طريقة التحضير
في البداية قومي بنقع الأرز البسمتي لمدة نصف ساعة من ثم نضعه بماء صافي مع ماء بخلاصة لحم العجل من ثم نضع البهار والكاري والماجي العجل و بودرة ماجي مع الزبده الحيواني حسب مقدار الطعام و من ثم نضع زيت الزيتون او عباد الشمس في وعاء و نحمر البصل حتى يصل للون الذهبي المطلوب ثم نضع الفلفل الأخضر المقطع حتى يذبل من ثم نضع الأرز لكي يتحمص جيدًا و نترك الأرز بعدها على نار هادئة حتى لا يحترق ونضع ماء اللحم و تغلق جيدًا وتوضع داخل الفرن. يتم وضه قطع لحم الخروف في وعاء وعلية الماء لمدة ساعة ثم نغير الماء ونغسل اللحم جيدا ونضع ورق الغار واللومي الأصفر والأسود والقرنفل والهال وعيدان القرفة و تسلق مع قطع لحم الخروف لتضيع رائحتها في وعاء أخر من ثم يسلق اللحم على نار هادئة لمدة دقيقتين. نقوم بإشعال قطع الفحم الخشبية لان القطع الصناعية ضارة على مقلاة الفحم أو بوضعها على عين البوتاجاز ثم نفتح وعاء الأرز ونقوم بوضع الملونات بعد وضعها بالماء على الأرز ونحفر حفرة ونضع ورق الفويل من ثم نضع قليل من الزبدة والفحم فوقها والزيت و نغلق الوعاء بإحكام و نرفعها من النار يفضل أن يكون الوعاء من الفخار ليسهل دخول الفرن.
- صور لحم مندي السمك
- صور لحم مندي الخروف بالمقاس الكبير
- صور لحم مندي التيس بالمقاس الوسط
- حلى النسكافيه الشفاف - موقع مصادر
- طريقة عمل حلى النسكافيه الشفاف | بريق السودان
- حلى النسكافيه الشفاف
- حلى النسكافيه الشفاف بالزبادي - عبير النساء
صور لحم مندي السمك
صور طبقك المفضل.. و اربح! شاركنا صورة طبقك المفضل في مندي ورلد! اطلبوا وجبتكم المفضلة عبر تطبيقات التوصيل التالية: هنقرستيشن، تويو، كريم ناو أو زورونا في فرعنا لتجربة ممتعة: #مندي_ورلد #مندي #دجاج #لحم #لذيذ #مطاعم_جدة #مطاعم #السعودية Share with us a pic of your favorite dish at Mandi World! Order your favorite meal through the following delivery apps: HungerStation, ToYou, Careem Now Or visit our branch for an enjoyable experience: #MandiWorld #Mandi #Chicken #Meat #Lamb #Yummy #JeddahRestaurants #Restaurants #KSA
المشاركات الشائعة من هذه المدونة
أحلى صورة لطبقك المفضل! صور لحم مندي السمك. شاركنا أحلى صورة أخدتها لطبقك المفضل من مندي ورلد! شارك واربح وجبة مندي دجاج نصف حبة مع أرز بشاور. اطلبوا وجبتكم المفضلة عبر تطبيقات التوصيل التالية: هنقرستيشن، تويو، كريم ناو أو زورونا في فرعنا لتجربة ممتعة: #مندي_ورلد #مندي #دجاج #لحم #لذيذ #مطاعم_جدة #مطاعم #السعودية Share with us the best pic you took of your favorite dish at Mandi World! Share and win half Chicken Mandi meal with Peshawar rice. Order your favorite meal through the following delivery apps: HungerStation, ToYou, Careem Now Or visit our branch for an enjoyable experience: #MandiWorld #Mandi #Chicken #Meat #Lamb #Yummy #JeddahRestaurants #Restaurants #KSA!
صور لحم مندي الخروف بالمقاس الكبير
أربعة عيدان من القرفة. ثلاث ورقات من الغار. ثلاث حبات من اللومي. ثلاث حبات من كبش القرنفل. ثلاثة قرون من الفلفل الحار. ثلاث حبات من الهال. لتحضير صلصة الدقوس
أربع حبات من الطماطم المقشّرة والمهروسة. فصان من الثوم المهروس. ثلاثة قرون من الفلفل الحار الأخضر والمفروم. رشة من الملح حسب الرغبة. نصف ملعقة من الفلفل الأسود. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. صور لحم مندي التيس بالمقاس الوسط. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم. يسخن زيت الزيتون في قدر ويوضع الثوم المهروس والفلفل الأخضر الحار، وتقلب المكونات معًا. تضاف الطماطم والبقدونس، وينكه بالملح والفلفل الأسود. عند البدء بالغليان، يغطى القدر وتترك الصلصة على نار متوسطة حتى تكثّف قليلًا، ثم توضع جانبًا لتبرد. يسخن السمن في قدر على النار ويضاف له البصل، ويقلّب لعدة دقائق حتى يذبل ثمّ يضاف الثوم المهروس. عندما يتغيّر لونه، يضاف كوبًا من الماء مع عيدان القرفة، ثم يضاف الكمون، وتوضع أوراق الغار، ويضاف اللومي، ثم كبش القرنفل، ثم الفلفل الحار الأخضر والحبهان، ويوضع الملح بحسب الرغبة. تقلب المكونات معًا لمدة لا تقل عن ثلاث دقائق، ثمّ تضاف الطماطم ويحرك الخليط مجددًا. يوضع الأرز والماء فوق المكونات السابقة.
صور لحم مندي التيس بالمقاس الوسط
الأرز واللحوم والدجاج والاسماك والمكرونات والمحاشي والأطباق الساخنه sweet dream 09-04-2007, 10:01 PM لحم محمر مع رز مندي لحم محمر مع رز مندي
المقادير:
3حبات بصل متوسط - وثوم عدد8 فصوص- و2ماجي -وكمون وفلفل اسود- كركم- عود قرفه -ملح - 1زبادي - لحمه غنم تكون (ظهراو كتف) - وبهارات صحيحه هيل - مسمار(قرنفل)كزبره ناشفه- فلفل اسود ناشف - ورز بسمتي - وحبه فحم - وزيت.
الرئيسية
أخبار
أخبار المحافظات
02:31 م
الأربعاء 25 أكتوبر 2017
صنع المندي
البحيرة – أحمد نصرة:
ضاقت به سبل العيش في مدينة العريش بسبب الأحداث الإرهابية، ووجد نفسه مضطرًا لإغلاق مطعمه المتخصص في الأكلات البدوية، لم يكن أمامه الكثير من الخيارات، فكان قراره الحاسم بالانتقال بمهنته إلى مكان آخر أكثر استقرارًا. صور طبقك المفضل.. و اربح!. من العريش إلى وادي النطرون، انتقل "هاني العرايشي" ومعه أسرته بحثًا عن حياة ومصدر رزق جديدين، ليبدأ على الفور في إنشاء "مفاعل وادي النطرون" وهو ليس مفاعلاً نوويًا بالتأكيد، ولكنه الاسم الذي اختاره ليقدّم من خلاله "المندي"، وهي إحدى الأكلات البدوية القديمة التي تعتمد في طهيها على أفران من نوع خاص، طوّرها وحملها من مسقط رأسه بالعريش إلى مدينة وادي النطرون بالبحيرة. يقول هاني: "بدأنا هذا المشروع في العريش، وهو الوحيد على مستوى الجمهورية الذي يقدم المندي بالطريقة الصحيحة وبمذاق لا يختلف عن المذاق البدوي الأصيل، ولكن مع عدم استقرار الأوضاع هناك بسبب العمليات الإرهابية، فكرنا في نقل نشاطنا لمكان آخر وكان الاختيار وادي النطرون التي سبق لي العيش فيها وأعرفها جيدا". ويضيف: "المندي أكلة بدوية كانت تطهى في أفران طينية مدفونة بالأرض، وما فعلناه أننا طورنا هذه الأفران وأدخلنا عليها بعض التعديلات، فجعلناها من الطوب وداخلها تايمر، وبأحجام تستوعب أعدادًا أكبر، فعلى سبيل المثال الفرن من الممكن أن يتسع لـ 30 دجاجة، في حين أن الفرن البدائي التقليدي أو البرميل لا يستوعب سوى 5 دجاجات على الأكثر".
الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.
الحلويات الشرقيه والغربيه والكعكات المختلفه صعبة المنال 09-08-2009, 05:55 AM حلى النسكافيه الشفاف بالزبادي حلى النسكافيه الشفاف بالزبادي حلى النسكافيه الشفاف بالزبادي (( من كتاب نخبة الاطباق))
ط:باكيت بسكوت مطحون+أصبع زبده لين تخلط وترص في قاع الصينيه. ط:في الخلاط(علبه زبادي +فناجيل حليب بودره+فناجيل سكر) تخلط وتوظع بعلى ط وتوضع في الفرن حتى التماسك ولكن لاتحمر. سويته مررره ثانية ونقصت كمية الحليب الى النصف + 5 حبات جبن كيري وكان الذ بشهادة الجميعط: (ثلثي كأس ماء +ظرف كريمه+ ملعقه نسكافيه صغيره) تغلى على النار ثم تحرك قليلا لتفتر ثم تصب على ماسبق وتترك لتبرد. ممكن الأستغناء عن ط بأي كيك.
حلى النسكافيه الشفاف - موقع مصادر
مقالات ذات صلة
تعلمي طريقة تحضير حلى النسكافيه الشفاف اليوم مع موقع انوثة لكي تعدّي هذا الصنف من الحلى لافراد اسرتك. اكتشفي الوصفة الدقيقة معنا وطبقيها في وقت قريب. المقادير:
200 غرام زبدة مليّنة
30 حبّة بسكويت شاي
كوب لبن زبادي
6 ملاعق كبيرة حليب بودرة
4 ملاعق كبيرة سكر بودرة
نصف كوب ماء
ظرف كريم كراميل
نصف ملعقة صغيرة نسكافيه
طريقة التحضير:
إطحني البسكويت ثمّ امزجي بالزبدة المليّنة. ثمّ رصّي الخليط في صينية فرن. لتحضير الطبقة الثانية، ضعي السكر، الزبادي والحليب في الخلاط الكهربائي. أسكبي الخليط فوق طبقة البسكويت ثمّ أدخلي الصينية إلى الفرن واخبزيها. لتحضير الطبقة الثالثة، ضعي الماء، الكراميل والنيسكافيه في قدر على النار وحركي المزيج جيّداً حتّى يثخن، ثمّ اسكبيه على الطبقة الثانية. أدخلي الحلى إلى الثلّاجة ليبرد ويتماسك. أخرجي الحلى وقدّميه. طريقة عمل حلى التوست البارد
مقالات ذات صلة
طريقة عمل حلى النسكافيه الشفاف | بريق السودان
حلى النسكافيه الشفاف من ألذ الحلويات التي يُمكِن تحضيرها باستخدام النسكافيه ، وهي سهلة التحضير ، وسوف نذكر لك سيدتي طرق تحضيرها. حلى النسكافيه
المكونات
باكيت بسكويت ، أصبع زبدة ، علبة زبادي ،سبعة فناجين حليب بودرة ،ثلاثة فناجين سكر ، ثلثي كأس ماء، باكيت كريم كرميل ، ملعقة نسكافيه صغيرة. طريقة التحضير
نقوم بطحن باكيت البسكويت ونخلطه مع الزبدة المذوبة ،ثم نقوم برصه في قالب التحضير. نقوم بوضع اللبن الزبادي والحليب والسكر في الخلاط الكهربائي، ونخلطهم جيداً حتى تتماسك المكونات. نقوم بوضع خليط اللبن والحليب والسكر فوق طبقة البسكويت في القالب ،و ندخلها الفرن حتى تتماسك المكونات معاً. نقوم بوضع ثلثي كأس ماء وباكيت الكريم كرميل وملعقة النسكافيه في وعاء ، ونضعه على النار مع التحريك المستمر ، حتى تغلي المكونات، ثم نقوم بسكبها فوق الطبقات السابقة في القالب، وتوضع في الثلاجة حتى تبرد، ثم تقطَّع وتُبرَّد. حلى النسكافيه بكيكة الشوكولا
كيك شوكولاته جاهز ،عشرة ملاعق كبيرة من الحليب البودره،أربعة باكيتات من الكريم الكراميل ،أربعة كاسات من الماء ، باكيت بسكويت شاي ، علبة قشطه ، ثلاثة ملاعق كبيرة من النسكافيه ، ملعقة كبيرة من بودره الكاكاو.
حلى النسكافيه الشفاف
حلى النسكافيه الشفاف من ألذ الحلويات التي يُمكِن تحضيرها باستخدام النسكافيه ، وهي سهلة التحضير ، وسوف نذكر لك سيدتي طرق تحضيرها. محتويات
١ حلى النسكافيه
١. ١ المكونات
١. ٢ طريقة التحضير
٢ حلى النسكافيه بكيكة الشوكولا
٢. ١ المكونات
٢. ٢ طريقة التحضير
حلى النسكافيه
المكونات
باكيت بسكويت ، أصبع زبدة ، علبة زبادي ،سبعة فناجين حليب بودرة ،ثلاثة فناجين سكر ، ثلثي كأس ماء، باكيت كريم كرميل ، ملعقة نسكافيه صغيرة. طريقة التحضير
نقوم بطحن باكيت البسكويت ونخلطه مع الزبدة المذوبة ،ثم نقوم برصه في قالب التحضير. نقوم بوضع اللبن الزبادي والحليب والسكر في الخلاط الكهربائي، ونخلطهم جيداً حتى تتماسك المكونات. نقوم بوضع خليط اللبن والحليب والسكر فوق طبقة البسكويت في القالب ،و ندخلها الفرن حتى تتماسك المكونات معاً. نقوم بوضع ثلثي كأس ماء وباكيت الكريم كرميل وملعقة النسكافيه في وعاء ، ونضعه على النار مع التحريك المستمر ، حتى تغلي المكونات، ثم نقوم بسكبها فوق الطبقات السابقة في القالب، وتوضع في الثلاجة حتى تبرد، ثم تقطَّع وتُبرَّد. حلى النسكافيه بكيكة الشوكولا
كيك شوكولاته جاهز ،عشرة ملاعق كبيرة من الحليب البودره،أربعة باكيتات من الكريم الكراميل ،أربعة كاسات من الماء ، باكيت بسكويت شاي ، علبة قشطه ، ثلاثة ملاعق كبيرة من النسكافيه ، ملعقة كبيرة من بودره الكاكاو.
حلى النسكافيه الشفاف بالزبادي - عبير النساء
المدة الزمنية: 13 ساعة
عدد الحصص: 10
مستوى الصعوبة: متوسطة
المقادير:
350 غ من البسكويت السادة. 8 ملاعق كبيرة من السكر البودرة. 400 غ من الزبدة بحرارة الغرفة. 12 ملعقة كبيرة من الحليب البودرة. ملعقة صغيرة من النسكافيه. مغلفان من كريم الكراميل (40 غ الغلف). كوبان من اللبن الزبادي. كوب من الماء. طريقة التحضير:
لتحضير الطبقة الأولى:
في محضرة الطعام نضع كمية البسكويت ونطحنها، ثم نضيف الزبدة ونخلطهما جيدًا. في صينية نضع البسكويت المطحون ونوزعه على كامل الصينية. نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. لتحضير الطبقة الثانية:
في الخفاق الكهربائي نضع السكر والحليب واللبن ونخلط المكونات جيدًا. نقوم بسكب الخليط فوق البسكويت ونوزعه جيدًا. ندخل الصينية إلى الفرن ونتركها حتى تتماسك لكن دون أن تتحمر. لتحضير الطبقة الثالثة:
في قدر على النار نضع الماء والنسكافيه وكريم الكراميل ونحرك جيدًا ونتركه إلى أن يغلي ويصبح متماسكًا. نسكب المزيج فوق الطبقة الثانية ونضعه في الثلاجة لحوالي 12 ساعة. بعد أن يبرد حلى النسكافيه ويتماسك نقطعه ونقدمه. نصائح:
وضع تفاحة في علبة البسكويت يعمل على منع تعرض البسكويت للرطوبة وتغير نكهته.
القيمة الغذائية
عدد الحصص في الوصفة: 10
السعرات الحرارية للحصة:
الكربوهيدرات:
البروتين:
الدهون:
ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا..
إليكم المقادير والطريقة
(الطبقة الأولى)
باكيت بسكويت مطحون - إصبع زبدة لين
يخلط ويرص في قاع صينية بايركس المقاس وسط
(الطبقة الثانية)
في الخلاط:
علبة زبادي - 7 فناجيل حليب بودره - 3 فناجيل سكر
تخلط ثم توضع على الطبقة الأولى وتوضع في الفرن حتى التماسك ولكن لا تحمر
( الطبقة الثالثة)
ثلثي كأس ماء - ظرف كريمة - ملعقة نسكافيه صغيرة
تغلى على النار ثم تحرك قليلا لتفتر ثم تصب على ماسبق وتترك لتبرد ثم تقطع صغار
وبالعافية
شكله النهائي
ملحوظة:
ممكن الاستغناء عن الطبقة الأولى بكيك بني يفتت ويرش بالحليب ويضغط في قاع الصينية
أو بطبقة كيك العلالي تصب رقيقة في قاع الصينية وتخبز قليلا في الفرن