ملخص تشير الدراسات إلى أن زيت نخالة الأرز قد يقاوم رائحة الفم الكريهة ، ويعزز جهاز المناعة ، ويعزز صحة البشرة. ولا يزال ، مزيد من البحث ضروري. 9. من السهل اضافته إلى نظامك الغذائي
زيت نخالة الأرز شديد التنوع. على عكس زيت الزيتون والكانولا ، فهو مثالي للقلي والخبز لأن مذاقه اللطيف لن يتغلب على الطبق. له نكهة جوز شبيهة بنكهة زيت الفول السوداني. درجة الاحتراق العالية تعني أنه مناسب للطهي عالي الحرارة. علاوة على ذلك ، يتم حفظ مركباته المفيدة ، مثل الأوريزانول والتوكوترينول ، جيدًا عند طهيه. على الرغم من أن بعض المنتجات تحدد طرق الإنتاج ، إلا أن زيت نخالة الأرز يعالج باستخدام الاستخراج بالمذيبات بدلاً من الضغط البارد قد يتمتع بمركبات أكثر فائدة. يمكنك استخدام الزيت في القلي بالتحريك ، للحساء ، للتتبيل ، او لصوص الخل. كما أنه من السهل إضافته إلى الحبوب الساخنة مثل دقيق الشوفان. للحصول على طريقة اخرى فريدة ، يمكنك مزج زيت نخالة الأرز مع زيوت أخرى ، مثل زيت الزيتون أو زيوت الكانولا. ملخص زيت نخالة الأرز متنوع وسهل الإضافة إلى نظامك الغذائي. تجعله درجة الاحتراق العالية والنكهة الخفيفة مثالي للقلي بالتحريك ، للحساء ، للتتبيل ، ولصوص الخل.
مقارنة بين زيت نخالة الأرز وزيت الزيتون | المرسال
التتبيل بزيت نخالة الأرز للطهي يستخدم زيت نخالة الأرز للطهي في تتبيل اللحوم حيث يمنحها المرونة ويحميها من التعرض للشد أثناء عملية الشوي أو السلق، كذلك فإن استخدام زيت نخالة الأرز للتتبيل يُسهل تَشرب وتَشبع اللحوم بالبهارات المنكهة، كذلك فإنه يستخدم في إعداد السلطات، حيث أن زيت نخالة الأرز يذيب الفيتامينات المتضمنة في الخضروات، بذلك فإنه يجعلها في صورة ميسرة للامتصاص. اقرأ أيضا: زيت عباد الشمس فوائد زيت نخالة الأرز للطهي فوائد زيت نخالة الأرز لصحة الجسم تركيبة زيت نخالة الأرض تجعل له خصائص ذات تأثيرات فعالة في صحة الجسم، حيث أن استخدامه يمثل طريقة للتغذية الصحية التي أصبح الناس ينقبون عنها وينشدونها في كافة أغذيتهم. خفض الكولسترول الضار عند استبدال زيت نخالة الأرز بالزيوت الأخرى، فإن نسبة الكولسترول تنخفض بشكل ملحوظ، ذاك أنه يحتوي على الأوريزانول والذي يعد مضادا للكولسترول الضار، علاوة عليه فإن معظم تكوينة زيت نخالة الأرز للطهي تتألف من الدهون الأحادية غير المشبعة والتي لا ينتج عن أيضها الكولسترول بصورته الخفيفة. دعم صحة القلب يتبع انخفاض الكولسترول في الشرايين حمايتها من التصلب، مما ينعكس إيجابا على صحة القلب من خلال ضبط ضغط الدم.
Rice Bran Oil زيت نخالة الارز
نصائح عند استخدام الزيتين
قد نستنتج انه بالرغم من ان زيت نخالة الأرز يبدو من المقارنة انه أفضل بكثير من زيت الزيتون، الا اننا نقترح ان يتم استخدام زيت نخالة الأرز في القلي وتذوق الاطعمة، ولكن ايضا يفضل استخدام زيت الزيتون دائما على الخضار المطبوخ او السلطات. وبتلك الطريقة فيمكنك استخدام كلا الزييتين بالشكل الامثل لكل منهما، وبالتالي فأنك تحافظ على الجسم وعلى نظامه الغذائي الأمثل والذي يكون صحي على القلب بشكل كبير، ولكن عليك ان تعلم ان لكل زيت خصائصه الهامة والتي تميزه عن باقي الزيوت.
ماهو زيت نخالة الأرز وماهي فوائد زيت نخالة الارز - ثقف نفسك
2. قد يدعم مستويات السكر الصحية في الدم
قد يدعم زيت نخالة الأرز مستويات السكر الصحية في الدم عن طريق تحسين مقاومة الأنسولين ، وهو عامل خطر لمرض السكري من النوع 2. الأنسولين يخفض نسبة السكر في الدم عن طريق نقل السكر إلى خلاياك. ومع ذلك ، إذا ظهرت لديك مقاومة للأنسولين ، فإن جسمك يتوقف عن الاستجابة لهذا الهرمون. في دراسة أنبوب الاختبار في خلايا الفأر ، قلل زيت نخالة الأرز من مقاومة الأنسولين عن طريق تحييد الجذور الحرة ، والتي هي جزيئات غير مستقرة قد تؤدي إلى إجهاد مؤكسد. في دراسة استمرت 17 يومًا في الفئران المصابة بالنوع الثاني من مرض السكري ، خفض زيت نخالة الأرز مستويات السكر في الدم بشكل ملحوظ عن طريق زيادة مستويات الأنسولين ، مقارنةً بمجموعة التحكم. وجدت دراسة بشرية نتائج مماثلة. في صباح اليوم التالي لتناول 19 رجلاً صحياً وجبة واحدة تحتوي على 3. 7 جرام من نخالة الأرز المخلوطة بالزيت ، انخفضت مستويات السكر في الدم لديهم بنسبة 15٪ مقارنة بأولئك الذين لم يتناولوا هذا المكون. ومع ذلك ، لم تحدث أي تغييرات في مستويات الأنسولين ، مما يشير إلى أن زيت نخالة الأرز قد يدعم مستويات السكر الصحية في الدم دون التأثير على الأنسولين.
وذلك لأن فيتامين (هـ) الموجود في الزيت هو أحد مضادات الأكسدة في حد ذاته. مثل بروتين القطن وزبدة الكوكوي، يساعد زيت نخالة الأرز على محاربة الجذور والبكتيريا التي تسبب التحسس. يساعد زيت نخالة الأرز على تخفيف الحكة وعدم الراحة التي تسببها قشرة الرأس. يمنع الضرر النهايات المتقصفة هي علامة شائعة على أن شعرك يحتاج إلى بعض العناية المركزة. لسوء الحظ، فإن العلاج الوحيد للأطراف المتقصفة هو تقطيعها، لكن هذا لا يعني أنه لا يمكنك منعها من الحدوث مرة أخرى. كل ما يحتاجه الشعر هو نظام للعناية بالشعر يعزز الحواجز الواقية للشعر من العوامل الخارجية الضارة. يؤخر الشيب المبكر لا يعتمد الشيب على العمر فقط. عندما يبدأ الجسم في إنتاج كمية أقل من الميلانين - الصبغة التي تعطي الخيوط لونها الطبيعي يتسبب ذلك في ظهور الشعر الرمادي بشكل مفاجئ. هذه الظاهرة ناتجة عن الإجهاد التأكسدي، وهي حالة ناتجة عن عدم التوازن بين الجذور الحرة ومضادات الأكسدة. زيت نخالة الأرز يمد الشعر وفروة الرأس بكميات كبيرة من مضادات الأكسدة لمنع الشعر من فقدان الصبغة بسبب الإجهاد التأكسدي. تطويل الشعر زيت نخالة الأرز غني أيضاً بأحماض أوميغا 6 الدهنية وحمض الأوليك.