ملعقة من الفلفل الأسود المطحون. أربع حبات من الهيل. أربع حبات من القرنفل. عود من القرفة. ثلاث من ورق اللورا. ثلاث ملاعق من أي نوع زيت نباتي. طريقة التحضير
نحضر إناء عميق ونضع على النار، وبه كمية الزيت السابق ذكرها، حتى يسخن تماماً، ونضع به الفلفل الأسود المطحون، ثم ننزل أفخاذ الدجاج. نترك الدجاج يأخذ لون ابيض، ثم نقلبه الناحية الأخرى حتى يصبح نفس اللون. طريقة عمل رز كابلي - موضوع. نأتي بوعاء أخر ونضع به جزء من كمية السمن السابق ذكرها، حتى تسخن ونضيف عليها جميع البهارات التي لدينا، من ملح، كركم، زعفران، قرفة ، قرنفل، ورق لورا، هيل، قرفة ونقلبهم جيداً حتى يختلطاً. نضيف الماء على خليط التوابل السابق ونتركه حتى يصل إلى مرحلة الغليان ثم نضع عليه الطماطم المقطعة، برش ليمونة، معجون الطماطم، الدجاج السابق تحميره، ونتركه حتى يتم طهي الدجاج بشكل كامل. نبدأ بتجهيز الأرز وتنظيفه بالماء من أي شوائب، ونصفيه جيداً. نضع البصل المقطع شرائح مع السمن في إناء على النار، ونقلبه بين الحين والأخر إلى أن يبدأ لونه في التغير ثم نضيف عليه الثوم المفروم ونستمر في التقليب لمدة دقيقتين وبعد ذلك نضع الأرز. نأخذ مرقة الدجاج التي تم تسويته بها، ونضعها على الأرز حتى تغطيه، ونتركهم جانباً على نار منخفضة ونحكم غلق الوعاء جيداً، لمدة نصف ساعة حتى نحصل على التسوية المطلوبة.
طريقة عمل رز كابلي - موضوع
عن الموقع المطبخ العربي موقع عربي مختص في الطبخ ، وصفات ومقالات متنوعة من جميع الدول العربية لمحبي فن الطبخ وصفات ومقالات ترضي جميع الاذواق و اطباق جديدة يوميا
المطبخ العربي هو منصة عربية تتيح لمستخدميها
تبادل الخبرات و مشاركة الوصفات في مجال الطبخ
و كذا النصائح اليومية لحياة أفضل
طريقة كابلي الدجاج - ووردز
نبدأ في وضع البهارات مثل الهيل، القرنفل، القرفة، ورق الغار ونقلب لبضع ثواني حتى تمتزج البهارات مع الخليط ويظهر ذلك في الرائحة. نضيف قطع الدجاج حتى يتغير لونها الوردي إلى اللون الأبيض، ثم نقلبها على الجانب الآخر لاكتساب نفس اللون. نضع صلصة الطماطم، الملح، بشر البرتقال، الفلفل الأسود، الكاري ونقلب جيداً، ثم نضيف عليها قطع البطاطس ونغطي الخليط ونتركه دقيقتين. نضيف الماء إلى الخليط السابق حسب الحاجة إلى أن يكتمل نضجه. نقوم بعمل الأرز من خلال تسخين وعاء به سمن ثم إضافة الأرز والتقليب حتى يصبح ذهبي اللون، ونغطيه بالماء الساخن ونضع الملح والفلفل والزعفران حسب الرغبة ونتركه لمدة نصف ساعة على نار هادئة. اكتشف أشهر فيديوهات رز كابلي بالدجاج | TikTok. بعد النضج نصب الأرز في صينية واسعة، ونقوم بعمل خليط من ماء الورد مع الزعفران ونوزعه اعلي الصينية، ثم ندخلها الفرن لبضع دقائق حتى يشرب الأرز السوائل الموجودة به. نخرج الصينية ونضع عليها قطع الدجاج ونقدمها. طريقة الكابلي بالدجاج والزبادي
الزبادي يرفع من القيمة الغذائية للطبق، وله الكثير من الفوائد، ويجعل الطعم أغنى، كما أن الزبادي يحتوي على نوع من البكتيريا النافعة للجسم، تسهل عملية الهضم، وتجعلك تشعر بالخفة بعد تناوله، ويوجد به العديد من الفيتامينات من ضمنها الكالسيوم اللازم لصحة الأسنان والعظام.
اكتشف أشهر فيديوهات رز كابلي بالدجاج | Tiktok
Last updated فبراير 24, 2016
الارز الكابلي بالدجاج
الارز الكابلي بالدجاج هو من الاطباق المشهورة في السعودية وهو من الذها على الاطلاق فهو عبارة عن مزيج من النكهات المتباينة من قشر البرتقال الى البهارات الشهية الى الارز الممزوج بشرائح البصل الذهبية واليوم سيدتي ساقدم لك طبق الارز الكابلي بطريقة سهلة وبسيطة واليك المقادير.
ثم نضيف الربع الثاني من الأرز فوق اللحم وبنفس الطريقة الأولى تماماً ثم كمية من مزيج الزعفران، وملح الليمون، وماء الكادي، وماء الورد. نكرّر العملية حتى نهاية الكمية. نترك الأرز ينضج مع اللحم حتى ينضج تماماً ثم نحرك الأرز بهدوء ولطف حتى يمتزج الأزر الملون مع بعضه البعض ولكن دون أن نحرك اللحم. نسكب الأرز الكابلي بعد أن يضج تماماً في وعاء واسع ويقدم ساخناً.