Last updated مارس 15, 2017
خبز النان الهندي بالزبدة خبز النان الهندي بالزبدة هو خبز سريع التحضير ينتشر بكثرة في الهند، ويدخل في إعداده اللبن الذي يُعطية القوام المطاطي ، و أيضا تستخجم الزبدة ليصبح طرياً و مقرمشاً في نفس الوقت.
- خبز النان الهندي للنساء
- خبز النان الهندي mimi
- خبز النان الهندي ميمي
- اين يوجد جامع الزيتون في العالم – سكوب الاخباري
خبز النان الهندي للنساء
خبز هندي شهير ولذيذ للتقديم بجانب الإيدام أو الوجبات الهندية التي تحضر بالصوص، من ألذ واطيب المخبوزات التي يمكنك تحضيرها بالبيت، تعرفي على طريقة عمل خبز النان الهندي بالزبدة والثوم خطوة خطوة على أصوله. مقادير النان
3 و نصف كوب دقيق. 1/2 كوب حليب دافيء. 1/2 كوب زبادي. 1/2 كوب زيت او سمن. 2 م ص خميرة. 2 م ك سكر. م ك ملح. إقرأي أيضاً: طريقة عمل خبز الروتي الهندي
ماء حسب حاجة العجين "تقريباً كوب". لدهن سطح الخبز
1/2 أصبع زبد. 2 فص ثوم. كزبرة خضراء. طريقة عمل خبز النان الهندي بالزبدة
يخلط المكونات الجافة "دقيق، ملح، سكر" ويمزج مع الحليب والزيت والزبادي ثم نضيف الخميرة ونعجن الكل جيداً. نضيف الماء بالتدريج ويعجن حوالي 10 دقائق حتى نحصل على عجين ناعم ومطاطي أملس، ثم ندهن طبق عميق بالزيت ونضع به العجين، ويغطى بفوطة نظيفة ويترك يرتاح بمكان دافئ. نجهز الفرن و يسخن علي حرارة 200. نرش الطاولة بدقيق وتقطع العجين كرات متوسطة الحجم ثم تغطى وتترك لترتاح 5 دقائق. ندخل صينية الخبز الفرن حتى تسخن جيداً "هذا يساعد على الحصول على خبز طري ينتفخ بسرعة أثناء الخبز". نفرد العجين بشكل طولي أو دائري حسب رغبتك ونضع الرغيف بالصينية الساخنه بحذر وندخلها الفرن حتى تنضج تماماً.
نُكرّر نفس العملية مع باقي العجين، وفي هذه الأثناء نُسخّن الزيت في المقلاة، ويجب ألا يكون الزيت ساخناً كثيراً. نرمي قطعةً صغيرةً جداً من العجين في الزيت، إذا تم قليها على الفور وطفت على سطح المقلاة فذلك يعني أن حرارة الزيت مُناسبةً، أما إذا غاصت القطعة ونزلت إلى القاع، فيعنى ذلك أن حرارة الزيت ليست مُناسبة. نضع عجينة البوري المفرودة في المقلاة، وعندما يطفو العجين على السطح نصبّ الزيت الساخن بمِغرفة على الوجه أثناء القلي؛ وذلك حتى نساعده على الانفاخ. نقلب الخبز على الوجه الآخر حتى يتحمّر. نُخرج الخبز ونضعه على ورق النشّاف حتى يمتصّ الزّيت الزّائد، ونُكرّر العمليّة حتى تنتهي كميّة الخبز. فيديو طريقة عمل خبز النان
للتعرف على المزيد حول طريقة عمل خبز النان شاهد الفيديو.
خبز النان الهندي Mimi
مقادير خبز البراتا الهندي بالبطاطس:
2كوب دقيق. 2 حبة بطاطس (مسلوقة ومهروسة). 2 ملعقة زيت. 2 ملعقة كبيرة سمن. كوب ماء دافئ. طريقة تحضير خبز البراتا الهندي بالبطاطس:
نقوم نخلط الدقيق والملح في وعاء كبير. نضيف إلى الدقيق الزيت ونخلط حتى تمتزج المكونات معاً. نضيف الماء الدافئ ونعجن ثم نضيف البطاطس المهروسة ونستمر في العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة. نغطي العجين في مكان دافئ لمدة ساعة. نقسم العجين لكرات ونقوم بفردها على سطح مرشوش دقيق. ونبدأ بفرد كرات العجين على شكل دائرة متوسطة السمك. نحضر مقلاة وندهنها بزيت على نار متوسطة ونضع الخبز ونتركة ينضج ونقلبه على الوجهين حتى يأخد اللون الذهبي. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
15 دقيقة طريقة عمل فتة الشاورما غنية ولذيذة جداً! 35 دقيقة
خبز النان الهندي ميمي
إخلطي المكونات جيدا معا حتى تحصلي على عجينة متماسكة
5. إتركي العجينة ترتاح في مكان دافئ حتى تنتفخ وتزيد ويظهر مفعول الخميرة عليها
6. قسميها إلى كرات وافرديها بشكل بيضاوي أو دائري
7. إدهني العجين بما تبقى من الزبدة والثوم
8. أدخلي الخبز إلى الفرن حتى ينضج ثم قدميه ساخنا على مائدة السحور في رمضان.
نقوم بتقطيع العجين إلى قطع متساوية وتركها لمدة 10 دقائق
نقوم بفرد قطع العجين بإستخدام النشابة حتى تصبح قطع العجين بيضاوية الشكل
نقوم بتقطيع كل قطع العجين إلى جزئين متساويين ثم إضافة القليل من الماء على كل جزء وقفل الطرفين على بعضها البعض
نضع داخل تجويف العجين الحشوة الجاهزة للحشو ثم قفل طرف العجين على بعضهم البعض للحصول على شكل مثلث مملوء بالحشو
نقوم بوضع القليل من الزيت داخل المقلاة لكي نقوم بقلي السمبوسة والتأكد من نضجها من الداخل [2].
في نهاية المقالة نتمنى ان نكون قد اجبنا على سؤال في اي مدينه يقع جامع الزيتون، ونرجو منكم ان تشتركوا في موقعنا عبر خاصية الإشعارات ليصلك كل جديد على جهازك مباشرة، كما ننصحكم بمتابعتنا على مواقع التواصل الاجتماعي مثل فيس بوك وتويتر وانستقرام.
اين يوجد جامع الزيتون في العالم – سكوب الاخباري
شيد قبة البهو المنصور بن زيري عام 990. تجهيز مسجد الزيتونة بمكتبة على الطراز التركي عام 1450. تم بناء رواق في الجزء الشرقي من المسجد عام 1637. أما زخرفة غرف وأبواب المسجد فهي بأمر من السلطان أبو يحيى أبو بكر المتوكل عام 1316 م. تم وضع العديد من طبقات المياه الجوفية، والتي تتميز بحجمها الكبير، من قبل الحفصي بن المستنصر في عام 1250. اين يوجد جامع الزيتون في العالم – سكوب الاخباري. بناء منارة على الطراز المرابطي من قبل المهندسين المعماريين سليمان بينيجرو وطاهر التابر عام 1894. الدور التربوي لمسجد الزيتونة من المعروف أن مسجد الزيتونة قد لعب دور الجامعة منذ تأسيسها، كما نشر التعاليم الإسلامية في بلدان المغرب العربي، حيث ارتبطت العديد من الأسماء اللامعة عبر التاريخ الإسلامي، بما في ذلك ابن عرفة التونسي، فقيه، ومحدث القرآن ومترجمه، وكذلك العلامة ابن خلدون الذي يعتبر مؤسس الأسس الأولى للعلم الاجتماع، حيث يعتبر جامع الزيتونة منارة علمية ساهمت في إمدادها. الأمة الإسلامية مع العلماء والعلماء والباحثين في المجالات الدينية والعديد من المجالات الأخرى، اعتبر المفكرون العرب مسجد الزيتونة حصنًا منيعًا ومدافعًا شرسًا عن الثقافة العربية والإسلامية إلى جانب الجامع الأزهر في مصر والجامع الأموي في سوريا، ومسجد القرويين في المغرب، حافظ مسجد الزيتونة على الهوية التونسية الأصلية، وساعد تونس بشكل كبير على تجاوز المحنة الكبيرة.
يمكن اعتبار مسجد الزيتونة من المساجد التي تعتبر منارة للعلم، ومصدرًا لمعرفة المسلمين بأصول الدين الإسلامي الصحيح. أصل تسمية جامع الزيتونة بعد بناء المسجد في تلك المنطقة كان يجلس فيها راهب، فكان العرب يقولون إنها مكان اجتماعي. وذلك لوجود الراهب الذي كان يتواجد في المنطقة، وينحسر الذين يمرون به. كانت هناك شجرة زيتون بجوار المسجد مباشرة. ولهذا أطلق عليه المسلمون والعرب اسم مسجد الزيتونة، وبعد ذلك عُرف المسجد بهذا الاسم إلى يومنا هذا. بينما يوجد كثير من الناس يسمونه المسجد الكبير. تاريخ تأسيس الجامع الكبير يعود تأسيس مسجد الزيتونة، أو كما يطلق عليه الجامع الكبير، إلى العصور الإسلامية القديمة. يعود تاريخ إنشائها إلى القرن الأول من التقويم الهجري، وتحديداً في نهايته عام مائة وستة عشر هجرية. كان هذا يعادل نهاية القرن السابع، حسب التقويم الغريغوري. وكان البناء على وجه التحديد في سنة سبعمائة واثنان وثلاثون م. تم بناء المسجد خلال فترة الفتوحات في شمال إفريقيا. هذا لأن المسلمين كانوا على استعداد لإنشاء مساجد بمجرد تمكنهم من احتلال منطقة ما. وعندما تمكنوا من غزو تونس، بنوا ذلك المسجد. بينما كثرت الآراء حول هذا الأمر، إذ يقول بعض المؤرخين إن بناء المسجد يعود إلى عهد الخليفة هشام بن عبد الملك.