ضعي مقدار ملعقة صغيرة من خليط الدجاج في وسط كل مربع. على طرف المربع ضعي قطعة من المكرونة ثم أقفلي العجينة على الحشو بحيث يبقى نصف قطعة المكرونة خارج العجينة ويتشكل فخذ الدجاج. أكملي تشكيل بقية العجينة والحشو لتحصلي على أفخاذ الدجاج. في طبق عميق ضعي البيض وقلبي بالشوكة إلى أن يتجانس. وفي طبق عميق آخر ضعي البقسماط. في مقلاة عميقة ضعي مقدار من الزيت بحيث يكون بارتفاع بوصتان تقريباً. ضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن الزيت. أمسكي قطعة من أفخاذ الدجاج وضعي في البيض لتتغطى تماماً ثم ضعي في البقسماط لتتغطى بطبقة وفيرة منه. افخاذ الدجاج الكذابه | أطيب طبخة. ضعي فخذ الدجاج في الزيت الساخن. كرري الخطوة مع بقية أفخاذ الدجاج وإقليها إلى أن تصبح ذهبية اللون. اكتشفي طريقة تحضير طريقة افخاذ الدجاج
مقالات ذات صلة
- أفخاذ الدجاج الكاذبة بعجينة خفيفة و مقرمشة لا تفوتكم🍗🍗 - YouTube
- أفخاذ الدجاج الكذابة المقرمشة لذيذة جدا وبحشوة رائعة والطعم خيااال
- أفخاذ الدجاج الكذابة المقرمشة لذيذة جدا وبحشوة رائعة والطعم خيااال - YouTube
- افخاذ الدجاج الكذابه | أطيب طبخة
- حسن سامي يوسف - المعرفة
- فتاة القمر حسن سامي يوسف - مكتبة نور
أفخاذ الدجاج الكاذبة بعجينة خفيفة و مقرمشة لا تفوتكم🍗🍗 - Youtube
ضعيها فى البيض ثم البقسماط واقليها او احفظيها بالفريزر حتى تتماسك ثم ضعيها في اكياس نايلون محكمة الأغلاق. أفخاذ الدجاج الكذابة بأكثر من طريقة أفخاذ الدجاج الكذابة بأكثر من طريقة مواضيع قد تعجبك: طريقة تحضير أفخاذ الدجاج طبق رائع بافخاذ الدجاج الكذابة - طريقة عمل افخاذ الدجاج أفخاذ الدجاج المحشية تحضير أفخاذ الدجاج المحشية, اكله أفخاذ الدجاج المحشية أفخاذ الدجاج المحشيه - مقادير أفخاذ الدجاج المحشيه - طريقة أفخاذ الدجاج المحشيه طريقة إعداد أفخاذ الدجاج بالأرضي الشوكي ، بالصور تحضير أفخاذ الدجاج بالأرضي الشوكي
أفخاذ الدجاج الكذابة المقرمشة لذيذة جدا وبحشوة رائعة والطعم خيااال
مقالات ذات صلة
هناك العديد من الطرق لتحضير أفخاذ الدجاج ويمكن خلطها مع العديد من المكونات. لكن هل جربت افخاذ الدجاج الكذابه من قبل؟ اكتشفيها مع موقع أنوثة. المقادير:
ملعقتان كبيرتان زيت
حبة صغيرة بصل مفروم
فص ثوم مهروس
كيلو دجاج مسلوق
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة بهار مشكل
نصف ملعقة صغيرة قرفة
ربع ملعقة صغيرة كركم
ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
حبة متوسطة جزر مبروش
نصف كوب فلفل أحمر حلو مفروم ناعم
نصف كوب فلفل أخضر حلو مفروم ناعم
بيضتان كبيرتان
كوبان بقسماط
ربع كوب جبن كاسات
باكيت باف باستري مربعات
زيت ذرة للقلي
للتشكيل:
مكرونة أصابع
طريقة التحضير:
في مقلاة واسعة ضعي الزيت. ضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن الزيت ثم أضيفي البصل وقلبي إلى أن يصبح لونه ذهبي فاتح. أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة. أفخاذ الدجاج الكذابة المقرمشة لذيذة جدا وبحشوة رائعة والطعم خيااال. أضيفي الدجاج المقطع وقلبي لمدة دقيقة أو دقيقتين. أضيفي الملح، البهار، القرفة، الكركم، الفلفل الأسود، الجزر و الفلفل الحلو. قلبي الخضروات لمدة 5 دقائق واتركي الخليط حتّى يبرد تماماً. على سطح مرشوش بالدقيق ضعي قطعة من الباف باستري. باستعمال النشابة مدي العجينة قليلا. وباستعمال قطاعة بيتز قطعي العجينة إلى 4 مربعات.
أفخاذ الدجاج الكذابة المقرمشة لذيذة جدا وبحشوة رائعة والطعم خيااال - Youtube
ذات صلة طريقة أفخاذ الدجاج بالعجين طريقة عمل أفخاذ الدجاج الكذابة
أفخاذ الدجاج الكذابة
تعتبر أفخاذ الدجاج الكذابة من الوجبات السريعة التي تنتشر بين الناس، وسُميت بهذا الاسم لأنّها تكون مشابهة لأفخاذ الدجاج الحقيقية، وهي من الوجبات التي تقدم في المطاعم الأمريكية بكثرة، وعادةً ما تقدم بجانب أنواع متعددة من المقبلات مثل: البطاطا المقلية، والمخللات بأنواعها، والتبولة، بالإضافة إلى الكاتشب والمايونيز، وفي هذا المقال سنقدم طرق لتحضير أفخاذ في المنزل بخطوات مفصلة. عمل أفخاذ الدجاج الكذابة
المكوّنات
ملعقتان كبيرتان زيت الزيتون. رأس من البصل مفروم ناعماً. فص مهروس من الثوم. كيلوغرام من الدجاج المسلوق. نصف ملعقة كبيرة من الملح، والبهارات المشكل. ربع ملعقة كبيرة من القرفة. رشة صغيرة من كلّ من: الفلفل الأسود المطحون، والكركم. حبة مبشورة من الجزر. نصف كوب من الفلفل الأحمر المفروم ناعماً. بيضتان. كوبان من البقسماط. علبة من البف باستري. زيت ذرة للقلي. أصابع من المعكرونة للتزيين. طريقة التحضير
اسكبي القليل من الزيت في مقلاة؛ واتركيه على نار متوسطة حتى يسخن. أضيفي البصل، والثوم وقلبيهما في الزيت الساخن حتى يصبح لونهما ذهبياً.
افخاذ الدجاج الكذابه | أطيب طبخة
على طرف المربع ضعي قطعة من المكرونة ثم أقفلي العجينة على الحشو بحيث يبقى نصف قطعة المكرونة خارج العجينة ويتشكل فخذ الدجاج. أكملي تشكيل بقية العجينة والحشو لتحصلي على أفخاذ الدجاج. في طبق عميق ضعي البيض وقلبي بالشوكة إلى أن يتجانس. وفي طبق عميق آخر ضعي البقسماط. في مقلاة عميقة ضعي مقدار من الزيت بحيث يكون بارتفاع بوصتان تقريباً. ضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن الزيت. أمسكي قطعة من أفخاذ الدجاج وضعي في البيض لتتغطى تماماً ثم ضعي في البقسماط لتتغطى بطبقة وفيرة منه. ضعي فخذ الدجاج في الزيت الساخن. كرري الخطوة مع بقية أفخاذ الدجاج وإقليها إلى أن تصبح ذهبية اللون.
ضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن الزيت ثم أضيفي البصل وقلبي إلى أن يصبح لونه ذهبي فاتح. أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة. أضيفي الدجاج المقطع وقلبي لمدة دقيقة أو دقيقتين. أضيفي الملح، البهار، القرفة، الكركم، الفلفل الأسود، الجزر و الفلفل الحلو. قلبي الخضروات لمدة 5 دقائق واتركي الخليط حتّى يبرد تماماً. على سطح مرشوش بالدقيق ضعي قطعة من الباف باستري. باستعمال النشابة مدي العجينة قليلا. وباستعمال قطاعة بيتز قطعي العجينة إلى 4 مربعات. ضعي مقدار ملعقة صغيرة من خليط الدجاج في وسط كل مربع. على طرف المربع ضعي قطعة من المكرونة ثم أقفلي العجينة على الحشو بحيث يبقى نصف قطعة المكرونة خارج العجينة ويتشكل فخذ الدجاج. أكملي تشكيل بقية العجينة والحشو لتحصلي على أفخاذ الدجاج. في طبق عميق ضعي البيض وقلبي بالشوكة إلى أن يتجانس. وفي طبق عميق آخر ضعي البقسماط. في مقلاة عميقة ضعي مقدار من الزيت بحيث يكون بارتفاع بوصتان تقريباً. ضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن الزيت. أمسكي قطعة من أفخاذ الدجاج وضعي في البيض لتتغطى تماماً ثم ضعي في البقسماط لتتغطى بطبقة وفيرة منه. ضعي فخذ الدجاج في الزيت الساخن. كرري الخطوة مع بقية أفخاذ الدجاج وإقليها إلى أن تصبح ذهبية اللون.
ضعيها فى البيض ثم البقسماط واقليها او احفظيها بالفريزر حتى تتماسك ثم ضعيها في اكياس نايلون محكمة الأغلاق. ********************
(( الطريقة الرابعة مع الصور))
***************************
(( الطريقة الخامسة))
مربعات من عجينة بف باستري
بقسماط (خبز مطحون)
4 بيضات
زيت ذره
ملح +فلفل+بهارات
دجاجه صغيره مسلوقه
بصله صغيره مقطعه قطع صغيره
مايونيز
ربع كوب جزر مبشور
حبة الفلفل الرومي
معكرونة على شكل انبوب طولها 5 سم تقريباً
- تسخن ملعقة زيت ويوضع عليها البصل حتى يشقر. - يقطع الدجاج قطع صغيره ويوضع على البصل ثم يضاف الملح والفلفل والبهارات. - يقطع الفلفل البارد مكعبات ويوضع عليه ثم يوضع الجزر. - تقطع عجينة البف باستري إلى اربع مربعات ويكون حجم كل مربع تقريباً 4سم. - ثم ترق قليلاً وتوضع على شكل معين وتدهن بالمايونيز ويوضع في طرفها حبة معكرونه. - ثم يوضع في وسطها قليل من حشو الدجاج. - ثم تلم العجينه بحيث تأخذ شكل فخذ دجاجه وتغمس في البيض ثم البقسماط وتترك لمدة ساعة حتى تتماسك. - ثم تقلى في زيت غزير وحار ثم تقدم. ملحووظه
ضعيهااا قليلا في الفريزر قبل القلي
وصحتين وعااافيه
*********************
(( الطريقة السادسة))
عجين البف باستري المربعات
معكرونة طويلة او بطاطا اصابع مقلية شوية
الحشوة:
شوية ملفوف ابيض ( كرنب) شرايح
دجاجة مسلوقة منتفة شرايح
3 حبات جزر مبشور
2 حية جبن سلايسز
بقودنس مفروم
ملح
بهارات
كركم
بصل مفروم او شراايح صغيرة
مكعب زيدة
بيض - بقسماط
- نحمس البصل في مقلاه مع مكعب زية ثم نضيف الملح والبهار والكركم حتى يذبل
- نضيف الجزر والملفوف ( اللهانة او الكرنب) حتى تذبل الخضار
- نضيف الدجاج والبقدونس ونتركه على النار لمدة 10 دقائق.
حسن سامي يوسف Quotes (Author of عتبة الألم)
Showing 1-5 of 5
"إننا لا نستطيع أن نكيل الحب بالميزان. لا نستطيع أن نقيس المشاعر الانسانية بالسنتيمترات الطولية. ولهذا فإنني لن أقول: أحببتك كما لا ولم يحب أحدٌ أحداً. ولكنني سأقول أحببتك يافاطمة. " ―
حسن سامي يوسف,
رسالة إلى فاطمة
"تفاصيلك كلها تسبح في رأسي، تمرق كما طاب لها في ممرات دماغي. تستفزني. تتحرش بي. تفرض نفسها عليّ بفظاظة. لا تستأذن الدخول أو الخروج. تأتيني في أية لحظة، وفي كل حين. شئت ذلك أم لم أشأ. " "لست أبحث عن الزمن الضائع معك بل إنه هو الذي يفرض نفسه علي.. يتسلل من الدماغ إلى القلب حينًا وبالعكس حينًا اَخر"
"صباح ربيعي يغويك بالرحيل نحو غوطة دمشقية كانت بهيجة, ولم تعد.. احزن إن شئت, تحسر, اكتئب, تذكر ما طابت لك الذكرى, افعل ما بدا لك.. هواء كل أحزانك, هواء كل أحلامك.. أسدل هذه الستارة, توقف عن الحنين المخادع, انس الخوالي الهنيئة, فلا شيء عاد ينقذ من هذه القسوة الصقيعية في جنبات روحك.. شمس الربيع لم تعد دفيئة... كل شيء بات يبعث على الوجع.. وكل شيء بات يستثير الندم... --- لا, لن أغادر هذا المنزل. بل إنني سوف أحافظ عليه, وسوف أحاول المحافظة على نفسي... أنا في دمشق... سوف أصمد, لن أقفز من فوق الخط الأحمر... في كل مناحي الحياة هناك دائما خط أحمر يجب عدم تجاوزه بحال من الأحوال.. لا لشيء سوى من أجل ألا نرمي إنسانيتنا في الزبالة.
حسن سامي يوسف - المعرفة
اكتب الكلمات الرئيسية فى البحث
مشاهير
مجوهرات
أزياء
جمال
صحة
سياحة
لايف ستايل
تقنية
رمضان
فيديو
مطبخ
الرئيسية
حسن سامي يوسف
الأحدث
مشاهير العرب
20 يناير 2020
عبدو شاهين سيرافق تيم حسن في "الأمير الأحمر"
19 يونيو 2019
هل التقى مخرج " الهيبة " بهذا الكاتب من أجل الجزء الرابع؟
15 يونيو 2018
فادي صبيح و ديمة قندلفت يثيران الإعجاب وفوضى عمل يلقى الصدى
29 مايو 2018
مسلسل "فوضى" إلى اللغة الألمانية لهذا السبب
26 أبريل 2018
المخرج سمير حسين: مسلسلي المقبل بلا عنوان لغاية الآن
19 أبريل 2018
بالفيديو: عبود برمدا يغني تتر مسلسل " فوضى "
فتاة القمر حسن سامي يوسف - مكتبة نور
حسن سامي يوسف كاتب و سينمائي فلسطيني سوري. حياته ولد في قرية لوبيا (قرب طبرية) في فلسطين سنة 1945م. حينما وقعت نكبة فلسطين عام 1948 التجأت عائلته إلى لبنان ثم إلى سوريا. وأقامت في دمشق، حيث تلقّى تعليمه الابتدائي والإعدادي في مدراس الأونروا، والثانوية في ثانوية عبد الرحمن الكواكبي. بعد الثانوية، عمل ممثلاً في المسرح القومي في دمشق، وبعد نكسة عام 1967، ساهم مع عدد من الشباب الفلسطيني في تشكيل فرقة المسرح الوطني الفلسطيني التي قدّمت عروضاً كثيرة على مسارح العواصم العربية. في سنة 1968 أرسلته وزارة الثقافة في سورية لدراسة السينما في الاتحاد السوفيتي في المعهد العالي للسينما في موسكو ( كلية السيناريو) فتخرج منها بعد خمس سنوات وعاد إلى دمشق حاملاً الماجستير في هذا الفن، فعين في المؤسسة العامة للسينما كرئيس لدائرة النصوص ولا زال على رأس عمله. وهو عضو في هيئة تحرير مجلة الحياة السينمائية التي تصدر في دمشق. أهم أعماله الأفلام قتل عن طريق التسلسل الاتجاه المعاكس غابة الذئاب يوم في حياة طفل بوابة الجنة الإصدارات روائية الفلسطيني الزورق رسالة إلى فاطمة بوابة الجنة فتاة القمر هموم الدراما عتبة الألم مسلسلات شجرة النارنج الشقيقات نساء صغيرات أسرار المدينة أيامنا الحلوة قبل الغروب قلب دافئ حكاية خريف رجال ونساء الانتظار الغفران زمن العار السراب الندم فوضى وعمل مستشاراً درامياً للكثير من الأفلام منها: وقائع العام المقبل، حادثة نصف متر، نجوم النهار، رسائل شفهية، الليل، صعود المطر، الطحالب.
هل نستحق بؤسنا؟
الفقر ليس عيباً. كلامٌ سمعناه آلافَ المرّات بوصفه حِكمةً غيرَ قابلةٍ للطعن، أو حتى غير قابلةٍ للنقاش. لكنْ هل حقاً أنّ هذا الكلام صحيح؟ وإذا كان الفقرُ ليس عيباً كما ندّعي، فلماذا كان عليٌ، كرّم الله وجهَه، يريد أن يقتله لو كان رجلاً؟ وأنا أصدّق عليّاً الحكيم، ولأنني أصدّقه فإنني أو
من بأنّ الفقرَ أكبرُ العيوب على الأرض. يكفي أنه يجعلنا نشعر بالمهانةِ صباحَ مساء. ورغم أنَّ هذا الشعور الذي يتملكنا مقيتٌ جداً فإننا نعيش معه في رباطٍ سريٍّ من الوئام، وفي التالي فإننا نستحق بؤسنا وقد تصالحنا مع العار. وإنْ كانت لا تعجبكم صيغة الجمع التي أكتب بها، فإنني لا أمانع أبداً في الكتابة بصيغة المفرد المتكلم، وأقول: أنا تصالحتُ مع العار. وسوف أروي لكم بعد قليلٍ كيف حدث ذلك.