الملفوف المحشي "عاللبناني" مايا منّاع تختلف طرق إعداد الاطباق من بلد الى آخر، ويعتبر محشي الملفوف باللحم والارز من الاطباق المنتشرة بكثرة في الدول العربية، منها لبنان، وسوريا وفلسطين ، والكويت، وتتميز كل منها باسلوب طهي مختلف وبنكهة خاصة عن الأخرى. طريقه عمل الملفوف المحشي. يتميز طبق محشي الملفوف بغنائه بالبروتينات والألياف، الفوسفور، الحديد، المنغنيز، السيلينيوم، الزنك ، و فيتامينات B3، B6، B12، C، K. بامكانكم تحسين امتصاص الحديد في الجسم، عبر إضافة حمض الأسكوربيك (فيتامين C) الى الملفوف مثل عصير الليمون الطازج. تقدم " النهار" إليكم طريقة طهي محشي الملفوف على الطريقة اللبنانية مع الشيف اللبناني شادي زيتوني: محشي ملفوف المقادير: لـ 5 اشخاص مدة التحضير:1 ساعة مدة الطهي:1 ساعة ملفوفة 1 2 كغ لحمة مفرومة 400 غ 400 غ ارز حبة طويلة 1 ك 200 غ رؤوس الثوم 3 100 غ زيت زيتون ¼ ك 60 مل عصير الليمون ¼ ك 60 مل نعناع يابس مطحون 1 م 10 غ ملح، فلفل، قرفة، كمون بحسب الرغبة والطلب ماء بحسب الحاجة طريقة التحضير: في قدر نحمي الزيت (2 م) ونقلي اللحمة إلى ان تصبح بنية اللون. ثم نضيف الأرز والتوابل ( قرفة،الملح والفلفل الأسود) ونخلط جيدا".
الملفوف المحشي على الطريقة اللبنانية - Youtube
مفيد – آخر تحديث. بعد معرفة المقادير الخاصة بأكلة الملفوف المحشي يمكن التعرف على طريقة تحضير الملفوف المحشي والطريقة كالآتي. يقدم لك موقع أطيب طبخة طريقة محشي الملفوف خطوة بخطوة لتحضريها في البيت بأسهل طريقة. طريقة التحضير الطريقة.
الملفوف المحشي على الطريقة الفلسطينية - Youtube
طريقة تحضير محشي يخنة أو اللخنة محشي الملفوف الكرنب #محاشي#لخنة#رمضان#دولمة#دولمة تركية#محشي ملفوف - YouTube
نسلق أوراق الملفوف في الماء المغلي المملح والمضاف اليه الكمون، حتى تصبح لينة. نضع ورقة الملفوف على طاولة العمل، وملعقة صغيرة من الحشوة ونلفها. الملفوف المحشي على الطريقة الفلسطينية - YouTube. نكرر الخطوات السابقة حتى انتهاء الكمية. نضع الملفوف المحشي في طنجرة نضع معها رؤوس الثوم (2) نغمرها بالماء ونتركها على نار متوسطة لمدة ساعة. نضيف الثوم المهروس(1)، زيت الزيتون (2 م)، عصير الليمون، الملح والنعناع اليابس، نواصل الطهي لمدة 10-15 دقيقة إضافية. نقدم الملفوف المحشي ساخناً.
01/09/2004, 01:36 PM
# 1
Guest
المشاركات: n/a
آخـر
مواضيعي
قصائد خلف بن هذال العتيبي!!
سر قصيدة عمرها أكثر من أربعين سنة لشاعر الوطن الكبير خلف بن هذال
غزة!!... أقوى قصائد الشاعر خلف بن هذال.. Gaza - video Dailymotion
Watch fullscreen
Font
قصايد الغزل في غير جمالها حرام ||خلف بن هذال|نايف بن حمدان - Youtube
كتب - عبد العزيز المتعب
للشاعر الكبير خلف بن هذال مكانة كبيرة لدى الجميع، فهو صوت الوطن المدوي والمجلجل بكل عزة وكرامة وإباء في المحافل الرسمية، وهو مفخرة من مفاخر الشعر الشعبي السعودي.. وقصائده الجزلة الشهيرة قد حفظها أكثر الناس من محبي الشعر ومتذوقيه الحقيقيين، وهذا المؤشر بحد ذاته من التوثيق دليل قاطع على تفرده من منظور نقدي بشكل لا يحتاج إلى أدنى استفاضة من التعليق أو الاسترسال فيما هو بديهي وماثل للعيان.
فهد العياضي
09-06-2017 03:33 PM
استاذ خشان
ندرت الزحاف لا تعني انه خلل
هناك زحاف قبيح يسمى ثقل ولا يصل إلى الكسر
وهناك زحاف حسن
وفي شطر خلف بن هذال زحاف حسن
لا نستطيع إلغاءه بسبب ندرته
بل يجب إثباته لان الشعراء لم ينفروا منه
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة خشان خشان
(المشاركة 88012).