تناول أطعمة محددة لخفض مستوى الكوليسترول الضار. تناول الشوفان والحبوب الكاملة والأطعمة عالية الألياف. المكسرات البرازيلية واللوز والجوز قد يساعد على خفض مستوى الكوليسترول الضار. بما أن العديد من هذه الأشياء يمكن أن يعد كتسالي، يسهل تكميل حميتك الغذائية بأطعمة صحية. [١٤]
أحماض أوميجا-3 الدهنية الموجودة في الأسماك الدسمة وبذور الكتان وزيت بذرة الكتان ومكملات زيوت السمك يمكن أن تساعد في خفض مستوى الكوليسترول الضار ورفع الكوليسترول الجيد. الأسماك الدسمة تتضمن السلمون والسمك المفلطح وسمك الحدوق وسمك السلور والسردين والقنبر والرنجة وسمك تونا الباكور والأنشوجة. تناول المواد التي تسمى بالستيرولات والستانولات قد يساعد. عشرة اطعمة ترفع مستوى الكوليسترول في الدم | المرسال. الستيرولات والستينولات متوافرة في عصير البرتقال وبعض مشروبات الزبادي وبعض أنواع السمن النباتي المصنع لمحاربة الكوليسترول الضار. [١٥]
من الطرق السهلة لإضافة الدهون الجيدة هو تبديل الزبدة بزيت الكانولا أو زيت الزيتون أو إضافة بذور الكتان. قم بالحد من الدهون المشبعة والدهون المتحولة. الدهون المشبعة والدهون المتحولة هي دهون "سيئة" وهي مضاعفة في هذه النقطة تخفض الكوليسترول الجيد وترفع الكوليسترول الضار.
- عشرة اطعمة ترفع مستوى الكوليسترول في الدم | المرسال
عشرة اطعمة ترفع مستوى الكوليسترول في الدم | المرسال
دراسات عن العلاقة بين استهلاك القهوة ومستوى الكوليسترول
توصلت عدد من الدراسات التي أجريت لمعرفة آلية تأثير القهوة على نسبة الكوليسترول في الدم إلى أن القهوة تتضمن عدة زيوت طبيعية ومن أهمهم الكافيستول، وهذا الزيت يؤثر سلبًا على عملية التمثيل الغذائي للكوليسترول لأنه قد يحد من معدل إفراز عصارات المرارة ولهذا فإن الإسراف في شرب القهوة قد يتسبب في ارتفاع معدل الكوليسترول في الدم. ووفقًا للنتائج الموضحة فإن تناول كوبين أو أكثر من القهوة يوميًا لدى الأشخاص ذوي معدل الأيض المنخفض للكولوليسترول قد يؤدي لرفع مستواه في الدم مما يزيد من مخاطر تعرضهم للإصابة باضطرابات القلب. وبالإضافة للدراسات السابقة فقد بينت إحدى الدراسات أن تناول 5 أكواب من قهوة الكولد برو يوميًا قد يؤدي لمفاقمة معدل الكوليسترول بالدم بما يتراوح بين 6 و 8%. ومن الجدير بالذكر الإشارة إلى أن استهلاك القهوة المُحلاة يزيد من مخاطر الإصابة بارتفاع مستوى الكوليسترول الضار في الدم؛ إذ أكدت أحد الدراسات إلى أن استهلاك المشروبات المُحلاة دوريًا يفاقم احتمالية ارتفاع مستوع النوع المفيد من الكوليسترول والذي يُعرف باسم (HDL)، وتكمن الخطورة في ذلك أنه يزيد احتمالة ارتفاع مستوى الدهون الثلاثية في الدم، والتي حذرت الكثير من الدراسات من مخاطر حدوث ذلك نظرًا لتأثيره السلبي على صحة القلب والأوعية الدموية.
ما هو الاكل الذي يسبب زيادة الكولسترول، تعرف على الأكل الممنوع لمرضى الكوليسترول كل يوم تتواتر الى أسماعنا الكثير من المعلومات المختلفة والتى يكون من الصعب للغاية تحديد أيها صحيح وأيها خطأ وهذا ينطبق بشكل خاص على العديد من الأمراض والعلاجات، ومن المواضيع الشائعة في السنوات القليلة الماضية عن الكوليسترول ومستوياته الزائدة في الدم إن كلمة " كولسترول " تخيف الآن عدد كبير من الناس وخاصة أولئك الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة، ولفهم هذه المشكلة يجب أن تتعامل معها بمسؤولية كاملة حتى لا تضر بصحتك ولهذا فمن المهم معرفة الأطعمة التي ترفع مستويات الكوليسترول فى الدم. ما هو الكوليسترول ومتى يصبح الكوليسترول خطراً؟ الكوليسترول مادة تنتمي إلى مجموعة الدهون وقد تم إكتشافه لأول مرة في شكل صلب في حصوات المرارة؛ ويتم إنتاج معظم الكوليسترول في الجسم وبالأحرى فى الكبد، وتأتي النسبة المتبقية من بعض الأطعمة لهذا السبب يجب ألا تطلق على الكوليسترول عدو الإنسانية. الكوليسترول مادة خاصة يتم من خلالها بناء أغشية الخلايا كما أنه يحافظ على المستوى المطلوب من الماء في خلايا الجسم بالكامل ويساعد الكوليسترول في نقل مجموعة متنوعة من المواد عبر أغشية الخلايا وله خاصية فريدة تتمثل في تحييد العديد من السموم التي تدخل الجسم من الأطعمة والأشربة، بالإضافة إلى ذلك، يشارك الكوليسترول في عملية التمثيل الغذائي وينظم بإستمرار مستوى الكالسيوم في العظام ويساعد على تكوين الأحماض الصفراوية التي تعالج الدهون، وقد أظهرت الدراسات العلمية الحديثة أن الكوليسترول له تأثير مفيد على النمو العقلى للإنسان ويحسن الرؤية وهذا كله يدل على ان الكوليسترول هو عنصر مهم جدا فى جسم الإنسان.