كوني الاولى في تقييم الوصفة اليك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل الفطائر في المنزل بخطوات سهلة وسريعة. اتقني طريقة عمل فطائر البقلة من موقعنا فهي مغذية جداً. تقدّم ل… 5 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 30 دقيقة وقت الطبخ 20 دقيقة مجموع الوقت 50 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 في وعاء، ضعي الدقيق، الخميرة والسكر. 2 قلبي المكونات ثم زيدي الملح والزيت وأخلطي ثم زيدي الماء تدريجياً مع العجن المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة. 3 غطي العجينة واتركيها جانباً حتى تتخمر. 4 لتحضير الحشوة: في وعاء، ضعي البقلة، الطماطم، البصل، السماق، حامض الليمون، الملح وزيت الزيتون وقلبي. اتركي الخليط جانباً لحوالى 30 دقيقة ثم ضعيه في مصفاة حتى تتخلصي من كمية السوائل الزائدة. 5 قسمي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم ثم افرديها واحشيها بالقليل من خليط الحشوة ثم شكليها إلى مثلثات. 6 ضعي الفطائر في صينية فرن ثم أدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج الفطائر وتتحمر. وصفات ذات صلة ميني معجنات للمناسبات تناسب سفركم جداً! 25 دقيقة طريقة حشوة الدجاج للسمبوسة ولا الذ! 10 دقيقة طريقة حشوة دجاج للسمبوسه الطعم مضمون!
- طريقه عمل الفطائر بأنواع مختلفة من الحشو في المنزل
طريقه عمل الفطائر بأنواع مختلفة من الحشو في المنزل
يضاف الماء بالتدريج مع الاستمرار في العجن لتكوين عجينة لينة ومتجانسة. تغطي العجينة بقطعة من قماش، وتترك لتتخمر ويزيد حجمها. تحضير حشوة اللحم
يسخن زيت في مقلاة ثم يوضع اللحم ويقلب على نار متوسطة حتى ينضج. ضعي الطماطم، وبودر الثوم، ومسحوق الفلفل الأسود، والملح، والزعتر الجاف على اللحم ويقلب. ضعي نصف كوب من الماء على الجبن الكريمي، وتترك على النار مع التقليب المستمر للحصول على قوام سميك. أرفعي الإناء عن النار، وأضيفي دبس الرمان، واتركي الصلصة حتى تبرد. اخلطي جزء من الجبن الشيدر مع الجبن الموزاريلا في وعاء ويترك القليل من الموزاريلا لتجميل وجه الفطيرة. تقطع العجينة إلى قسمين، جزء كبير والأخر صغير. يفرد القسم الكبير من العجينة في صينية مدهونة بقليل من الزيت. ضعي خليط الحشوة، ثم خليط الجبن على الحشوة. يغطى وجه الصينية بالجزء الصغير من العجينة، ويرش الوجه بالجبن الموزاريلا. ادخلي صينية الخبز إلى الفرن على درجة حرارة مئة وخمسة وتسعين درجة مئوية حتى تتحمر وتنضج. فطائر سريعة لتقديمها في شهر رمضان
تفضل كثير من السيدات تحضير الفطائر والمعجنات وتفريزها استعدادًا لطهيها في شهر رمضان وخاصة طريقة عمل فطائر سهلة وسريعة ، حيث يمكن تقديمها في وقت سريع.
طريقة عمل فطائر البطاطس، تعد البطاطس من أنواع الأطعمة التي يعشقها الكبار والصغار على حد سواء بجميع وصفاتها وطرق تحضيرها نظرا لطعمها الشهي المميز، ويمكنك تحضير أشهى فطائر مكونة من البطاطس المهروسة فى أسرع وقت وتقديمها إلى أطفالك فى وجبة العشاء أو فى الفطار عند ذهابهم إلى المدرسة، فتعرفي على طريقة إعداد فطائر البطاطس بأسهل الخطوات. طريقة عمل فطائر البطاطس
كيلو بطاطس. 4 وربع كوب دقيق. كوبين إلا ربع ماء. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة كبيرة زيت. ملح. فلفل. زبدة أو سمن للدهن. خطوات تحضير فطائر البطاطس
قومى بتقشير حبات البطاطس وغسلها جيدا بالماء ثم تقطيعها إلى مكعبات. ضعي مكعبات البطاطس فى حلة على النار واغمريها بالماء وضعي عليها ملعقة كبيرة من الملح وملعقة زيت نباتي ثم غطيها واتركيها حتى تمام السلق. لتجهيز العجينة احضري وعاء ضعي به الدقيق والملح وأضيفي الماء تدريجيا مع العجن باليد إلى أن تحصلي على عجينة متماسكة وناعمة مع إضافة ملعقة من الزيت إليها
قومى بتغطية العجين بطبقة من الاسترتش واتركيها حوالى عشر دقائق لكى يرتاح العجين. ضعي مكعبات البطاطس المسلوقة فى وعاء وأضيفي عليها الملح والفلفل ثم القيام بهرسها جيدا حتى تصبح ناعمة ويمكنك إضافة أي نوع من الجبن المبشور مع قليل من البقدونس حسب الرغبة.