اخرجي صينية فتة الباذنجان بالزبادي من الفرن الساخن، واتركيها جانباً حتى تهدأ ليسهل تقديمها. تقديم فتة الباذنجان بالزبادي:
تقدم صينية فتة الباذنجان بالزبادي ساخنة إلى المائدة. ابدئي بوضع كميات مناسبة من فتة الباذنجان بالزبادي بأطباق التقديم المناسبة. تقدم أطباق فتة الباذنجان بالزبادي ساخنة.
طريقة عمل فتة الباذنجان بالطحينة - موضوع
أضيفي إلى المقلاة السمن النباتي، ضعي المقلاة على نار متوسطة الحرارة، وانتظري إلى أن تقدح السمن جيداً، ثم أضيفي إلى السمن الساخن شرائح البصل الرقيقة، ويمكنك أيضاً تقطيع البصل إلى مكعبات صغيرة الحجم، حسب الرغبة. قلبي البصل بالسمن الساخن مدة تتراوح ما بين من ثلاث دقائق إلى ست دقائق تقريباً، أو إلى أن يتشوح البصل جيداً، ويأخذ اللون الذهبي الفاتح. طريقة عمل فتة الباذنجان بالزبادي - موضوع. أضيفي إلى البصل اللحمة المفرومة، قلبي البصل مع اللحمة المفرومة بشكل جيد حتى يمتزجوا مع بعض، واتركي المقلاة على النار المتوسطة الحرارة مدة تتراوح ما بين من خمس عشر دقيقة إلى عشرين دقيقة تقريباً، مع مراعاة التقليب من وقت لآخر، أو إلى أن يتغير لون اللحم، وتتشوح جيداً مع السمن، وتجف منها الماء تماماً. أضيفي إلى اللحم المفروم كمية مناسبة من ملح الطعام، الفلفل الأسود البودر الناعم، بهارات اللحم المفضلة، حركي جميع التوابل مع اللحم المفروم والبصل حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها البعض، ثم أضيفي القيل من الماء لتساعد على نضج اللحمة المفرومة بشكل سريع. انتظري حتى تغلي الماء جيداً، ثم انقلي المقلاة إلى نار اخف حرارة، واتركي المقلاة على النار مدة كافية تتراوح ما بين من عشر دقائق إلى عشرين دقيقة تقريباً، أو إلى أن تجف الماء تماماً من اللحمة المفرومة، وتنضج، وتصبح طرية.
6 طرق تمنع الباذنجان المقلي ان يمتص الزيت - طريقة
أضيفي إلى الوعاء الزبادي كامل الدسم، ثم أضيفي إلى الزبادي الطحينة. حركي الزبادي مع الطحينة بشكل جيد من خلال المضرب اليدوي، واستمري بالتقليب الجيد إلى أن تمتزج الطحينة جيداً مع الزبادي. ثم أضيفي إلى مزيج الزبادي والطحينة الثوم المفروم بشكل ناعم، مع كمية مناسبة من ملح الطعام، حركي المكونات السابقة مع مزيج الزبادي والطحينة، واستمري بالتحريك الجيد حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها البعض جيداً. تقديم طبق فتة الباذنجان على الطريقة السورية:
جهزي طبق كبير وواسع ومناسب لتقديم فتة الباذنجان السورية. طريقة عمل فتة الباذنجان بالطحينة - موضوع. أضيفي إلى طبق التقديم قطع الخبز الذي تم تحميرها بشكل جيد، ثم أضيفي إلى قطع الخبز خليط قطع اللحم، مع مراعاة توزيع الخليط بشكل جيد على قطع الخبز. ثم أضيفي صوص الزبادي مع الطحينة، مع مراعاة توزيعه على صحن التقديم بشكل جيد، ثم أضيفي حبات الباذنجان المحشو، مع مراعاة رصها بطبق التقديم بشكل جيد. وأخيراً أضيفي إلى طبق التقديم قطع الباذنجان التي تم قليها بالزيت. أضيفي على وجه طبق فتة الباذنجان السورية كمية مناسبة من الصنوبر، مع كمية مناسبة من النعناع المفروم بشكل جيد، والبقدونس الأخضر المفروم. قدمي طبق فتة الباذنجان السورية ساخنة إلى المائدة.
طرق مختلفة لعمل الباذنجان - موضوع
أبعدي مقلاة اللحمة المفرومة عن النار. حشو حبات الباذنجان باللحمة المفرومة، وقليها بالسمن الساخن:
ابدئي بتجويف الباذنجان جيداً، ثم أضيفي إلى حبات الباذنجان كمية مناسبة من اللحمة المفرومة التي تم تسويتها بشكل جيد. جهزي مقلاة أخرى كبيرة ومناسبة لقلي حبات الباذنجان باللحم المفروم. أضيفي إلى المقلاة السمن النباتي، وضعي المقلاة على نار متوسطة الحرارة، انتظري حتى يسخن السمن بشكل جيد، ثم أضيفي إلى السمن الساخن حبات الباذنجان المحشو باللحمة المفرومة. قلبي حبات الباذنجان من وقت لآخر بالسمن حتى تتحمر وتأخذ نفس اللون. 6 طرق تمنع الباذنجان المقلي ان يمتص الزيت - طريقة. كرري الخطوة السابقة حتى الانتهاء من قلي جميع كمية الباذنجان المحشو باللحمة المفرومة. اخرجي حبات الباذنجان من السمن الساخن إلى مصفاة مناسبة للتخلص من السمن الزائد بها. خلط الباذنجان المقلي بالطماطم المفرومة:
جهزي وعاء متوسط الحجم، وعميق، ومناسب لطهي حبات الباذنجان المحشو باللحمة المفرومة. ضعي كمية مناسبة من السمنة بالوعاء، وضعي الوعاء على نار متوسطة الحرارة، أضيفي إلى السمنة الثوم المفروم بشكل ناعم، قلبي الثوم بالسمن لمدة ثلاث دقائق، أو إلى أن يأخذ اللون الذهبي، ويتشوح جيداً. أضيفي إلى الوعاء الطماطم التي تم خلطها بالخلاط الكهربائي، حركي الطماطم المخلوطة من وقت لآخر، وانتظري حتى تغلي جيداً، ثم أضيفي إليها كمية مناسبة من ملح الطعام.
طريقة عمل فتة الباذنجان بالزبادي - موضوع
ذات صلة
طريقة عمل فتة الباذنجان فتة الباذنجان بالزبادي - فيديو
القيمة الغذائيّة للباذنجان
القيمة الغذائيّة
100 غرام من الباذنجان
الماء
86. 90 غرام
الطاقة
49 سعرة حراريّة
البروتين
0. 90 غرام
الدهون
0. 70 غرام
الكربوهيدرات
9. 77 غرام
الألياف
2. 5 غرام
الكالسيوم
25 ملليغرام
الحديد
0. 77 ملليغرام
المغنيسيوم
6 ملليغرام
الفسفور
9 ملليغرام
البوتاسيوم
12 ملليغرام
الصوديوم
1674 ملليغرام
الزنك
0. 23 ملليغرام
فيتامين C
0. 0 ملليغرام
فيتامين B6
0. 140 ملليغرام
فيتامين B12
فتة الباذنجان باللبن الزبادي
مدّة تجهيز المكوّنات
20 دقيقة
مدّة الطهي
50 دقيقة
تكفي لِ
3 أشخاص
المكوّنات
ربع كيلوغرام من اللحم المفروم. كيلوغرام من البندورة المقشرة والمقطعة إلى قطع صغيرة. بصلة مقطعة. نصف كيلوغرام من الباذنجان الصغير. كوبان من اللبن الزبادي. نصف كوب من الصنوبر المحمّص. القليل من الخبز العربي المقطع والمحمّص. ملعقتان كبيرتان من السمن -لتحمير الباذنجان-. أربعة فصوص من الثوم. القليل من بهارات لحم -حسب الرغبة-. رشّة من الملح -حسب الرغبة-. الفلفل الأسود -حسب الرغبة-. طريقة التحضير
وضع السمن في قدر ثمّ رفع القدر على النار حتى يسخن السمن ثمّ إضافة البصل المفروم وتحميره حتى اكتسابه اللون الذهبي ثمّ إضافة اللحم المفروم فوق البصل وتحميره حتى ينضج تماماً.
طريقة عمل فتة الباذنجان اللبنانية باللبنة والزبادي بدون لحم | بيتى مملكتى
كوبان من الطّماطم المُقشّرة والمفرومة لمُكعّباتٍ صغيرةٍ. نصف كوب من عصير الطّماطم المُملّح. ملعقة من الزّيت النباتيّ. طريقة التحضير
قشّري الباذنجان وقطّيعه ورشّي عليه القليل من الملح للتخلّص من الماء فيه، ثمّ اقلي حبّات الباذنجان بالزّيت بعد غسلها من الملح، وارفعيها بعد ذلك وضعيها على ورق نشّاف للتخلّص من الزّيت الفائض. صُفّي قطع الباذنجان في صينيةٍ مُخصّصة للفرن، وقسّمي الكميّة إلى نصفين. اطهي اللّحمة بإضافة ملعقةٍ من الزّيت والبصل واتركيها على نارٍ هادئةٍ حتّى تنضج، ثمّ تبّليها بالملح والفلفل الأسود. وزّعي اللّحمة كطبقةٍ ثانيةٍ فوق الباذنجان ، ثمّ ضعي ما تبقى من الباذنجان كطبقةٍ أخيرة. ضعي كوبين الطّماطم المفروم على سطح الباذنجان، ثمّ وزّعي كوب عصير الطّماطم المُملّح على الطّبق. ادخلي صينيّة الباذنجان إلى الفرن لمدّة نصف ساعةٍ على حرارة 180، ثمّ حمّريها من الأعلى. قدّميها ساخنةً مع الخبز العربيّ أو الأرز الأبيض المُفلفل. الباذنجان بالبرغل
كوب من البرغل. أربع ملاعق كبيرة من زيت الزّيتون. نصف كيلوغرام من الباذنجان. عود من البصل الأخضر المفروم. حبّة من الفلفل الأخضر المُقطّعة إلى مُكعّبات.
تقدم فتة الباذنجان باللحم المفروم في طبق التقديم. وبصحة وعافية. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
ندهن الدجاج بالصلصة التي سبق تحضيرها ونصفها على الصينية ونضعها في الفرن حتى تكتسب اللون الذهبي. نسكب الأرز في طبق التقديم ونضع قطع الدجاج فوقه. طريقة عمل الكريمة للطهي بأقل تكلفة ومجهود مع 4 وصفات مختلفة الصليق الطائفي بالقشطة بعض الناس يفضلون صنع السليق بالقشطة ، وإليك طريقة صنع هذا الطبق: طيف سليق مقادير بالقشطة تتكون الصينية مع قشطة الصليق الطائفي من: كيلو دجاج مبشور. أربع حبات هيل. أربع أوراق غار. عيدان القرفة ملعقة زبدة. نصف ملعقة صغيرة ملح. طريقة عمل السليق الطائفي بالقشطة - موضوع سفرتي. كوب أرز. ربع ملعقة صغيرة من المعجون المطحون. كوبان من الحليب السائل. علبة قشطة. طريقة تحضير طيف سليق بالقشطة لتحضير سليق الطائف بالقشطة نقوم بالآتي: نضع الدجاج في قدر مع الماء المغلي على النار ونضع الهيل والمعجون والملح وورق الغار وعيدان القرفة ، ثم نترك الدجاج على النار حتى ينضج ، ثم أخرجه من القدر. نضع الدجاج في صينية خبز ، ثم نضيف إليه الزبدة ونضيف الفلفل الأسود والملح. ضعي الدجاج في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة. نضع الأرز في قدر على النار ، ونغطيه بماء الدجاج المغلي ، ثم نغطي القدر ونتركه على نار هادئة حتى ينضج الأرز ويجف الماء.
طريقة عمل السليق الطائفي بالقشطة - موضوع سفرتي
يعتبر أسلوب عمل الساليق المذهبي من أشهى وألذ المأكولات التقليدية التي تشتهر في بلاد الحجاز والطائف في المملكة العربية السعودية ، بطرق مختلفة ، إما باللحم أو بالدجاج. عبادة البقعة يعتبر السليق الطائفي من أهم وألذ الأطباق السعودية الرئيسية ، حيث يتم تقديمه بكثرة على طاولات الطعام. تأتي كلمة سليق من اللغة العربية الفصحى ، وتعني الذرة المطحونة والمطبوخة مع الحليب. سمي الحجازي السليق بهذا الاسم نسبة الى الحجاز ، والطائفية الصليق سميت بالطائف. طريقة عمل عصير التمر الهندي بخمس وصفات لذيذة طريقة عمل الصليق الطائفي يعتبر سالك من أشهر الأطعمة التقليدية التي له نكهة خاصة في فصل الشتاء ، حيث أنه يوفر الطاقة والحيوية والدفء للجسم ، وهو من أهم الأطباق التي تحتوي على العناصر الغذائية اللازمة لصحة الجسم. ، لاحتوائه على فيتامينات ومعادن. [1] مقادير سالك الطائفية يتكون طبق عبادة سالك من: كوبين أرز مصري. قطع دجاج كبيرة. حبة بصل كبيرة مفرومة ناعماً. عشر حبات هيل مطحون. ملعقة كبيرة ملح. عصا القرفة. كوبين من الحليب. ملعقتان كبيرتان من السمن أو الزبدة. كيف تصنع ساليق طائفي لتحضير السالق الجماعي ، يجب اتباع الخطوات التالية: نغسل الأرز بالماء عدة مرات ثم نصفيه جيداً.
4_ بعد ذلك نقوم بوضع كمية من الماء بداخل قدر ونقوم بإضافة الحليب البودرة ونقوم بتحريكالحليب البودرة حتى يتم اذابتها بشكل كامل، ونتركها حتى تبدأ في عملية الغليان، وبعد ان يغلي الحليب نقوم بإضافته الى الأرز ونتركه على نار هادئة حتى يغلي وينضج الأرز بشكل كامل. 5_ بعد ذلك نقوم بتجهيز صلصة الدجاج بداخل الوعاء ونقوم بإضافة كمية من رب البندورة وأيضا الكاتشب وزيت الزيتون والفلفل الاسود، ونخلط المكونات جيدا وبعد ذلك نقوم بدهن الدجاج ونقوم بصفها بداخل صينية ونقوم بإدخالها الفرن حتى تكتسب اللون الذهبي. 6_ بعد ذلك نقوم بسكب الأرز بداخل طبق ونقوم بوضع الدجاج على الأعلى وحينها يصبح جاهز للتقديم.