أي نوع من المعجنات والمخبوزات سر نجاحها هو العجينة، التي يجب أن تكون بقوام قطني هش، والمعجنات بكل أنواعها والمخبوزات من أكثر الوجبات السريعة المحببة جداً من قبل الجميع كباراً وصغاراً، وفي الفترة الأخيرة أصبحت ربات البيوت تفضل إعداد المعجنات والمخبوزات بكل أنواعها في البيت، ومنها البيتزا والباتيه وغيرها، وكما ذكرنا أن سر نجاح المعجنات العجينة، ولذلك نقدم لكل أم ترغب في تقديم الوجبات السريعة اللذيذة لأسرتها، طريقة عمل عجينة الزبادي القطنية والهشة. مكونات عجينة الزبادي:
أهم ما تتميز به عجينة الزبادي للمعجنات ، قوامها القطني الهش، بالإضافة إلى سرعة وسهولة تحضيرها، ومكوناتها الغير مكلفة ومتوفرة في أي مطبخ، وتحتاج عجينة الزبادي إلى:
3 كوب دقيق أبيض متعدد الاستخدامات. 2 ملعقة بكينج بودر. 3 ملاعق كبيرة لبن بودر. علبة زبادي كبيرة. ملعقة كبيرة خميرة. 2 ملعقة سكر. نصف كوب زيت. طريقة العجينة الذهبية - Layalina. رشة ملح. كوب ماء دافئ. طريقة التحضير:
في البداية نحضر وعاء وننخل الدقيق ونضيف له اللبن البودر والبيكنج بوجر والملح ونقلبهما معاً. نضع الزبادي والخميرة والزيت والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي ونخلطهما جيداً. ثم نضيف خليط اللبن والزيت إلى الدقيق ونقلب المكونات.
طريقة العجينة الذهبية - Layalina
عجينة الكرواسون
أربعة أكواب من الطحين. كوب وربع من الحليب الدافئ. بيضة. ربع كوب من الماء الدافئ. ملعقتان كبيرتان من سكر البودرة. مئتا غرام من الزبدة بحرارة الغرفة. ملعقتان صغيرتان ونصف من الخميرة. بيضة مخفوق. ملعقة كبيرة من الحليب البودرة. ضعي البيضة مع الطحين ، والملح، والسكر في وعاء عميق مع خمس وعشرين غراماً من الزبدة والخميرة واعجنيهم مع بعضهم جيّداً. أضيفي بالتدريج الحليب الدافئ، واعجني المُكوّنات جيّداً باستخدام ملعقة كبيرة حتى تتشكّل لديكِ عجينةً ليّنةً. ضعي العجينة في مكان دافئ جانباً حتى تتخمّر يتضاعف حجمها مدّة ساعة من الزّمن. أعيدي عجن العجينة بيديك على سطح مرشوش بالطحين حتى تُصبح العجينة مُطاطيّةً. ضعي العجينة مرّة ًأخرى في الوعاء ثمّ غطيها من جديد بقطعة من القماش، وضعيها في الثّلاجة لمدّة ساعة أخرى من الزّمن. افردي العجينة بعدها إلى مستطيل، وقسّمي العجينة إلى مُثلّثات متساوية الحجم ووزّعي ما تبقّى لديك من الزبدة على قاعدة كل مثلّث. لفّي العجينة من قاع المُثلّث إلى رأسه، ثمّ اغلقيه على شكل هلال. ادهني صينية الخبز بالقليل من الزيت وضعي قطع الكرواسون عليها. امزجي البيضة المخفوقة مع ملعقة الحليب ثمّ ادهني وجه حبّات الكرواسون بهذا المزيج.
اعجني المُكوّنات مع بعضها جيّداً، واستمرّي في العجن حتى تتشكّل لديك عجينةً مُتماسكةً، وكلّما كانت فترة العجن أطول كانت العجينة أفضل. بعد الانتهاء من العجن أحضري وعاءً وضعي فيه القليل من الزيت، ثمّ ضعي العجينة فيه. دعي الوعاء جانباً في مكان دافئ بعد تغطيته، واتركيه مدّة ساعة حتى تتخمّر العجينة. العجينة الذهبيّة باللبن الزبادي
خمسة أكواب من الطحين. نصف كوب من الزيت النباتيّ. كوب من الحليب السائل الدافئ. علبتان من اللبن الزبادي. ملعقتان صغيرتان ونصف من الخميرة الفورية. ملعقتان صغيرتان ونصف من البيكنج باودر. ملعقتان صغيرتان من السكّر. ملعقة صغيرة من الملح. ذوبي الخميرة في الماء واتركيه جانباً. ضعي الطحين في وعاء العجن، وأضيفي الملح والسكّر والبيكنج باودر، ثمّ اخلطي المُكوّنات مع بعضها. أضيفي اللبن الزباديّ واخلطي المُكوّنات، ثمّ أضيفي الحليب السّائل ثمّ اخلطي المُكوّنات. أضيفي الزيت وابدئي بالعجن، وعندما تصبح العجينة جاهزة ادهني الوعاء بالزيت، ثمّ ضعي العجينة داخله. غطّي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدّة ساعة كي يتضاعف حجمها. أحضري العجينة وقطّعيها على شكل كرات بالحجم الذي تريدينه، وحسب نوع المُعجّنات التي ستقومين بإعدادها.
واصل: "كيروش لو في ظروف طبيعية وخرج احاسبه، ده كان ارهاب، ونفس الكلام في بطولة افريقيا، وخلينا ورا منتخبنا، اتحاد كورة ضعيف، و أطالب حازم امام عضو النواب يعمل إحاطة واستجواب، شعب مصر محترم يا بتاع السنغال. أضاف: "منتخب مصر اهم من الزمالك والاهلي، هنقف ورا منتخبنا وهنسانده، وبقول للمصريين، ادخلوا علي صفحات الفيفا والكاف، وانشروا الصور والبلطجة، السنغال لا تستحق الصعود". محررين الخليج 365
فريق تحرير موقع رياضة 365 هو فريق متخصص في اخبار كرة القدم العربية والعالمية والدوريات الاروبية
ماتشات الدوري المصري اليوم بث مباشر
ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة اليوم السابع ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من اليوم السابع ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.
ماتشات الدوري المصري اليوم ومواعيدها
ويحتل مصر المقاصة المركز السابع عشر وقبل الأخير برصيد 10 نقاط من 15 مباراة خاضها حتى الآن، حيق حقق الفوز في مباراة واحدة وتعادل في 7 مواجهات وخسر مثلها، وسجل لاعبوه 8 أهداف واستقبلوا 17 هدفا. ماتشات الدوري المصري اليوم علي كوره كول. وفى المباراة الثانية، يستضيف نادى فيوتشر، بقيادة على ماهر، فريق الجونة باستاد الأهلى والسلام، فى مباراة يدخلها الفريقان بمعنويات عالية بعد تحقيق الفوز في الجولة الماضية، حيث حقق فيوتشر فوزا كبيرا على سيراميكا فى آخر مواجهة له بالدورى، فيما حقق الجونة فوزا مهما على سموحة بهدف نظيف في ليلة وداع رضا شحاتة. ويسعى على ماهر لمواصلة نتائجه الرائع في الفترة الأخيرة والتقدم في جدول الدورى لمحاولة التواجد في المربع الذهبى لحجز مكان في البطولات الأفريقية الموسم المقبل، حيث يحتل فيوتشر في المركز الخامس برصيد 22 نقطة من 14 مباراة خاضها حتى الآن، فاز في 6 مباريات وتعادل في 4 مواجهات وخسر مثلها، سجل لاعبوه 22 هدفا واستقبل 12 هدفا. وفى المقابل، يسعى نادى الجونة لمواصلة تحقيق النتائج الإيجابية للابتعاد عن مناطق الخطر في جدول الدورى، حيث يحتل المركز الحادى عشر برصيد 17 نقطة جمعها من 14 مباراة، حيث حقق الفوز في 5 مواجهات وتعادل في مباراتين وخسر 7 لقاءات، سجل لاعبوه 12 هدفا واستقبلوا 16 هدفا.
ماتشات الدوري المصري اليوم … إليكم كم
يقدم « أوان مصر » مواعيد مباريات اليوم الأحد 24-4-2022، حيث ستقام العديد من المباريات الهامة، أبرزها بيراميدز ضد مازيمبي، ونهضة بركان ضد المصري، بالإضافة لمباراة ليفربول وإيفرتون في الدوري الإنجليزي، وعدة مباريات في الدوريات المختلفة حول العالم.
ماتشات الدوري المصري اليوم علي كوره كول
أكد الإعلامى أحمد شوبير أن البرتغالى كارلوس كيروش، المدير الفنى للمنتخب الوطنى، طلب الحصول على 12 أو 13 يوما قبل مواجهة السنغال في تصفيات كأس العالم المقرر إقامته في قطر 2022. وقال أحمد شوبير خلال تقديمه برنامج "ملعب أون تايم" المذاع على قناة أون تايم سبورتس: "كيروش عايز 12 أو 13 يوما قبل تصفيات كأس العالم استعدادا لمواجهتى السنغال في المباراتين الفاصلتين". وأضاف شوبير: "اتحاد الكرة مش ممانع بس المشكلة في ماتشات للأندية المصرية المشاركة في البطولات الأفريقية زى الاهلى والزمالك وبيرميدز والمصرى، والماتشات مستمرة حتى يوم 17". وأسفرت قرعة الدور الفاصل فى التصفيات الأفريقية المؤهلة لنهائيات كأس العالم قطر 2022، والتى أقيمت فى مدينة دوالا بالكاميرون عن وقوع المنتخب الوطنى فى مواجهة نظيره السنغالى. مواعيد مباريات الجمعة بالدوري المصري والقنوات الناقلة | بوابة أخبار اليوم الإلكترونية. ويلتقى منتخب مصر مع السنغال فى الذهاب أحد يومى 23 أو 24 مارس المقبل فى القاهرة، قبل أن يكون لقاء الإياب فى داكار يوم 29 من نفس الشهر. يغادر غدًا البرتغالي كارلوس كيروش القاهرة متجهاً إلى البرتغال لقضاء إجازة عدة أيام قبل أن يعود للقاهرة مجددًا استعدادًا لمباراتي السنغال في المرحلة النهائية المؤهلة لكأس العالم 2022 بقطر.
مواعيد مباريات اليوم الاثنين 25-4-2022 *مباريات الدورى المصرى و الانجليزى و الايطالى اليوم* - YouTube