فوائد المشمش المجفف والجهاز التنفسي يساعد المشمش المجفف على تحسين صحة الجهاز التنفسي بطرق عدة؛ إذ إن فيتامين C يُسهم في تعزيز قدرة الجهاز المناعي على محاربة العدوى والأمراض، بينما المغذيات النباتية الأخرى الموجودة فيه تعمل على خفض خطر الإصابة بالتهابات الجيوب الأنفية، وتحسين صحة الجهاز التنفسي بشكل عام.
- فوائد المشمش المجفف "منجم غذائي" للصحة | مجلة سيدتي
- المشمش المجفف وفوائده | طريقة المشمش المجفف
فوائد المشمش المجفف &Quot;منجم غذائي&Quot; للصحة | مجلة سيدتي
هناك أيضا 1 غرام من البروتين وكمية ضئيلة من الدهون. تحتوي الأشكال المجففة من هذه الفاكهة على فيتامين C أقل من الشكل الطازج،
ولكن هناك مستويات عالية من الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامين E.
كما توجد كميات كبيرة من مضادات الأكسدة والكاروتينات في هذه الفاكهة المجففة. لكل حصة، لا يوجد سوى حوالي 70 سعرة حرارية، ومعظمها من السكريات الطبيعية. فوائد المشمش المجفف:
أفضل الفوائد الصحية للمشمش المجفف تشمل قدرته على تحسين صحة الجلد، وتعزيز الرؤية، وتهدئة الجهاز التنفسي، والمساعدة على كثافة العظام، وتحفيز الدورة الدموية. 1. العناية بالبشرة:
كما هو الحال مع أي فاكهة تحتوي على تركيز كثيف من مضادات الأكسدة ،
فإن المشمش المجفف ممتاز في تحييد الجذور الحرة ومنع الإجهاد التأكسدي. يمكن أن يساعد هذا على تقليل ظهور التجاعيد على البشرة وإبطاء عملية الشيخوخة ، مع تعزيز مرونة البشرة وتقليل الندوب والبقع. 2. الرؤية:
من المعروف أن الكاروتينات مشهورة بتحسين الرؤية، لأنها يمكن أن تقلل من الإجهاد التأكسدي في شبكية العين. هذا يمكن أن يقلل من احتمالات اعتام عدسة العين، ويمنع أيضًا الضمور البقعي مع التقدم في السن.
المشمش المجفف وفوائده | طريقة المشمش المجفف
الحديد يحتوي المشمش على كمية هامة من الحديد وهو ما يساهم في مقاومة فقر الدم الناتج عن نقص الحديد وغيرها من اضطرابات نقص الحديد. العناصر النادرة يساهم المشمش في تعزيز وظيفة الجهاز العصبي بفضل محتواه العالي من العناصر النادرة. خصائص المشمش يتميز المشمش بمحتواه العالي من العناصر الغذائية والفيتامينات والألياف اللازمة للأداء السليم للجسم. فيتامين أ (ريتينول) يعتبر المشمش مصدرا جيدا لفيتامين (أ) المعروف أيضا باسم "ريتينول"، وهو فيتامين قابل للذوبان في الدهون يساعد على تمايز الخلايا والنمو الصحي للجنين، كما يعزز أيضا أداء الجهاز المناعي ويحافظ على صحة الجلد والأغشية المخاطية. يمكن أن يساعد فيتامين (أ) أيضا على: علاج حب الشباب ومشاكل الجلد. تعزيز الرؤية والحد من مخاطر الضمور البقعي المرتبط بالعمر. الحفاظ على قوة وصحة العظام. تعزيز الوظائف العصبية. الألياف يعد المشمش مصدرا هاما للألياف الغذائية التي يحتاجها الجسم لتعزيز وظيفة الأمعاء كما يمكن أن تساعد على خفض ضغط الدم حيث يحتوي كوب من المشمش على حوالي 3 غرامات من الألياف. فيتامين ج يعتبر فيتامين ج الذي يعرف أيضا باسم "حمض الاسكوربيك" أحد الفيتامينات الموجودة في المشمش، وهو فيتامين مضاد للأكسدة يساعد على حماية الخلايا من الضرر الناتج عن الجذور الحرة كما يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسرطان.
مقاومة السمنة: يعتبر المشمش مفيدا جدا إذا تم تناوله كوجبة عشاء فقط لمدة 15 يوم متتالية. الآثار الجانبية للمشمش آثار جانبية خفيفة قد تحدث أعراض جانبية طفيفة من جراء سمية السيانيد أثناء تناول لوز المشمش المر وهو ما يتسبب في الصداع والتقيؤ والغثيان والدوخة. آثار جانبية خطيرة أشار الخبراء إلى إمكانية حدوث بعض الأعراض الخطيرة المرتبطة بتسمم السيانيد الموجود في قلوب المشمش المر، والتي قد تشمل نقص الأكسجين في الدم وتدلي الجفون وانخفاض ضغط الدم أو انخفاض ضغط الدم الشرياني كما يمكن أن يؤدي أيضا إلى تلف الأعصاب وتلف الكبد. الحمل والإرضاع ينصح الخبراء النساء الحوامل والمرضعات بتجنب تناول المشمش ولوز المشمش بسبب احتمال حدوث سمية السيانيد. موانع استخدام المشمش ينصح بتجنب تناول المشمش من قبل من يعاني من التهاب معدي أو التهاب معوي أو إسهال. المراجع: Phenolic compounds and vitamins in wild and cultivated apricot (Prunus armeniaca L. ) fruits grown in irrigated and dry farming conditions: 8 Amazing Apricot Benefits: The Nutritional Heavyweight Among Fruits: 27 Amazing Benefits And Uses Of Apricots