ضعي البقسماط داخل طبق كبير. قومي بوضع قرص من الكفتة بالبيض حتى تغطيته بطبقة خفيفة ، وانقليه للبقسماط ، وقلبيهم حتى يتم تغطيتها بطبقة خفيفة. قومي بوضع الأقراص على صينية مبطنة بورق زبدة أو بورق شمعي ، وضعيها داخل البراد لمدة 60 دقيقة لحين تماسكها. قومي بوضع القليل من زيت الذرة داخل مقلاة كبيرة ، وضعي المقلاة على نيران درجة حرارتها متوسطة حتى تسخن جيداً. قومي بوضع عدة أقراص من الكفتة بداخل المقلاة ، وانتظري لمدة دقيقة واحدة ، ثم قلبي الأقراص على الناحية الأخرى ، وقومي بقلي أقراص الكفتة حتى تكتسب اللون الذهبي ، وبعدها انقليها على ورق المطبخ حتى تتخلص من الزيت الزائد ، وقدميها ساخنة. للمزيد يمكنك قراءة: طريقة عمل شاورما الفراخ
كفتة اللحم بالخضار:
مدة التحضير: عشرة دقائق. مدة الطهي: عشرون دقيقة. تكفي: لأربعة أشخاص. ملعقة واحدة كبيرة من الملح. طريقة عمل الكفتة المشوية في الفرن وكفتة الحاتي. كيلو جرام من اللحم ، المفروم فرم خاص بالكفتة. ½ ملعقة حجمها صغير من الفلفل الأسود. ¼ ملعقة حجمها صغير من البابريكا. رشة من القرفة. ½ حزمة من البقدونس. ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر البودرة. حبة واحدة من البصل حجمها متوسط ومبشورة. 4 حبات من الطماطم ، حجمها متوسط.
طريقة عمل صينية كفتة بالفرن - ويب طب
تُعد الكفتة بالفرن إحدى أطباق المطبخ العربي التقليدية، إليكِ طريقة عمل صينية كفنة بالفرن:
01:40
4
محتويات الصفحة
المقادير لتحضير صينية كفتة بالفرن
مكونات الكفتة
500 غرام لحمة مفرومة. بصلة صغيرة الحجم مفرومة. 4 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم. مكونات بهارات الكفتة
ملعقة صغيرة ملح. ½ ملعقة صغيرة قرفة. ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود. ¼ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة. مكونات صلصة الطماطم
300 مل صلصة طماطم. ¼ ملعقة صغيرة ملح. مكونات إضافية
4 حبات بطاطا مقشرة ومقطعة شرائح. 3 حبات طماطم مقطعة شرائح. الخطوات لتحضير صينية كفتة بالفرن
طريقة عمل الكفتة
اشطف أوراق البقدونس، واتركها لتتصفّى جانبًا. افرم أوراق البقدونس والبصل في محضرة الطعام. أضف الخليط إلى اللحم المفروم. أضف الملح والفلفل الأسود والبهارات والقرفة
اخلطهم معًا جيدًا بيديك. طريقة عمل الصلصة
أحضر وعاء متوسط الحجم. طريقة عمل صينية كفتة بالفرن - ويب طب. أضف صلصة الطماطم، والملح والفلفل الأسود. اخلط المكونات جيدًا، واترك الصلصة جانبًا. طريقة عمل صينية كفتة بالفرن
سخّن الفرن على درجة حرارة 250 مئوية. افرد الكفتة في صينية مدهونة بالقليل من الزيت. غطّها بالبطاطا، ثم افرد الطماطم. رشها بالقليل من الملح بحسب الرغبة.
طريقة عمل الكفتة المشوية في الفرن وكفتة الحاتي
قومي برص صوابع الكفتة في الصينية اللحمة وإدخالها الفرن على درجة حرارة 100 أو أقل لمدة 30 دقيقة في الفرن. قومي باستخراج الكفتة من الفرن ورصها في الصينية. أسرار نجاح الكفتة
يجب أن تكون اللحمة المفرومة بها نسبة من الدهون من أجل أن تتماسك أصابع الكفتة بشكل جيد. لا بد من فرم البصل حتى يصبح ناعم بشكل جيد، ويكون اللحم مفرومًا ناعمًا جدًا. عند إضافة البصل، لابد من فرمهم بشكل جيد من السائل واستخدم تفل قصب السكر فقط عند التشكيل على الأسياخ. التوابل الأساسية لصنع الكفتة هي "الملح والفلفل والبهارات. قومي بوضع البيكنج بودر على اللحم لتحصلي على كفته هشة وخفيفة. لتحضير أسياخ الشواء، انقعها في الماء لعدة ساعات حتى لا تحترق أثناء الشواء. تبلي اللحم ببقية المكونات واتركيه في الثلاجة لفترة، ويمكنك تحضيره في الليلة السابقة واليوم التالي اصنعي الكفتة فيه. طريقة عمل الكفتة بالفرن بالصور | أطيب طبخة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل الكفتة بالفرن بالصور | أطيب طبخة
تعتبر الكفتة المشوية للشيف حسن من ألذ الأطباق التي يحبها الجميع، لذلك كل امرأة تريد أن تعرف كيف تصنع الكفتة في المنزل، كما يتم تحضيرها بواسطة الشيف حسن وهناك أكثر من طريقة لكل شيف ولكل واحد له طريقته الخاصة في تحضيرها قد تكون نفس المكونات ولكن هناك اختلاف فيما بينهما، ومن هنا سنتعرف على طريقة تحضير الكفتة بالتفصيل وكذلك سر نجاح التتبيلة من خلال تكات وحركات الشيف حسن فتابعونا. مكونات الكفتة المشوية للشيف حسن
كيلو لحم مفروم دهن. بصلتين. بهارات وتوابل اللحم المفروم. بيضة. بقسماط طرية. ملح وفلفل أسود. نصف كيلو بطاطس مقطعة إلى شرائح. نصف كيلو فلفل ملون مقطع. طماطم مقطعة. شرائح بصل. الكفتة المشوية للشيف حسن
قومي في بداية الأمر بفرم اللحمة ويفضل أن تكون خالية من أي دهون حتى تكون خفيفة ومميزة. بعد ذلك يتم بشر البصل ويتم وضعه على اللحمة المفرومة مع وضع كافة البهارات مع الفلفل الأسود والملح. قومي بخلط كل من البقسماط الناعم والبيضة وزيت زيتون أو نباتي معًا حتى تصبح متجانسة وناعمة في الأيدي. عمل كرات صغيرة من هذه المكونات ونتركها حتى يتم تحضير الخضار. نحضر صينية مدهون بقليل من الزبد أو الزيت الذي يتم فيه طهي الكفتة ونضع فيه حبة من البقسماط الناعم ونقوم بفرده جيدًا لمنع الالتصاق.
طريقة عمل الكفتة المشوية بالفرن والطعم شهي ولذيذ أحلى من المطاعم - ثقفني
يُقطّع البصل والبندورة إلى أرباعٍ أو أنصافٍ وتوزّع حول الكفتة بحيث تكون ملاصقةً للجوانب. يُدهن وجه الكفتة بالقليل من زيت الزيتون، ثمّ يُخبز في فرنٍ ساخنٍ على حرارةٍ مئةٍ وثمّانينَ درجة لمدّة أربعينَ دقيقة، أو إلى أن تتحمر الخُضار وتنضج الكفتة. الكفتة بالصلصة
ربع كيلوغرام من اللحم المفروم. حبةٌ متوسطة الحجم من كلٍّ من: الجزر، والبصل المفروم، والبصل المقطّع إلى شرائح. حبةٌ كبيرة من البطاطا المقطعة إلى مكعبات. حبتان من البندورة المبشورة. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من كل من: البهارات المشكلة، والسبع بهارات، والفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من معجون البندورة. ربع كوب من الزيت النباتي. عود من القرفة. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم. فصان من الثوم. يُخلط اللحم مع البهارات، والملح، والفلفل الأسود، والبصل المفروم، والجزر جيّداً. يُشكّل خليط اللحم على شكل أصابع من الكفتة، تُدهنُ بالزيت وتحمر في فرنٍ حارٍ لمدّة خمسَ عشرةِ دقيقة. تشوّح شرائح البصل في الزيت حتّى تطرى، ثمّ تضاف البندورة، ومعجون البندورة، والقرفة، والملح، والفلفل الأسود، ويُضاف القليل من الماء إذا كانت الصلصة ثقيلة القوام. تُترك الصلصة فوقَ نارٍ هادئةٍ حتّى تتسبّك، وتُقلى مكعبات البطاطا حتّى تتحمّر.
نسكب الخليط في وعاء كبير، ثم نغطيه بورق النايلون، ثم نضعه بالثلاجة ونتركه مدة ساعة على الأقل. نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة فوق المتوسطة، ثم نقوم بدهن صينية الفرن بالزيت. نخرج خليط اللحمة المفرومة من الثلاجة، ثم نقوم بتشكيله أصابع متساوية متوسطة الحجم. نقوم برص أصابع الكفتة على الصينية، ثم ندخلها الفرن ونتركها مدة ١٠ دقائق. نخرج الصينية من الفرن، ثم نقلب الأصابع على الناحية الثانية وندخلها الفرن مرة أخرى ونتركها مدة ١٠ دقائق ونتركها حتى تستوي وتنضج جيداً وتأخذ اللون البني الغامق. نخرج الصينية من الفرن، ثم نرص الكفتة المشوية على طبق التقديم مع الأرز وسلطة الطحينة. سر نجاح عمل الكفتة المشوية بالفرن
هناك بعض النصائح التي يجب أن نتبعها عند عمل الكفتة المشوية وهى كما يلي:-
يجب أن تحتوي على نسبة من الدهن حوالي ٢٠% حتى تصبح متماسكة، ويصبح طعمها لذيذ. أن يكون اللحم المستخدم في عمل الكفتة مفروم ناعم جدًا. يجب فرم البصل ناعم، وعصره جيدًا للتخلص من السائل. أن نبلل اليد بماء البصل عند تشكيل الكفتة على الأسياخ. أن تحتوي على البهارات الأساسية مثل الملح والفلفل وبهارات الشوي، كما يجب أن تحتوي على تفل البصل، والقليل من البقدونس المفروم.
20-12-2019 09:43 AM
تعديل حجم الخط:
سرايا - حكم أخذ الزوجة من مال زوجها دون علمه؟.. سؤال أجاب عنه الدكتور محمد نجيب عوضين، أستاذ الفقة المقارن بجامعة القاهرة، ذلك خلال لقائه ببرنامج السائل والفقية المذاع عبر موجات إذاعة القرأن الكريم. وأجاب عوضين، أن الزوجة لها أن تأخذ من مال زوجها بالقدر الذى يكفيها هذا إذا كان الزوج بخيلاً ولا ينفق عليها فلها أن تأخذ بغير إذنه ويكون ذلك بالمعروف اى بالقدر الذى تعارف الناس ان هذا يصلح لها ويكفيها النفقة فى هذه الحالة. هل يجوز للزوجة عمل شيء دون علم زوجها را میسازد. حكم أخذ المرأة من مال زوجها دون علمه حكم أخذ المرأة من مال زوجها دون علمه.. أوضح الشيخ محمد عبد السميع، أمين الفتوى بدار الإفتاء، أنه يجوز للزوجة أن تأخذ من مال زوجها دون علمه في حال أنها ستنفق المال في الضروريات التي لا يوفرها الزوج كالمأكل والملبس والمشرب. وأكد «عبدالسميع» عبر فيديو البث المباشر لدار الإفتاء على صفحتهاالرسمية على فيس بوك، ردًا على سؤال: ما حكم أخذ المرأة من مال زوجها دون علمه ؟ أنه لا يجوز للزوجة أن تأخذ مال من زوجها خلسة لتحقيق الرفاهية لأولادها كشراء ما يزيد عن الحاجة من مأكل وملبس، أو لكي يذهب الأولاد إلى رحلة. كانت إحدى السيدات، قد وجهت سؤالًا لدار الإفتاء المصرية، عن حكم أخذ المرأة من مال زوجها بدون علمه، تقول فيه "هل يجوز أن آخذ من مال زوجي بغير علمه بغير الادخار؟.
هل يجوز للزوجة عمل شيء دون علم زوجها نبى
وَلَمْ يَذْكُرْ إذْنًا.... وَالرِّوَايَة الثَّانِيَة, لا يَجُوزُ... " ثم رجح ابن قدمة الرواية الأولى بجواز صدقتها باليسير الذي جرت العادة التسامج بمثله دون علمه ، إلا إذا منعها من ذلك أيضا صراحة ، حيث قال رحمه الله: "فَإِنْ مَنَعَهَا ذَلِكَ, وَقَالَ: لا تَتَصَدَّقِي بِشَيْءٍ, وَلا تَتَبَرَّعِي مِنْ مَالِي بِقَلِيلٍ, وَلا كَثِيرٍ. لَمْ يَجُزْ لَهَا ذَلِكَ ". وفي فتاوى اللجنة الدائمة " "الأصل أنه ليس للمرأة أن تتصدق من مال زوجها بدون إذن منه، إلا ما كان يسيراً قد جرت العادة به ، كصلة الجيران والسائلين بشيء يسير لا يضر زوجها ، والأجر بينهما.. هل يجوز للزوجة عمل شيء دون علم زوجها شريف باشا. ". والله أعلم
هل يجوز للزوجة عمل شيء دون علم زوجها را میسازد
shahira Galal 5 أغسطس، 2021 0 3
قضايا العلاقة يجب أن تخفيها
قضايا العلاقة يجب أن تخفيهايجب أن تبقى بعض القضايا بين الأزواج فقط. يمكن أن تضر المشاركة أكثر مما تعتقد. فيما يلي…
أكمل القراءة »
ونجد أن الأمر هنا فيه اختلاف عن أى نوع من أنواع جرائم السرقة الأخرى فلا تصالح فى جريمة السرقة بين المجنى عليه وبين الجاني، وذلك على عكس جريمة السرقة المنصوص عليها بالمادة المذكورة موضوع الحديث، فيجوز فيها التصالح فى أي حال كانت علية الدعوى بل وبعد الحكم ايضا يوقف التنفيذ بناء على طلب المجنى عليه، ومن الواضح بيانه أن هناك سرقة بين الأزواج ويستطيع كلاهم تقديم شكوى إلى قسم الشرطة – عمل محضر سرقة – ضد الآخر إذا وقعت جريمة سرقة بالفعل، ولقاضى الموضوع سلطة تقديرية فى الحكم بالعقوبة فى آخر الأمر. من الناحية الفقهية
و أن تفتيش المرأة لزوجها حرام شرعًا، ولابد من صدور تشريعات تُجرم هذه الواقعة، مشيرًا إلى إن الرسول نهى عن سرقة الزوجة لزوجها، كما إنه لا يجوز الشك بين الزوج وزوجته إلا إذا كان هناك بينة أو واقعة سابقة أدانة فيها المرأة، مستنكرًا تفتيش الزوجة لهاتف زوجها. فإن كل رجل أمين على أهله في كل شيء سواء الأكل، أو المأوى، أو مصاريف المعيشة اليومية، وكل زوجة أمينة على زوجها فلا يجوز أن تسرق الزوجة بيتها، أو تخرج مالًا دون علم الزوج، مشددًا على أنه من حق الزوجة التصرف في مال زوجها قبل استئذانه فى حالة الضرورة العاجلة للإنفاق شرط أن يكون فيما يخص المنزل.