استمع المكوّنات صدر دجاج مقطع- 500 غرام زيت نباتي- ملعقة كبيرة بصل مفروم- 1 ثوم مهروس- فصان زنجبيل مبشور- ملعقة كبيرة كركم- ملعقة كبيرة قرفة مطحونة- ملعقة صغيرة فلفل حار مطحون- ملعقة صغيرة كمون- ملعقة صغيرة لبن زبادي- نصف كوب ملح- بحسب الرغبة طريقة العمل 1- سخني الزيت في قدر على النار، اضيفي البصل والثوم ثم قلبي حتى تذبل المكونات. 2- زيدي قطع الدجاج مع التقليب المستمر حتى تنضج المكونات وتتحمر. ايدام هندي بالدجاج والزبادي. 3- أضيفي بعدها لبن الزبادي ثم نكهي بالزنجبيل، الكركم، القرفة، الفلفل، الكمون والملح. 4- أسكبي القليل من الماء ثم حركي المكونات بواسطة ملعقة خشبية حتى تتجانس. 5- غطي القدر، اخفضي حرارة النار ثم اتركي الخليط على النار حتى ينضج ويتماسك. 6- وزعي الدجاج في طبق ثم قدميه مباشرة على سفرتك. المصدر
- ايدام هندي بالدجاج والزبادي
- طقس طريف ان
ايدام هندي بالدجاج والزبادي
تُضاف الغارام ماسالا، والكمون، والكزبرة. يُضاف المزيج على العدس، ويُنكه حسب الذوق، ويُترك على نار هادئة مدة عشر دقائق، ثم يُقدم.
يُسكب الإيدام في أطباق، ويُزين بالبقدونس، ثم يُقدم. إيدام السمك بالزعفران
300 غرام من فيليه السمك مُقطع لمكعبات. رشة من الزعفران. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. نصف ملعقة صغيرة من البابريكا. 400 غرام من البندورة المفرومة. 200 غرام من القريدس ذو الحجم الكبير. أربع حبارات صغيرة الحجم. مبشور حبة ليمون. حفنة مفرومة من الكزبرة. يُنقع الزعفران في 100 ملليلتر من الماء الساخن. يُحمى الزيت في قدر على النار. يُضاف الثوم، والبابريكا، والكمون، يُترك مدة دقيقة. تُضاف البندورة، والزعفران، والماء، ويُترك إلى أن يغلي الخليط، ثم تُخفض النار. يُضاف السمك، ويُترك يغلي مدة ثلاث دقائق، ثمّ يُضاف الحبار، والقريدس. يُترك القدر على النار مدة ثلاث دقائق، ثمّ يوزع في أطباق، ويزين بالكزبرة، ومبشور الليمون. إيدام البامية الهندي
رأسان مفرومان من البصل. نصف كأس من مفروم الكزبرة. حبتان مقطعتان من البندورة. ثلاث كؤوس من البامية المقطعة. ملعقتان كبيرتان من صلصة البندورة. ملعقة صغيرة من الكاري. سنان مفرومان من الثوم. ثلاث ملاعق كبيرة من الزنجبيل. ثلث كأس من كريمة الطبخ. ملعقة كبيرة من الكزبرة المجففة. يُحمى الزيت في قدر على النار، ثم يزاد البصل والثوم، ويحركا إلى أن يذبلا، ثمّ يُضاف الزنجبيل، ويحرك.
رد الفنان أحمد داود على النجمة نيللي كريم ، بعدما طلبت مساعدة بشكل طريف في حل أزمتها في مسلسل "فاتن أمل حربي"، حيث علق داود، بخفة ظل علي بوست نيللي، "تعاليلي بكرة الساعة 4 اللوكيشن.. أقصد المكتب.. شاهد كيف ضربوا وزير الطاقة بدولة عربية ودفعه أحدهم حتى ارتطم بجدار. المحامى آدم منصور"، وذلك فى إشارة للشخصية التى يجسدها ضمن أحداث مسلسل "سوتس". وبدأت الحكاية بعد دخول أزمة "فاتن امل حربي" والتي تقوم بدورها نيللي كريم إلي نطاق القضايا، حيث طالبت نيللى أبطال مسلسل " suits سوتس"، الذين يعملون في مجال المحاماه وعلي رأسهم النجم آسر ياسين، بحل أزمة "فاتن امل حربي"، وكتبت نيللى في تغريده طريفة من خلال حسابها علي تويتر، "هل ممكن الشباب الجامد اللي في مسلسل suits يحلو مشكلة فاتن ويجيبو حقها من سيف الدندراوى؟". وصدمات عديدة تلقتها النجمة نيللى كريم ضمن أحداث الحلقة الثانية من مسلسل " فاتن أمل حربى "، المذاع على قناة cbc، حيث شهدت الحلقة تعرضها لعنف أثناء زواجها بمشاهد فلاش باك، كما انها تعرضت لسرقة عفش المنزل من طليقها الذى يجسده "شريف سلامة" والذى حاول اذلالها طوال الحلقة كما أنه تسبب في حبسها بالقسم لمدة يوم ورغم تنازله عن المحضر إلا أن نهاية الحلقة حملت مفاجأة صادمة.
طقس طريف ان
الأحد، ١ مايو / أيار ٢٠٢٢
الرئيسية
عاجل
كورونا
العالم
رياضة
إقتصاد
صحة
منوعات
تكنولوجيا
سيارات
حواء
المعرفة
الطهي
السياحة
دول
الكويت
السعودية
مصر
الإمارات
لبنان
البحرين
الأردن
فلسطين
اليمن
المغرب
ليبيا
تونس
عمان
العراق
الجزائر
البث المباشر
منذ 7 أسابيع
طقس العرب - السعودية
أمطار الان على محافظة #طريف
الأحد، ٦ مارس / آذار ٢٠٢٢
المزيد من طقس العرب - السعودية
منذ 3 ساعات
منذ 8 ساعات
منذ 11 ساعة
الأكثر تداولا في السعودية
صحيفة عكاظ
منذ 5 ساعات
صحيفة المواطن الإلكترونية
منذ 4 ساعات
صحيفة عاجل
قناة الإخبارية
صحيفة سبق
منذ 5 ساعات
رشا محمد
محررة بقسم الشؤون العربية والدولية بجريدة أخبار اليوم حاصلة على بكالوريوس إعلام – جامعة القاهرة بتقدير عام جيد جدا مع مرتبة الشرف وحاصلة على دبلومة الترجمة الصحفية من الجامعة الأمريكية