طريقة تحضير حراق اصبعه بالمكرونة حراق اصبعه بالمكرونة هي من أشهر أكلات في سوريا ودول الخليج، و حراق اصبعه بالمكرونة من المأكولات التي يصنعها النساء وتوزيعها على الأقارب والجيران هي لذيذة جدا يحبها الكثير، وتحتوي هذه الوجبة على عناصر غذائية كثيرة. طريقة تحضير حراق اصبعه بالمكرونة المكونات التي تحتاج إليها 1 كوب من العدس الأسمر. 4 أكواب من الماء. ½ كيس من المكرونه. كوب ماء ساخن. تمر هندى. 2 ثمرة الليمون. 2 ثمرة بصلة. 5 فصوص ثوم مفروم. كزبرة خضراء مقطعة (حسب الرغبة). طريقة عمل الحراق أصبعه الشامي - موضوع. ¼ كوب دبس رمان. ملح(حسب الرغبة). الفلفل اسمر (حسب الرغبة). خبز مقطع قطع صغير على شكل مكعبات. طريقة التحضير قومي بتقشير البصل وغسلة جيدا، ثم قطعي البصل إلى شرائح. قومي بوضع الزيت على النار متوسطة حتى يسخن ثم ضعي فيه شرائح البصل وقلبي حتى ينشف وتحصلي على لون ذهبي اخرجيه على مناديل ورقية لامتصاص الزيت. قومي بوضع العدس في إناء وعليه كمية من الماء على النار متوسطه ونتركه حتى ينضج. إضافة المكرونة إلى العدس عند دخول العدس في تشويه يصبح طري. ضعي التمر الهندي في كوب من الماء الساخن وينقع في داخلة ثم تصفيته من الماء وإضافته على المكرونه والعدس داخل الإناء.
طريقة عمل حراق اصبعو بالمعكرونة ودبس الرمان - طريقة
بحث متقدّم
مسح الخيارات
المكوّنات
أريد وصفات مع:
أريد وصفات من دون:
خيارات إضافيّة من بريميوم
وصفات مع خطوات مصوّرة
وصفات مجرّبة ولديها كوكسناب
حراق اصبعه بالمكرونه
مكرونه صغيره • عدس بني • زيت زيتون • بصل • ثوم • كزبره • ملح ، كمون ، كركم • ليمون
Haya💕
للأسف ليس لدينا وصفة لما تبحث عنه! إذا لديك طريقة أخرى لتحضيرها، شاركها معنا لتساعد باقي الطبّاخين الذين يريدون تجربتها أيضًا
ساعدنا على تحسين النتائج
شاركنا رأيك
ذات صلة طريقة عمل الحراق أصبعه الشامي طريقة طبخ حراق أصبعو الشامي
حراق اصبعه
طبق الحراق أصبعه يعد من الأكلات العربية الأصيلة والشهية، يفضلها الجميع ويذهبون لتناولها في مطاعم الأكلات الشعبيّة، وهو من الأكلات السوريّة القديمة، سمّيت بحراق أصبعه لأنّك لن تقدر على أن تمد أصابعك في الإناء، وهي أكله تحضّر في فصل الشتاء، وتحتوي على عناصر غذائية كثيرة مفيدة للجسم خاصة في فصل الشتاء، وفي ما يلي نبين طريقة إعداد طبق الحراق اصبعه بأقل وقت وجهد. إعداد الحراق اصبعه بالمعكرونة
المكونات
كوب من العدس البني. أربع أكواب من الماء. ملعقة صغيرة من الكمون. ثلاثمئة غرام من المعكرونة ذات شرائح عريضة. نصف ملعقة صغيرة من السمّاق. نصف كوب من عصير الليمون. رشة من الملح، تضاف بحسب الرغبة. ملعقة صغيرة من دبس الرمّان. ثلاث بصلات، متوسطات الحجم. ثلاثة فصوص من الثوم. حراق باصبعه (اصبعو) بالمعكرونة الشامي(شامي) شهية اشهى اكلة بالعالم - YouTube. ملعقتان كبيرتان من الكزبرة، مفرومة فرم ناعم. رغيف من الخبز، مقطع إلى مربعات متساوية الحجم. طريقة التحضير
نضع العدس البني مع الماء وملعقة صغيرة من الكمّون المدقوق جيداً على نار متوسّطة ونترك الماء حتى يغلي جيداً. بعد ذلك نخفّض درجة حرارة النّار تحت طنجرة العدس ونضع فوقها غطائها ثمّ نتركها على نار هادئة حتى يكمل طهي العدس وتتفتّح بعض حبّاته حوالي ساعة تقريباً.
حراق باصبعه (اصبعو) بالمعكرونة الشامي(شامي) شهية اشهى اكلة بالعالم - Youtube
ربع ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. ملح، حسب الرغبة. زيت، للقلي. العجينة
كوبان من الدقيق. رشة من الملح. ماء للعجن. للتزيين
نصف كوب من حبوب الرمان. ثلاثة ملاعق كبيرة من الكزبرة الخضراء، مفرومة فرماً ناعماً. نبدأ بتحضير العجينة، حيث نخلط الدقيق مع الملح، ونضيف الماء بالتدريج ثمّ نعجن المكونات حتى نحصل على عجينة متماسكة ولينة بنفس الوقت، ثمّ نضع العجينة في وعاء ونغطيها حتى ترتاح قليلاً. نغسل حبات العدس جيداً، ونضعها في قدر على النار مع الماء والكمون، ونتركه حتى يغلي. نضيف عصير التمر هندي، ودبس الرمان والملح إلى القدر. نفرد قسم من العجينة ثمّ نقطعها لشرائح طويلة رفيعة، ونضيف شرائح العجين إلى العدس. نشكل القسم المتبقي من العجينة على شكل دوائر ثمّ نقليها في الزيت الساخن في مقلاة، ثمّ نرفعها عن النار وعندما تتحمر نرفعها من الزيت ونضعها على محارم ورقية لإمتصاص فائض الزيت. نحمي الزيت في مقلاة على النار ونحمر البصل، ثمّ نضيف نصف الكمية إلى العدس. نحمي الزيت في مقلاة على النار ونقلي الثوم ثمّ نضيف الكزبرة المفرومة، بعدها نضع المزيج فوق العدس. نترك العدس قليلاً على النار ثمّ نضعه في طبق كبير ونزينه بالرمان، والبصل المحمر، والكزبرة الخضراء، والعجين المقلي.
Last updated فبراير 7, 2022
حراق اصبعو بالمعكرونة حراق اصبعو طبق مشهور جدا في مدينة دمشق في سوريا يصنع من العجين والعدس لكن لتوفير الوقت اصبحوا يستخدمون قطع المعكرونة الشهية حيث تجتمع النساء لطبخها وسكبها لبعض كأكلة رئيسية لذيذة تتميز في طعم الثوم والكزبرة والخبز المقلي.. إليكم الطريقة بالتفصيل. مدة التحضير: 20 دقائق مدة الطبخ: 20 دقائق الوقت الاجمالي: 40 دقائق المقادير كيس معكرونة شكل فيونكا منقوع تمر هندي ربع كاسة طحين عدس بني حبة صغيرة دبس رمان ملح رشة فلفل بصل شرائح مقلي لون دهبي كزبرة وثوم مقلي ورمان للتزيين طريقة التحضير نسلق العدس والمعكرونة كل على حدة نصفي المعكرونة ونضيفها فوق العدس ونضيف الماء اذا نقصت نضيف منقوع التمر هندي والبصل المقلي والملح والفلفل نحرك جيدا ونضيف الطحين ونصف كمية الكزبرة والتوم اخيرا نضيف دبس الرمان نتركها قليلا على النار ثم نسكبها ونزينها بالبصل والكزبرة والثوم والخبز المقلي والرمان
طريقة عمل الحراق أصبعه الشامي - موضوع
حــراق اصبعــو بالمعكـــرونة كتــــير سهلة - YouTube
نقلّب البصل مع زيت الزيتون في قدر على النار ونتركه حتى يشقرّ. نسكب عشرة أكواب من الماء على القدر، ونترك المزيج حتى يغلي. نغسل العدس الحبّ جيداً ثمّ نضيفه فوق القدر، ونترك المزيج يغلي على نار هادئة حتى ينضج العدس. ننكّه بالملح، والفلفل الأسود، والقرفة. نسكب كلاً من عصير الليمون ودبس الرمان. نترك المزيج يغلي مرتين ثمّ نضيف المعكرونة المسلوقة والدقيق المذوّب، ونترك الخليط يغلي مدّة لا تقل عن ربع ساعة مع ضرورة التحريك المستمر. نقلي الثوم مع القليل من زيت الزيتون في قدر آخر على النار. نضيف الكزبرة المفرومة إلى مزيج الثوم وزيت الزيتون، ونحرّك المكونات حتى تذبل الكزبرة ونترك المزيج جانباً. نضيف ثلثي كمية الكزبرة والثوم فوق قدر العدس والمعكرونة بعد غليانهما، ونترك المزيج يغلي لعشر دقائق. نسكب مزيج الحراق بأصبعه في صواني البايركس، ونزين الوجه بالبصل المحمر والخبز المقطّع المقلي، والثلث المتبقي من خليط الكزبرة والثوم. فيديو حراق أصبعه
شاهد فيديو طريقة عمل الحراق أصبعه:
كيف يمكن المحافظة على لمعة الشعر – المنصة المنصة » العناية بالشعر » كيف يمكن المحافظة على لمعة الشعر بواسطة: حكمت ابو سمرة كيف يمكن المحافظة على لمعة الشعر، تهتم النساء كثيراً بجمال الشعر وتحافظ على لمعانه ورونقه، حيث الشعر تاج المرأة وسر جمالها، فتحاول دوماً بشتى الطرق أن تحافظ على لمعانه، وذلك باتباع وصفات طبيعية، جدير بالذكر أن هنالك عدة أسباب لتلف الشعر وتقصفه التي من أهمها تقلبات الجو وجفافه خاصة في فصل الصيف، الامر الذي يزيد من حيرة الفتيات لاستعادة جمال الشعر ولمعانه، وفي مقالنا اخترنا لكم مقال كيف يمكن المحافظة على لمعة الشعر. أسباب فقدان لمعة الشعر تعاني بعض الفتيات من تقصف الشعر وفقدان لمعته وتساقطه، الأمر الذي يسبب لهن أزمة نفسية وحالة من القلق، وقبل الخوض في ايجاد حل لتلك المشكلة، دعونا نتعرف على أسباب فقدان لمعة الشعر وتقصفه وجفافه: التوتر والحالة النفسية: من أهم أسباب تدهور حالة الشعر التوتر والوضع النفسي السيء الذي يؤدي الى فقدان الشهية والأرق والاكتئاب وجميعها تؤدي الى تلف الشعر وتساقطه. الحرارة: ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف والجفاف يؤديان الى التسبب في فقدان الجسم للكثير من الماء الذي يؤدي الى مشاكل في الشعر وجفافه وتقصفه، اضافة الى استخدام مكوى الشعر والشسوار بصورة مستمرة يؤدي الى تساقط الشعر وتقصفه.
كيفية المحافظة على لمعان الشعر بطرق طبيعية مضمونة - موقع مُحيط
وهذه النصائح هي:
استخدم بلسمًا عميقًا أسبوعيًا وتجنب العلاج الكيميائي لأن العلاج الكيميائي يحقق في البداية النتيجة المرجوة ولكنه يترك شعرك جافًا بعد ذلك. من الأفضل شطف شعرك بالماء البارد للحصول على شعر لامع. لا تجففي شعرك بالمجفف حيث أن التجفيف القوي يضعف ويترك الشعر باهتًا. للحصول على شعر لامع ، يجب استخدام شامبو مصحح لأن الشامبو يعالج التقصف ويتركه لامعًا وصحيًا. استخدمي صبغة مؤقتة للحصول على شعر لامع ولا تستخدمي الصبغات الكيماوية لأنها تتلف الشعر وتتلاشى. كيفية المحافظة على لمعان الشعر بطرق طبيعية مضمونة - موقع مُحيط. استخدم أوميغا 3 للحفاظ على لمعان شعرك ، حيث أن أوميغا 3 هو فيتامين أساسي يجب تناوله من النظام الغذائي اليومي لتحسين الشعر. من الأفضل تضمين البروتين في نظامك الغذائي لأن البروتين هو الطريقة الوحيدة لحل جميع مشاكل شعرك وله دور فعال في إعطاء الشعر لمعانًا وحمايته من الجفاف والتلف والبهتان. استخدم مجفف شعر بدرجة حرارة أقل من المعتاد ، لأن التجفيف بدرجة حرارة عالية يؤدي إلى تلف الشعر وبهتانه. تجنبي تسريحات الشعر التي تضر بشعرك مثل الضفائر وذيل الحصان. استخدام الأصباغ التي تحتوي على نسبة قليلة جدًا من الأمونيا ، وفي حال وجودها يفضل استخدامها بدون الأمونيا ، حيث أن الأمونيا ستضر الشعر بشكل كبير وتفقد لمعانه.
كيف يمكن المحافظة على لمعة الشعر – المنصة
قناع يعطي لمعة للشعر
قناع البيض للشعر: للبيض قيمة غذائية كبيرة بسبب الفيتامينات والمغذيات الدقيقة المختلفة. يوفر البروتين القوة لشعرك ويغذي جذور الشعر. توفر الأحماض الدهنية ذلك الإحساس الطبيعي الغني باللمعان. يعالج البوتاسيوم الشعر الجاف والتالف ، فيتامين أ يمنع تكسر الشعر ، فيتامين د يوقف تساقط الشعر والصلع بينما فيتامين ب 12 والكالسيوم يعززان نمو الشعر. كل هذه السمات تجعله أساسًا مثاليًا لقناع الشعر. يمكنك صنع قناع شعر بالبيض باستخدام القليل من المكونات مثل البيض والحليب والليمون وزيت الزيتون. للشعر الجاف ، تحتاج إلى استخدام جزء الصفار أما بالنسبة للشعر الدهني ، فاستخدمي الجزء الأبيض فقط. كيف يمكن المحافظة على لمعة الشعر - موقع محتويات. يضاف الحليب وزيت الزيتون وعصير الليمون لعمل القناع. قناع الموز للشعر: يعتبر الموز من أفضل طرق المحافظة على لمعة الشعر ، وذلك لان ثمرة الموز غنية بمضادات الأكسدة والبوتاسيوم والفيتامينات والزيوت الطبيعية. هذا يجعل الموز عامل ترطيب ممتاز لشعرك. يقوي شعرك ويمنع تقصف الأطراف. إنه يمنح شعرك مظهرًا لامعًا ويعطي مظهرًا طبيعيًا نطاطًا عن طريق زيادة مرونة الشعر. يعالج البوتاسيوم الشعر الجاف والتالف ، وفيتامين هـ يدعم الشعر الصحي ، وفيتامين ج ينظم زيت الشعر ، وفيتامين أ يقوي البصيلات الجافة.
كيف يمكن المحافظة على لمعة الشعر - موقع محتويات
يحتوي العسل على أكثر من 22 حمضًا أمينيًا و 27 معدنًا و 5000+ إنزيم وهو رائع للحفاظ على رطوبة شعرك. كما أنه مليء بمضادات الأكسدة. اخلطي البيض والعسل واصنعي عبوة شعر طبيعية لإعادة الحياة لشعرك ومحاربة الآثار السلبية للتلوث. إنها حزمة شعر رائعة للشعر الملون. زيت الزيتون + ماسك الشعر بالعسل الابيض
زيت الزيتون غني بأحماض أوميغا 3 للشعر وأوميغا 6 الدهنية وهو مفيد للغاية للشعر. يعمل زيت الزيتون البكر أيضًا بشكل رائع للشعر المصبوغ. من ناحية أخرى ، يضيف العسل لمعانًا ويصلح الشعر التالف لاحتوائه على الأحماض الأمينية والإنزيمات. إذا كنت تعاني من فروة الرأس الجافة أو الحكة ، فإن مزيج زيت الزيتون والعسل يمكن أن يوفر لك الراحة التي تحتاجها بشدة. يعمل هذا أيضًا كعلاج سبا فعال للشعر في المنزل. ويعمل مثل فيتامينات للشعر المتساقط. [2]
خلطه تعطي الشعر لمعة ونعومة
حليب جوز الهند وعصير الليمون: هذا العلاج مضمون حيث نستخدم حليب جوز الهند وعصير الليمون لترطيب وترويض الشعر المجعد الذي يصعب التحكم فيه. من المعروف أن حليب جوز الهند يعمل على فرد الشعر بشكل دائم إلى حد ما. يمكننا تصويب أقفالنا الفاتنة بشكل طبيعي باستخدام هذا العلاج المنزلي البسيط.
كيف يمكن المحافظة على لمعة الشعر بطرق سهلة - موجز مصر
نتركه حوالي 5 دقائق ثم نغسل الشعر بالماء الفاتر والشامبو. استخدام زيت الزيتون
عند الحصول على زيت الزيتون البكر الذي لا يحتوي على أي نوع من أنواع الإضافات الكيميائية، فإنه يقوم بتغذية الشعر وزيادة ترطيبه ولمعانه بصورة ملحوظة، ويُعد هو الأفضل من الكريمات في الحصول على نتيجة أسرع. استخدام الخل والمايونيز
مازلنا نتحدث حول كيفية المحافظة على لمعان الشعر وبالنسبة لأصحاب الشعر الجاف، فإن استخدام الماسك التالي مفيد لهم للحصول على شعر لامع:
نمزج ملعقتين من الخل مع ملعقتين من المايونيز، ويمكن زيادة هذه الكمية إذا كان الشعر طويل. نوزع المكونات على الشعر كله، ثم نغطي الشعر باستخدام قبعة الاستحمام. بعد مرور نصف ساعة نغسل الشعر جيدًا بالشامبو. للمزيد من المعلومات حول كيفية المحافظة على لمعان الشعر بطرق طبيعية يُرجى قراءة الآتي: كيف أحافظ على لمعان الشعر بطريقة مضمونة 100%
كيفية المحافظة على لمعان الشعر
نصائح هامة للمحافظة على لمعة الشعر
يمكنك التعرف على كيفية المحافظة على لمعان الشعر من خلال اتباع الأمور التالية:
يجب أن تتم حماية الشعر من التعرض المباشر إلى أشعة الشمس، وخاصةً خلال فصل الصيف. عند تناول الطعام يجب أن يتم مراعاة تناول الغذاء الصحي المتوازن الذي يحتوي على جميع الفيتامينات والمعادن الضرورية.
ذات صلة كيفية المحافظة على لمعان الشعر وصفات لزيادة لمعان الشعر
زيت الجوجوبا
يمتاز هذا الزيت بأنه مناسب جداً لأصحاب فروة الرأس الدهنية والشعر الناعم، إذ إنه غني بأحماض أوميجا6 و9 الدهنية، ومضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة، والأحماض الدهنية التي تغذي الشعر، كما أنّ طبيعة زيت الجوجوبا شمعي، فإنه يماثل هيكل الزيت المفرز طبيعياً في الشعر، لذلك عند وضعه فإنه يلتف حول الشعربشكلٍ مرتب، فيحافظ على رطوبته، ويخفف انثناء الشعر، ويجعله ناعماً، ولامعاً، وطريقة استخدامه هي: [١]
طريقة الاستخدام:
تسخن 2-3 ملاعق كبيرة من زيت الجوجوبا حتى يصبح دافئًا. يوضع الزيت الدافئ على فروة الرأس والشعر، مع ضمان تغطية جميع شعرك بالتساوي، ثم تسخن منشفة باستخدام مجفف شعر وتلف حول الشعر. يترك الزيت لمدة 30-45 دقيقة، أو يمكن تركه على الشعر طوال الليل. يغسل الزيت بالشامبو والبلسم. ملاحظة: يمكن أيضًا إضافة بضع قطرات من زيت الجوجوبا إلى الشامبو والبلسم إذا كان الشعر جافاً؛ نظرًا لأن زيت الجوجوبا يعد مرطباً فعالاً، فيمكن استخدامه أيضًا كمكيف للشعر عن طريق فرك بضع قطرات منه على الشعر، مما يضفي لمعانًا عليه. زيت الزيتون
يعد الحصول على شعرٍ لامع من الأمور التي يعاني منها الاشخاص أصحاب الشعر الجاف أو الأملس، لكن يمكن الحصول عليه من خلال استخدام زيت الزيتون، بدلاً عن البحث عن الكريمات أو الأمصال التي يمكن أن تساهم في الحصول على اللمعان، كما يعد زيت زيتون علاجاً فعالاً لتجاعيد الشعر أيضاً، لكن يجب الانتباه إلى استخدام النوع الصحيح منه الذي يناسب الشعر، حيث ستلاحظ نتيجة مبهرة من لمعان وشعر أملس، ويعد زيت الزيتون البكر أو المكرر هما الأكثر فعالية للشعر، ويجب تجنب زيت الزيتون المعالج كيميائياً؛ لأنه قد يخفف الشعر ويسبب له الجفاف.
5- مستحضرات العناية بالشعر مفيدة ولكن من الأفضل عدم استخدام العديد من المستحضرات في وقت واحد مما يؤثر بالسلب على الشعر وعلى لمعانه. 6- من الممكن الإقدام على تجربة المنتجات التي تحتاج إلى درجات حرارة عالية عملا على تعزيز لمعان الشعر ولكن من الأفضل عدم استخدام تلك المستحضرات أكثر من 4 مرات على مدار الأسبوع خاصة الشعر الجاف حتى لا يتعرض إلى البهتان. كما تعد وصفات الصبغة المؤقتة من الوصفات المثالية في المحافظة على لمعان الشعر ومن الممكن تغييرها كل يوم أفضل من معالجة الشعر من خلال الصبغة وتغيير اللون الأمر الذي يضر بالشعر على المدى. طرق طبيعية للمحافظة على لمعان الشعر
يوجد العديد من الطرق الطبيعية والوصفات التي من السهل من خلالها التخلص من بهتان الشعر والحصول على شعر صحى ولامع ولابد من الاستمرار والمداومة على تلك الوصفات بهدف الحصول على النتيجة المرغوب بها، ومن بين تلك الوصفات الطبيعية الهامة ما يلي. مغلى البابونج
من المعروف أن زهر البابونج من الزهر الهامة للشعر الفاتح والتي تحافظ على لمعانه وتخلصه من الإجهاد والعديد من العوامل التي تؤثر به، وللحصول على نتائج أفضل يتم مغلي زهور البابونج ووضع الماء على الشعر لفترة والجلوس تحت الشمس لفترة ومن ثم غسل الشعر بعدها بالماء.