يتم خلط الخميرة في وعاء صغير مع السكر والماء، وتترك لبضع دقائق حتى تخمر. يتم إضافتها إلى الدقيق والملح ويتم إضافة باقي كمية المياه بالتدريج، وذلك حتى يتم الحصول على العجينة المتماسكة. تترك جانبًا حتى تخمر لمدة ساعة تقريبًا، وبعدها يتم تقسيمها إلى كرات، ويتم فرد كل واحدة منها على سطح أملس. يتم وضع الخبز في الفرن على درجة حرارة مائتان، ويترك حتى ينضج. وفي النهاية موقع وصايف يتمني لكم طبخة هنية…اتمني ان تشاركيني رأيك أو تجربتك في الكومنتات. وصفات أخرى رائعة:
طريقة عمل الفطير المشلتت خطوة بخطوة. طريقة عمل الفرموزة بطرق سهلة وسريعة. طريقة عمل عجينة القطايف فى المنزل. طريقة عمل عجينة الفطائر بطرق سهلة. وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع طريقة عمل الخبز فى البيت فى موقع وصايف مع الحركات والأسرار، لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك ، تويتر ، بينتريست.
- طريقة عمل الخبز العادي في البيت المسكون
- طريقة عمل الخبز العادي في البيت الذكي العجيب
- طريقة عمل الخبز العادي في البيت وعلو مكانتهم عند
طريقة عمل الخبز العادي في البيت المسكون
طريقة عمل الخبز العربي المنفوخ
• لتعلم عمل العيش الابيض بشكل أوضح ،أنصحكم بمشاهدة هذا الفيديو
طريقة عمل الخبز العادي في البيت الذكي العجيب
يتم بعد ذلك تقطيع العجين إلى كرات، ويتم رشها بالقليل من الردة، ويتم وضعها في صاج كبير. توضع الكرات جميعها في الفرن على درجة حرارة متوسطة، وذلك حتى ينضج تماما. طريقة عمل الخبز التركي:
طريقة عمل الخبز التركي، يعتبر الخبز التركي هو من ضمن أشهى أنواع الخبز، ويتم تحضيره بمكونات بسيطة جدا، وطريقته كالتالي:
طريقة عمل الخبز التركي
مكونات عمل الخبز التركي:
أربعة أكواب من الدقيق. ثلاثة ملاعق من السكر. نصف الكوب من الحليب. ملعقة كبيرة الحجم من الملح. ملعقتان كبيرتان من حبة البركة. ملعقتان كبيرتان الحجم من السمسم. كوب من الماء. واحدة من صفار البيض. يتم وضع الدقيق في آلة العجن الكهربية، ومن ثم يضاف له الزيت والخميرة والملح، الحليب والماء. تترك المكونات على السرعة المنخفضة حتى تعجن جيدا، وبعدها يتم تغطيتها وتترك حتى تخمر. بعض ذلك يتم تقسيم العجين إلى كرات، ويتم من ثم يتم فردها في صاج، تترك العجين لمدة ربع ساعة إضافية. يتم إحضار صفار البيض، ودهن وجه الخبز به، مع رش القليل من السمسم وحبة البركة، ومن ثم يتم إدخاله إلى الفرن الحامي. يترك الخبز لمدة ربع ساعة حتى ينضج تماماً، وبعدها يتم إخراجه من الفرن ويقدم.
طريقة عمل الخبز العادي في البيت وعلو مكانتهم عند
وضع غطاء على الوعاء ثم تركه في مكان دافئ لمدة من خمسة إلى عشر دقائق. إضافة الزبادي وزيت الزيتون والملح، ويتم التقليب جيدًا. إضافة الدقيق والبقدونس والقيام بالعجن للحصول على عجينة متماسكة. تقسيم العجين إلى 10 كرات متساوية في الحجم وتركها لمدة ربع ساعة. تسخين مقلاة جيدًا، على أن تكون غير قابلة للالتصاق. فرد العجينة على شكل دائري مع دهنها بالزيت. وضع الرغيف في المقلاة ثم قلبه بعد دقيقة على الجهة الأخرى. كرري الخطوات السابقة مع باقي كرات العجين. تقديم الخبز ساخن. شاهد أيضًا: طريقة عمل الخبز الهندي الشباتي المقرمش بالخطوات في المنزل
الآن نكون قد أوضحنا طريقة عمل الخبز التركي العادي، وخبز البلازما التركي، وخبز البيدا التركي، بالإضافة إلى خطوات العمل بالتفصيل، ونتمنى أن نكون قد أفدناكم.
الخبز العادي في البيت
المكوّنات
دقيق – كيلوغرام
خميرة فورية – ملعقتان كبيرتان
سكر – ملعقتان صغيرتان
ماء دافئ – كوبان
ملح – ملعقة كبيرة
طريقة العمل
1- في وعاء صغير الحجم امزجي الماء، السكر والخميرة حتى تذوب المكونات. 2- اتركي المزيج لمدة 5 دقائق حتى يتخمر. 3- في وعاء كبير الحجم، ضعي الدقيق والملح ثم أضيفي تدريجياً مزيج الخميرة. 4- اعجني المكونات بواسطة يديك حتى تحصلي على عجينة متماسكة. 5- غطي العجينة بواسطة قطعة قماش واتركيها جانباً لحوالى 60 دقيقة. 6- شكلي كرات متوسطة الحجم وغطيها مجدداً لحوالى الـ 15 دقيقة حتى تتخمر. 7- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. 8- افردي كرات العجين بواسطة النشابة حتى تصبح متوسطة السماكة. 9- ضعي كرات العجين في صينية فرن ثم ادخليها إلى الفرن لحوالى 8 دقائق حتى تنتفخ وتصبح ذهبية اللون. صباغة طبيعية باللون البني تغطي الشيب من أول استعمال و مقوية للشعر, تعطي الشعر الرطوبة واللمعان
مجموع الوقت
25 دقيقة
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطبخ
10 دقيقة
طريقة العمل
1- في وعاء صغير الحجم امزجي الماء، السكر والخميرة حتى تذوب المكونات. 2- اتركي المزيج لمدة 5 دقائق حتى يتخمر. 3- في وعاء كبير الحجم، ضعي الدقيق والملح ثم أضيفي تدريجياً مزيج الخميرة. 4- اعجني المكونات بواسطة يديك حتى تحصلي على عجينة متماسكة. 5- غطي العجينة بواسطة قطعة قماش واتركيها جانباً لحوالى 60 دقيقة. 6- شكلي كرات متوسطة الحجم وغطيها مجدداً لحوالى الـ 15 دقيقة حتى تتخمر. 7- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. 8- افردي كرات العجين بواسطة النشابة حتى تصبح متوسطة السماكة. 9- ضعي كرات العجين في صينية فرن ثم ادخليها إلى الفرن لحوالى 8 دقائق حتى تنتفخ وتصبح ذهبية اللون. Source: