المختبر، سواءً أكانت أدوات كيميائيّة، أم طبية، وتستخدم عادةً أدوات المختبر في إجراء التحاليل، والفحوصات المخبريّة لقياس مدى نجاح مجموعة من التجارب، وجمع البيانات المرتبطة بنتائج تطبيقها. أنواع الأدوات المستعملة في المختبر
توجد مجموعة من الأدوات تستعمل في المختبرات، ومن أهمها:
الدوارق
هي من الأدوات الزجاجية التي تستخدم في عمل المختبر، وتساهم في حفظ المحاليل من أجل التحضير لإجراء الاختبارات عليها، ومن أنواع الدوارق:
دورق الغليان، ويعرف أيضاً باسم دورق فلورنسا، وهو نوعٌ من أنواع الدوارق المستخدمة في المختبر، يحفظ المحاليل الكيميائية من أجل استخدامها في مجموعة من الاختبارات، والتحاليل المخبريّة. دورق التفريغ، ويعرف أيضاً باسم دورق بوشنر، وهو نوعٌ من أنواع الدوارق المستخدمة في المختبر، ويحتوي على أنبوب تفريغ، وقاعدة لحفظ السّائل، وفكرة عمله ترتبط بوجود سائل في الدّورق، يتم تفريغه بالاعتماد على مضخّة تفريغ متّصلة في أنبوب التفريغ، والهدف منه هو اختبار تفاعل المحاليل الكيميائيّة معاً.
أدوات مختبر الكيمياء ، يوجد عدد كبير من أنواع المعامل والمختبرات وكل منها يكون له بعض الأدوات والأجهزة الخاصة به، وتعتبر مختبرات الكيمياء بفروعها أكثر وأهم أنواع المختبرات؛ ولذلك فإننا على موقع قلمي سوف نتعرف على مختبر الكيمياء وما هي أهم أدوات مختبر الكيمياء
مختبر الكيمياء
تعد مختبرات الكيمياء منبر للحصول على العلم والمعرفة بشكل عملي، وقد شهدت معامل الكيمياء العديد من الاكتشافات العلمية المذهلة التي أفادت البشرية وقدمت الحلول والبدائل للعديد من المشاكل التي كانت تواجه الإنسان. وكل التجارب والأنشطة المعملية التي تتم في مختبرات الكيمياء تعتمد على استخدام مجموعة من الأدوات والأجهزة التي تسهل من إجراء التجارب وتساعد على الوصول إلى الاكتشافات و المواد الجديدة بدرجة عالية من الدقة، ويجب معرفة هذه الأدوات جيدا وطريقة استخداهما بشكل صحيح لتجنب حدوث الأخطاء التي تهدد الحياة في الكثير من الأوقات. أدوات مختبر الكيمياء
أنابيب الاختبار Test Tubes: في الغالب يتم صناعة أنابيب الاختبار من الزجاج وأحياناً من البلاستيك، ويتم إجراء عدد كبير من التفاعلات الكيميائية بها، ويكون للأنابيب حامل خاص بها يتم ترتيبها به وترقيمها في بعض الأوقات خصوصاً إذا كان التفاعل الكيميائي يتم على عدة خطوات.