شاهد أيضًا: طريقة عمل سلطة الباذنجان بالزبادي ب 4 طرق مختلفة
سلطة ملفوف البيك بدون مايونيز
يمكنك الاستغناء عن مكون المايونيز لتحضير سلطة البيك وستحصلين على نفس النتيجة المطلوبة، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضيرها بالتفصيل:
ملعقة كبيرة من الملح. 3 حبات من الجزر المبشور. ربع كوب من الخل. ملعقة كبيرة من السكر. ملعقتين من عصير الليمون. ثمرة من الملفوف. ملعقتين من زيت الزيتون. اتبعي الخطوات التالية بدقة لتحضير سلطة الملفوف بدون مايونيز بسهولة:
إحضار وعاء عميق ثم البدء في سكب الملفوف والجزر المبشور، ومن ثم يُضاف إليهما مقدار كلًا من (زيت الزيتون – الليمون – الخل – الملح – السكر – الفلفل الأسمر)، ثم تقلب المكونات جيدًا حتى تمتزج وتختلط. سكب المزيج في أطباق التقديم ويُقدم مباشرة. شاهد أيضًا: طريقة عمل سلطة الكول سلو بأكثر من طريقة لمختلف الأذواق
طريقة عمل سلطة ملفوف الطازج بالزبادي
تحتوي سلطة الملفوف على العديد من القيم الغذائية العالية وذلك لاحتوائها على فيتامينات ومعادن لازمة لصحة الجسم، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضير طبق السلطة الرائع:
كوب ونصف من الملفوف المفروم ناعم. 5 ملاعق كبار من عصير الليمون.
- سلطة ملفوف الطازج العثيم
- سلطة ملفوف الطازج الرياض
- مقابله ولي العهد محمد بن سلمان ولي العهد
سلطة ملفوف الطازج العثيم
سلطة ملفوف البيك على الطريقة الأصلية من أكثر الطرق التي تبحث عنها ربات المنزل من أجل التعرف على كيفية تحضير سلطة الملفوف الأصلية على طريقة مطعم البيك وهي المعروفة بمذاقها اللذيذ والشهي، كما تعتبر من السلطات الاقتصادية حيث لا تحتاج وقتًا أو جهدًا لتجهيزها، وفيما يلي عبر موقع المرجع سوف نقوم بعرض أكثر من طريقة لتحضيرها بمكونات بسيطة. طريقة عمل سلطة ملفوف البيك
سلطة الملفوف هي واحدة من ألذ وأشهى أنواع السلطات التي يكثر تحضيرها بجانب وجبة الدجاج المقرمش، كما تعتبر من السلطات سهلة وسريعة التحضير، فقط تحتاجين إلى 5 دقائق لتحضيرها وذلك من خلال إحضار المكونات التالية:
نصف ملعقة صغيرة من الملح. 3 أكواب من الملفوف المفروم ناعم. كوب من المايونيز. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر. 3 ثمرات من الجزر مبشور ناعم. ملعقتين كبار من عصير الليمون. ملعقة كبيرة من الخل الأبيض. 3 ملاعق كبار من السكر الأبيض الناعم. خطوات التحضير
تتمثل طريقة عمل سلطة الملفوف فيما يلي:
إحضار وعاء عميق ثم البدء في سكب مقدار كلًا من (الليمون – الخل – السكر – الملح – الفلفل الأسمر)، ثم تقلب المكونات جيدًا حتى تتجانس وتختلط. سكب مقدار الملفوف المفروم ناعم فوق المزيج السابق ومن ثم وضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل قبل تقديمها.
سلطة ملفوف الطازج الرياض
120 غرام مايونيز
1/2 حزمة بقدونس. قشر التفاح وأزل القلب واقطع الثمرة إلى نصفين. قطع كل نصف إلى شرائح رقيقة نصف دائرية. انقلي التفاح إلى وعاء بلاستيكي أو زجاجي. أضف الماء و 4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون إليها واتركها لمدة 15 دقيقة. يقطع الملفوف إلى شرائح رفيعة. يُمزج الخردل والسكر والزعتر المفروم والكمون والملح وبقايا عصير الليمون والزبدة والمايونيز. ضع الملفوف والتفاح والبقدونس المفروم في وعاء السلطة. أضيفي صلصة المايونيز وقلبي جيداً. 5. سلطة مع الملفوف الطازج والطماطم والفول السوداني المحمص
150-200 غرام من الفول السوداني الخام ؛
¼ رأس متوسط من الملفوف الأحمر. 300 غرام من الطماطم الكرز
4 ملاعق كبيرة عصير ليمون
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1-2 ملاعق صغيرة من العسل. ضعي الفول السوداني في مقلاة مسخنة مسبقًا واقليه من حين لآخر لمدة 5-10 دقائق حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يقطع الكرنب ويقطع الكرز إلى نصفين ويقطع البقدونس. يُمزج عصير الليمون والزبدة والملح والعسل. توضع الخضار والأعشاب في وعاء السلطة ، وتُسكب فوق الصلصة وتُحرّك. يرش المكسرات على السلطة قبل التقديم. 6. سلطة الملفوف الطازج والجبن المدخن
2-3 فصوص من الثوم
150 غرام جبن مدخن
150 جرام مايونيز.
سلطة الملفوف المسمّاة أيضاً بسلطة الكولسلو، وصفة اشتهرت في المطبخ الألماني، السويدي والبولاندي في الأصل قبل أن تنتشر في المطابخ العربية كافّة و العالمية وخاصّة المطبخ الامريكي. وهي سلطة محضّرة أساساً بالملفوف والجزر المبشور، كما يمكن إضافة الفليفلة، الثوم، البصل، التفاح الكراث، الجوز، الزبيب وغيرها من المكونات إلى السلطة بحسب الرغبة والذوق. ما يميّز هذا النوع من السلطات هو الفرم الرفيع للملفوف والجزر ما يضفي إليها رونقاً خاصّاً. يمكن التنويع بنوع الملفوف واختيار ذلك الأحمر أو البنفسجي مثلاً لشكلٍ جميل. أمّا عن صلصة هذا النوع من السلطات، فنذكر أنّ الأولى من نوعها كانت عبارة عن مزيج للخل والملح مع الزيت. كما يفضّل البعض استبدال الخلّ بعصير الليمون الحامض مثلاً وهما صلصتان لا تحتويان على الكثير من الدهون ومفيدتان للصحة. كما نذكر اشتهار صلصة المايونيز لصلصة الكولسلو وخاصّة في المطبخ الامريكي وهي تتألّف من مزيج المايونيز، السكر، الملح، الفلفل الأسود المطحون مع إمكانية إضافة عصير الليمون الحامض. هي سلطة مفيدة جداً لصحة المعدة لاحتوائها على الألياف وتقدّم كثيراً مع البرجر ، البيتزا ، البطاطس المقلية أو ودجز البطاطس ، الدجاج البروستد أو الكنتاكي وهي لذيذة ومنعشة!
كــشف الأمير السعـودي مـحـمـد بن سلمان في لقاء سـابـق مع مجلـة "ذا أتلانتك" الأمـريكية عن تفضيله لسماع الموسيقى القديمة عن غيرها
ووضح الأمير أيضا ان الإستماع إلى الموسيقى الوطنية من مناطق عديدة تعجبه أيضا. مشيرا في نفس الوقت بأن الموسيقى العربية الجديدة لا تعجبه بالرغم أن بعض الأعمال منها جديدة.
مقابله ولي العهد محمد بن سلمان ولي العهد
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)—لا يزال التفاعل على التصريحات التي أدلى بها ولي العهد السعودي، الأمير محمد بن سلمان، مستمرا، وسط تفاعل واسع بين نشطاء على مواقع التواصل الاجتماعي. "Where is the potential in the world today? مقابله ولي العهد محمد بن سلمان للمحترفين. " he said. "It's in Saudi Arabia. And if you want to miss it, I believe other people in the East are going to be super happy. " #MBS
الدبلوماسي الأمريكي السابق، ألبيرتو ميغيل فيرنانديز، لفت إلى جملة واحدة من رد ولي العهد السعودي، بتغريدة قال فيها: "'أين هي الإمكانات في العالم اليوم؟' قال (ولي العهد السعودي): "إنها في المملكة العربية السعودية.. وإذا كنت تريد أن تفوتها، أعتقد أن الناس الآخرين في الشرق سيكونون سعداء للغاية'".
كشفت وزارةُ الداخلية عن طُرق الحصول على مواعيد الالتقاء بولي ولي العهد النائب الثاني لرئيس مجلس الوزراء وزير الداخلية الأمير محمد بن نايف. وذكرت الوزارة أنه بالإمكان التواصل عبر مركز الاستقبال والتواصل الإلكتروني بالرياض وجدة أو عبر الاتصال على الهاتف المجاني 800439999. وتأتي هذه الخطوة إضافة للخطوات السابقة التي تقوم بها وزارة الداخلية في توفير سبل تواصل المواطنين مع المسؤولين في وزارة الداخلية.