اقرأ أيضًا: مدة صلاحية البيض في الثلاجة
6- حدوث تراكم الثلج
من الممكن أن يكون السبب وراء عدم تجميد الثلاجة بشكل كامل أو حتى الفريزر هو تراكم الثلج بجوانب الفريز، وهو ما يحتاج إلى فصل الثلاجة عن الكهرباء لبعض الوقت إلى أن يتم ذوبان هذا الثلج المتراكم وبالتالي يتم تنظيفه من خلال إزالته، مما يسمح بمرور هواء التبريد إلى باقي أجزاء الثلاجة. تعتبر مشكلة نصف الفريزر يبرد والنصف الآخر لا يبرد واحدة من المشكلات التي قد تجعل الفريزر لا قيمة له، نتيجة تعرضه للتلف الكامل فيما بعد، لذا يفضل حل تلك المشكلة قبل تطورها.
- كمكون في الفريزر في كل الأوقات.. طريقة تفريز المشروم
- "الغذاء والدواء" تصدر دليلاً إرشادياً لتوضيح مدة حفظ المواد الغذائية الشائع تناولها في رمضان - صحيفة أهم الأنباء الإلكترونية
- أخبار 24 | الغذاء والدواء تُصدر دليلاً إرشادياً لمدة حفظ المواد الغذائية المطبوخة والطازجة
- مكاتب تاجير سيارات بالرياض
- مكاتب تاجير سيارات ض
كمكون في الفريزر في كل الأوقات.. طريقة تفريز المشروم
وفي بداية اللقاء، هنأ رئيس وأعضاء مجلس القيادة الرئاسي اليمني، خادم الحرمين الشريفين بشهر رمضان المبارك، منوهين بدعم المملكة الدائم لكل الجهود الرامية لتحقيق السلام لليمن والمنطقة، وبما يعود على الشعب اليمني الشقيق بالخير والأمان.
"الغذاء والدواء" تصدر دليلاً إرشادياً لتوضيح مدة حفظ المواد الغذائية الشائع تناولها في رمضان - صحيفة أهم الأنباء الإلكترونية
آخر تحديث: 2021-11-02، 10:03 am
أخبار البلد - بدون أدنى شك، أن طرق حفظ الأطعمة في الفريزر من الخطوات المهمة والأساسية لدى كل سيدة بيت، فبهذه الخطوة فهي تحافظ على عمر وجودة اللحوم والأسماك والدجاج والخضار لفترة أطول كما أنها توفر فرص إعداد الأطعمة في غير موسمها مثل الملوخية، والبامية، وورق العنب وغيرها العديد من الأطعمة. أخبار 24 | الغذاء والدواء تُصدر دليلاً إرشادياً لمدة حفظ المواد الغذائية المطبوخة والطازجة. ولكن، هناك بعض الأطعمة التي لا يجب وضعها أو تخزينها في الفريزر، لأنه وبكل سهولة تفقد اللون، والمذاق، وتفقد العناصر الغذائية التي تحويها. إليك أهم الأطعمة التي لا يجب تخزينها في الفريزر:
الطماطم: احرصي على عدم حفظ خضار البندورة / الطماطم في الفريزر وذلك بسبب فقدانها في حال تم الاحتفاظ بها إلى قيمتها الغذائية، ونكهتها، وذلك لأن درجة حرارة البرودة تؤدي إلى تلفها فوراً. العسل: يحفظ العسل في مكان جاف وبارد ويجب أن يكون مغطى بشكل جيد، وإن تم وضعه في الفريزر فإنه سيتحول إلى حالته الصلبة وسيكون من الصعب استخدامه وتناوله. الثوم: بسبب الرطوبة فإن الثوم إن ما تم الاحتفاظ به في الثلاجة فإنه سيتلف بسرعة، ويفقد صلابته، كما أنه يصبح أكثر عرضة لنمو البكتريا به "كلوستريديوم البوتولنيوم"، وهي مادة مسرطنة تدخل الجسم عند طهي الطعام.
أخبار 24 | الغذاء والدواء تُصدر دليلاً إرشادياً لمدة حفظ المواد الغذائية المطبوخة والطازجة
٢. نخفق البيض وكوب وربع من السكر البودرة ونصف كوب من الزيت جيداً بالمضرب اليدوي.. ٣ ثم نضيف المكونات الجافة السابقة ونعجن حتى نحصل على عجينة ناعمة وطرية. ٤ نقسم العجينة إلي كرات متوسطة الحجم ثم نشكلها أصابع طويلة ثم نلصق الطرفين لتصبح كعكة دائرية الشكل.. ٥ نضع الكعك في الحليب ثم في السمسم، ثم يوضع في صينية مدهونة بالزيت.. ٦ ثم يخبز في فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية على الرف الأوسط لمدة 20 دقيقة حتى ينضج تماماً ويأخذ لون ذهبي.. ٨ يمكنك الاحتفاظ بالكعك بعد أن يبرد تماماً في أكياس محكمة الغلق ووضعه في الفريزر، وعند استخدامه نخرجه من الفريزر ونتركه في درجة حرارة الغرفة حتى نتخلص من التجميد ويصبح جاهز للأكل. نصائح لنجاح عمل الكعك. ١ المكونات السائلة مثل الحليب والبيض يفضل أن تكون بدرجة حرارة الغرفة حتى تمتزج المكونات مع بعضها بسهولة.. ٢ يفضل اختيار نوع دقيق جيد ومخصص للمخبوزات لأن نوع الدقيق من أهم العوامل التي تؤثر على نجاح عمل المخبوزات.. ٣ يجب عدم المبالغة في إضافة البيكنج بودر والالتزام بالمقادير المحددة للمكونات.. كمكون في الفريزر في كل الأوقات.. طريقة تفريز المشروم. ٤ يجب تسخين الفرن على درجة الحرارة المناسبة قبل خبز الكعك.
الطريقة الثالثة: من خلال فك ظهر الفريزر والقيام بتنظيف المواسير من تلك الشوائب المتراكمة بداخلها مما يعيق عملية التبريد، ولكنها قد تعتبر طريقة مكلفة لأنها تحتاج إلى شحن الثلاجة مرة أخرى بمادة الفريون. أما بالنسبة لمشكلة التسريب، فلا يمكن علاجها إلا من خلال فك ظهر الفريزر والكشف عن منطقة التسريب بشكل واضح، والذي قد يكون على منطقة اللحام، مما يتسبب في تراكم الزيوت على تلك المنطقة التي تم بها اللحام أو قد يكون بسبب إحداث ثقب في ظهر الفريزر نتيجة استخدام سكينة أثناء تنظيفه، أو نتيجة تآكل أحد المواسير، وبالتالي يكون الحل تغيير تلك المواسير التالفة.
عند الإستعمال يترك خارج الفريزر قليلاً حتى يطرى. ثم يستعمل في إعداد الوصفات والمخبوزات.
نفذت هيئة النقل العام خلال شهر محرم وصفر 1438هـ ، حملة تفتيشية مشتركة مع عدد من القطاعات على مكاتب تأجير السيارات في مدينة الرياض والدمام ومحافظة الخبر وجدة، وذلك للتأكد من التزام هذه المكاتب بالتعليمات المنظمة لممارسة النشاط، حيث رصدت أكثر من 2000 مخالفة بقيمة إجمالية تجاوزت 3 مليون ريال. ومن أبرز ما رصد من مخالفات: ممارسة النشاط بدون ترخيص أو بترخيص منتهي، أو من خلال مكتب غير مسموح به، عدم وجود الشروط العامة لعقد التأجير في مكان بارز للعميل، المطالبة بإبراز ثبوتيات خلاف اثبات الهوية ورخصة القيادة، عدم كفاية المواقف المخصصة للسيارات المستخدمة في النشاط وتكديس المركبات في مكان غير مخصص، تشغيل سيارة دون تغطية تأمينية حسب المعتمد، وغيرها من المخالفات التي نص عليها النظام. وتشدد هيئة النقل العام على جميع الشركات والمؤسسات والأفراد العاملين بقطاع النقل البري على ضرورة التقيد بالأحكام التنظيمية والتشغيلية المعتمدة لكل نشاط لتفادي تطبيق أقصى العقوبات بحقهم، حيث ستستمر الهيئة في مواصلة حملاتها التفتيشية على جميع أنشطة النقل البري المختلفة (شاحنات، حافلات، أجرة، تأجير سيارات) وعلى مستوى مناطق ومدن المملكة.
مكاتب تاجير سيارات بالرياض
تُهم وسوابق
ولفت «محمود عديل اسماعيل» مشرف في مكتب تأجير، أنّ كثيرا من مرتادي مكاتب الإيجار يكون عليهم سوابق وتعميمات، ذاكراً أنّ في الأسابيع القليلة الماضية أتى شخص ليستأجر وبعد ما انتهى من الإجراءات واستلم السيارة وانتهت مدة الأيام التي استأجرها، استمر يقودها لأكثر من شهر، وهم يبحثون عنه، وبعد فترة قُبض عليه وقد وجد بسجله العديد من الإتهامات والسوابق، وأنّه قد استغل سيارة المكتب في أمور مشبوهة، مبيناً أنّ الشركات وفرت أجهزة لكشف الأموال المزورة التي يدفعها بعض من يستأجرون السيارات. سرقة السيارات
وقال «محمد السوداني»: «إننا نحاول أن تختار الزبون المناسب؛ لكي نبتعد عن المشاكل التي يتكرر حدوثها في السنوات الماضية، مثل سرقة السيارة بعد تسليمها بيوم واحد، حيث من ينوون ذلك يعمدون إلى نسخ مفتاح للسيارة قبل تسليمها، ويأتون في أوقات خارج الدوام ويسرقوها، وبعضهم يتعمد تعريض السيارات للتلفيات». خطأ فادح
وتعجب «صالح البريدي» من رصد مخالفة بقيمة (1500) ريال بعد أن استأجر سيارة من أحد المكاتب الكبرى بيوم واحد، حيث تفاجأ برسالة نصية تخبره بذلك، وبعد أن راجع مكتب المرور أخبروه أنّه قد استأجر سيارة وانّ المخالفات سجلت باسمه، وراجع المكتب ليتم التحقق من الأمر، وتبين أنّ الموظف قد أخطأ في عدم إلغاء اسمه بعد تسليم السيارة، مشدداً على ضرورة التأكد من هذه الخطوة قبل مغادرة جميع المكاتب، حيث أنّها قد تتسبب للمستأجر كثيرا من المتاعب، خصوصاً إذا ما تم استخدام السيارة المؤجرة باسمه لأغراض مشبوهة.
مكاتب تاجير سيارات ض
عبدالله البرقاوي- سبق- الرياض: رصَد ت فِرَق التفتيش بإدارة الطرق والنقل بمنطقة الرياض، بالتعاون مع الجهات الأمنية، عدداً من المخالفات على المؤسسات والشركات العاملة في نشاط النقل بمدينة الرياض؛ حيث بلغت (189) مخالفة، وسجّلت غرامات بمبلغ إجمالي (483500) ريال في أنشطة تأجير السيارات والأجرة العامة والنقل المدرسي. ففي مجال تأجير السيارات، سجّلت (22) مخالفة لمؤسسات تمارس النشاط بدون ترخيص، وتم تغريمها 110 آلاف ريال، و(22) مخالفة لمؤسسات تمارس النشاط من خلال مكاتب فرعية غير مسموح بها، وتم تغريمها (110. مكاتب تاجير سيارات بالرياض. 000) ريال، و(28) مخالفة لمؤسسات تأجير لا تلتزم بالسعودة، وتم تغريمها (28. 000) ثمانية وعشرين ألف ريال، و(14) مخالفة لمؤسسات تمارس النشاط بترخيص منتهٍ، وغُرّمت تلك المنشآت مبلغ (42. 000) اثنان وأربعين ألف ريال، و(13) مخالفة لمؤسسات قامت بتأجير مركبة غير مثبت بها ملصق التعريف، وغُرمت مبلغ (13. 000) ثلا ثة عشر ألف ريال و(18) مخالفة لمؤسسات قامت بمطالبة المواطن بإبراز وثيقة خلاف الهوية ورخصة قيادة؛ لتأجيره مركبة، وغُرمت تلك المنشآت مبلغ (18. 000) ثمانية عشر ألف ريال و(6) مخالفات لمنشأة تقوم بتأجير مركبات مثبت بها ملصق التعريف على غير الزجاج الخلفي، وغُرمت مبلغ (3000) ثلاثة آلاف ريال.
واس- الرياض: رصدت فرق التفتيش بإدارة الطرق والنقل بمنطقة الرياض، بالتعاون مع الجهات الأمنية، عدداً من المخالفات على المؤسسات والشركات العاملة في نشاط النقل في مدينة الرياض، حيث بلغت 225 مخالفة، سجّلت غرامات تجاوزت 540 ألفاً في أنشطة تأجير السيارات والأجرة العامة. وأوضحت الوزارة في بيانها، اليوم، أن المخالفات تضمّنت في مجال تأجير السيارات 20 مخالفة لمؤسسات تمارس النشاط دون ترخيص، و41 مخالفة لمؤسسات تمارس النشاط من خلال مكاتب فرعية غير مسموح بها، بالإضافة إلى 36 مخالفة لمؤسسات تأجير لا تلتزم بالسعودة، و17 مخالفة لمؤسسات تمارس النشاط بترخيص منتهٍ، و22 مخالفة لمؤسسات قامت بتأجير مركبة غير مثبت بها ملصق التعريف، إلى جانب 40 مخالفة لمؤسسات قامت بمطالبة المواطن بإبراز وثيقة خلاف الهوية ورخصة قيادة لتأجيره مركبة. وفي مجال الأجرة العامة كشفت أنه تمّت مخالفة 11 منشأة قامت باستخدام مركبات مظهرها الخارجي أو الداخلي غير لائق، و5 مخالفات لمنشآت تمارس نشاط الأجرة بمركبات لا يعمل بها عداد احتساب الأجرة، ومخالفة منشأة قامت باستعمال مركبة لمدة تزيد على العمر الافتراضي المعتمد من الوزارة، إلى جانب 4 مخالفات لمنشآت قامت بإزالة عداد احتساب الأجرة من المركبة.