المساعدة في تخفيف الإمساك ، يساعد الشوفان في تخفيف الإمساك الشديد عند كبار السّن، مما يقلل حاجتهم إلى استخدام الملينات الطبية. رجيم شوربة الشوفان - ليالينا. تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم ، أكدّت الأبحاث التي شملت مليونَي شخصٍ تقريبًا أنّ الحمية الغذائيّة العالية بالألياف من الحبوب الكاملة -مثل الشوفان- ارتبطت بانخفاض احتمالية الإصابة بسرطان القولون والمستقيم. ريجيم شوربة الشوفان
يتمحور ريجيم شوربة الشوفان في الشوفان بأنواعه، والمفهوم الأساسي لهذا الرجيم هو تناول الشوفان في صورة طبق رئيس لوجبة واحدة أو وجبتين كل يوم، وخطة ريجيم الشوفان بشكل عام تحتوي على مرحلتين وفق الشكل التالي: [٢]
المرحلة الأولى ؛ تناول الشوفان لثلاث وجبات كل يوم للأسبوع الأول، وخلال هذا الوقت يجب تناول الشوفان الكامل فقط وليس دقيق الشوفان الفوري، وتناول بعض الفاكهة مع الشوفان والوجبات الخفيفة. المرحلة الثانية ؛ بعد الأسبوع الأول أو المرحلة الأولى يؤكل الشوفان من وجبة واحدة إلى وجبتين يوميًا مع دمجه بطعام صحي قليل الدسم للوجبات الأخرى، ويضاف المزيد من الفواكه والخضراوات في هذه المرحلة، ويُسمح بتناول دقيق الشوفان الفوري. وحجم الحصة الموصى بها من الشوفان هي نصف كوب للإفطار ووجبة الغداء، حيث الشوفان هو المادة الرئيسة في الوجبات، ويُسمح بإضافة كمية صغيرة من الحليب الخالي من الدسم والزبادي قليل الدسم وبعض الفواكه، أو تناولها على الجانب، والقرفة هي أيضًا إضافة رائعة إلى نكهة الشوفان، بالتالي لدى الشخص وجبة خفيفة في الصباح من الشوفان والفواكه والزبادي، مع وجبة خفيفة بعد الظهر من الخضراوات النيئة أو الجوز، وشوربة الشوفان على الغداء، وبالنسبة للعشاء تشتمل الخطة على الدجاج المشوي أو السمك أو شريحة لحم صغيرة خفيفة أو برجر مع بطاطا الكوسا، ويُحصَل على حلوى منخفضة السعرات الحرارية بعد العشاء.
شوربة الشوفان للرجيم مجرب | أطيب طبخة
تغسل أرجل الدجاج وتنظف، ويقشر كل من البصل والجزر ويقسم. يتم إضافة كل من الجزر والبصل وورق الغار والفلفل إلى الدجاج. توضع كل المكونات السابقة على نار متوسطة مع 7 أكواب من الماء، وتترك إلى أن تغلي. يتم طهي الدجاج لمدة نصف ساعة وبعدها يصفى المرق، ويؤخذ الدجاج ويفرم إلى لحم. يُهرس كل من الجزر والبصل، ويذوب دقيق الذرة في 1 كوب ماء. ينقع الشوفان في 2 كوب ماء لمدة 5 دقائق. شوربة الشوفان للرجيم - ووردز. يتم تسخين 2 ملعقة من زيت الزيتون أو الزبدة في مقلاة على نار خفيفة، ويتم إضافة حبات الذرة وتقلى لمدة 3 دقائق. يتم تصفية الشوفان من الماء وإضافته إلى المقلاة ويطهى لمدة 5 دقائق. يتم إضافة مرق الدجاج المصفى ويطبخ لمدة نصف ساعة. يتبل بالملح والفلفل، ومن ثم يضاف كل من الدجاج، والجزر والبصل المهروس، إلى مزيج الشوفان ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. يضاف دقيق الذرة المذوب ويطهى لدقيقة. أخيرًا يمكنك إضافة الكزبرة المفرومة. تقدم ساخنة ومزينة بمكعبات الخيار. تُعد شوربة الشوفان من الوصفات السريعة والمغذية، والتي يمكن تناولها على الإفطار أو العشاء. محاذير استخدام الشوفان
هل يسبب تناول الشوفان الاضطرابات الهضمية؟ يُعد الشوفان من المصادر الغذائية الغنية بالعديد من العناصر الغذائية، وبشكل عام يُعد آمن عند تناوله عن طريق الفم، ولكن قد يسبب الغازات المعوية و الانتفاخ عند بعض الأشخاص، ولتجنب هذه الآثار الجانبية ينصح بالتدرج بالجرعة اليومية، أي البدء بجرعة يومية منخفضة والقيام بزيادتها بشكلٍ بطيء؛ حتى يعتاد الجسم عليها.
رجيم شوربة الشوفان - استشاري
تاريخ النشر:
الثلاثاء، 14 أبريل 2015
آخر تحديث:
الإثنين، 07 فبراير 2022
من أهم ميزات الشوفان أنه يمنح الإحساس بالشبع بأقل قدر من السعرات الحرارية إلى جانب فوائده المتعددة الأخرى لذا ينصح خبراء التغذية بإضافته إلى مختلف الوجبات. ويعتبر فعال جداً إذا اعتمد ضمن حميات تخفيف الوزن ومن أشهر الوصفات الخاصة بحميات تخفيف الوزن ريجيم شوربة الشوفان التي سنقدم لك طريقتها في هذا النظام الغذائي. كيف تسرعين عملية حرق الدهون؟؟ وقبل أن نستعرض نظام ريجيم شوربة الشوفان دعونا نتعرف أكثر على فوائد الشوفان في البداية الشوفان مهم في عملية تنظيم عملية الهضم إذ يسهم بشكل كبير في تخفيف المشاكل المعوية والإمساك. كما له دور في وخفض معدل الكولسترول في الدم، وله فوائد جمالية لاتحصى ولا تعد خصوصاً فيما يتعلق بجمال البشرة ونضارتها. رجيم شوربة الشوفان - استشاري. وباتباع ريجيم شوربة الشوفان يمكنك تخسيس وزنك بأسبوع. يعتمد هذا الرجيم على إدخال الشوفان في وجبة الإفطار وتناول شوربة الشوفان كوجبة العشاء مع اعتماد وجبة غذاء منزلية معقولة. كالتالي: الإفطار: رقائق أو مسحوق الشوفان الخاص بالفطور بكمية زبدية متوسطة الحجم مع إضافة حليب خالي الدسم ورشة قرفة وحبة تمر وحبتين لوز وملعقة عسل طبيعي.
شوربة الشوفان للرجيم - ووردز
الشّوفان العاديّ: وهو الحبوب الكاملة قليلة السّعرات الحراريّة، وهناك أنواع كثيرة منه في السّوق، لذا يفضّل عند الشّراء الانتباه إلى القيمة الغذائيّة الموجودة خلف الغلاف، وشراء النّوع الذي يحتوي على أقلّ السّعرات. طرق عمل الشوفان للتّخسيس
الشوفان مع الحليب والعسل
أضيفي الحليب السّاخن إلى مقدار من الشّوفان، ثمّ أضيفي القليل من العسل للحصول على طعم مرغوب به، ثمّ اتركيه لمدّة خمس دقائق، بعد ذلك تناوليه كلّما أحسست بالجوع بين الوجبات الرّئيسيّة، مع التّخفيف من الأطعمة التي تحتوي على السّعرات الحراريّة العالية. الشّوفان بالفاكهة الطّبيعيّة
أحضري مقداراً من الشّوفان، ثمّ أضيفي له أنواع من الفاكهة قليلة السّعرات الحراريّة مثل المشمش، والدّرّاق، والفراولة، والكرز الأحمر، ثمّ اخلطيهم معاً. أضيفي القليل من العسل وعصير التّفاح أو الحليب للحصول على طعم لذيذ. الشّوفان بالمكسّرات
أضيفي مقداراّ من الشّوفان والزّبيب، وجوز الهند، والبندق، والسّمسم الأبيض مع القليل من الفستق الحلبيّ، ثم اخلطيهم معاً حتّى تتجانس المكوّنات. أضيفي ملعقةً من العسل الطّبيبعيّ للحصول على طعم مميّز ولذيذ. الشّوفان المطبوخ مع الحليب
أحضري كأساً من الشّوفان وأضيفي له مقدار كأس من الماء، واتركيه على النّار حتّى ينضج ويصبح ذا قوام طريّ وكثيف.
رجيم شوربة الشوفان - ليالينا
تم تقسيم الأشخاص إلى مجموعتين، تم إعطاء 40 شخصًا من المجموعة الأولى 5 غرام من مزيج الألياف لمدة 4 أسابيع، مقابل 5 غرام من السيليوم إلى 32 شخصًا من المجموعة الثانية. كانت النتائج لكلا المجموعتين شبه متقاربة، إذ لاحظ الأشخاص المشاركون الآتي: [٥] زيادة في متوسط حركة الأمعاء. تغير قوام البراز. انخفاض في درجات انتفاخ البطن. وخلصت الدراسة أنّ كل من مزيج الألياف والسلليوم يمكنه أن يسهم في علاج الإمساك. قد يساعد في الشعور بالشبع
هل يزيد تناول حبوب الشوفان من الشعور بالامتلاء ويقلل من الرغبة في تناول الطعام؟ يُعد الشوفان من الوجبات المحببة لدى الأشخاص الذين يرغبون في خسارة الوزن نظرًا إلى دوره في تحفيز الشعور بالامتلاء والشبع، وذلك لمحتواه العالي من الألياف، إذ خلص بعض الباحثون أن تناول حبوب الشوفان يزيد من الشعور بالامتلاء والتقليل من الرغبة في تناول الطعام لمدة تصل إلى 4 ساعات. [٦] وفي دراسة قام بإجرائها مجموعة من العلماء من الولايات المتحدة، وذلك في عام 2015م، لدراسة تأثير الشوفان على الشهية ودوره في تعزيز الشعور بالشبع، وكانت حيثيات الدراسة كالآتي: [٧]
تم تضمين في هذه الدراسة 48 فرد ممن يتمتعون بالصحة الجيدة، والذين تزيد أعمارهم عن 18 عامًا.
الشوفان الفوري: يُعد هذا النوع من الشوفان من الأنواع الشائعة ويُعرف بأنه سريع التحضير، إذ تكون حبوب الشوفان مطبوخة ومجففة جزئيًا ويتم تعبئتها بالنكهات المضافة والسكر، ويعتمد عدد السعرات الحرارية في هذا النوع على نوع العلامة التجارية المستخدمة، وغالبًا ما يحتوي كل 28 غرام على حوالي 100 سعرة حرارية. الشوفان المقطع بالفولاذ: ويطلق عليه بالشوفان الخشن أو الشوفان الإيرلندي أو الشوفان ذو رأس الدبوس، وهو عبارة عن حبوب الشوفان الكامل يتم تقطيعها إلى قطع صغيرة بواسطة شفرات فولاذية، ومن الجدير بالذكر أن ربع كوب من الشوفان المقطع يحتوي على حوالي 188 سعرة حرارية. يُعد الشوفان من الخيارات المحببة والبديلة للكربوهيدرات في وجبة الإفطار، والتي قد تساعد في خسارة الوزن. يحتوي على الألياف الغذائية
هل يساعد تناول حبوب الشوفان في التخلص من الإمساك؟ يُعد الشوفان من المصادر الغذائية الغنية بالألياف، إذ إن الألياف تساعد في التخلص من الإمساك، وذلك عن طريق زيادة وزن البراز وتخفيف الإمساك. [٢] وفي دراسة أُجريت عام 2016م، على يد مجموعة من العلماء في جورجيا، لدراسة تأثير خليط الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان مقابل السيلينيوم في معالجة الإمساك المزمن، وكانت حيثيات الدراسة كالآتي: [٥]
تم تضمين 72 شخصًا ممن يعانون من الإمساك المزمن.
28 غرامًا من الكربوهيدرات. 5 غرام من البروتين. 2. 5 غرام من الدهون. وفي دراسة أُجريت عام 2015م، على يد مجموعة من العلماء، لدراسة تأثير استهلاك حبوب الشوفان على جودة النظام الغذائي، ودوره في التقليل من مخاطر السمنة لدى الأطفال، وكانت حيثياتها كالآتي: [٤]
تم تضمين 14690 طفل ممن تراوحت أعمارهم ما بين 2 إلى 18 عامًا. تم قياس جودة النظام الغذائي عن طريق استخدام مؤشر الأكل الصحي. كانت النتائج تحسن في جودة النظام الغذائي لدى الأطفال مستهلكي دقيق الشوفان. كان الأطفال الذين تناولوا دقيق الشوفان أقل عرضة للإصابة بالسمنة. ومن الجدير بالذكر أن محتوى السعرات الحرارية لحبوب الشوفان قد يختلف من نوع إلى آخر، وفيما يأتي أكثر أنواع الشوفان شيوعًا: [٣]
الشوفان الملفوف: يكون هذا النوع من الشوفان إما على شكل حبوب كاملة أو على شكل رقائق ملفوفة، يتم تليينها بالبخار ثم يتم تسطيحها باستخدام بكرات معدنية، ومن الجدير بالذكر أن نصف كوب من الشوفان الجاف يحتوي على حوالي 140 سعرة حرارية. الشوفان سريع الطهي: يُعد هذا النوع من الشوفان أرق من الشوفان الملفوف، ويتم معالجته بشكل أكبر مقارنة مع أنواع الشوفان الأخرى، وعادةً ما يتم تجفيفه قبل طرحه، ويحتوي نصف الكوب من هذا النوع على 140 سعرة حرارية.