اقرأ ايضا: " طريقة عمل اشهى جبنة عكاوي مقلية "
[box type="shadow" align="aligncenter" class="" width=""]عكاوي مناقيش – خبز الجبن العربي مع حبة البركة[/box]
سنقدم في هذه الفقرة وصفة تحضير أشهى مناقيش بالجبنة العكاوي اللذيذة، هذا الوصفة ستحضر أربعة من الخبز وتستغرق حوالي ثلاث ساعات لتحضيرها، إليك المكونات والطريقة في السطور القادمة. المكونات:
للعجين:
[tie_list type="starlist"]
3½ كوب دقيق مناسب لجميع الأغراض
1 ملعقة صغيرة خميرة جافة
1¼ كوب ماء فاتر
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة زيت نباتيويفضل زيت زيتون بكر. الاردن - مناقيش جبنة عكاوي.. حضريها بنفسك | MENAFN.COM. [/tie_list]
للحشوة:
اضغط الآن
500 جرام جبنة عكاوي منقوعة ومصفّاة
2 ملعقة كبيرة بذور حبة البركة
طريقة التحضير:
نقوم بتقلّيب الخميرة في الماء وتركها لمدة 5 دقائق، أو حتى تبدأ الفقاقيع في الظهور. نخلط الدقيق ورشة الملح والسكر في وعاء كبير. نقوم بسكب ماء الخميرة والزيت تدريجيًا في المكونات الجافة، ثم نقوم بالتقليب الجيد والعجن المستمر، لمدة تتراوح بين 5إلى 10 دقائق، يجب أن تكون العجينة ناعمة ومرنة، ولا تلتقص في اليد عند ملامستها. نضع العجينة في وعاء كبير مدهون بزيت الزيتون، نضع منشفة شاي مبللة فوق العجين ونتركها ترتفع في مكان دافئ ومظلم لمدة نصف ساعة إلى ساعتين، أو حتى تتضاعف في الحجم.
طريقة عمل جبنة عكاوي - حياتكِ
لأية استفسارات تتعلق باستخدام وإعادة استخدام مصدر المعلومات هذه يرجى التواصل مع مزود المقال المذكور أعلاه.
الاردن - مناقيش جبنة عكاوي.. حضريها بنفسك | Menafn.Com
وهي عبارة عن أقراص رقيقة من العجين توضع عليها صلصات مختلفة (خليط زعتر مطحون وزيت زيتون)، جبنة بيضاء أو جبنة مع الزعتر وزيت الزيتون. تمد على مبسط خشبي ثم توضع في فرن على حرارة عالية لتنضج ثم تسحب بمبسط حديدي وتؤكل ساخنة. طريقة عمل جبنة عكاوي - حياتكِ. مناقيش زعتر و جبنة
المعلومات الغذائية عن المناقيش بزعتر [ عدل]
تحتوي قطعة المناقيش بزعتر (200 غرام تقريبًا)، بحسب موقع شهية، على المعلومات الغذائية التالية: [1]
السعرات الحرارية: 563
الدهون: 47
الدهون المشبعة: 5
الكوليسترول: 0
الكاربوهيدرات: 33
البروتينات: 5
اقرأ أيضًا [ عدل]
بريك
معجنات
مراجع [ عدل]
^ وصفة المناقيش بزعتر مع معلوماتها الغذائية نسخة محفوظة 23 أكتوبر 2015 على موقع واي باك مشين. مناقيش زعتر
مناقيش في المشاريع الشقيقة:
صور وملفات صوتية من كومنز. كتب من ويكي الكتب.
سؤال - عالم حواء
المكوّنات دقيق - 600 غرام
خميرة - ملعقة كبيرة
زيت نباتي - نصف كوب
ماء دافئ - كوب وربع
سكر - ملعقة صغيرة
ملح - رشة
لبن زبادي - ثلث كوب
جبن عكاوي مبشور - 200 غرام
جبن موزاريلا - 200 غرام
طريقة العمل
1- قبل أن تبدئي بتحضير هذه الوصفة، تعرفي على أسرار نجاح العجينة. 2- في وعاء، ضعي الدقيق، الخميرة، السكر، الملح، الزيت النباتي، الماء واللبن الزبادي. 3- اعجني المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة. 4- غطي العجينة بواسطة قطعة قماش واتركيها جانباً حتى تتخمر. 5- قسمي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم. سؤال - عالم حواء. 6- في وعاء صغير الحجم، أخلطي جبن العكاوي وجبن الموزاريلا حتى تتداخل المكونات. 7- إفردي كرة من العجين على سطح صلب منثور بالدقيق. وزعي على وجه العجينة القليل من خليط الجبن.
8- ضعي المنقوشة على صينية فرن وأدخليها إلى الفرن لحوالى 8 دقائق حتى تنضج.
9- أعيدي الخطوتين السابقتين حتى انتهاء الكمية.
10- لفي المناقيش على شكل رول وقدميها مباشرةً على سفرتك. المصدر: أطيب طبخة
نمد العجينة على سطح صلب، ثمّ نضعها في صينية مدهونة بالزيت النباتي. نصنع وسط العجينة شكل نجمة باستخدام قطاعة البيتزا. نخلط الجبنة، والبصل، والبقدونس، حتى تتشكل لدينا مزيج متجانس. نمد المزيج بشكل دائري فوق أطراف العجينة. نثني أطراف العجينة من الداخل إلى الخارج، ونكرر هذه الخطوة مع كرات العجينة الأخرى. ندخل الصينية إلى الفرن، ونتركها حتى تنضج. بريوش بالسكر
مئتان وخمسون غراماً من الطحين. خمسون غراماً من سكر البودرة. ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر. ملعقة صغيرة من الملح. غرام من الخميرة. ملعقتان كبيرتان من الحليب الفاتر. ثلاث بيضات. مئة وستون غراماً من الزبدة المقطعة إلى مربعات صغيرة. مكوّنات تزيين الوجه:
بيضة. ملعقتان كبيرتان من الحليب. سكر أبيض حسب الرغبة. نذّوب الخميرة في الحليب، ثمّ نتركها جانباً حتى تتفاعل. نضع في الخلاط الكهربائي الدقيق، والملح، والسكر، والبيض، وماء الزهر، ومزيج الخميرة، والزبدة، ونخلط المكونات مع بعضها حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة. نغطي الوعاء بقطعة من القماش، ثمّ نتركها جانباً حتى تتخمر. نقسم العجينة إلى ثلاثة أقسام، ونمد كل قطعة على سطح صلب. نشكل ضفيرة باستخدام العجينة، ونضعها على صينية مغلفة بورق الزبدة.
6% وتنخفض فى الريف إلى 29. لوازم المقاهي والمطاعم والفنادق. 4% وهذا يوضح أن العادات الغذائية للمناطق الحضارية أكثر خطاً نتيجة الاعتماد على "الفاست فود" والأغذية المحفوظة بعكس المناطق الريفية. وأكدت الدكتورة هبه عيسوي، أنه يوجد العديد من العلاجات المناسبة للاضطرابات الطعام مثل العلاجات الكلاسيكية، وعلاجات حديثة من خلال دورات يقوم فيها الطبيب بمعرفة المريض بمرضه ويعتمد الطبيب على تغيير الأنماط الحياتية للمريض، مضيفة أن الطبيب يقوم بتحديد العلاج المناسب لكل مريض ولابد من توافر الإرادة. ضرورة عمل التحاليل الشاملة قبل إجراء الجراحة
فيما قال الدكتور علاء إسماعيل أستاذ الجراحة العامة بجامعة عين شمس، إن تأثير العمليات الجراحية من الممكن أن يكون جيد إذا التزم المريض بالتعليمات، مستكملاً أنه لابد من اختيار الطبيب المناسب قبل إجراء الجراحة، ويقوم بزيارة الطبيب على مدار 3 أشهر قبل الجراحة لعمل كل التحاليل اللازمة، واختيار نوع الجراحة التي سيخضع لها. واستكمل أستاذ الجراحة العامة، أن عمليات جراحة السمنة لابد أن يكون حل أخير بعد فشل إنقاص الوزن من خلال اتباع نظام حمية غذائية وممارسة الرياضة، مضيفًا أنه بعد اللجوء لعده أنظمة، وباتت بالفشل يمكن اللجوء للتدخل الجراحي وتحديد الجراحة المناسبة له.
لوازم المقاهي والمطاعم والفنادق
مقاهي و حلويات | 08. 02. 2022
تدشين مقهى يمام بمبنى إدارة البنك العربي
امتداداً لمبادرات العربي المجتمعية لدعم وتمكين الأسر المنتجة: البنك العربي الوطني يدشن مقهى "يمام" في مبنى إدارته العامة بالشراكة مع بنك التنمية الاجتماعية
ارتفعت معدلات السمنة فى مصر إلى المركز الثاني عالميا بين النساء، وبالتبعية زادت جراحات السمنة إلى ٣٠ الف جراحة سنوياً مثل التكميم، وحزام المعدة، وبالون المعدة، وتحويل مسار المعدة، وغيرها.. كل ذلك من أجل فقدان الوزن فى وقت قصير دون معاناة. ولا يعي المريض الأضرار التى ستلحق به بعد إجراء الجراحة من نقص فى الڤيتامينات وهشاشة فى العظام والتهابات المعدة، والعودة مرة أخري إلى زيادة الوزن. "بوابة الأهرام" فتحت النقاش حول تأثير إجراء جراحات السمنة ومدي خطورتها على الصحة العامة ومضاعفتها من خلال خبراء تغذية وطب نفسي وأساتذة جهاز هضمي. فى البداية تقول الدكتورة مها رادميس أخصائية التغذية العلاجية، إن السمنة تؤدى إلى العديد من الأمراض كمخاطر الإصابة بأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم وداء السكري. وأضافت أن جراحات السمنة مثل التكميم و تحويل المسار وغيرها لها أثر خطير على الصحة العامة للجسم، مشيرة إلى أنها قد تؤدى العديد من المضاعفات مثل عدم القدرة على هضم البروتينات مثل اللحوم وتؤدى إلى هشاشة العظام. وحذرت رادميس من اللجوء للعمليات الجراحية لأن لها مضاعفات خطيرة مثل المعاناة من التقيؤ عند تناول كميات كبيرة من الطعام، وتضرر أعصاب المعدة ومن الممكن حدوث تسريب داخل المعدة مثل التسريب فى تجويف الصدر أو البطن وتتسبب فى مخاطر أكبر من الوزن الزائد، مستكمله أن المريض الذى يخضع لعمليات السمنة يعانى من نقص فيتامين ب١٢ وحمض الفوليك وفيتامين د والحديد والزنك، وذلك يرجع إلى اختلال امتصاص هذه العناصر من الجسم نتيجة الجراحة.