تعتبر فطائر الجبن من الوجبات التي تحظى باهتمام كبير لدى ربات البيوت ، خاصة على الإفطار أو العشاء أو السحور في رمضان ، فهي أطعمة خفيفة على المعدة ويحبها الكثير من أفراد الأسرة ، وخاصة معجنات الأطفال في جميع دول العالم العربي والغربي. المكون الرئيسي دائما هو الجبن. يمكن صنع هذه الفطائر بأكثر من نوع واحد من أنواع الجبن المختلفة ، مثل الجبن الأصفر والأبيض ، وجبن الموزاريلا ، وجبن البارميزان. يتم خلط جميع أنواع الجبن معًا لإعطاء الفطائر طعمًا لذيذًا ومميزًا. يمكن أيضًا إضافة البيض مع الخضار لبعض أنواع الجبن لصنع الفطائر. سنتحدث عن طريقة عمل فطائر الجبن بالفرن لسحور رمضاني خفيف في هذا المقال. مكونات عجينة البان كيك
خمسة أكواب من الدقيق الأبيض منخول. نصف كوب زبادي. أحلي سحور مميز.. فطائر الجبن اللذيذة خفيفة ومغذية جددي من سفرتك دوماً - ثقفني. نصف كوب زيت نباتي صحي. خمس ملاعق كبيرة حليب بودرة. ملعقة كبيرة خميرة فورية. نصف ملعقة صغيرة ملح. كمية معقولة من الماء الدافئ للعجن. مكونات حشوة الفطيرة:
تحضير نصف كيلو جبنة بيضاء. كوب بقدونس أخضر مفروم طازج. شكل بيضتين. مقدار كوب جبن بارميزان. ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود ناعم. كيفية صنع خليط التشيز كيك
نحضر وعاء مناسب ونضع فيه الدقيق ثم نضيف الخميرة والسكر ومسحوق الحليب والملح والزيت النباتي والجبن القريش إلى الدقيق.
- أحلي سحور مميز.. فطائر الجبن اللذيذة خفيفة ومغذية جددي من سفرتك دوماً - ثقفني
- طريقة عمل فطائر الجبن في الفرن - YouTube
- طريقة عمل فطائر الجبنة في الفرن لسحور رمضاني خفيف - تريند الساعة
- طريقة عمل البيتي فور في المنزل 3
- طريقة عمل البيتي فور في المنزل مترجم
- طريقة عمل البيتي فور في المنزل 2
- طريقة عمل البيتي فور في المنزل 1
أحلي سحور مميز.. فطائر الجبن اللذيذة خفيفة ومغذية جددي من سفرتك دوماً - ثقفني
فطائر الجبنة، دائمًا ما يرغب فئة كبيرة من الناس بعمل أكلة مختلفة وسريعة التحضير،
ويعشق تناولها الأطفال بالتحديد، وهذا يتمثل بصورة كبيرة في الفطائر بالجبنة،
لذلك يتم البحث عن أسهل وأسرع طريقة تحضير لهذا النوع من الفطائر اللذيذ. فطائر الجبنة
يكثر البحث في رمضان حول سحور مميز وجديد، نعرض لكم طريقة عمل الفطائر السريعة بالجبنة
لعمل سحور مميز وجديد وهل في نفس الوقت، إليكم طريقة تحضير الفطائر بالجنبة
بهذا الشكل الآتي ذكره:
مقادير عجينة الفطائر بالجبنة 3 أكواب من الدقيق. كمية من الماء الدافئ. ملعقة صغيرة من السكر. ربع كوب من الزيت. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من الخميرة. طريقة عمل فطائر الجبنة في الفرن لسحور رمضاني خفيف - تريند الساعة. وملعقتان كبيرتان من الزبادي. ملعقتان كبيرتان من اللبن باودر. جبنة مثلثات. جبنة مشكل. ملعقة كبيرة من السمنة. حزمة بقدونس مقطعة إلى قطع صغيرة. حبة البركة
طريقة عمل فطائر الجبن في الفرن
أولًا نقوم بإحضار وعاء متوسط الحجم ونضع به الدقيق والسكر والملح والخميرة والحليب، وذلك مع التقليب المستمر، حتى نتحصل على قوام متجانس. بعد ذلك نقوم بوضع الماء والزبادي والزيت إلى الخليط السابق، وذلك مع الخلط المستمر، فيجب إضافة هذه المكونات بصورة تدريجية.
طريقة عمل فطائر الجبن في الفرن - YouTube
طريقة عمل فطائر الجبن في الفرن - Youtube
نحضر صينيه الفرن وندهنها بالزيت ثم نضع العجين ويقطع داخل الصينية ثم نضيف الحشو في وسط العجين مع قطع من الجبن. ندهن العجين بالزيت مع صفار البيض بعد غلق العجين علي الحشو ثم نضع الصينية في الفرن علي درجه حراره 180 درجه لمده نصف ساعه تقريبا أو حتي تصبح بالون الذهبي. مقادير عمل كرات الجبن
2 كوب من الدقيق. 250 غرام من الجبن. نصف كوب صغير من الحليب. ملعقه من الخميرة. اربع ملاعق كبيره من الزيت. طريقة عمل فطائر الجبن في الفرن - YouTube. 2 ملعقه من حبه البركة. رشه صغيره من الملح. طريقه تحضير كرات الجبن
نبدأ بتحضير الحشو بتقطيع الجبن إلي قطع صغيره ثم نضيف حبه البركة ونخلطهم جيدا. في وعاء كبير نضع كل من الدقيق والخميرة والحليب مع الزيت ورشه من الملح ونقلب ثم نضيف الماء تدريجيا ونقلب باليد حتي يصبح العجين متماسك. نضع العجين في وعاء ويغطي ويترك في مكان دافئ لمده لا تقل عن ساعه. نحضر العجين ونبدأ بالتقطيع إلي قطع صغيره وتشكل علي شكل كرات ثم نضع الحشو في منتصف الكرات حتي الانتهاء من الكميه. ندهن كرات الجبن بالبيض م رشه من حبه البركة حسب الرغبة. نحضر صينيه الفرن ونضع كرات الجبن ثم نضع الصينية في الفرن علي درجه حراره 160 درجه وحتي تصبح بالون الذهبي.
Raima منذ يومين 0 1
أحلي سحور مميز.. فطائر الجبن اللذيذة خفيفة ومغذية جددي من سفرتك دوماً
فطائر الجبنة، دائمًا ما يرغب فئة كبيرة من الناس بعمل أكلة مختلفة وسريعة التحضير، ويعشق تناولها الأطفال بالتحديد، وهذا يتمثل…
أكمل القراءة »
طريقة عمل فطائر الجبنة في الفرن لسحور رمضاني خفيف - تريند الساعة
افردي العجينة على سطح طاولة بعد نثر القليل من الطحين عليها. قطعي العجينة على شكل دوائر متوسطة الحجم، وافرديها بالسمك الذي ترغبين فيه. وزعي الحشوة على العجين، وشكليها كما ترغبين، ثمّ رتبي الفطائر في صينية الفرن. أدخلي الصينية في الفرن الكهربائي على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، واتركيها مدة ربع ساعة، أو حتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي.
فطائر البطاطس بالجبن فطائر البطاطا والجبن من ألذ المأكولات على الفطور والعشاء وتتميز هذه الوصفة بكونها بسيطة وسهلة وسريعة ولا تحتاج الكثير من الوقت والجهد حيث تصنع العجينة وتوضع فيها كرات من الحشوة التي هي عبارة عن بطاطا وزبدة وجبنة وتغلق بإحكام ثم تمد على صينية الفرن وبعد أن تنضج وتأخذ لونها الذهبي الشهي تصبح جاهزة للتقديم. مدة التحضير: 20 دقائق مدة الطبخ: 15 دقائق الوقت الاجمالي: 35 دقائق المقادير ½ كيلو طحين 2 كوب حليب سائل دافئ 1 ملعقة صغيرة خميرة 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ½ ملعقة كبيرة سكر 50 غرام زبدة مذابة برش قشقوان أو موزاريلا 3 حبة بطاطا مسلوقة طريقة التحضير نضع الخميرة والسكر في وعاء ونحرك ثم نضع فوقها الحليب السائل الدافئ ونحرك حتى تمتزج جيداً ونتركها جانباً لربع ساعة حتى تتفاعل الخميرة. نضع الطحين في وعاء ونضيف الملح ونحرك جيداً. نصب مزيج الحليب والخميرة والسكر فوق الطحين ثم نضيف الزبدة المذابة ونخلط المكونات حتى تمتزج جيداً. نعجن المكونات حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة ثم نضع القليل من الزيت في وعاء ونضع فيه العجينة ونغطيها بالنايلون ونتركها تختمر ويتضاعف حجمها. أثناء ذلك نسلق البطاطا ونهرسها مع قطعة صغيرة من الزبدة ونبرش الجبن ونضعه فوق البطاطا مع رشة ملح ونخلط المكونات حتى تمتزج جيداً وتصبح كالعجينة.
1 ملعقة صغيرة الحجم من الفانيليا. رشة بسيطة من الملح مقدار من المربى على حسب النكهة التي تفضلينها. مقدار من الفستق الحلبي. طريقة تحضير البيتي فور بالمربى ضعي مقدار الدقيق مع الملح وضعيهم في المنخل ثم انخليهم جيداً واتركيهم جانباً. في وعاء مناسب للخفق ضعي كل من الزبدة والسكر واخفقي كل منهم جيداً، واستمري في خفق المكونات لمدة خمس دقائق حتى تحصلي على قوام كريمي للمكونات. قومي بخلط صفار البيضة مع الفانيليا ومعلقة الحليب واخلطي المكونات جيداً حتى يختفي صفار البيض بشكل نهائي. قومي بإضافة الدقيق إلى الخليط السابق واستخدمي الخلاط على سرعة هادئة لكي يقوم بخلط كل هذه المكونات بشكل جيد يمكنك من الحصول على عجينة متماسكة القوام. قومي بتجهيز صينية الخبز وضعي قليلاً من الزبد أو السمن عليها وسخني الفرن على درجة 190 درجة مئوية. ضعي قطع البيتي فور بعد تشكيلها في الصينية ثم اتركيها في الفرن حتى تنضج. ضعي مقدار من المربى بين كل قطعتين من البيتي فور والصقيهم سوياً وقومي بإضافة الفستق عليها. طريقة عمل البيتي فور المالح المكونات اللازمة لتحضير العجين عدد 3 أكواب من الدقيق. مقدار ¾ كوب من الماء. مقدار ¾ كوب من الزبدة.
طريقة عمل البيتي فور في المنزل 3
في وعاء آخر قومي بخلط مقدار الدقيق مع البيكنج بودر ثم قومي بإضافتهم إلى خليط الزبدة بشكل تدريجي. قلبي المكونات السابقة بشكل جيد حتى تتكون لديك عجينة متماسكة. قومي بتشكيل العجينة على شكل كرات واتركيها في الثلاجة لمدة من الوقت حتى ترتاح. بعد إخراج العجينة من الثلاجة قومي بتقسيمها إلى جزئين، خذي الجزء الأول وضعي عليه مسحوق الكاكاو حتى، واتركي الجزء الآخر كما هو. قومي بتشكيل العجين عن طريق استخدام الطريقة التي تفضلينها، فمن الممكن أن تقومي باستخدام كيس الحلواني أو مكنة البيتي فور. بعد أن تقومي بعمل الأشكال المختلفة للبيتي فور ضعي حبة من المكسرات في وسط الشكل. قومي بتحضير صينية الخبز وادهنيها بقليل من الزبدة أو الزيت وضعي بداخلها قطع البيتي فور. ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة تصل إلى 180 درجة و اخرجيها بعد أن ينضج. زيني قطع البيتي فور باستخدام الشيكولاتة أو الفورماسيل أوالمربى وجوز الهند.
طريقة عمل البيتي فور بالفانيليا والمربى المقادير اللازمة للتحضير عدد 2 كوب وربع من الدقيق الأبيض. عدد 1 كوب من الزبدة (يجب أن تكون لينة). عدد ثلاثة أرباع كوب من السكر البودرة. ملعقة واحدة من الحليب. صفار حبة من البيض.
طريقة عمل البيتي فور في المنزل مترجم
وتترك حتى تبرد. طريقة عمل البيتيفور في المنزل جوز الهند
200 جرامًا من السمنة اللينة. كوب واحد من السكر الناعم. ½ كوب من جوز الهند. بشر قشر ليمونة أو برتقالة. ملعقة واحدة كبيرة الحجم من الفانيليا السائلة. ¼ ملعقة صغيرة من الملح. ¼ ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم. ¼ ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. 3 أكواب من الطحين. يتم خلط كلاً من السمنة والسكر وقشر الليمون أو البرتقال، حتى يتم تشكيل خليط لونه فاتح وقوامه كريمي. ثم يتم إضافة البيض والفانيليا للخليط، ثم قومي بخفقه مرة أخرى كي تمتزج المكونات مع بعضهم البعض. يتم إضافة جوز الهند، ثم يتم خلطه مع الخليط كي يتجانس معه. قومي بإضافة كوبين من الطحين والملح والبيكنج باودر وبيكربونات الصوديوم، وقومي بالتقليب برفق حتى تتجمع العجينة. ولكن لا تقومي بعجنها كي تحافظ على قوامها الهش، وقومي بإضافة ما تبقى من الطحين، كي تصبح العجينة طرية. قومي بأخذ قطعة صغيرة الحجم من العجينة، ويتم دعكها قليلاً بباطن الكف، ثم يتم تشكيلها عن طريق قالب معمول. وبعد ذلك يتم ترتيب قطع العجينة في صينية الفرن بدون أن يتم دهنيها بأي مادة دهنية. ثم قومي بإدخال الصينية في الثلاجة لمدة ربع ساعة تقريبًا، ثم يتم إخراجها.
طريقة عمل البيتي فور في المنزل 2
طريقة عمل بيتى فور المحلات فى المنزل، تبحث عنها جميع الأمهات، حيث يعشق جميع الأشخاص البيتي فور، فهو خفيف وشهي ومميز فى طعمه، ويضاف إليه الشكولاته والمكسرات التى يفضلها الجميع، لذا يتسائل عنه جميع أفراد الأسرة وتحرص الأمهات على شرائه، ولكن تحتاج بعض الأسر إلى كميات وهو مرتفع الثمن، وكذلك عدم ضمان نظافة أدوات العجن فى المحلات، ومع قرب عيد الفطر المبارك تفضل الأمهات تحضير جميع أنواع حلويات العيد ومن بينها البيتي فور، لذلك تبحث الأمهات عن طريقة تحضيره مثل المحلات بالضبط، وهذه الطريقة سوف نوضحها لكم لعدم شرائه من المحلات. مكونات عمل بيتى فور المحلات فى المنزل
يعتبر البيتي فور من الحلويات التى ظهرت فى فرنسا، ولكن مع مرور الزمن انتقلت تلك الحلويات إلى مصر وأصبح الجميع يعشق تناولها، فهى كرات بسكوت صغيرة مغطاه بالشكولاته والمكسرات التى يحبها الكثير، ويمكن تناوله فى الصباح بجانب كوب من الشاى أو القهوة، أو تقديمه فى المناسبات، حيث نحتاج إلى المكونات التالية لتحضير البيتي فور مثل المحلات. نصف كيلو من الدقيق ما يعادل أربع أكواب. زبدة مقدار كوبان. كوب من السكر الناعم واحد. بيكنج بودر ملعقتين كبيرتين.
طريقة عمل البيتي فور في المنزل 1
نضيف الطحين، والملح إلى مزيج البيض السابق، ونعجن المكوّنات مع بعضها بشكل جيّد حتى نحصل على عجينة ناعمة. نضيف مبشور قشر الليمون إلى العجينة ونعجنها من جديد. نفرد العجينة على منضدة المطبخ الخاصة حتى تصبح متوسطة السماكة. نقطع العجينة باستخدام القوالب الخاصة بالبيتي فور على الشكل المرغوب. نضع قطع البيتي فور المشكلة في صينيّة خاصة بالفرن، وندخلها إلى فرن مسخن مسبقاً على حرارة متوسطة. نترك البيتي فور في الفرن حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون. نُخرج الصينيّة من الفرن، ونتركها حتى يبرد البيتي فور. نزين قطع البيتي فور بالمربى، ومبشور جوز الهند، والشوكولاتة الذائبة، ثمّ نضعها في طبق. البيتي فور السوري بالشوكولاتة
كوب من حبيبات الشوكولاتة. كوبان من الزبدة اللينة. ست ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو. بيضة. كوبان من السكر. القليل من الملح. كيلوغرام من الطحين. كوب من الشوكولاتة بالحليب. نصف ملعقة كبيرة من البكينج باودر. نخلط البيض، والملح، والطحين، والزبدة، والبكينج باودر، والسكر، والكاكاو، والفانيلا معاً في وعاء باستخدام اليدين حتى نحصل على عجينة ناعمة. نغطي العجينة، ونتركها جانباً لمدة ثلاثين دقيقة حتى ترتاح تماماً.
نضع البيتي فور في الفرن حتى تنضج العجينة وتكتسب لوناُ ذهبياً خفيفاً أي لحوالي 6-8 دقائق. نخرج البيتي فور ونتركه يبرد جيداً ثم نزين بالشوكولاته أو جوز الهند أو المربى حسب الذوق.