تتناول هذه المقالة الملامح الديموغرافية لسكان إريتريا......................................................................................................................................................................... معلومات حول السكان [ تحرير | عدل المصدر]
رسم بيانى يبين توزيع الشعب الإرترى بلون حسب القبيلة
يقدر عدد سكان إريترية بنحو 3. 574. ديموغرافيات إريتريا - المعرفة. 000 نسمة (1995) يعيش منهم نحو 450. 000 نسمة في العاصمة أسمرة، كما يعيش نحو 340. 000 إريتري في السودان ونحو 150. 000 (لاجئين) في أوربا وأمريكا وبلغت نسبة وفيات الرضع عام 1994 نحو 11. 4٪ ونسبة وفيات الأطفال 20٪، كما أن العمر المتوسط للفرد هو 52 سنة فقط، وتقدر نسبة الأمية في إريترية بنحو 80٪. تكوين السكان [ تحرير | عدل المصدر]
الشعب الارترى يمزيج من الشعوب السامية والكوشية والزنجية إلا ان الملامح ، الثقافة المنحدرة من الجزيرة هى الطاغية على اغلب القوميات مماخلق تعدد متجانس اثرى الثقافة الارترية وهناك تبعا الحلية وهى التجرى والتجرينية والرشائد ة سامية، والساهو البلين والعفر والحدراب كوشية ،البارى والباز نيلية
تجانس القوميات [ تحرير | عدل المصدر]
تجرى
تجرينيا
بليين
ساهو
العفر
الحدارب
كوناما
نارا
الرشايده
الأصول [ تحرير | عدل المصدر]
يتوزع سكان إريترية تاريخياً بين ثلاث مجموعات لغوية (بالمعنى المجازي) هي: الحامية والسامية والنيلية.
- ديموغرافيات إريتريا - المعرفة
- معلومات عن ارتريا
- تاريخ إرتريا
- دجاج مسالا بالزبادي من مطبخ خلود
- طريقة عمل مسالا الدجاج بالزبادي - وصفة ماما
- وصفة مسالا دجاج بالزبادي – مطبخ الشرق
- مسالا دجاج بالزبادي... إجمعي المكونات كلّها ولنحضر هذا الطبق الرئيسي معاً | أنوثة
ديموغرافيات إريتريا - المعرفة
أهلا بك عزيزي وأمنيات التوفيق لك، إذ يشكّل المسلمون في أريتريا ما نسبته 48-50% من عدد سكانها والذي يقدّر حوالي 6 مليون نسبة، حسب تقديرات وإحصائيات نهاية 2021، وبهذا يبلغ عدد المسلمين قرابة 3 مليون شخص. وتشكّل الديانة المسيحية ما نسبته 50% من إجمالي عدد السكان فيها. معلومات عن ارتريا. وقد دخل الإسلام أرتيريا منذ بداية الدعوة حيث هاجر مجموعة من الصحابة رضوان الله عليهم بأمر من الرسول عليه السلام بالهجرة للحبشة، وتذكر الروايات إن سفينتهم وصلت مدينة مصوع، وحينها بدأ انتشار الإسلام. وزاد انتشار الإسلام فيها إبان العصر الأموي. وللعلم عزيزي، فقد تم اعتماد اللغة العربية كلغة رسمية بجانب اللغة التجرينية وفقا للمادة 38 من دستور البلاد.
معلومات عن ارتريا
وقد هاجرت إليها القبائل التي تنتمي إلى المجموعتين الحامية والسامية من الجزيرة العربية أصلاً ويصعب التفريق بينهم في الشكل والهيئة العامة، أما النيليون فيعتقد أن أصولهم زنجية أو «متزنجة». ومن الجماعات التي تنتمي إلى الحامية أو السامية كل من قبائل البجة في منطقة القاش، وقبائل الأسورتا والساهو في محافظتي إكلي قوزاي والبحر الأحمر، وقبائل البلين في محافظة كرن، وقبائل الماريا في أغوردات وكرن ، وقبائل الدناقيل في سهل الدناقيل، وقبائل الحباب في نقفة وتغري ، وقبائل منسع حول كرن، والقبائل النصرانية في حماسين، ولا يكاد يوجد أثر للسمات الزنجية المعروفة بين هذه القبائل باستثناء لون البشرة الأسمر الداكن الذي يجعلهم أقرب إلى قبائل السودان. أما النيليون أو أنصاف الحاميين فلا يتجاوز مجموعهم بضعة آلاف نسمة، وتمثلهم قبائل الكوناما أو البازا وقبائل الباريا وينتشرون في مناطق مختلفة من القاش وستيت، وإلى جانب هذا التعدد يوجد في الوقت نفسه امتزاج سلالي يتعذر تحديد فواصله لمرور زمن طويل من المصاهرة والمجاورة. تاريخ إرتريا. ومن الهجرات العربية المبكرة إلى المنطقة قبل ظهور الدعوة الإسلامية بطون من بني حمير عرفوا بقبيلة «البلو» وقد صاهرت البجة وحكمت بعض الإمارات البجاوية في إريترية.
تاريخ إرتريا
إلا إن الإثيوبيون هدموها في الحرب الأخيرة وأيضاً ديرها القديم دبر ليبانوس (جبل لبنان) الذي بني في القرن السادس الميلادي كان اسمها القديم حكير وغير اسمها الى صنعفي بسبب قصة التاجر اليمني(عبد الله) الذي كان يصيح شوقا لصنعاء قائلا صنعاء فين... وقد وصفها زائر أوروبي قديم بأرض العجائب نظرا لأنها محاطة بجبال غريبة الشكل.. وقد عانت المدينة من الدمار في الغزو الإثيوبي الأخير. جبل مطرا وأعلى نقطة بأريتريا هي قمة جبل سويرا الذي يرتفع نحو 3018م عن سطح الارض 7-عَرَزا 8- كودو أبعور 9- ترا إمني 10- سقنيتي 11-ماي مِنيه 12-صرونا إقليم القاش بركا المساحة: 33300كم السكان: 564574 1- بارِنتو: حاضرة الاقليم تقع في هضبة مرتفعة نسبيا معتدلة الجو تضررت اثناء الحرب الاخيرة لكنها عادت تنتعش وتعيش مرحلة بناء وتطوير. مطعم ببارنتو بارنتو 2-أغُوردات: اخر محطة لخط السكة الحديد القديم موقع مهم على الطريق إلى كسلا... وسوق زراعية مهمة وتضم أيضاً بلدة بيشا ذات مناجم الذهب... جامع أغردات الشهير 3- هايكوتا: بلدة صغيرة متطورة بين سهول خصبة وفي مفترق طرق مهم بين بارنتو _ ساوا وتضم المديرية مقام نصب وضع لذكرى الشهيد حامد إدريس عواتي.
وقد وفد إلى المنطقة في أزمنة لاحقة قبائل من ربيعة وأخرى من القحطانية والجهنية. وتعد قبيلة الرشايدة آخر الهجرات العربية إلى إريترية، وقد توافدت إليها عن طريق السودان منذ سنة 1846م وانتشرت على الشريط الساحلي من مصوع حتى حدود السودان. المصادر [ تحرير | عدل المصدر]
انظر أيضا [ تحرير | عدل المصدر]
اريتريا
لغات إريتريا
ثقافة إريتريا
وصلات خارجية [ تحرير | عدل المصدر]
Languages in Eritrea
Ethnic groups in Eritrea
إرتريا هي دولة أفريقية عاصمتها أسمرة، يتحدث كثير من سكانها العربية،
نضيف الفلفل الأحمر مع الكاري والغارام ماسالا والفلفل الأسود والكاري والكزبرة ونقلب كافة المكونات مع بعضها البعض لمدة خمس دقائق. نضع مقدار البصل المفروم مع اللبن الزبادي والطماطم المهروسة والثوم المهروس ومعجون الطماطم في وعاء الخلاط الكهربائي، ثمّ نخلط المكونات مع بعضها البعض حتى نحصل على خليط متجانس تماماً. نسكب خليط اللبن الزبادي على خليط صدر الدجاج، ونترك كافة المكونات على النار لمدة عشر دقائق، حتى يتكاثف قوام الخليط. نضيف كريمة الطبخ ونعيد خلط جميع المقادير مع بعضها البعض حتى تتجانس ونتركها على النار مدة عشر دقائق أخرى. مسالا دجاج بالزبادي... إجمعي المكونات كلّها ولنحضر هذا الطبق الرئيسي معاً | أنوثة. نرفع القدر عن النار ونسكب الخليط في طبق مناسب للتقديم. وبذلك يكون طبق مسالا الدجاج جاهزاً، فنقدمه وهو ساخن للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي، وبالصحة والعافية. وهنا لا بدّ لنا من الإشارة الى أن إعداد هذا الطبق للعائلة او الضيوف سيقدم لهم وجبة رئيسية شهية للغاية، وعالية القيم الغذائية في معظم مكوناتها، وبالتالي فإننا ننصح ربّة المنزل بإعداد طبق مسالا دجاج بالزبادي من حين الى آخر. أطبخ أيضاً: كبة البطاطا والبرغل – طريقة تحضير كبة البطاطا والبرغل
جرب هذه الوصفات أيضاً
فتة الباذنجان باللحم والكشك وجبة من وجبات المطبخ الشامي الشهيرة، تنتشر هذه الأكلة في بلاد الشام عامة، وفي سورية خاصة ، ويعد الباذنجان المكون الرئيسي لهذه الوجبة، وذلك نظرا لزراعته بشكل كبير، الأمر الذي ساهم في انتشار هذه الأكلة الشهية.
دجاج مسالا بالزبادي من مطبخ خلود
إمزجي جيداً كل المكونات في الوعاء، لتتمكني من إضافة مكعبات صدور الدجاج معها وتحريك المقادير مع بعضها البعض جيداً. لإعداد طبق مسالا الدجاج بالزبادي، عليك وضع الزبدة في قدر على نار متوسطة، وبعدها يتم إضافة البصل المفروم الناعم مع الثوم المهروس، وننتظر حتى يشقر لونها قليلاً. وهنا أصبح بالإمكان إضافة الدجاج مع الصلصة بالكامل في القدر مع باقي المكونات، وبالطبع عليه أن تقلبي المزيج جيداً بواسطة ملعقة الطبخ. بعد خمس الى ثماني دقائق زيدي فوق مكعبات والصلصة كريمة الطبخ، وحركي كل المقادير لتتركيها لمدة 20 دقيقة حتى يجهز طبق مسالا دجاج بالزبادي. لتزيين الطبق الرئيسي إستخدمي أوراق الكزبرة الخضراء وضعيها بالشكل الذي تريدينه. دجاج مسالا بالزبادي من مطبخ خلود. شاهد أيضاً
وصفة فلافل الحمص الشهية
الفلافل هي احد الاطباق المشهورة جداً في المنطقة العربية والتي تقدّم في العديد من المناسبات …
وصفة جوانح الدجاج بالفرن
هل ترغبين بتحضير أطيب جوانح بالفرن لمائدة الإفطار الرمضانية؟ اذا لا تفوتي فرصة متابعة هذا …
وصفة رز بالروبيان (القريدس)
يتميّز الروبيان بخصائصه وفوائده الصحية المختلفة، لذا يستخدم في تحضير أطباق مختلفة في العديد من …
وصفة شيخ المحشي
يعتبر الباذنجان من الخضار المغذية التي توفّر العديد من الفوائد الصحية للجسم، لذا استخدم في …
طريقة عمل مسالا الدجاج بالزبادي - وصفة ماما
مقالات ذات صلة
مسالا دجاج بالزبادي من الأطباق الرئيسية المميّزة على مائدتك مع النكهات الهندية اللذيذة، ويمكن إعداد هذه الأكلة بطريقة سهلة وسريعة في مطبخك. طريقة عمل مسالا الدجاج بالزبادي - وصفة ماما. لذا مع مطبخ أنوثة لنتعلّم بالخطوات الرئيسية كيفية تحضير طبق مسالا دجاج بالزبادي وتقديمه لضيوفك. المقادير:
أربع صدور دجاج
كوب من كريمة الطبخ
كوب من الزبادي الكامل الدسم
ثلاث ملاعق من معجون الطماطم
ملعقة كبيرة من الزبدة
حبّتان بصل صغيرة مفرومة بطريقة ناعمة
3 فصوص ثوم
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
ملح بحسب الرغبة
ملعقة صغيرة من بهارات المسالا الهندية
نصف ملعقة من الفلفل الأسود
نصف ملعقة شطة مجروشة
نصف ملعقة صغيرة من البصل الباودر
ملعقة صغيرة من الثوم الباودر
نصف ملعقة صغيرة من الكمون
نصف ملعقة من الزنجبيل الطازج والمبروش
رشة بابريكا باودر
أوراق كزبرة خضراء
طريقة التحضير:
إلبسي القفازات البلاستيكية وباشري بتقطيع صدور الدجاج لمربعات متوسطة الحجم، وإتركيها جانباً. ضعي الزبادي في وعاءٍ عميق وكبير مع إضافة عصير الليمون، معجون الطماطم ويجب إضافة الزنجبيل الطازج، الملح مع التوابل كلّها أي: الفلفل الأسود، بهارات المسالا الهندية، الشطة المجروشة، البصل الباودر، الكمون والثوم الباودر.
وصفة مسالا دجاج بالزبادي – مطبخ الشرق
يقدم لكي موقع أبوظبي نيوز طريقة إعداد دجاج مسالا بالزبادي لرمضان ٢٠٢٢ تعد هذه الوصفة من أشهر وصفات المطبخ الهندي وتتميز بمذاقها الرائع الذي لا يقاوم وتعد وصفة جديدة ومميزة بعيدا عن الطرق التقليدية لإعداد الدجاج ولذلك عليكي تجربتها علي مائدة إفطار رمضان وستنال إعجاب جميع أفراد أسرتك. ويعتبر الدجاج مكون اساسي في وصفة اليوم ويحتوي الدجاج علي البروتين والسيلينيوم ومجموعة كبيرة من الفيتامينات والمعادن ومضادات الاكسدة والالياف الغذائية ويساعد الدجاج في تقوية الجهاز المناعي ويحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية ويساعد في تنظيم عملية الهضم ويحسن عمل الامعاء ويعمل علي بناء العضلات والجسم ويزيد النمو لدي الاطفال ويساعد في تقوية العظام. ولمعرفة المكونات وطريقة التحضير لوصفة دجاج مسالا بالزبادي لرمضان عليكي متابعة هذه المقالة المقدمة عبر السطور التالية. مكونات دجاج مسالا بالزبادي لرمضان ٢٠٢٢
١-نصف كيلو من صدور الدجاج المخلية من الجلد والعظم
٢-كوب من الزبادي
٣-ملعقة من الثوم المهروس
٤-ملعقة من الزنجبيل المفروم
٥-ملعقة من الفلفل الحار المفروم
٦-ملعقة من بهارات المسالا
٧-ملعقة من الكمون البودر
٨-ملعقة من الكزبرة البودر
٩-ملعقة من الملح
١٠-ثمرة من البصل المفروم
١١-ثمرة من الطماطم المفرومة
١٢-ربع كوب من الزيت
١٣-ربع كوب من عصير الليمون
طريقة تحضير دجاج مسالا بالزبادي لرمضان ٢٠٢٢
١-قومي بغسل صدور الدجاج جيدا تحت الماء الجاري ثم تنقع في محلول مكون من الملح والخل والليمون وملعقة من الطحينة.
مسالا دجاج بالزبادي... إجمعي المكونات كلّها ولنحضر هذا الطبق الرئيسي معاً | أنوثة
مشاركة الوصفة المقادير - 4 صدور دجاج فيلية مقطعة مكعبات - 1 كوب كريمة طيخ - 1 كوب زبادي - 1 فص ثوم مهروس - 2 معلقة كبيرة معجون طماطم - 1 معلقة كبيرة عصير ليمون - 1 معلقة كبيرة زبدة - 1 معلقة كبيرة زنجبيل طازج مبشور - 1 معلقة صغيرة بهارات مسالا الهندية مطحونة - 1 معلقة صغيرة فلفل اسود - 1 معلقة صغيرة ملح - 1 معلقة صغيرة كمون - ½ معلقة صغيرة شطة مجروشة - ½ معلقة صغيرة بابريكا - ¼ معلقة صغيرة قرفة - 2 معلقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة (للتزين) الطريقة اخلطي الزبادي مع عصير الليمون في وعاء كبير. أضيفي الكمون والقرفة وبهارات المسالا والشطة المجروشة والفلفل الأسود وحركي. أضيفي الزنجبيل والملح والبابريكا وقلبي المزيج جيداً. ضعي الدجاج في خليط اللبن والبهارات وغطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل. سخني مقلاة واسعة وقلبي الدجاج فيها لمدة 5 دقائق على كل الجهات حتى يتحمر ثم ازيليه في طبق جانباً. في ذات المقلاة أضيفي الزبدة والثوم ثم أعيدي الدجاج المحمر. أضيفي معجون الطماطم وقلبي لمدة 5 دقائق ثم أضيفي الكريمة وحركي المزيج وخففي النار واتركيها لمدة 20 دقيقة حتى تصبح الصلصة كثيفة.
وصفاتنا بتنزل على مواقع...
يتميز طبق الدجاج بالسبانخ والجبن بمذاقه اللذيذ للغاية وبمكوناته الغنية بالقيم الغائية العالية ، كما أنه سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من 10 دقائق لتحضيره و40 دقيقة أخرى لطبخه ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لشخصين مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم طبقنا المميز لهذا اليوم. وصفاتنا بتنزل...
أكمل القراءة