[٢]
سوء رائحة البيض
اختبار شم البيض هو أحد أقدم وأبسط الطرق المُستخدمة لتمييز علامات فساد البيض، ويمكن استخدامه في حال تجاوز تاريخ انتهاء صلاحية البيض أو عدم معرفة التاريخ أصلًا، وبالطبع فإن البيضة الفاسدة سيكون لها رائحة سيئة جدًا سواءً كانت نيئة أو مطبوخة، ويمكن إجراء هذا الاختبار عن طريق كسر البيضة في طبق أو وعاء نظيف ثم شمّها لتمييز رائحتها، وفي حال اكتشاف فساد هذه البيضة فينبغي التخلص منها وغسل الوعاء أو الطبق الذي كانت فيه بالماء الساخن والصابون قبل استخدامه مرة أخرى. [٢]
تغيُّر خصائص القشرة وتغير لون صفار البيض
يمكن التمييز بين البيض الجيد والفاسد بينما لا تزال البيضة في قشرتها بدون كسرها، وذلك عن طريق التأكد من أن قشرة البيضة ليست متشققة أو نحيفة أو مُغَبّرة، حيث تشير نحافة وتشقق قشرة البيضة إلى وجود بكتيريا بداخلها، كما يمكن أن يشير تغبّر القشرة إلى تعفن البيضة، وإذا كانت قشرة البيضة سليمة وجافة ولكن لا تزال هناك شكوك حول مدى فساد هذه البيضة فيمكن كسر البيضة في طبق أبيض نظيف والبحث عن أي تلون وردي أو أزرق أو أخضر أو أسود في صفار البيض، حيث يمكن أن تشير هذه الألوان إلى وجود نمو بكتيري.
- علامات تشير إلى فساد البيض | وكالة شمس نيوز الإخبارية - Shms News || آخر أخبار فلسطين
- ملوك وأمراء السعودية أبناء الملك المؤسس بمراحل عمر مختلفة× 36 صورة نادرة - اليوم السابع
- أخبار 24 | صورة نادرة للملك عبدالعزيز في شبابه منذ أكثر من 100 عام مع أشقائه وأمير الكويت
علامات تشير إلى فساد البيض | وكالة شمس نيوز الإخبارية - Shms News || آخر أخبار فلسطين
الطريقة الثالثة: عن طرق المظهر الخارجي للبيضة
حيث أنه يجب التأكد من عدم وجود كسر في قشر البيض حيث يظهر الكسر على شكل خطوط بيضاء. وعند تعرض البيضة للضغط فهذا يؤدي إلى كسرها بالكامل. قد يتم اللجوء أيضا إلى كسر البيضة في وعاء نظيف، للتأكد من عدم وجود رائحة كريهة أو لون غير مرغوب فيه.
التغيرات الشكلية الغريبة: يُمكن الاستدلال على فساد البيض عند ملاحظة كسور أو شقوق صغيرة في قشرته الخارجة أو عند ملاحظة وجود بودرة فوق القشرة أو عند تحسس لزوجة القشرة، وغالبًا ما تكون الشقوق واللزوجة، دلالة على إصابة البيض بالبكتيريا، بينما تُشير البودرة إلى الإصابة بفطر العفن ، ويجب بالطبع التخلص من البيض ذو اللون الغريب أو غير الاعتيادي من الداخل أو في لب أو بياض البيض؛ كاللون الوردي أو الأخضر. الطفو فوق الماء: بالرغم من أنّ اختبار الطفو غير دقيق لتحديد فيما إذا فسد البيض أم لا، إلّا أنّه يُعطي فكرة جيدة عن عمر البيض، وبالإمكان القيام بهذا الاختيار ببساطة عبر إحضار وعاء من الماء، ثم وضع البيض فيه، وفي حال استقر البيض في القاع، فإنّه مُؤشرٌ على كونه طازجًا، وإن طفى البيض، فإنّ ذلك مُؤشرٌ على فساد البيض أو على قِدمه. علامات إضافية: يُمكن الاستدلال على فساد البيض عبر النظر إلى تاريخ الانتهاء الموجود فوق الكرتونة في حال كان منتجي البيض يضعون هذا التاريخ في الأساس، كما يُمكن الاستعانة بالأضواء الساطعة أو الشموع او الأجهزة الإلكترونية التي تكشف عن فساد البيض عبر قياس حجم الحجرات الهوائية داخل البيض، وفي حال كانت الحجرات الهوائية كبيرة الحجم، فإنّ ذلك يُمكن أن يكون دليلًا على كون البيضة قديمة أو فاسدة.
الملك عبد العزيز بن عبد الرحمن الفيصل آل سعود، هو مؤسس المملكة العربية السعودية الحديثة وأول ملوكها، ولد فى الرياض، يناير 1876، لأسرة آل سعود الحاكمة فى نجد، وتوفى فى نوفمبر 1953، وللملك المؤسس 36 من الأبناء الذكور والإناث، الذين توالوا فى تحمل مسئوليات الحكم من بعده. الأمير تركى الأول بن عبد العزيز آل سعود
الإمام عبدالرحمن بن فيصل آل سعود والد الملك عبدالعزيز
عاش الملك عبد العزيز آل سعود، طفولته المبكرة فى نجد، ومع بلوغه العاشرة من عمره انتقل مع عائلته إلى قطر ثم البحرين وبعد ذلك إلى الكويت، واستقبلهم حينها أميرها مبارك الصباح، بعد انتصار آل رشيد أمراء حائل على آل سعود، إلا أنه فى العام 1902، انطلق الملك المؤسس مع مجموعة من رجاله، من الكويت قاصدين الرياض لاقتحام قصر المصمك، وهو مقر الحاكم، وباستعادة الرياض، وضع الملك عبد العزيز اللبنة الأولى فى بناء الدولة، ومرحلة التوحيد.
ملوك وأمراء السعودية أبناء الملك المؤسس بمراحل عمر مختلفة× 36 صورة نادرة - اليوم السابع
تداول مغردون على موقع "تويتر"، صورة نادرة للملك المؤسس عبدالعزيز بن عبدالرحمن، رحمه الله، في شبابه تعود لعام 1910، مع أشقائه وبرفقتهم الشيخ مبارك الصباح حاكم الكويت آنذاك. وأظهرت الصورة الملك عبدالعزيز جالساً، وعلى يساره أمير الكويت الشيخ مبارك الصباح والأمير محمد بن عبدالرحمن، ويقف في الصف الثاني الأمراء سعود بن عبدالرحمن وعبدالله بن عبدالرحمن وسعد بن عبدالرحمن، إضافة إلى الأمير تركي الأول بن عبدالعزيز.
أخبار 24 | صورة نادرة للملك عبدالعزيز في شبابه منذ أكثر من 100 عام مع أشقائه وأمير الكويت
وأمس أعلنت القوات المسلحة السودانية عن إحباط محاولة انقلابية فى البلاد، وقال الدكتور العميد الطاهر أبو هاجه المستشار الإعلامي للقائد العام للقوات المسلحة فى تصريح لوكالة الأنباء السودانية سونا، أن القوات المسلحة أحبطت المحاولة الانقلابية وأن الأوضاع تحت السيطرة تماما. وتمكن الملك عبدالعزيز آل سعود عبر رحلة طويلة أضناه فيها طول المشي والتفكير من لملمة شتات البلاد، وإعادة الأمن، والتصدي للفوضى التي كانت سائدة في الجزيرة العربية آنذاك. واهتم الملك عبدالعزيز بتطوير البلاد، فأصدر مرسومًا ملكيًا برقم 2716، وتاريخ 17 جمادى الأولى عام 1351 هـ، يقضي بتحويل اسم الدولة من (مملكة الحجاز ونجد وملحقاتها) إلى المملكة العربية السعودية، ابتداءً من يوم الخميس 21 جمادى الأولى 1351 هـ الموافق الأول من برج الميزان 23 سبتمبر 1932م. ووجه الملك عبدالعزيز عند بداية تنظيم شؤون الدولة بالاهتمام بالحرمين الشريفين وتوسعتهما، وخدمة الحجاج والمعتمرين، فضلا عن البدء في فتح المدارس، وإنشاء المستشفيات، وبناء القرى، وإصلاح التربة، وتوطين البادية، والتنقيب عن مياه الري من أجل دعم الزراعة، بيد أن هذه الجهود كانت تصطدم بتوفر المال لتنفيذها وهو ما أشغل تفكير الملك عبدالعزيز إلى أن أشار عليه أحد المستشارين بالبحث عن الثروات المعدنية تحت باطن الأرض.
المهام التي تولاها الملك فهد في شبابه
وما دمنا بصدد الحديث عن طفولة هذا العاهل فلابد أن يمتد بنا الحديث إلى عهد الملك فهد في شبابه، وقبل أن يشغل مناصبه الرفيعة في عهد والده ثم في عهد إخوته الملوك: سعود وفيصل وخالد، الذين شغل في عهودهم مختلف المناصب الحساسة وحمل مسئوليات جساما ما جعله الملك الأكثر خبرة واستعداداً في تاريخ هذه الدولة.