200 جرام جبنة شيدر حمراء. 2 ملعقة كبيرة زبدة. 2 ملعقة كبيرة دقيق. 2 كوب حليب. 1\2 ملعقة صغيرة ثوم بودر. 1\2 ملعقة صغيرة بابريكا. 1\2 ملعقة صغيرة خردل. طريقة عمل بيتزا ماك آند تشيز بالفيديو - يمي ليالينا. ملح. طريقة تحضير ماك أند تشيز:
نقوم ببشر الجبنة الشيدر إذا كان قطعة كاملة. نضع إناء مملوء نصفه بالماء علي النار ونضع به رشة من الملح وننتظر حتي يبدأ الماء في الغليان. ننزل بالمكرونة في الماء ونقلب باستمرار حتي تسلق المكرونة ثم نصفي المكرونة من الماء. نقوم بتحضير صوص الجبنة فنضع مقلاة علي النار ونضع بعا ملعقتين من الزبدة وننتظر حتي تذوب الزبدة ثم ننزل بالدقيق ونقلب باستمرار لمدة دقيقتين. ننزل بالحليب علي الدقيق ونضع علي الحليب الثوم البودر والبابريكا والخردل والملح ونستمر بالتقليب حتي يبدأ الصوص في الغليان ثم نطفئ النار. ننزل بالجبنة الشيدر المبشورة علي الصوص ونقلب حتي تذوب الجبنة وبهذا أصبح الصوص جاهز معنا. نقوم بإضافة المكرونة إلي الصوص ونقلب وتقدم وبالهنا. يمكن أن نقدم المكرونة بشكل آخر فنضع المكرونة في صينية الفرن ونضع علي الوجه رشة من البقسماط ونضع رشة من الزيت علي الوجه وندخلها الفرن تحت الشواية حتي يتحمص البقسماط وتوضع في أطباق التقديم وبالهنا.
- طريقة ماك اند تشيز التمر
- طريقه عمل ماك اند تشيز
- منتديات أنا شيعـي العالمية - القرية الإيرانية التي توقّف فيها الزمن في العصر الحجري
- 3- العصر الحجري الحديث في العراق
- بالصور.. اكتشاف آثار ترجع إلى العصر الحجري في جزيرة مروح
طريقة ماك اند تشيز التمر
تعد المكرونة من الأصناف التي يعشقها الكبار والصغار، ويتنوع طريقة تحضيرها ما بين الخضار واللحوم والأسماك، ويتم تصنيعها من القمح الصلب أو الأرز وتطهى في الماء أو المرق، وتتميز بسهلة تحضيرها ومذاقها اللذيذ. و نقدم اليكم مقادير وطريقة تحضير «ماك آند تشيز» التي تعد أهم مكوناتها هي المكرونة والجبن، وطريقتها كالآتي:
المقادير
400 جم مكرونة
50 جم زبدة
2 ملعقة كبيرة دقيق
2 كوب حليب
2 كوب جبنة تشيدار مبشورة
بقدونس مفروم (اختياري)
طريقة التحضير
1-أغلي الماء جيدًا ثم أضيفية إليها المكرونة والماء والملح. 2- صفي المكرونة بعد نضوجها ثم ضعيها جانباً. 3-أذيبي الزبدة في قدر سميك على نار متوسطة الحرارة. 4-أضيفي الدقيق وقلبي لمدة دقيقة ثم صبي إليه الحليب. 5-حركي الحليب حتى يصبح سميكاً ثم أبعديه عن النار. 6-أضيفي الجبنة إلى الحليب وقلبيها حتى تذوب ويصبح الخليط أكثر سماكة كالصلصة. كرات ماك اند تشيز طريقة سهلة وبسيطة - ثقفني. 7-ضعي القليل من الزبدة في قدر آخر مع المكرونة وحركيهم. 8-أضيفي صلصة الجبنة وقلبيها حتى تغطي المكرونة جيداً. 9- ثم أضيفي الملح، والفلفل الأسود. 10-زينيها بالبقدونس وقدميها ساخنة.
طريقه عمل ماك اند تشيز
باللحم المفروم
Last updated أكتوبر 8, 2021
كرات ماك اند تشيز المقلية كرات ماك اند تشيز المقلية من الوصفات السهلة والمحببة للصغار والكبار عبارة عن معكرونة مخلوطة بالبشاميل ومشكلة كرات ومغمسة بالكعك المطحون ومقلية قرمشتها لا تقاوم. مدة التحضير: 15 دقائق مدة الطبخ: 15 دقائق الوقت الاجمالي: 30 دقائق المقادير ربع كيلو لحم مفروم بصلة كبيرة مفرومة ناعم ٤ ملاعق زيت كوبين معكرونة مسلوقة اصبع زبدة كوب حليب نصف كوب جبنة شيدر نصف كوب جبنة موزاريلا ملعقتين طحين ملح حسب بالذوق رشة فلفل بابريكا بودرة ثوم وبصل زيت للقلي لتحضير الطبقة المقرمشة: بيضتان نصف كوب طحين نصف كوب كعك مطحون طريقة التحضير في مقلاة نضع ٤ ملاعق زيت وفوقه البصل ونحرك حتى يذبل. ثم نضيف اللحم وملح وفلفل وبابريكا نقلبهم لينضج اللحم ثم نضيف عليه المعكرونة المسلوقة ونخلطهم جيداً. نحضر البشاميل في طنجرة نضع الزبدة نذوبها وملعقتين طحين ونحمصهم ثم نضيف الحليب وملح وبودرة ثوم وبصل ونخفقهم. طريقة عمل ماك آند تشيز بالقرنبيط من الشيف محمد أورفه لي - فتافيت. وأخيراً نضيف جبنة الشيدر والموزاريلا ونحركهم ثم نضيف فوقهم المعكرونة واللحم ونقلبهم ونضعهم بالبراد لنصف ساعة حتى يسهل تشكيلهم. بعدها نخرجهم ونكورهم مع رصهم جيداً ونغمسهم بالطحين ثم البيض ثم الكعك المطحون.
ماك اند تشيز بثلاث مكونات فقط. - YouTube
على الرغم من مرور اكثر من ثلاثين سنة على البدء بالتنقيبات في جرموا(نسبة الى قلعة جرموا الحديثة في محافظة السليمانية) وعلى الرغم من العثور على بقايا عظام مدجنة للأغنام وعلى معالم اكواخ مستديرة وجد بداخلها عدد من المواد المنزلية ذات العلاقة بالزراعة في قرية زاوي جمي، فما تزال قرية جرمو تتمتع بالأولوية باعتبارها اقدم القرى الزراعية الحقيقية المكتشفة لحد الان. تقع اطلال هذه القرية على بعد احد عشر كيلومتر شرقي بلدة جمجمال، وترتفع عن مستوى السهل المجاور بما يقرب من 23 قدما. اكتشفت خرائبها المديرية العامة للاثار والتراث، ثم شرعت بعثة من جامعة شيكاغو بالبحث فيها 1948 واستمرت لغاية 1955. وقد اسفرت الحفريات عن كشف ست عشرة طبقة آثارية او دار سكنية مشيدة بالطوف غير المنتظم. وكانت الطبقات الاحدى عشر الاولى اعتبارا من التربة البكر في الاسفل خالية من الاواني الفخارية، ولذلك سميت هذه المرحلة القروية التي عاشها طلائع الفلاحين من سكان هذه الدور بفترة ما قبل الفخار، ما يدل على انها فترة بدائية في تطور القرى. 3- العصر الحجري الحديث في العراق. وقد كشفت التنقيبات اثارا مماثلة لهذه الفترة في عدة مستوطنات قديمة نذكر منها قرية اريحا في فلسطين ومحاطة بوادي الاردن وخوية التنور في جنوب لبنان وفي جتل اويوك بأسيا الصغرى.
منتديات أنا شيعـي العالمية - القرية الإيرانية التي توقّف فيها الزمن في العصر الحجري
واستعمل اهل حسونة اطباقا فخارية ذات نتوءات لجرش الحبوب وفصل قشورها. وتمثل قرية الصوان التي تقع الى الجنوب من مدينة سامراء بنحو احد عشر كيلومتر مرحلة الانتقال بالعمل الزراعي من شمال العراق الى وسطه، ثم الى جنوبه فيما بعد. فقد وجدت اثار حبوب القمح وحبوب عدة انواع من الشعير وبذور الكتان والقنب. منتديات أنا شيعـي العالمية - القرية الإيرانية التي توقّف فيها الزمن في العصر الحجري. وكانت الزراعة تعتمد على الري لعدم كفاية الامطار، وفضلا عن الزراعة مارس القرويون رعي الحيوانات الاليفة كالخراف والماعز وربما الماشية وصيد الحيوانات الوحشية كالغزلان، ووجدت في الطبقة الاولى بقايا بيوت مشيدة باللبن، كما وجدت اثار خندق يعتبر الاول من نوعه في العراق، وكان عرضه 2. 5متر وعمقه ثلاثة امتار ويدل هذا الخندق على وجود جماعة مستقرة قادرة على الدفاع، ومن المباني التي تستحق الذكر بناء واسع مشيدا باللبن وجدرانه مملطة بالطين ويرجح ان تكون له صفة عامة او دينية ، ولعله كان من بيوت العبادة ويؤدي هذا الاحتمال ما وجد فيه من تماثيل المرمر، وكشف في الطبقة اولى عن مجموعات من القبور المهمة التي يربو عددها على مائة قبر وجدت فيها بالأضافة الى الهياكل العظيمة مجموعة ثمينة من الاواني الحجرية والدمى الصغيرة المنحوتة من حجر المرمر الشمعي الجميل، كما وجدت مجموعة من الحلي بعضها من احجار كريمة مثل العقيق والفيروز.
في بعض الأحيان ، قد يتم اعتماد أحد هذه المعسكرات كمعسكر أساسي ؛ قد تقضي المجموعة معظم الوقت هناك خلال العام في استغلال الموارد المحلية ، بما في ذلك النباتات البرية: هذه خطوة أقرب إلى الزراعة. الزراعة والبحث عن الطعام ليسا طريقتين متعارضتين تمامًا للحياة. هذا يعني أنه يمكن لمجموعة ما القيام بأنشطة الصيد والقطف لجزء من العام وبعض الأنشطة الزراعية خلال الفترة المتبقية ، ربما على نطاق صغير. بدلاً من الثورة ، يشير السجل الأثري إلى أن اعتماد الزراعة هو نتيجة تغييرات صغيرة وتدريجية. تم تطوير الزراعة بشكل مستقل في عدة مناطق. بالصور.. اكتشاف آثار ترجع إلى العصر الحجري في جزيرة مروح. منذ نشأته ، فإن النمط السائد في هذه المناطق المنفصلة هو انتشار الاقتصادات الزراعية وتقليل أنشطة الصيد والجمع ، لدرجة أن اقتصادات الصيد اليوم لا تزال قائمة فقط في المناطق الهامشية حيث لا يمكن الزراعة ، مثل مناطق القطب الشمالي المتجمدة ، مناطق الغابات الكثيفة ، أو الصحاري القاحلة. أدخلت الزراعة تغييرات كبيرة ، مما أثر على طريقة تنظيم المجتمع البشري وكيفية استخدامه للأرض ، بما في ذلك إزالة الغابات والمحاصيل الجذرية وزراعة الحبوب التي يمكن تخزينها لفترات طويلة من الزمن ، إلى جانب تطوير تقنيات جديدة للزراعة والرعي مثل المحاريث وأنظمة الري وما إلى ذلك.
3- العصر الحجري الحديث في العراق
وقال: "تضمنت الاكتشافات المهمة أيضاً هيكلاً عظمياً بشرياً. ووجدنا الهيكل العظمي الجزئي مدفوناً في إحدى الغرف شبه المنهارة في البيت، وهو ما يشير إلى أن هذا المبنى قد تم استخدامه في الأصل كمنزل للأحياء، ثم أصبح في وقت لاحق "مقراً أخيراً للموتى". وعثرت الحفريات على هذا الهيكل العظمي داخل الغرفة المركزية، مستقراً على أحد جانبيه في وضع الانحناء، مع توجيه الرأس نحو الشرق. ويتطابق هذا الأسلوب في الدفن مع مقابر العصر الحجري المتأخر الأخرى، بما ذلك مدافن جبل البحيص في إمارة الشارقة، والتي يمكن مشاهدة نماذج مطابقة لها في متحف الشارقة للآثار". وأوضح الدكتور مارك بيتش، رئيس قسم التراث الساحلي والحفريات في "هيئة أبوظبي للسياحة والثقافة"، ومدير مشروع الحفريات الأثرية في جزيرة مروح: "ركزت المرحلة الأخيرة من عملنا في جزيرة مروح على البحث عن أقدم المستوطنات الإنسانية المعروفة في أبوظبي، وهي ترجع إلى العصر الحجري المتأخر في الموقعين "أم آر 1" و"أم آر 11". وأجرينا عمليات مسح جيوفيزيائي خلال العام 2014 في الموقعين باستخدام القياس المغناطيسي والمسح الراداري الأرضي لتقييم الآثار الموجودة تحت الأرض. وساعدتنا هذه الدراسات على تحديد الهياكل العمرانية ذات الأهمية الأثرية والتاريخية في الموقع.
وحول اسمها يقول محمود مدني، الباحث ومدير عام قطاع الشؤون الآثارية بمنطقة آثار نجع حمادي لـ"ولاد البلد"، إنه في اليونانى ديوسبوليس بارفا (Diospolis Parva) ومعناها طيبة الصغرى، وأيضا "ديسبوليس ميكارا"، وهو أيضًا يعنى طيبة الصغرى، ودياسبوليس الصغرى (Diaspolis Parfa)، واسمها البربائى "هو" Hou. وذكرها جوتيه فى قاموسه أن اسمها المقدس (Hat Sekhem) والمدنى (Kenmet)، واسمها فى العصرين البطلمى والرومانى كمنت (عاصمة المقاطعة السابعة) من مقاطعات الوجه القبلى ومعبودتها الإلهة حتحور وشارتها الصاجات، واسمها الدينى حوت سيخمو (اسخيم) وهو يعنى بيت أو حصن الإله حتحور، أو أجات سخم أى مدينة أو بيوت الصاجات، واسمها القبطى حات أو حوت ومنه اشتق اسمه العربى "هور" ومنه اشتق اسمه العربي أيضا "هو" وهو الذى عرفت به رسميا منذ سنة 1231هـ. منطقة هور- نجع حمادي – تصوير: مريم الرميحي
العصر الحجري
يذكر مدني، أن مقابر ما قبل التاريخ تشير إلى أن مدينة "هو" كانت موجودة منذ العصر الحجري، فقد عثر في الحفائر التي أجراها عالمي الآثار بتري وكيوبيل عام 1884م في صحراء الهو على هياكل بشرية، وتماثيل وأواني فخارية، أدوات زينة ترجع إلى العصر الحجري الحديث، و تماثيل تمثل العبيد الأسرى ترجع إلى أوائل عصر الأسرات.
بالصور.. اكتشاف آثار ترجع إلى العصر الحجري في جزيرة مروح
قدم موقع ancient-origins أفضل 5 اكتشافات حدثت خلال الأسبوع الماضى على مستوى العالم بأسره، ومن بين هذه الاكتشافات هو عثور طفل محظوظ للغاية يبلغ من العمر 10 سنوات على ختم دير، واكتشاف بقايا أحد المرتزقة الرومانية مزوَد بالأدوات، والعثور على أول مفاعل نووي طبيعي معروف في العالم، إلى جانب اكتشاف سوار من العصر البرونزى". ختم نادر من القرن الثالث عشر
اكتشف صبي يبلغ من العمر 10 سنوات من Sutton-in-Ashfield ، بعد انضمامه إلى صفوف أنجح وأشهر خبراء الكشف عن المعادن في المملكة المتحدة، أثناء البحث في حقل في وودبريدج، وجد ختم دير تعود للقرن الثالث عشر، وهي قطعة أثرية معدنية كان من الممكن استخدامها لختم الوثائق الرسمية والتحقق منها. ختم
اكتشاف بقايا مرتزق رومانى وسيفه في ويلز
تم اكتشاف مرتزق روماني مدفون بسيفه، مع أدواته الزراعية من العصر الحديدي، إلى جانب بقايا مجموعة من منازل مستديرة ، وذلك أثناء تطوير الطريق من قبل العمال عن طريق الصدفة. بقايا مرتزق الرومانى
مفاعلات نووية القديمة
كانت المفاعلات النووية، هى آلات من صنع الإنسان مصممة لتوليد الطاقة من الانشطار النووي، موجودة منذ عام 1942. وقد يتفاجأ البعض عندما اكتشفوا أنه على الرغم من إنشاء المفاعلات النووية الاصطناعية منذ ما يقرب من 80 عامًا، إلا أن المفاعلات النووية الطبيعية كانت موجودة قبل ذلك بكثيرفي الواقع ، كانت المفاعلات النووية الطبيعية موجودة من بلايين السنين قبل المفاعلات التي من صنع الإنسان في مناطق مختلفة من العالم.
(12)
وأخيرًا، مقهى الإنترنت في ميمند. صورة نشرها على فليكر Dmehrtash في الأول من يونيو 2007.