نضع في وعاء الخلاط الكهربائي السكر الأسمر والأبيض، وروح الفانيلا، والبيض، والزيت، ثمّ نخفق المكوّنات جيداً. نضيف مقدار الطحين المتبقي بشكلٍ تدريجي، مع الاستمرار في الخفق للحصول على مزيج متجانس. نضيف بيكربونات الصوديوم، والملح، والقرفة، ونخفق مرةً أخرى. نضيف خليط الجزر والمكسرات، ثمّ نخلط باستخدام ملعقة خشب. نسكب الخليط في كؤوس الكب كيك الورقيّة، ونضعها في القالب، ثمّ نخبزها في الفرن لمدّة نصف ساعة تقريباً حتى تنضج. نخرج الكب كيك من الفرن، ونتركه حتى يبرد تماماً، ثمّ نزيل الكؤوس الورقية. كيكة الجزر بالقرفة
ثلاث بيضات. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا. مئة وخمسة وسبعون غراماً من السكر الناعم. مئتا ملليلترٍ من الزيت. مئتان وخمسون غراماً من الجزر المبروش. كيكة الجزر منال العالم وطريقة تحضيرها بسهولة - إيجي برس. مئتا غرام من الطحين. ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة. ملعقة صغيرة من بودرة الزنجبيل. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. ملعقة كبيرة من الطحين لدهن القالب. مكوّنات التغليفة:
مئة غرام من الزبدة غير المملحة. مئة غرام من الجبن الكريمي. ثلاثمئة غرام من السكر الناعم. ندهن قالب الكيك بالقليل من الطحينية. نخفق في الخلاط الكهربائي الفانيلا، والبيض. نسكب الزيت النباتي بالتدريج مع الاستمرار في الخفق.
- كيكة الجزر منال العالم تُظهر وحشية النظام
كيكة الجزر منال العالم تُظهر وحشية النظام
كيكة الجزر 1
كيكة الجزر هذه تحضر بدقيق القمح الغير مقشور. المقادير
2 و1/2 كوب (350 غرام) جزر مبشور
2 كوب (250 غرام) طحين أسمر
1 كوب (200 غرام) سكر
4 بيضات
1/3 كوب (100 مل) زيت
1/2 كوب زبيب
ملعقة طعام بيكنج باودر
1 ملعقة طعام فانيليا سائلة
1/2 ملعقة طعام قرفة مطحونة
الطريقة
يحمى الفرن لحرارة 350 ف (180 س) وتدهن صينية بالزيت وترش بالقليل من الدقيق. تخلط جميع المقادير معا بالخلاط. كيكة الجزر منال العالم مجلة عالمية ثقافية. يصب الخليط بالصينية ويوضع في الفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى يستوي الكيك، وتقدم باردة.
نضيف برش الجزر، والسكر الناعم، ونستمر في الخفق. ننخل في وعاء البيكنج باودر، والطحين، والزنجبيل، والقرفة، ثمّ نضيف خليط المكوّنات إلى خليط البيض في وعاء الخلاط الكهربائي. نسكب الخليط في القالب، ثمّ ندخله إلى الفرن، ونتركه لمدّة خمس وعشرين دقيقة حتى ينضج الكيك. نخرج القالب من الفرن، ونتركه جانباً حتى يبرد تماماً. كيكة الجزر منال العالم تُظهر وحشية النظام. تحضير التغليفة:
نضع في وعاء الخلاط الكهربائي الزبدة، والجبن الكريمي، والسكر الناعم، ثمّ نخفق المكوّنات جيداً حتى نحصل على مزيج كريمي. ندهن وجه كيك الجزر والقرفة بالكريمة، ونقدمها باردةً بجانب كوب من الشاي أو القهوة.