محتويات ١ طريقة عمل أنواع سلطات ٢ سلطة الدجاج اليونانية مع خبز البيتا من القمح الكامل والزبادي بالمشمش ٢. ١ المقادير ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ سلطة مكرونة بالمايونيز والذرة ٣. ١ المقادير ٣. ٢ طريقة التحضير ٤ سلطة البقوليات الحارة ٤. ١ المقادير ٤. ٢ طريقة التحضير ٥ سلطة السبانخ بالفراولة ٥. ١ المقادير ٥. ٢ طريقة التحضير ٦ سلطة الفلفل الملون بالجبنة ٦. ١ المقادير ٦. ٢ طريقة التحضير ٧ سلطة الحمص بالخضار ٧. ١ المقادير ٧. ٢ طريقة التحضير ٨ سلطة الشمندر بجبن الفيتا ٨. ١ المقادير ٨. ٢ طريقة التحضير طريقة عمل أنواع سلطات
تصنف السلطة من أهم الأطباق الجانبية على مائدة السفرة، لما فيها من فوائد غذائية وصحية عديدة، فمنها السلطات التي يتم تحضيرها بالخضار الطازجة ومنها سلطة الدجاج اليونانية و المعكرونة بالذرة والمايونيز، سلطة البقوليات الحارة، وسلطة السبانخ بالفراولة،
سلطة الفلفل الملون بالجبنة، سلطة الحمص بالخضار، و سلطة الشمندر بجبن الفيتا وستقدم في هذا المقال وصفًا تفصيليًا لكيفية عمل هذه السلطات. سلطة الدجاج اليونانية مع خبز البيتا من القمح الكامل والزبادي بالمشمش
وقت التحضير 35 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 4 أِشخاص
المقادير
ثلاث قطع من صدور الدجاج خالية من الجلد والعظام.
- سلطة البقوليات الحارة 5
- سلطة البقوليات الحارة 3
- سلطة البقوليات الحارة 10
سلطة البقوليات الحارة 5
سلطة البقوليات الحارة بطريقة مرايم - YouTube
سلطة البقوليات الحارة 3
طريقة عمل سلطة البقوليات الحارة
وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 6 أشخاص
المقادير
كوب من الحمص الحبّ المعلّب والمصفّى. حبة من البصل الأحمر، مفروم فرمًا ناعمًا. كوب من الفول المعلّب والمصفّى. كوب من الفاصولياء الحمراء المعلّبة والمصفاة. ضمة من البقدونس المفروم فرمًا خشنًا. كوب من الفاصولياء البيضاء المعلّبة والمصفاة. كوب من الذرة المعلّبة والمصفاة. للصلصة
ربع كوب من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من الخردل. ربع كوب من الخلّ الأبيض. فص من الثوم المهروس. ثلاث ملاعق كبيرة من الكاتشاب. ملعقتان كبيرتان من معجون الفلفل الحار. طريقة التحضير
يخلط الحمص، الفول، الفاصولياء البيضاء، الفاصولياء الحمراء، الذرة في وعاء. يضاف البصل والبقدونس وتخلط المكونات حتى تتداخل. لتحضير الصلصة
يمزج كل من الكاتشاب، والخل، والخردل، وزيت الزيتون، ومعجون الفلفل الحار، والثوم في وعاء كي يتجانس الخليط. تضاف الصلصة فوق خليط الحمص وتقلّب المكونات جيدًا كي تتجانس. تسكب السلطة في طبق التقديم، ثم تقدم. القيم الغذائية في سلطة البقوليات الحارة
تحتوي الحصة الواحدة من سلطة البقوليات الحارة على القيم الغذائية الآتية:
السعرات الحرارية 395 سعرة حرارية.
سلطة البقوليات الحارة 10
تتميز سلطة البقوليات الحارة بمذاقها المميز وبالقيم الغذائية العالية لمكوناتها ، كما أنها سهلة التحضير لا تحتاج لأكثر من عشرين دقيقة لإعدادها ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لستة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا الطبق المميز من المقبلات. وصفاتنا بتنزل على مواقع التواصل فولو لينا هناك
مقادير سلطة البقوليات الحارة:
كأس عدد 1 من الحمص الحب المعلب (الذي نقوم بغسله وتصفيته). كأس عدد 1 من الفول المعلب ، (الذي نقوم بغسله وتصفيته). كأس عدد 1 من الفاصولياء الحمراء المعلبة ، (التي نقوم بغسلها وتصفيتها). كأس عدد 1 من الفاصولياء البيضاء المعلبة ، (التي نقوم بغسلها وتصفيتها). كأس عدد 1 من الذرة المعلبة ، (التي نقوم بغسلها وتصفيتها). بصل من الحجم المتوسط عدد 1 ، نقوم بفرمه بشكل ناعم. باقة عدد 1 من البقدونس ، نقوم بغسلها جيداً ثمّ فرمها بشكل خشن. مقادير الصلصة:
ملعقة كبيرة عدد 3 من الكاتشاب. ملعقة كبيرة عدد 1 من الخردل. مقدار ربع كأس من الخل الأبيض. مقدار 3 فصوص من الثوم المهروس. مقدار ربع كأس من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة عدد 2 من معجون الفلفل الحار. طريقة تحضير سلطة البقوليات الحارة:
سلطة البقوليات الحارة
تحضير الصلصة:
نضع كل من مقادير الخردل والكاتشاب والثوم المهروس والخل الأبيض ومعجون الفلفل الحار وزيت الزيتون في وعاء مناسب ، ثمّ نخلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس.
مجموع الدهون 21. 1 غرام. الكوليسترول 0 غرام. الصوديوم 2 ملليغرام. مجموع الكربوهيدرات 2. 9 غرام البروتين 0. 5 غرام. طريقة عمل سلطة البقوليات المكسيكية
مدة التحضير 30 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 6 أشخاص
200 غرام من الفاصولياء الحمراء المسلوقة. 200 غرام من الفاصولياء البيضاء المسلوقة. 150 غرامًا من حبوب الذرة الحلوة. 50 غرامًا من البقدونس الطازج المفروم. حبة من الفلفل الأخضر الرومي. حبة من الفلفل الأحمر الرومي. حبة من الفلفل الأصفر الرومي. حبة صغيرة من البصل. 45 مل من الزيت. 30 مل من عصير الليمون. 15 مل من خل التفاح. 2. 5 غرام من الكمون المطحون. 5 غرام من بودرة الفلفل الأحمر الحار. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. تفرم كافة أصناف الأوان الفلفل الرومي لمكعبات صغيرة. يفرم البصل لمكعبات صغيرة. يوضع كل من البصل، والخل، والثوم، وعصير الليمون، والفلفل الأسود، والزيت، والملح في وعاء وتقلب المكونات جيدًا. يترك خليط البصل لمدة 5 دقائق علة جنب ويضاف ما تبقى من مقادير السلطة. تترك السلطة في الثلاجة حتى يحين وقت التقديم وتقلب قبل التقديم كي لا تذبل. القيم الغذائية في سلطة البقوليات المكسيكية
تحتوي الحصة الواحدة من سلطة البقوليات المكسيكية على القيم الغذائية الآتية:
السعرات الحرارية 349 سعرة حرارية.
القاهرة - سمر حسين - صحة تبحث الأمهات عن بديل اللحوم للأطفال، وأن يكون مفيد لهم ويحتوي على بروتينات وعناصر غذائية، سواء لسبب ارتفاع أسعاره كل فترة، أو لأن كثرة تناوله أيضا ينتج عنه عددا من المشكلات، لذا نقدم في السطور التالية أكلات أخرى تمدهم بنفس، القيمة وكذلك موفرة وغير مكلفة ويمكن التنوع يوميا منها لهم. بديل اللحوم للأطفال الدكتورة مروة شعير، خبيرة التغذية، الباحثة بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، قالت لـ«هن»، إنه أمر هام أن تعمل الأم على ترشيد الاستهلاك بسبب ارتفاع الأسعار، وكذلك عمل بديل اللحوم للأطفال، بأكلات موفرة ومفيدة لهم، خاصة أن لا يفضل بشكل عام تناول اللحوم الحمراء أكثر من مرتين خلال 10 أيام. وأشارت خبيرة التغذية، إلى أن يمكن استبدال اللحوم للأطفال، بأكثر من نوع مثل البقوليات؛ إذ أنها تعد من مصادر البروتين النباتي، وعندما يتناول الحبوب معها يكون ذلك بروتين كامل. وبحسب الدكتورة مروة شعير، يعد الكشري المصري أيضا بروتين كامل، ويمكن للأطفال تناوله، لكنه يحتاج فقط إلى الأملاح المعدنية والفيتامينات حتى يصبح أكلة غذائية متكاملة، متواجدة على سبيل المثال في ثمرة فاكهة أو طبق سلطة، بحسب مروة.