تعرف على طرق عمل فطيرة التفاح
كيفية عمل فطيرة التفاح
المقادير و كيفية التحضير
باكيت عجين الباف باستري للحلويات
3-4 حبات تفاح اخضر مقشر و مقطع حلقات رفيعه
نصف كاس زبد ذائب
1كوب سكر
نصف كاس عصير ليمون
رشة قرفه
الطريقه
نضع الزبد على النار بعدها السكر و نقلبها حتي تصبح كالكراميل مع رشة خفيفة ملح و نخلط التفاح مع عصير الليمون و قليل من الماء و القرفة و يتم تصفية الخليط و يوضع على السكر و يقلب الجميع بعدها نتركة يبرد. نحضر العجين و نقسمها قسمين بعدها نضع القسم الاول فصينية مدهونة و نقص الاطراف بعدها نضع خليط التفاح بعدها القسم الثاني من العجين و ندهن الوجة مع قص الاطراف بعدها ندخلة الفرن حتي تحمر و نخرجها و نتركها حتي تبرد بعدها تقدم مرشوشة بالسكر البودره.
- فطيرة التفاح منال العالم مجلة عالمية ثقافية
- عبدالله بن محمد بن عبدالعزيز ال سعود الماني
فطيرة التفاح منال العالم مجلة عالمية ثقافية
فطيرة التفاح
فطيرة التفاح هي عجينة محشوة بالتفاح المكرمل مع القرفة، ومغلفة بقطعة أخرى من العجين، ومخبوزة في الفرن، وعند نضجها تقدم إلى جانب بوظة بنكهة الفانيلا أو مع كريمة مخفوقة، ويمكنِك تحضير العجينة في المنزل أو باستخدام عجينة البف باستري لتسهيل تحضيرها، وسندرج لكِ في هذا المقال طريقتين لعمل فطيرة التفاح بالإضافة إلى نصائح للحصول على فطيرة تفاح متقنة. طريقة فطيرة التفاح
لتحضير فطيرة التفاح يمكن اتباع الخطوات الآتية [١]:
المكونات
للعجينة:
كوبان ونصف من الطحين المتعدد الاستعمالات. 4 ملاعق صغيرة من السكر. ربع ملعقة صغيرة من الملح. 14 ملعقةً كبيرةً من الزبدة الباردة المقطعة. حبة كبيرة من البيض، مخفوقة مع ملعقتان كبيرتان من الماء البارد. للحشوة:
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج. 1350 غرامًا من التفاح. ثلثا كوب من السكر والمزيد لرش الفطيرة. ربع كوب من الزبدة غير المملحة. ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. رشة من جوزة الطيب. حبة كبيرة من البيض مخفوقة بخفة. اريد طريقة فطيرة التفاح بالقرفة لمنال العالم. طريقة التحضير
لتحضير العجينة باليد: يُوضع الطحين مع السكر والملح في وعاء متوسط الحجم، ثم تُضاف الزبدة وباستخدام الأصابع تُدمج مع باقي المكونات حتى تتكون عجينة صفراء وقطع صغيرة من الزبدة، وفي حال أصبح مزيج الزبدة والطحين دافئًا، يجب وضعه في الثلاجة لمدة عشر دقائق قبل إكمال الخطوة التالية.
ضعي العصير والزبدة في قدر متوسط الحجم، سخني على نار متوسطة الى ان يتناقص حجمه ويصبح ثقيلا، في أثناء ذلك انثري الدقيق والنشا والملح على التفاح وقلبي الى ان يختلط، أضيفي خليط التفاح الى العصير وقلبي جيدا ، اتركيه على نار متوسطة بضع دقائق مع التقليب الى ان يجف التفاح تماما ويتشرب كل العصير، كوني حريصة لكي لا يتم هرس قطع التفاح بل تبقى متماسكة قدر الإمكان. أخرجي طبق الفطيرة من الثلاجة وزعي فوقه التفاح بشكل هرمي. ( كمية التفاح ستكون كبيرة ومرتفعة). فطيرة التفاح منال العالم مجلة عالمية ثقافية. امزجي مكونات خليط التلميع مع بعضها، امسحي حواف العجينة بقليل من الخليط. افردي بقية العجينة وغطي بها التفاح، ثبتي الحواف جيدا، اعملي الحواف بشكل زخرفي حسب اختيارك. اعملي 6 – 8 فتحات طولها 2 بوصة تقريبا على سطح الباي ، امسحي بخليط التلميع. اخبزي الباي لمدة 25 - 30 دقيقة تقريبا ثم خففي درجة حرارة الفرن لتصبح 190 س، واخبزي من 20-25 دقيقة الى ان تصبح ذهبية اللون (قد تلاحظين خروج بعض العصير من فتحات العجينة ويتوقف ذلك على نوع التفاح) بعد مرور حوالي 30 دقيقة غطي حواف (أطراف) الباي بورق الومنيوم لكي تمنعي احتراقها. دعي الباي لتبرد لفترة 3 – 4 ساعات على الأقل الى ان تتماسك.
سبب وفاة الاميرة مها بنت عبدالله بن عبدالعزيز آل سعود ويكيبيديا، هي شخصية مهمة في المملكة العربية السعودية وايضا قدمت العديد من الخدمات في المملكة العربية السعودية ،وهي من السيدات التي حصلت على شهادة الدكتورة بالاضافة الى انه الحفيدة الول في السعودية ،ودرست عدد من المجالات المتنوعة في السعودية الى أن وصلت الى درجة الماجستير في العلوم المتنوعة الاخرى.
عبدالله بن محمد بن عبدالعزيز ال سعود الماني
اخترنا لكم: كم تشيللو عزف عليه ناصر على مدار أحداث الرواية؟
من هو الامير عبد الله بن محمد آل سعود ويكيبيديا ، يُعتبر الأمير السّعودي عبد الله بِن محمد آل سعود واحدًا مِن الشخصيات التي امتلكتْ مكانة متميزة لاسيما في ظِل القُرب مِن المُجتمع السّعودي الذي لطالما أحبّ الأسرة الحَاكمة للمملكة العربية السعودية، وفي مَوقع المَرجع سوف نتعرف عَلى سيرة الأمير بالإضافة إلى تَعرفنا عَلى المَكانة المهمة التي حظي بها خلال السّنوات الماضية قبل أن يتم في الساعات الأخيرة الإعلان عَن وفاته مِن قبل الدّيوان الملكي السعودي. من هو الامير عبد الله بن محمد آل سعود ويكيبيديا
يُعتبر الأمير السّعودي عبد الله بِن محمد آل سعود شخصيةً عصاميّة امتلكتْ قدرات خاصّة في مجال الأعمَال ومجال المجتمع وهذا مَا جَعله يَمتلك مكانةً متميزة في المُجتمع السّعودي بالإضافة إلى دَماثة خُلقه وحُبّه للخير الذي شُهِدَ لَه به في فترات حياته السّابقة والتي كَان عنصرًا فاعلًا فيها فعملَ الخَير ووصل القُربى وحرصَ على إحقاق الحَق وهذا مَا جعل له مَكانة في قلوب المواطنين في المملكة العربية السعودية. الامير عبد الله بن محمد ال سعود السيرة الذاتية
امتلكَ الأمير السّعودي مكانةً مرموقة في المُجتمع السّعودي خصوصًا في ظِل كَونه تابعًا لأسرة شُهدَ لها تضحياتها مِن أجل رفعة مَكانة المملكة ونُهوضها، ولهذا نَجد سيرته الذّاتية ممتلئة بالإنجازات وفيما يلي مَعلومات مِنها:
الاسم بالكامل: عبد الله بن محمد بن عبد العزيز آل سعود بن فيصل آل سعود.