لكل من يتساءل عن خضروات الكيتو؟ وما هي الخضار المسموحة في الكيتودايت؟ فهناك قاعدة بسيطة وبالصور أيضا لضمان عدم ضياعك عند الاختيار:
تعد الخضروات التي تنمو على سطح الأرض من خضارالكيتو فهي تحتوي على القليل من الكربوهيدرات وعادة ما تكون أفضل خياركخضار مسموحة في الكيتو. الخضروات التي تنمو تحت الأرض – والمعروفة أيضًا باسم الخضروات الجذرية – والتي تحتوي على المزيد من الكربوهيدرات ليست من خضار الكيتو، خاصة البطاطا والبطاطا الحلوة فهي ليست خضار مسموحة في الكيتو. قائمة بالأطعمة المسموحة والممنوعة في الكيتو دايت - مجلة هي. فوق الأرض
تمثل الأعداد الموجودة فوق كل نوع من الخضروات في الصورة صافي الكربوهيدرات لكل 100 جرام من نوع الخضار. الخيارات الموجودة على اليسار هي خضار الكيتو الصلبة. تحت الأرض
تمثل الأعداد صافي الكربوهيدرات لحجم تقديم يبلغ 100 جرام لكل الخضروات. على سبيل المثال، يحتوي 100 جرام من الهليون على 2 جرام من الكربوهيدرات الصافية بينما يحتوي 100 جرام من البروكلي على 4 جرام من الكربوهيدرات الصافية. لاحظ أنه في حين أن الخضروات الموجودة تحت الأرض تتراوح من 7 إلى 17 جرامًا من الكربوهيدرات لكل 100 جرام، فإن الخضروات الموجودة فوق سطح الأرض أقل من 5 جرام من الكربوهيدرات لكل 100 جرام.
قائمة بالأطعمة المسموحة والممنوعة في الكيتو دايت - مجلة هي
الملفوف: تعد غنية بمعادن البوتاسيوم والحديد، ولكنها منخفضة الكربوهيدرات، حيث أن كوب من الملفوف يحتوي على 8 غرام من الكربوهيدرات. البروكلي: هو مصدر غني بالألياف والفيتامينات والبروتين أيضًا، إلّا أنه قليل الكربوهيدرات، حيث أن كوب من البروكلي يحتوي على 3 غرام من الكربوهيدرات. السبانخ: يتميز السبانخ باحتوائه على العديد من العناصر الغذائية مثل: فيتامين ج، وحمض الفوليك، والحديد، والكالسيوم، كما تتعدد طرق استخدامه في الطهي، ومع ذلك فإن كوب من أوراق السبانخ يحتوي على 1 غرام من الكربوهيدرات. الخيار: يعد الخيار من الخضار قليلة الكربوهيدرات و السعرات الحرارية ، فكوب واحد من الخيار المقطع يحتوي على أقل من 3 غرام من الكربوهيدرات. الخضار المسموحة في الكيتو - Plan eat and train. الفطر: يعد الفطر إضافة مفيدة ولذيذة في الكيتو، فهو غني بالبوتاسيوم والنحاس والسيلينيوم وفيتامينات ب والألياف، وقليل الكربوهيدرات، حيث أن كوب منه يحتوي على 3 غرام من الكربوهيدرات تقريبًا. الفلفل الحلو: يعد الفلفل الحلو بألوانه المتعددة مصادر غنية بفيتامين ج وفيتامين ك، وقليلة الكربوهيدرات حيث أن كوب من الفلفل الحلو يعطي 7 غرام من الكربوهيدرات. الزيتون: يعد الزيتون من الخضار المضادة للأكسدة والتي تحمي خلايا الجسم من التلف، بالإضافة إلى ذلك فهي قليلة الكربوهيدرات، حيث أن 10 حبات من الزيتون تحتوي على 2 غرام من الكربوهيدرات.
ما هي الخضروات المسموحة فى الكيتو دايت ؟ &Bull; قلت فري
الفاصوليا الخضراء
على الرغم من أن الفاصوليا الخضراء تقع ضمن تصنيف البقوليات والتي تعد ممنوعة في حمية الكيتو دايت، إلا أنها من البقوليات المسموحة منخفضة الكربوهيدرات بشكل يسمح بتناولها في حمية الكيتو. يحتوي كل كوب من الفاصوليا الخضراء (125 غرام) على 6 غرام من الكربوهيدرات الصافية. الفطر
يمكنك إضافة الفطر في العديد من وصفاتك الكيتونية. فهو مغذي، لذيذ، ومنخفض الكربوهيدرات أيضًا بشكل مذهل. يحتوي كل كوب من الفطر (75 غرام) على 1 غرام فقط من الكربوهيدرات الصافية. البروكلي
البروكلي من أفضل الخضروات المسموحة في الكيتو، فهو غني ب القيم الغذائية التي يحتاجها الجسم ، كما يساعد على مقاومة الأنسولين في الدم و الوقاية من الكثير من الأمراض. يمكنك أن تدخل البروكلي في نظام الكيتو دايت بسهولة، حيث أن كل كوب من البروكلي (95 غرام) يحتوي على 4 غرام من الكربوهيدرات الصافية فقط. ما هي الخضروات المسموحة فى الكيتو دايت ؟ • قلت فري. الخس
الخس من الخضروات المسموحة في الكيتو والتي يمكن تناولها بشكل يومي، فهو غني بالعناصر الغذائية، شهي، ويفضل إضافته لكافة الوجبات لكي يوازن القيمة الغذائية. يحتوي كل كوب من الخس (50 غرام) على 1 غرام من الكربوهيدرات الصافية. الخيار
الخيار من الخضروات اللذيذة والمنعشة، والتي يمكن تناولها كوجبة خفيفة (سناك) او إضافتها إلى مختلف الأنواع من السلطات.
الخضار المسموحة في الكيتو - Plan Eat And Train
أسئلة كثيرة تراود كل سيدة تبحث عن خطة تناسبها لإنقاص الوزن مع وجود الكثير من خيارات الحميات الغذائية للاختيار من بينها. الا ان هناك حميات اشتهرت بنجاحها منها حمية الكيتو دايت Keto Diet الذي سنتحدث عن أهم الأطعمة المسموحة والممنوعة في الكيتو دايت في المقال التالي. ما هو رجيم الكيتو الدايت؟
هو نظام يعتمد على تناول الدهون مقابل التقليل من تناول الكربوهيدرات، حيث أن تخفيض تناول الكربوهيدرات واستبدالها بالدهون سوف يساعد بصورة أكبر في عملية الحرق. تدور فكرة هذا الرجيم حول تقليل الكربوهيدرات بنسبة كبيرة، بحيث تقل عن 50 غم في اليوم، وبعد مرور أيام قليلة على اتباع هذا النظام لن يجد الجسم الوقود الذي يحتاجه من كمية السكر في الدم التي توفرها الكربوهيدرات عادًة. وبالتالي يبدأ الجسم في الإستعانة بالدهون والبروتين للحصول على الطاقة التي يحتاجها، فيحرق كم أكبر من الدهون المخزنة، وهكذا يفقد الجسم نسبة كبيرة من الدهون. ولكن لا يُنصح باتباع هذا الرجيم إلا تحت إشراف طبي ولفترات وجيزة حتى لا يؤثر على الصحة بشكل سلبي. قائمة بالأطعمة المسموحة في الكيتو دايت
هناك بعض الأطعمة في نظام الكيتو دايت التي تساعد على فقدان الوزن، ومن أهم الأطعمة المسموحة في الكيتو دايت بحسب موقع ويب طب هي التالية:
المأكولات البحرية
يعد السمك والمحار من الأطعمة الصديقة لنظام الكيتو دايت، بالإضافة إلى أن سمك السالمون والأسماك الأخرى تعد غنية بفيتامينات ب والبوتاسيوم والسيلينيوم، ولكنها خالية من الكربوهيدرات تقريبًا.
البروكلي: يعد مصدر مهم للعديد من المعادن والفيتامينات، ويحتوي على 5 جرام فقط من الكربوهيدرات. خس الكابوتشا: يحتوي الكوب الواحد منه على 8 جرام من الكربوهيدرات ويعد مصدر مهم للحديد والبوتاسيوم. الكرفس: يحتوي على نسبة كبيرة من الفولات والبوتاسيوم وفيتامين ج، كنا أنه يحتوي على نسبة كبيرة من الماء لذا فهو يعد مرطب للجسم والساق الواحد منه به 1 جرام فقط من الكربوهيدرات. الجرجير: يعد من الخضروات الغنية بالبوتاسيوم وحمض الفوليك، ويحتوي الفنجان الواحد منه على أقل من جرام واحد من الكربوهيدرات. الملفوف الأرجواني: يعد من المصادر الغنية بمضادات الأكسدة والفيتامينات وفيتامين ج، كما يحتوي الكوب الواحد منه على 5 جرام من الكربوهيدرات. الباذنجان: يعد من الخضروات المسموحة في الكيتو دايت حيث يحتوي على 5 جرام فقط من الكربوهيدرات، وبه نسبة كبيرة من الألياف والبوتاسيوم والمنغنيز. السبانخ: يحتوي الكوب منها على جرام واحد فقط من الكربوهيدرات، كما أنها غنية بالفيتامينات مثل فيتامين ج وفيتامين ك وغنية أيضًا بالحديد والكالسيوم. الخِيار: وهو مرطب جيد للجسم كما أنه غني بالألياف القابلة للذوبان ومنخفض السعرات الحرارية، حيث يحتوي الفنجان الواحد منه على 3 جرام من الكربوهيدرات لذا هو من الخضروات المسموحة في الكيتو دايت.
سيؤدي تناول البطاطا الحلوة بأكملها إلى مضاعفة صافي عدد الكربوهيدرات إلى 34 غرام ، أي أكثر من حصتك اليومية. أفضل الخضروات المسموحة في الكيتو لاستهلاكها بكثرة
يمكنك تناول خضروات لو كارب التالية بكثرة. استمتع بهذه الخضار نيئة أو محمصة في زيت غني بالدهون الصحية مثل زيت جوز الهند أو زيت الأفوكادو:
تشير جميع الكربوهيدرات الصافية أدناه (المدرجة بين قوسين بعد الطعام) إلى حصة 100 غرام. الخضروات الورقية
تعتبر الخضراوات ذات الأوراق الخضراء الداكنة الأفضل عندما يتعلق الأمر بكونها لو كارب وغنية بالعناصر الغذائية. الخضار غنية بالحديد والفيتامينات A و C و K ، فهي تساعد في مكافحة الالتهاب و دعم صحة العظام و الدماغ و القلب ، وكذلك البصر و تحسين تجلط الدم. كما ثبت أن الخضار الورقية الخضراء تحارب الشيخوخة و التدهور الإدراكي و المعرفي. تحتل الخضروات الورقية أيضًا مرتبة منخفضة للغاية في مؤشر نسبة السكر في الدم ، لذلك لن ترفع مستويات السكر في الدم. أيضًا ، نظرًا لأن الخضروات الورقية تحتوي على نسبة عالية من الماء ، فإن إضافتها إلى وجباتك يمكن أن توفر حجمًا صحيا منخفض الكربوهيدرات و السعرات الحرارية المضافة. حاول تضمين هذه الخضر بانتظام في نظامك الغذائي:
السبانخ (1.