نضارة البشرة
تحتوي هذه الشوربة على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية التي بوسعها الحفاظ على بشرة مُشرقة ولامعة. بعد ذكر كل من فوائد شوربة الدجاج وشوربة الذرة نكون قد شملنا فوائد شوربة الذرة بالدجاج. طريقة عمل شوربة الذرة بالدجاج
تُعد هذه الشوربة من الأطباق سهلة التحضير والتي يمكن تحضيرها كما يأتي:
1. المكونات
سنقوم في ما يأتي بذكر المكونات التي تكفي لأربع أشخاص:
ملعقتا طعام من زيت الزيتون. قطعتان صغيرتان من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم أو ما يُقارب 180 غم. 4 أكواب من مرقة الدجاج. كأس من الذرة إما المجمدة أو الطازجة. 3-2 ملاعق من الزنجبيل. ملعقة من زيت الصويا. كوب من أوراق السبانخ. 2 ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة (اختياري). 2. طريقة التحضير
بعد تحضير المكونات اتبع الخطوات الآتية:
قم بطهي الدجاج المُسحب مع زيت الزيتون في مقلاة على النار حتى يتحول لونها إلى البني. قم بتقليب الدجاج حتى تكتسب اللون البني على الطرفين مع إضافة القليل من مرقة الدجاج. عمل شوربة الذرة بالدجاج والكريمة على الطريقة الصينية - YouTube. قم بإضافة الباقي من مرقة الدجاج. قم بإضافة باقي المكونات من الذرة، وزيت الصويا، والزنجبيل. قم بخفض الحرارة بعد أن تغلي المكونات مع بعضها، ثم انتظر لمدة 10 دقائق.
- عمل شوربة الذرة بالدجاج والكريمة على الطريقة الصينية - YouTube
عمل شوربة الذرة بالدجاج والكريمة على الطريقة الصينية - Youtube
المكونات
10 دقيقة
5 اشخاص
مقادير شوربة الذرة بالدجاج
1 قطعة من صدر الدجاج منزوع العظم مقطع إلى مكعبات
3 كوب من مرق الدجاج
1/2 كوب من الكريمة السائلة
1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
رشة صغيرة من الفلفل الأبيض الناعم
1 علبة متوسطة الحجم من الذرة
2 ملعقة صغيرة من النشا
1/2 ملعقة صغيرة من السكر
2 ملعقة صغيرة من صوص الصويا
1/3 كوب من الماء
للتقديم
زيت سمسم
بصل أخضر مقطع إلى شرائح رفيعة
طريقة التحضير
20 دقيقة
طريقة عمل شوربة الذرة بالدجاج
تم نسخ الرابط
يوضع الزيت النباتي في مقلاة عميقة على نار حرارتها معتدلة ويُترك إلى أن يسخن. تضاف مكعبات الدجاج إلى الزيت الساخن وتُقلّب لمدة دقيقة إلى أن يصبح لونها أبيض. يضاف مرق الدجاج والذرة مع السائل الموجود في العلبة إلى المزيج. تُترك المكونات على النار إلى أن يغلي المزيج. يضاف السكر والملح وصوص الصويا والفلفل الأبيض إلى المزيج وتُقلّب المكونات. تُترك الشوربة على النار إلى أن تغلي. يذوب النشا في الماء ثم يضاف المزيج إلى الشوربة وتُقلّب إلى أن يصبح قوام الشوربة سميكًا بعض الشيء. تضاف الكريمة إلى الشوربة وتُقلّب بخفة إلى أن يغلي المزيج. تُسكب الشوربة في أطباق فردية ثم يزيّن كل طبق بالبصل الأخضر وبضع نقاط من زيت السمسم وتُقدّم الشوربة ساخنة.
سرايا - الشوربة البيضاء بالدجاج والذرة... حضري طبق مميز من شوربة الدجاج الشهية واللذيذة على سفرة رمضان، وصفة غنية بالطعم الرائع والطيب. وقت الطهي 40 دقيقة يكفي ل 4 أشخاص المقادير - الزيت النباتي: 4 ملاعق كبيرة - صدر الدجاج: 4 صدور - ملح: حسب الرغبة - فلفل أسود: حسب الرغبة - البصل: 1 حبة (مبشور) - الثوم: فصّان (مفروم) - مرق دجاج: 4 اكواب - الذرة: 2 كوب (حبوب) - دقيق: 3 ملاعق كبيرة طريقة التحضير ضعي ملعقتان من الزيت في مقلاة على نار متوسطة. قومي بوضع الملح والفلفل على صدور الدجاج ثم اسكبيهم في المقلاة مرة واحدة. حركي الدجاج دقيقتين حتى يتحول لونه إلى الذهبي الغامق ثم ارفعي المقلاة من على النار وضعيه جانباً. ضعي ملعقتان من الزيت في إناء عميق على نار متوسطة ثم أضيفي البصل وحركيه لمدة دقيقتين حتى يصفر لونه ثم أضيفي الثوم المفروم وحركيه مع البصل لمدة 30 دقيقة. قومي بإضافة الدقيق إلى الخضراوات مع استمرار التحريك لمدة 30 ثانية. قومي بإضافة المرق وارفعي درجة الحرارة حتى يغلي الخليط ثم اخفضيه مرة أخرى واتركي الخليط على النار 10 دقائق. أضيفي الذرة والدجاج مع التحريك 30 ثانية ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود واتركيه على النار لمدة 3 دقائق.