/قصيده بعنوان عزت علي نفسي ونفسي عزيزه. مدة الفيديو: 0:15
قصيدة عزت على نفسي Mp3 - سمعها
عزت علي نفسي و انا اقول ارجوك احتاج اشوفك تعتذر و تغلى تركتني و اقفيت و الناس شافوك خذلتني يا كيف عني اتخلى ذلتني يا حب و هم حيل ذلوك ردوا الغلا الف جرح وعلة الملك لله انا كيف صرت مملوك في يد من ظلم في خله تسلى لاكنت يا قلب الشقى كيف خلوك تمشي طريق كلنا ما ندله ترضى المهانه لي تشفع لهم دوك تستاهل اللي جاك باضعاف كله
و عزت نفسي مابيا علي | سوداننا
الأحد 13/مارس/2022 - 04:59 م
زياد إيهاب حارس مرمى الأهلي
شهدت عزبة معروف بعين شمس واقعة صادمة في حوالي الساعة ٤ فجر اليوم عندما سقط الشاب زياد إيهاب حارس مرمى الأهلي 2003 من الطابق العاشر ليسقط جثة هامدة. وأجرت فيتو بثا مباشرا من أمام منزل زياد وكشف الجيران تفاصيل اللحظات الأخيرة للضحية. تفاصيل وفاة زياد إيهاب توفي زياد إيهاب حارس مرمى الأهلي مواليد 2003 صباح اليوم، الأحد عقب سقوطه من شرفة منزله. وكان زياد إيهاب هو الحارس الأساسي لفريق أهلي ٢٠٠٣ خلال فترات كبيرة من الموسم الماضي، وقدم مباريات مميزة، كما أنه كان الحارس الأساسي أيضًا في آخر مباراتين للفريق أمام الاتحاد وفاركو. وكان زياد إيهاب يرتبط بعقد لاعب محترف مع النادي الأهلي مواليد 2003، وتم تصعيده من فريق 2004 إلى فريق 2003 بعد إلغاء فريقه. وكان زياد إيهاب كتب عبر صفحته على فيس بوك في آخر تغريدة له قبل الوفاة: "محدش فاهم اللي فيا ومحدش هيفهمه". وحرص الجهاز الفني لفريق الأهلي مواليد 2003 بقيادة سيد غريب ولاعبي الفريق والجهاز الاداري علي التواجد أمام مستشفي المطرية منذ علمهم بالخبر وجاري استخراج تصريح الوفاة. وكان خالد بيبو مدير قطاع الناشئين بالاهلي أكد أن الحارس الشاب كان مشهودًا له بالكفاءة والأخلاق العالية، موضحًا أن الراحل الشاب كان من أبرز المواهب في قطاع الناشئين بالأهلي، كما كان من اللاعبين الذين يتمتعون بدماثة الخلق.
الثلاثاء 22/فبراير/2022 - 01:00 م
ملعب كفر الشيخ
أنهت مديرية الشباب والرياضة بمحافظة كفر الشيخ، إحلال وتجديد 3 ملاعب رياضية بمراكز شباب الغنيمى بقلين و ملعب برج البرلس وكذلك تجديد ملعب الثمانين بالحامول بتكلفة مبدئية 350 ألف جنيه، تم تسليمهم بلجنة هندسية مشكلة من وزارة الشباب والرياضة والمهندس الاستشارى و المسؤولين بمركز الشباب فى إطار الخطة الإنشائية لتطوير ملاعب مراكز الشباب. و شهدت ملاعب كفر الشيخ فى نهاية عام 2021 إضافة عدد من الملاعب الجديدة، مثل ملعب النجيل الصناعي بنادي سخا، و ملعب مركز شباب قونة بقلين بتكلفة 2 مليون و700 ألف جنيه، وملعب الرملة القانونى بتكلفة 2 مليون جنيه، وملعب مركز شباب زهران بتكلفة 500 ألف جنيه، وملعب 62 الجدية بالحامول، وملعب مركز شباب قبريط بفوة بتكلفة مليون و600 ألف جنيه. من جانبه، أوضح الدكتور عزت محروس وكيل وزارة الشباب والرياضة بكفر الشيخ، أن خطة إنشاء و تطوير ملاعب مراكز الشباب، تعد قيمة مضافة للرياضة بالمحافظة وخطوة جديدة ضمن تحقيق أهداف التنمية المستدامة، بتحسين حياة المواطن بتوفير ملاعب بكافة مدن وقرى المحافظة، من خلال خطة إنشائية موسعة بإنشاء وتطوير مراكز الشباب.
أربعة ملاعق سكر. اربعة ملاعق زيت ذرة. كوبان ونصف من الماء الفاتر. كمية مناسبة من نوع مناسب من الزيت للتحمير. مكونات الحشو
يمكن إعداد حشوة المطبق بعدة طرق منها اللحم المفروم المكونة من التالي
اربعة ملاعق من زيت عباد الشمس. بصلتان مقطعتان تقطيعًا ناعمًا. اربعة فصوص من الثوم المدقوق. كيلو كامل من المفروم البلدي. كمية مناسبة من الملح والفلفل الأسود وبهارات اللحم المطحونة او نحضر خليط من الهيل والقرنفل والكمون والقرفة ونطحنهم معًا. كوب كامل بصل أخضر مبشور وممكن استبداله بالكرات. كوب كامل من الطماطم المقطعة لقطع صغيرة. اربع بيضات مخفوقات معًا بعناية. طريقة عمل العجينة
طريقة عجينة المطبق تشبه إلى حد كبير طريقة عمل عجينة الرقاق
نضع الدقيق في منخل ونخله جيدًا ومعه الملح ثم نضيف له السكر. نضيف الزيت ثم الماء بالتدريج مع العجن لحين الحصول على هجينة متماسكة لا تلتصق باليد. نفصل كتلة العجين الكبيرة لعدد من الكرات الصغيرة بحيث تكون في حجم الليمونة تقريبًا أو أكبر قليلًا. طريقة عمل المطبق اليمني على اصوله - موقع محتويات. نرش بعض الدقيق أو الزيت على قطاعة أو مكان مسطح ونفرد العجين فوقها بالنشابة قبل حشوه. طريقة إعداد مكونات الحشو
نضع مقدار من زيت القلي في طنجرة فول النار، ونضع بها البصل المفروم ونقلبه حتى يذبل ويصفر لونه.
طريقة عمل المطبق اليمني على اصوله - موقع محتويات
حبة واحدة من البطاطس كبيرة الحجم. ربع كوب من الجبنة المبشورة. 3 حبات من البصل الأخضر. 5 ثمرات من الطماطم ذات الحجم المتوسط. ملعقة صغيرة من الكمون الناعم. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة. 3 بيضات كبار الحجم. ربع كوب من الزيت النباتي. طريقة تحضير المطبق اليمني في المنزل
عليكِ اتباع الخطوات الآتية من أجل الحصول على المطبق اليمني كما يقدم في أكبر المحال:
تحضير العجينة
في محضر الطعام نضع الدقيق والزيت مع الملح والبيض ويعجن جيداً على السرعة المتوسطة حتى يتجانس. يصب الماء في العجان تدريجياً حتى نحصل على عجين ناعم الملمس ومتماسك، ويترك ليرتاح قليلاً مدة لا تتجاوز 20 دقيقة. ملحوظة: يجب دهن وجه العجين بزيت نباتي حتى لا يجف. إعداد الحشوة
نرفع قدر على النار، ويوضع به البصل المقطع لقطع صغيرة مع الزيت والثوم ويشوح. نضيف اللحم المفروم على الخليط ويقلب، حتى يتغير لونه وينضج نوعاً، ثم تضاف الطماطم المفرومة مع الملح وباقي البهارات، ويقلب جيداً. يوضع البيض المخفوق على الخليط ويقلب جيداً ويترك حتى تمام النضج، ويترك ليبرد. يقسم العجين إلى كرات بحجم متساو، وتفرد على سطح مستوي صلب بعد دهنه بالزيت.
تُحشى عجينة المطبّق بخليط الجوز، ثمّ توضَع في الفرن. تُشرَّب العجينة بالقطر أو تُرشّ بالسكّر البودرة، وتُقدّم باردةً أو ساخنةً مع كوبٍ من الشّاي أو القهوة. يمكن استخدام عجينة المطبّق كطبق رئيسيّ أو مقبّلات، وتُحشى بالدّجاج المُسحَّب مع البصل واللّحمة المفرومة والبندورة، وطريقة الإعداد كما يأتي:
يُقلى الدّجاج المُسحَّب، ويضاف إليه البصل، والبندورة، والبهارات، والفلفل الأسود، والملح، ويُترَك الخليط على نار هادئة حتّى يجفّ ماؤه. تُحشى العجينة ، ثمّ تُحمَّر في الفرن. يمكن حشو العجينة بالبطاطا المسلوقة المُضاف إليها القليل من الملح، والفلفل الأسود، والقليل من الكريمة، بعد ذلك تُشوى في الفرن. يمكن حشو العجينة بالموز ؛ فتكون طبقاً حلواً، حيث يُهرَس الموز مع القليل من الكريمة والسكّر، ويمكن إضافة رشّة من القرفة، وتقليب المكوّنات معاً، ثمّ تشريبها بالقطر. يمكن حشو العجينة بالجبنة المالحة؛ حيث تُقدَّم كمقبِّلات، وتشوى في الفرن أو تُقلى. يمكن إعداد طبق الأوزي بالصُّرر من عجينة المطبّق ، وذلك باتّباع الخطوات الآتية:
يُحضَّر الأرزّ مع البازيلاء، والدّجاج المُسحَّب أو اللحم المقليّ دون عظم مُقطَّع إلى قطعٍ صغيرةٍ، بعد ذلك يُحضَر صحنٌ ويُغطّى بالعجينة.