كوبين من اللبن. ملعقة كبيرة من النشا. كوب من السكر الأبيض. ملعقة من الفانيليا. ضعي مكعبات القرع مع كوب من السكر في وعاء وقلبيه جيدًا، ثم ضعيه على النار حتى يفرز الماء منه، وبعدها خفضي الحرارة. اتركي القرع إلى أن ينضج بشكل تام، ثم اخفقيه باستعمال المضرب اليدوي أو شوكة صغيرة إلى أن ينعم تمامًا. ثم ضعي معه اللبن واتركيه على نار هادئة، وفي وعاء خارجي ضعي النشا مع القليل من اللبن وقلبيه جيدًا. ضيفي خليط النشا إلى خليط القرع وقلبيه جيدًا، واتركيه إلى أن يثقل القوام. ضيفي الفانيليا وقلبيها، ثم ارفعيه من على النار، وضعيه بداخل الأطباق. طريقه عمل القرع بالباشميل. اتركيه إلى أن يبرد، ثم زينيه بالقليل من المكسرات. طريقة تحضير القرع بالكريمة
بعد أن قدمنا لكِ طريقة عمل القرع العسلي الحلو باللبن سنوضح طريقته بالكريمة وهي كالتالي:
كيلو من القرع العسلي. كوب إلا ربع سكر. نصف كوب من المكسرات المطحونة. كوب من الحليب. وب من الكريمة اللباني. كوب إلا ربع من ماء اليقطين. 2 ملعقة من النشا. قطعي القرع إلى مكعبات صغيرة وضعي معه السكر وقلبيه جيدًا. اتركيه جانبًا لمدة نصف ساعة حتى يتشرب السكر تمامًا. ارفعي القرع العسلي على النار، واتركيه على نار هادئة إلى أن ينضج ويخرج الماء من داخله.
طريقه عمل القرع العسل الحلو
تاريخ النشر:
2022-03-11
آخر تحديث:
2022-04-03
الصنف:
شوربات
التقييم:
يعد طبق شوربة القرع من الأطباق الشعبية التي اشتهر بها المطبخ الخليجي، ويتميز بطعمه الشهي، وهي واحدة من الوصفات السريعة والشهية والمفيدة، تعرفي على طريقة عمل شوربة القرع بخطواتٍ سهلة وسريعة. المكونات
10 دقيقة
2 اشخاص
178 سعرة حرارية
مقادير عمل شوربة القرع
ستة أكواب من مرق الدجاج. ملعقة صغيرة ونصف من الملح. أربعة أكواب من القرع المهروس. بصلة مفرومة. فصان من الثوم المفروم. نصف كوب من كريمة الطبخ السائلة. طريقة التحضير
20 دقيقة
غلي الخضار
تم نسخ الرابط
ضعي مرق الدجاج في قدر واسع على نار متوسطة، وأضيفي البصل والقرع المهروس والملح والثوم واتركي المزيج حتى يغلي. تحفيف الحرارة عن المزيج
خففي النار واتركي القدر دون غطاء لمدة 30 دقيقة. خفق المزيج
اخلطي المزيج في الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعماً، وأعيديه للقدر وضعيه على النار لمدة 20 دقيقة. أسهل طريقة لعمل قرع العسل - موضوع. إضافة الكريمة للمزيج
أضيفي الكريمة واتركي المزيج ليغلي مدة 5 دقائق. تقديم شوربة القرع
اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة. معلومات التغذية
السعرات الحرارية
178
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
طريقه عمل القرع العسلي للشيف حسن
نضيف خليط من السكر المتروك من سلق القرع ونغليه لمدة تتراوح بين 3 و 4 دقائق، يرفع عن النار ثم يسكب فوق القرع فى الصينية ونسكب البشاميل فوقه. يسخن الفرن إلى درجة 200 مئوية، ونضع القرع داخله لمدة تتراوح بين 30 إلى 40 دقيقة حتى يصبح سطح الصينية ذهبى اللون، وتقدم ساخنة. 2 ـ قرع العسل بالمارينج
المقادير
2 كوب دقيق
2 كوب ماء - مثلج
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة صغيرة ملح
3 بياض بيض
1/2 ملعقة كبيرة دقيق ذرة - مذاب فى ⅓ كوب ماء بارد
3/4 كوب سكر بودرة
1/2 كوب بندق - مطحون ناعم
1 ملعقة كبيرة ليمون
رشة ملح
طريقة التحضير
1. نخلط الدقيق والزبد فى وعاء عميق باستخدام الأيدى، ثم نضيف الماء ونقلب، بعدها تُكور العجينة وتوضع يضاف الماء ويقلب. عمل مربى القرع - موضوع. تُكور العجينة وتوضع فى كيس بلاستيك وندخلها الثلاجة لمدة 30 دقيقة. 2. نغطى أى سطح أملس بالدقيق ونفرد فوقه العجينة بالنشابة إلى أن يصبح سمكها ½ سم. 3. تدهن صينية لخبز التارت بالزبد وتفرد العجينة داخلها. ـ حساء القرع العسلى
المقادير:
بصلة مفرومة
2 فص ثوم مفروم
زبد
ثمرتا جزر مكعبات
2 عود كرفس مفروم
4 أكواب مرق
كوب ونصف قرع عسلى مسلوق ومهروس
زنجبيل
قرفة
ربع كوب كريمة
ملح وفلفل (للتذوق)
بقدونس (للتزيين)
1- شوحى البصل والثوم فى الزبد مع التقليب، وعندما يصفر لونهما أضيفى الجزر والكرفس المفروم والمرق.
طريقه عمل القرع بالباشميل
ربع ملعقة صغيرة من القرفة. كوبان من الحليب. ربع كوب من الطحين. أربع ملاعق كبيرة من زيت الذرة. مكوّنات خليط الحشو:
ربع كوب من كلٍ من:
الزبيب. الجوز المجروش. اللوز المجروش. جوز الهند. طريقة عمل شوربة القرع - يمي ليالينا. مكوّنات تبطين القالب:
ربع كوب من البقسماط. ملعقتان صغيرتان من السمن. تقشير القرع بسكينة حادة ثمّ تقطيعه إلى قطع صغيرة. وضع القرع المقطع في قدر ثمّ إصافة السكر، والماء إلى القرع ثمّ وضع القدر على نار متوسطة حتى طريان القرع. تصفية القرع المسلوق من الماء ووضع في وعاء جانباً مع الاحتفاظ بمقدار كوب من ماء السلق. تحضير الصلصة البيضاء:
تسخين الزيت في قدر حجمه متوسط على نار متوسطة. إضافة الطحين إلى الزيت وتقليبه بملعقة حتى اكتسابه اللون الذهبي. إضافة ماء سلق القرع، والحليب إلى الطحين في القدر مع التحريك المستمر للخليط حتى تكثّف الصلصة ثم تركها لتغلي لمدّة دقيقتين. إضافة ماء الزهر، والقرفة إلى الصلصة البيضاء وتقليب الخليط جيداً بمشبك يدوي ثمّ إزالة الصلصة البيضاء عن النار وتركها جانباً. تحضير الحشو:
وضع كلٍ من: الزبيب، والجوز المجروش، واللوز المجروش، وجوز الهند في وعاء عميق وتقليب الخليط جيداً ثمّ وضعه جانباً. التطبيق:
تثبيت الرف في الوسط، تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
نأخذ نصف الكمية ونضعها بالخلاط مع أوراق الريحان ويخلط حتى يصبح لدينا خليط أخضر ثم يعاد فوق البقية الباقية من الباشميل ويقلب. نحضر صينية بايركس ونضع فيها قليل من الباشميل ثم نصف حبات اللازانيا ونضع مقدار مغرفتين شوربة من القرع ومثلها من الباشميل ثم نرش جبنة موزريلا ثم شرائح لازانيا ثم قرع ثم باشميل ثم جبنة ويفضل أن لا تتجاوز الطبقات ثلاث فقط وتكون أخر طبقة باشميل وجبنة ثم توضع فى فرن ساخن وتترك حتى تنضج وتحمر وتقدم ساخنة. 8 ـ خبز القرع
3 كوب قرع مقشر وبدون بذر ومقطع مكعبات
2 ملعقة صغيرة خميرة
2 ملعقة صغيرة عسل نحل
4 كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة ملح
1 صفار بيضة + 1 ملعقة كبير لبن حليب
2 ملعقة كبيرة لب قرع للتزيين
الطريقة
- ٌتسلق قطع القرع فى ماء مغلى مملح حتى يطرى حوالى 20 -25 دقيقة. - يصُفى القرع من السائل مع حفظ السائل ويهرس جيدا أو يضرب حتى ينعم ويترك ليبرد. طريقه عمل القرع العسل الحلو. - تذاب الخميرة فى ربع كوب من ماء السلق أو ماء دافئ ويضاف العسل وتترك لتتفاعل. - يخلط الدقيق والملح ويعمل حفرة وتضاف الخميرة ثم القرع المهروس ونبدأ بالعجن للحصول على عجين متماسك ىخشن (firm, coarse, sticky). لو كان العجين جاف بعض الشىء يمكن إضافة قليل من الماء أو ماء سلق القرع.
يعد القرع العسلي أو اليقطين من الخضروات الهامة والتي لديها شكل دائري وتاخذ اللون البرتقالي أو الأصفر ومن الداخل تشبه البطاطا إلى حد كبير، ولها مذاق حلو عند الطبخ، ويوجد الكثير من الأنواع من القرع العسلي ومن الممكن تحضيرها بأكثر من وصفة مختلفة، وهو من الوجبات التي تحتوي على قيمة غذائية كبيرة جدا نظرا لاحتوائها على الكثير من الفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة. خطوات تحضير القرع العسلي بالبشاميل
من الوصفات الشتوية المفضلة لدي الكثير من الناس اليوم هو طبق القرع العسلي مع البشاميل، وهو من الأطباق الحلوة المميزة والتي يقبل عليها الكبار والصغار نظرا للفوائد الكبيرة التي توجد بها، ويمكنكم تحضير طبق قرع العسل مع البشاميل في المنزل وفقا المكونات والمقادير التالية. مكونات الوصفة
1- كيلو جرام من القرع العسلي أو من الممكن ثمرة كاملة على حسب الوزن. 2- عدد 2 ملعقة طعام كبيرة من الزبد. طريقه عمل القرع العسلي للشيف حسن. 3- نصف كيلو من السكر البني. مكونات البشاميل
1- عدد ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من الزبد. 2- عدد ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من الدقيق أي نوع متوفر. 3- لتر حليب أو ثلاثة أكواب كبيرة الحجم من الحليب. 4- نصف كوب صغير الحجم من السكر.
تعرفي على 5 أفكار يمكنك عملها لتوفير فطور. افضل 10 وجبات فطور صحي للاطفال للمدرسه افكار لعمل فطور صحي للاطفال قد م لأبنائك وجبة. فطور صحي للاطفال وأفكار كثيرة صحية يعشقها الأطفال. على الرغم من أهمية وجبة الإفطار للأطفال خاصة في موسم الدراسة إلا أن بعض الآباء يهملون ذلك إمـا لضجر الطفل من تناول الطعام أو لانشغالهم وعدم توفر الوقت الكافي وفي هذا المقال سنعطيك بعض أفكار فطور صحي للمدرسة. 2 قطعة خبز توست أسمر طري. شريحة جامبون حبش. أفكار سريعة لفطور صحي للاطفال هل سبق لك أن استيقظتي صباح يوم مدرسي وأمضيت أكثر من نصف ساعة لإعداد وجبة إفطار صحية ومتوازنة لطفلك لكنه رفض أكله. فطور صحي للاطفال. كيفية رسم الطعام خطوة بخطوة للأطفال How To Draw Food Step By Step For Kids Youtube
رسم طعام صحي للاطفال
Pin On العودة الى المدرسة
كيفية رسم المواد الغذائية غير الصحية Youtube
فطور صحي للأطفال في رمضان.. أفضل الوصفات المغذية والشهية
الخبز (حبوب كاملة) المطهو مع التفاح والقرفة. توست مصنوع من الحبوب الكاملة مع الموز المهروس، وزبده الفول السوداني. التوست مع البيض المخفوق وشرائح الطماطم. الشوفان بالفواكه المُجففة والمكسرات. كيفية جعل الطفل يتناول وجبة الفطور في الروضة في بعض الأوقات تُعاني الأم مع طفلها حتى يَتناول وجبة الفطور الخاصة به وهذه بعض من الاقتراحات التي تُساعدها في جعله يَنتهي من وجبته بالكامل:- دمج الفواكه مع الجبن بالإضافة كوب من حليب كامل الدسم. تَقديم الحبوب التي يُحبها الطفل مع الحرص على اختيار الحبوب التي تَحتوي على الفيتامينات والمعادن، والألياف. يُمكن جعل الطفل يتناول العصير في البداية. جعل الطفل يَقوم بتَحضير وجبة الفطور الخاصة به. اختيار الوجبات المُحمصة التي تَحتوي على نسبة من الدهون والألياف. نصائح تَحضير وجبة فطور صحي للأطفال في الروضة قد تَقوم الأم بتَحضير وجبة الفطور دون الوعي بالنصائح التي عليها معرفتها، لتَستطيع مد أطفالها بالعناصر الأساسية بوجبات شهية:- عند القيام بتَحضير وجبة الفطور يَجب أن تَكون الوجبة مُقطعة لقطع متوسطة، وفي أواني بألوان رائعة، حتى تَعمل على تَشجيع الطفل على تناول الطعام يَجب أن يَنهض الطفل قَبل تناول وجبة الفطور قبل 10 دقائق، حتى يَكون في كامل وعيه وتَركيزه في تَذوق الطعام.
أضيفي ورقة خس فوق إحدى شريحتي خبز التوست ثمّ شريحة جبن وفوقها شريحة جامبون الحبش. ضعي دوائر الطماطم فوق شريحة الحبش. غطّي المقادير بقطعة خبز التوست الثانية. الأومليت
مكونات الأومليت:
2 حبة بيض
فلفل أسود
ملح
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
2 ملعقة صغيرة زبدة
طريقة تحضير الأومليت:
1- في وعاء، أخلطي البيض مع الملح، الفلفل الأسود والبقدونس. 2- ذوّبي الزبدة في مقلاة. 3- أسكبي المزيج في المقلاة. 4- أتركي لحوالى دقيقتين أو حتى تنضج من الأسفل ثمّ اقلبيها واتركي تنضج من الجهة الثانية. إليك الأومليت الشهيّة والطيبة للجميع. w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق