ذات صلة طريقة عمل ماش البطاطس طريقة عمل ماش بوتيتو بالكريمة
ماش بوتيتو
مدّة التحضير
خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي
عدد الحصص
خمس حصص
طريقة الطهي
طهي على النار
المكوّنات
أربع حبّات كبيرة من البطاطا المقشّرة ومقطعة إلى أرباع. رشّة من الملح، والفلفل الأسود مطحون طازجًا. ثلاثة أرباع الكوب من الحليب. ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملّحة. نصف كوب من جبنة الشيدر. طريقة التحضير
وضع البطاطا في قدر كبيرة ثمّ إضافة الملح إليها وتغطيتها بالماء. غلي البطاطا على نار من متوسطة إلى عالية الحرارة وطهيها لمدّة خمس عشرة دقيقة تقريبًا حتى تطرى البطاطا. تصفية البطاطا جيدًا. تسخين الحليب، والزبدة في قدر صغيرة. هرس البطاطا في وعاء مناسب الحجم ثمّ إضافة الحليب الساخن إليها وتتبيلها بالملح، والفلفل. مزج الخليط معًا بواسطة ملعقة وإضافة الجبن إليه. أصابع البطاطا المهروسة المقليّة
ثلاثون دقيقة
ثلاث حصص
قلي
أربع حبّات كبيرة الحجم من البطاطا المسلوقة والمقطّعة إلى مكعبات. بيضتان مخفوقتان. ملعقتان كبيرتان من البصل الأخضر. طريقة عمل ماش البطاطس - موضوع. أربع ملاعق كبيرة من نشا الذرة. ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم. نصف كوب من جبنة البارميزان المبشورة. رشّة من الملح، والفلفل الأسود -حسب الرغبة-.
اسهل والذ طريقة لعمل البطاطس المهروسة - ماش بوتيتو - Youtube
ذات صلة طريقة عمل ماش بوتيتو طريقة عمل ماش بطاطا
ماش البطاطس
ماش البطاطس، أو البطاطس المهروسة، أو بيوريه البطاطس هي مُسميَّاتٌ مُختلفةٌ لنوعٍ واحدٍ من أهمِّ وأشهرِ المُقبلات الأمريكيَّة والأوروبيَّة، والتي تُعتبرُ طبقاً أساسياً بجانبِ وجبة الغداء أو العشاء اليوميَّة، ويتكونُ من مكوّنات بسيطةٍ تُضيفُ إلى البطاطس المهروسة طعماً وقواماً لا يُقاومان، ويُفضلُ تقديمهُ إلى جانبِ اللحوم المشويَّة. في هذا المقال سنقدم وصفاتٍ متعددةٍ لتحضير ماش البطاطس الشهي واللذيذ. المكوّنات
أربع حبَّاتٍ من البطاطس. ملعقةٌ كبيرةٌ من الزبدة. ملحٌ، وفلفلٌ أسود حسب الرَّغبة. ربعُ كوبٍ من جبنة الموزاريلا. اسهل والذ طريقة لعمل البطاطس المهروسة - ماش بوتيتو - YouTube. ملعقةٌ كبيرةٌ من زيت الزيتون. ربعُ كوبٍ من كريمة الطَّبخ. طريقة التحضير
قشّري وقطّعي البطاطس إلى مكعباتٍ، ثمَّ اسلقيها في كميَةٍ وافرةٍ من الماء مع رشَّةٍ من الملح، والقليل من زيت الزيتون. صفّي البطاطس، واهرسيها جيداً للتخلص من أيّ تكتلات، ثمَّ أضيفي الكريمة، والجبن، والزبدة. أضيفي الملح، والفلفل الأسود، ثمَّ قدّميها بجانب أطباق الدجاج واللحم المشويَّة. ماش البطاطس باللبن
مئةُ غرامٍ من زيت الزيتون. ثلاثونَ غراماً من الفلفل الأحمر المطحون.
طريقة عمل ماش البطاطس - موضوع
اسهل والذ طريقة لعمل البطاطس المهروسة - ماش بوتيتو - YouTube
طريقة عمل ماش بوتيتو - Layalina
خمس ملاعق كبيرة من الحليب. هرس البطاطا مع البيض المخفوق، والبصل الأخضر، ونشا الذرة، والبقدونس، والبارميزان، وتتبل بالملح، والفلفل الأسود، والحليب ثمّ تحريك المكوّنات جيداً. نقل مزيج البطاطا إلى كيس الحلواني الموصول بفتحة بشكل نجمة. ضخ مزيج البطاطا في زيت ساخن بشكل مستقيم وقلي البطاطا على الحرارة المتوسطة إلى أن تصبح ذهبية اللون وتقديمها بجانب الكاتشب، والمثوّمة. البطاطا المهروسة الكريمية مع الذرة
خمس وثلاثون دقيقة
أربع حصص
كوب ونصف من الذرة الطازجة. نصف كوب من الكريمة الثقيلة. ثلاث حبّات كبيرة من البطاطا الصالحة للخبز والمقشّرة والمقطعّة إلى أرباع. فص من الثوم المطحون والمقشّر. ملعقة كبيرة من الزبدة. ملعقة كبيرة من الكريمة الحامضة. طريقة عمل ماش بوتيتو - Layalina. رشّة من الملح -حسب الرغبة-. رشّة من الفلفل الأبيض -حسب الرغبة-. ملعقة صغيرة من الثوم المعمّر المقطّع إلى شرائح. طهي البطاطا مع الثوم في ماء مملح مغلي إلى أن تطرى على الحرارة المتوسطة ثمّ تصفيتها من الماء مع الاحتفاظ بكوب من السائل. تشويح حبوب الذرة في ملعقة كبيرة من الزبدة ثمّ تتبيلها بالملح، والفلفل الأبيض وطهيها لمدّة من ست إلى ثماني دقائق. وضع نصف كمية حبوب الذرة في الخلاط مع الكريمة وحوالي ربع كوب من ماء سلق البطاطا وهرس الذرة إلى أن تصبح ملساء بعض الشيء.
ثالثاً: نهرس البطاطا باستخدام هراسة البطاطا أو بشوكة، لكن نتأكد من هرسها جيداً. من الممكن هرسها في نفس القدر الذي غليت فيه. رابعاً: خطوة اختيارية، إذا أردنا التأكد من الحصول على بطاطا مهروسة جيداً، نضعها في غربال معدني متماسك ونهرسها من خلاله. هذه الخطوة تؤدي إلى عمل ماش بوتيتو كالذي تقدمه المطاعم الفاخرة. خامساً: نشعل الموقد على نار منخفضة جداً، ونضع القدر مع البطاطا المهروسة عليه، ونحرك البطاطس المهروسة لمدة دقيقة واحدة (حتى يتبخر الماء الزائد). سادساً: ثم نضيف بضع مكعبات من الزبدة وقليل من الحليب. ونقلبهم جيداً حتى تذوب الزبدة وتتجانس مع الحليب. نكرر العملية حتى نستهلك كل الزبدة، (باستخدام الحليب لضبط القوام حسب المذاق الذي تريده في النهاية). ويجب أن يكون القوام ناعماً ودسماً، ثم نرش الملح ( حسب الرغبة). سابعاً: نصب ماش بوتيتو في وعاء التقديم. ونستخدم ملعقة لعمل دوامات على السطح، ونضع فوقها خيوط البسطرمة المقلية ورشّة صغيرة من البقدونس، أو القليل من الزبدة المسخنة. ونقدمها على الفور! ملاحظات
للحصول على أفضل النتائج ، يحبذ استخدام البطاطا ذات الحجم المتساوي (بحيث يتم طهيها في نفس الوقت).
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
نسبها:
هي برّة بنت الحارث بن أبي ضرار بن حبيب بن عائذ بن مالك من خزاعة، أبوها سيد وزعيم بني المصطلق، تزوجت في العشرين من عمرها من مسافع بن صفوان، أحد فتيان خزاعة. جويرية بنت الحارث | موقع نصرة محمد رسول الله. زواجها من النبي صلى الله عليه وسلم:
تجمع خلق كثير من بني المصطلق، واتفقوا على قتال النبي صلى الله عليه وسلم، متصورين أن الغلبة سوف تكون من نصيبهم، وولوا قيادتهم لسيدهم الحارث بن أبي ضرار، ودارت معركة كبيرة، انتهت بالانتصار الساحق لنبي الله على أعداء الإسلام، وقتل في المعركة مسافع بن صفوان زوج برة، كما وقعت برة نفسها أسيرة في يد جند الرسول صلى الله عليه وسلم، وعندما تم توزيع السبي والغنائم، كانت من نصيب الصحابي الجليل ثابت بن قيس بن شماس الأنصاري رضي الله عنه. وأرادت جويرية أن تفك أسرها، وتدفع مبلغا من المال ليتم عتقها كما كانت الحال في مثل هذه الحروب، فذهبت للنبي صلى الله عليه وسلم، لكي يتوسط لدى ثابت بن قيس، فقال لها الرسول الكريم: هل لك في خير من ذلك؟، فقالت: وما هو يا رسول الله؟ فقال لها: "أقضي عنك كتابتك وأتزوجك"، أي أدفع عنك مال حريتك وأتزوجك، ففرحت جويرية للغاية، ووافقت من فورها. وعندما علم الناس بما حدث، أعتقوا ما في أيديهم من السبي، دون أن يتقاضوا منهم شيئا، وهم يقولون: "هم أصهار رسول الله".
جويرية بنت الحارث | موقع نصرة محمد رسول الله
قالب:أم المؤمنين
كان اسمها "برّة" فسماها رسول الله جويرية وذلك لما في الاسم الأول من معاني المدح والتزكية.
[2]
علمها [ عدل]
وحفظت جويرية عدة أحاديث واتفق الشيخان على حديثين، وروى لها أبو داود ، والترمذي ، والنسائي ، وابن ماجه. وروى عنها: ابن عمر ، وابن عباس ، وعبيد بن السباق، ومجاهد ، وغيرهم. وفاتها [ عدل]
عاشت إلى خلافة معاوية وتوفيت في المدينة في ربيع الأول من سنة ست وخمسين على الأرجح وصلى عليها مروان بن الحكم أمير المدينة ودفنت بالبقيع. [3]
المراجع [ عدل]
^ أبو لبابة الطاهر حسين، محاضرات في الحديث التحليلي، ص46 نسخة محفوظة 15 مايو 2020 على موقع واي باك مشين. ^ حديث صحيح أخرجه مسلم
^ الصحابيات والصالحات حول الرسول صلى الله عليه و سلم, فتحي السيد, المكتبة التوفيقية, مصر. جويرية بنت الحارث في المشاريع الشقيقة:
صور وملفات صوتية من كومنز.