أما بعد:
أيها المستمعون الكرام، حديثي معكم اليوم في بيان وجوب صوم رمضان وبيان فضل صيامه وقيامه،...
الحمد لله، والصلاة والسلام على رسول الله، وعلى آله وأصحابه ومن سلك سبيله واهتدى بهداه إلى يوم الدين. فحديثي فيما يتعلق بصلاة التراويح، ثبت عن رسول الله عليه الصلاة والسلام أنه قال: من قام رمضان إيمانا واحتسابا غفر...
فيطيب لمؤسسة الشيخ عبدالعزيز بن باز الخيرية أن تضع بين يدي المستمعين الأكارم هذا الإصدار ضمن سلسلة نشر تراث سماحة الشيخ عبدالعزيز بن عبدالله بن باز رحمه الله:
الإصدار...
الحمد لله، وصلى الله وسلم على رسول الله، وعلى آله وأصحابه ومن اهتدى بهداه. فيا معشر المسلمين: نحن في استقبال شهر كريم مبارك، شهر الصيام والقيام، شهر تلاوة القرآن، شهر مضاعفة الحسنات وتكفير السيئات، شهر المسارعة إلى...
فإني أبشر إخواني المسلمين في كل مكان بما وعد الله به عباده المؤمنين في شهر رمضان المبارك من المغفرة والرحمة والعتق من النار لمن اجتهد في هذا...
الحمد لله، وصلى الله وسلم على رسول الله، وعلى آله وأصحابه ومن سلك سبيله واهتدى بهداه إلى يوم الدين. تركي بن طلال يكرِّم شيخ شمل قبائل بني أثلة بني شهر - جريدة الوطن السعودية. فبمناسبة حلول شهر الصيام تقبل الله منا ومن سائر المسلمين صيامه وقيامه، أود أن أذكر لإخواني ما ينبغي للصائم من السلوك...
الحمد لله رب العالمين، والصلاة والسلام على عبده ورسوله نبينا وإمامنا وسيدنا محمد بن عبدالله وعلى آله وأصحابه، ومن سلك سبيله واهتدى بهداه إلى يوم الدين.
- شيخ بني شهر ديسمبر
- شيخ بني شهر 9
- طريقة تجفيف الفواكه
- بالخطوات.. طريقتان أساسيتان لتجفيف الفواكه في المنزل | سوبر ماما
- مشروع تجفيف الفواكه والمحاصيل الزراعيه - مشاريع صغيرة
- طرق سهلة وصحية لتجفيف الفاكهة في رمضان
شيخ بني شهر ديسمبر
كما بعث محافظ قنا برقيات تهنئة مماثلة إلى رئيس مجلس الوزراء، والإمام الأكبر شيخ الأزهر، ورئيس مجلس النواب ورئيس مجلس الشيوخ ووزير التنمية المحلية ومفتي الجمهورية ووزير الأوقاف. وتقدم الداودى بخالص التهنئة لأهالي محافظة قنا والقيادات الشعبية والتنفيذية بمناسبة حلول عيد الفطر المبارك متمنيًا أن يحفظ الله مصر من كل مكروه وسوء.
شيخ بني شهر 9
ظافر الشهري - سبق- جدة: نظّم مشايخ ورجال المال والأعمال من أعيان قبيلة بني شهر بمحافظة جدة حفل تكريم لرئيس وأعضاء اللجنة الرئيسة لمتلقى بني شهر في قاعة الشرق بفندق هلتون جدة. حضر الحفل عدد من الوزراء ومشايخ وأعيان قبائل رجال الحجر، بدأت الفعاليات بتلاوة آيات من الذكر الحكيم ثم ألقى الشيخ تركي بن شاكر العسبلي كلمة شكر فيها القائمين على الملتقى لحرصهم على استقطاب وتكريم البارزين من قبائل بني شهر في المجالات تشجيعاً لهم على مواصلة البناء والعطاء لهذا الوطن. وقال: "وطننا يستحق حمايته والدفاع عنه ليبقى وطناً شامخاً للمسلمين بقيادة خادم الحرمين الشريفين الملك عبدالله بن عبدالعزيز وسمو ولي عهده الأمين". وألقيت عدد من القاصئد الشعرية ثم تم تقديم أوبريت شعبي نال استحسان الحضور، ثم تم تقديم دعم مالي للملتقى قام بتسليمه الشيخ تركي بن شاكر العسبلي للشيخ علي بن سليمان الشهري نائب رئيس ملتقى بني شهر. رمضان شهر المغفرة | الشيخ العلامة عبد العزيز بن باز - YouTube. وقد شكر الشيخ علي بن سليمان الشهري مشايخ ورجال الأعمال وأعيان بني شهر بمحافظة جدة على هذا الدعم الذي يحقق النجاح والتقدم والتطوير للملتقى. وشكر أمير منطقة عسير على رعايته للملتقى ودعمه لمثل هذه الملتقيات التي تعود بالفائدة والنفع على الوطن وخدمته؛ ثم حضر الجميع مأدبة العشاء التي أقيمت بهذه المناسبة.
شيخ قبيلة في تهامة بني شـهر يـبرمج كل أفراد قبيلته في الحاسب الآلي
جمع الشيخ سالم بن أحمد دبـج الشـهري شيخ قبيلة آل صـميـد في المجاردة معلومات أفراد قبيلته كاملة من خلال تسجيل كامل المعلومات الخاصة بكل فرد في أفراد القبيلة التي تشمل تسعة أفخاذ من خلال الاسم الكامل واللقب إن كان له لقب، وعدد أفراد العائلة جميعاً، والأرقام التي يمكن الاتصال بها عند طلبه لأمر ما من أي جهة، يقول الشيخ سالم إنه استغرق في هذا العمل أكثر من خمسة أشهر حيث استعان بأبنائه المدرسين أحمد ومحمد وظافر في جمع المعلومات. وقال إن الفكرة تولدت لديه لخدمة أفراد القبيلة عند رغبة أحدهم في الحصول على أي مشهد أو تعريف في لحظات، بالإضافة إلى التعاون مع جميع الجهات المعنية عند السؤال عن أي فرد من أفراد القبيلة. وقال ابن دبج إن المعلومات تشمل كل أفراد القبيلة سواء في آل صميد المجاردة أو في أي مدينة في المملكة والذين يزيد عددهم عن عشـرة آلاف شخص، بـرقم السجل المدني لكل فرد من القبيلة والاسم كاملا من واقع بطاقة الأحوال المدنية، وتاريخ الميلاد، واسم العائل للأسرة، وكذلك اللقب المتعلق بالشخص إن كان له لقب نعرفه ونميزه به خاصة أن هناك تشابها كبيرا بين أسماء أفراد القبيلة، كذلك الأرقام الهاتـفية التي يمكننا الاتصال بها للوصول إلى الشخص وعنوان إقامته وعمله.
[٣]
التجفيف في الهواء الطلق
يجب أن يكون الجو حارًِّا ودرجة الحرارة أعلى من 30 درجة مئويّة والرطوبة أقل من 60% لأن هذه العمليّة تستغرق عدّة أيّام، يتم وضع شرائح الفواكه على شكل طبقات مستوية على شاش أو قطع قماش في صينيّة من الفولاذ أو البلاستيك أو الزجاج أو الخشب لمقاومة الصدأ، ثم وضع الصينيّة في الهواء تحت ضوء الشمس وتغطيتها بقطعة قماش قطنيّة فضفاضة لضمان تدفق الهواء وتجفيفها بسرعة مع استمراريّة تحريك الصواني ليلًا لتخليص الفواكه من الرّطوبة، بعد جفافها يتم جمع الشرائح والاحتفاظ بها. بالخطوات.. طريقتان أساسيتان لتجفيف الفواكه في المنزل | سوبر ماما. [٣]
التجفيف باستخدام المجفف
تعد طريقة تجفيف الفواكه باستخدام مجفف الطّعام طريقةً سهلةً؛ حيث يتم ضبط المجفف على إعداد الفواكه إن وجد، وفي حال عدم وجود هذا الإعداد يتم ضبط درجة الحرارة على حوالي 135 درجة فهرنهايت تعادل 57 درجة مئويّة، ثم وضع صينيّة المجفف في الدّاخل لمدّة تتراوح من 24 إلى 48 ساعة مع القيام بفحص الثمار بعد مرور 24 ساعة تقريبًا والاستمرار بعد ذلك كل 6 إلى 8 ساعات، بعد التأكّد من جفافها القيام بجمعها والاحتفاظ بها بطريقة مناسبة. [٣]
المراجع [+] ↑ "Fruit",, Retrieved 28-12-2019. Edited. ↑ "Dried Fruit Nutrition: How To Make Dried Fruits At Home And Use Them In Various Dishes",, Retrieved 28-12-2019.
طريقة تجفيف الفواكه
ولكن لا يُفضل الكثير التجفيف في الشمس لأن الحشرات قد تبيض في الفاكهة، وكذلك قد يدخل بعض الغبار إليها، ويُعد الفرن أكثر نظافة وتوفيرا للوقت. طريقة تجفيف الفواكه باستخدام المجفف الكهربائي
يمكن استخدام هذا النوع من التجفيف لإنتاج فاكهة مجففة بأعلى جودة ممكنة، وذلك بشراء المجفف الخاص بذلك. ويكون تجفيف الفواكه بواسطة المجفف الكهربائي باتباع الخطوات الآتية:
– اختيار فاكهة ناضجة مثلاً الكيوي أو غيرها من الفواكه. طرق سهلة وصحية لتجفيف الفاكهة في رمضان. – غسل الفواكه بالماء، ثم تقطيعها إلى شرائح متساوية. – وضع مجفف الطعام في غرفة داخلية وتكون جيدة التهوية، ثم تُرتب الفواكه لتشكل طبقة واحدة بحيث لا تتداخل ولا تتلامس القطع مع بعضها البعض. وتكون درجة حرارته 60 درجة مئوية. – تقليب الفواكه كل بضع ساعات لتجف بالتساوي، وتبقى لمدة 24 ساعة تقريبًا لتجف الفواكه تمامًا. – بعد التأكّد من جفافها القيام بجمعها والاحتفاظ بها في علب محكمة الإغلاق وبطريقة مناسبة. نصائح مهمة عند التجفيف
هناك عدة نصائح يمكن اتباعها عند تجفيف الفواكه للحصول على أفضل النتائج، ومن هذه النصائح ما يأتي:
عند استخدام طريقة التجفيف بواسطة الفرن احرصي على أن تكون قطع الفواكه بعيدة عن بعضها وغير متلاصقة عند ترتيبها، أو باستعمال طريقة المجفف الكهربائي.
بالخطوات.. طريقتان أساسيتان لتجفيف الفواكه في المنزل | سوبر ماما
يتم وضع مروحة صغيرة قريبة من رفوف التجفيف. يتم تقليب الفواكه كل يوم حتى تفقد الرطوبة التي بداخلها. نقوم بتغطية الفواكه في الليل، أو نقوم بوضعها في المنزل حتى لا تدخلها الرطوبة من جديد. طريقة تجفيف الفواكه عن طريق استخدام الفرن يتم تجفيف الفواكه عن طريق استخدام الفرن، ولكنها تحتاج لوقت طويل قد يصل لعده ساعات، لذلك تعتبر هذه الطريقة مكلفة، وقد تكون الفواكه المجففة عن طريق الفرن أكثر هشاشة وقتامة لون عن الطرق الأخرى للتجفيف، ولكنها تعتبر طريقة سهلة وجيدة لمن يجففوا الفواكه لأول مرة، وذلك بسبب سهولة تطبيقها وعدم احتياجها معدات كثيرة،ولكى يتم التجفيف عن طريق الفرن لابد من اتباع الطرق التالية: يتم غسل الفواكه جيدا، وتقشيرها، وتقطيعها، ثم نقوم بوضعها على رف الفرن، ونقوم ادخالها فرن ساخن على درجة حرارة 60 درجة. عدم غلق الفرن تماما، ويتم وضع مروحة صغيرة أمام الفرن حتى تقوم بإدخال الهواء بداخله. نقوم بتقليب الفواكه من وقت لآخر، حتى تجف في وقت واحد بالتساوى. ملاحظة: لا يتم استخدام هذه الطريقة في حالة وجود أطفال في المنزل، ولا يتم استخدامها في حالة عدم التواجد في المنزل طول فترة التجفيف. مشروع تجفيف الفواكه والمحاصيل الزراعيه - مشاريع صغيرة. التجفيف عن طريق استخدام المجفف الكهربائي: يعتبر التجفيف باستخدام المجفف الكهربائي من أفضل طرق التجفيف على الإطلاق، حيث أنه ينتج فاكهه بجوده عاليه، ويتم ذلك عن طريق شراء المجفف المخصص لذلك، ويوجد منه أنواع و احجام ومستويات مختلفة، لكى يتم التجفيف عن طريق المجفف الكهربائى لابد من اتباع الطرق التالية: نقوم بغسل الفواكه جيدا وتقشيرها وتقطيعها.
مشروع تجفيف الفواكه والمحاصيل الزراعيه - مشاريع صغيرة
تقطيع الفاكهة
قم بتقطيع الفاكهة الكبيرة إلى شرائح رفيعة يترواح سمكها بين 1⁄8 إلى 1⁄4 إنش أي ما يعادل 0. 3 إلى 0. 6 سم. الفواكه الصغيرة مثل العنب والتوت يمكن أن تترك سليمة، أما تلك التي تحمل البذر يمكن أن يتم تقطيعها إلى نصفين ونزع البذر منها. تخلص من أي أوراق أو فروع. ضع الفاكهة على ورق الخبز ( parchment paper)
احرص على أن لا تلمس كل شريحة من الفاكهة الأخرى، يمكنك أن تضع الفاكهة على رف التجفيف في الهواء الطلق. ثالثا: تجفيف الفواكه
بعد أن تقوم بإعداد الصينية التي ستدخل الفرن، قم بـ:
بتسخين الفرن أولا إلى أدنى مستوى له بحوالي 150-200 درجة فهرنهايت أي ما يعادل 50 درجة سيلزيوس. أنت فقط تحتاج لتجفيف الفاكهة وليس تسويتها بشكل كامل. بعد أن تتأكد من وصول درجة الحرارة في الفرن المطلوبة قم بإدخال الصينية. عدد ساعات التجفيف
تعتمد ساعات الجفاف على نوع الفاكهة، وتترواح ما بين 4 إلى 8 ساعات في الغالب. ضع عينك على الفاكهة حتى تتأكد من ذبولها دون أن تحترق. عملية التجفيف في الفرن تأخذ وقت طويل، لذلك لا تحاول أن تقوم بزيادة الحرارة لتسرع من عملية التجفيف، حتى لا تحرق الفاكهة. قم بإخراج الفاكهة من الفرن بعد أن تتأكد من جفافها وأنها قابلة للمضغ وليست مقددة أو مقرمشة.
طرق سهلة وصحية لتجفيف الفاكهة في رمضان
تعبئة وتغليف المنتجات لتصبح جاهزه للبيع. المعدات اللازمه للمشروع:
يحتاج المشروع الي مجموعة من المعدات ليكون قادر علي تقديم منتجات بالمواصفات السابق ذكرها، هذا المعدات هي (مجفف شمسي، احواض للغسيل، ماكينة تقطيع، صواني للمجفف وبها ثقوب، ماكينة تغليف بالبلاستيك). المواد الخام المطلوبه:
من السهل جدا معرفة المواد الخام المطلوبه للمشروع، فالمخرجات عباره عن خضروات وفاكهه وبقول واعشاب مجففه وقد تم ذكرها في الجزء الخاص بمنتجات المشروع، والمدخلات او المواد الخام هي نفسها ولكن في حالتها الطبيعيه، الجدير بالذكر ان المشروع يمكن ان يعمل طوال العام دون توقف، حيث يمكن شراء المحاصيل الزراعيه في اوقات انتاجها بأرخص الاسعار حيث تتوافر بكثره ومن ثم يمكن العمل علي تجفيفها. المساحه اللازمه للمشروع:
يحتاج المشروع الي موقع بمساحة ١٢٠ متر مربع منها ٤٠ متر مربع غير مغطاه لتتم فيها عمليات تجفيف الفواكه والخضروات والمحاصيل الزراعيه الاخري، هذا ويشترط ان تتوافر كافة العناصر الخدميه في الموقع الواقع عليه الاختيار، العناصر الخدميه مثل المياه النقيه والكهرباء والتهوية الطبيعيه والصرف الصحي والطرق الممهده. العماله اللازمه للمشروع:
يحتاج المشروع الي ٥ عمال فقط من نوعية العماله العاديه للقيام بالعمليات الانتاجيه السابق ذكرها، هذا ويمكن الاعتماد علي بعض افراد الاسره للعمل في المشروع اذا كانت الظروف تسمح بذلك.
نضع المجفف الكهربائي في غرفة جيدة التهوية. نقوم برص الفواكه بشكل مرتب حتى لا تتداخل مع بعضها البعض. نقوم بضبط المجفف على 60 درجة. نقلبها من وقت لآخر حتى تجف بشكل متساوي في وقت واحد. فوائد الفواكه المجففة تحتوي الفواكه المجففة على العديد من العناصر الغذائية المهمة، لذلك ينصح بإدخالها في النظام الغذائي، ولها فوائد كثيرة ومنها: تحتوي العناصر الغذائية على العديد من الألياف، التي لها فوائد عديدة على صحة الإنسان، ومنها: تعمل على خفض الكوليسترول في الدم، خفض الوزن، التحكم في نسبة السكر في الدم، الحفاظ على صحة الأمعاء. تحتوي على مواد مضاده للاكسده، التي تساعد على الحفاظ على الجسم من الإصابة بالكثير من الأمراض مثل السرطان، وأمراض القلب. تحتوي على الكثير من الفيتامينات مثل فيتامين أ، وفيتامين ك، وتحتوي أيضا على الحديد، والمغنسيوم، والبوتاسيوم. تتميز الفواكه المجفهه إنها سهلة الحمل، والتخزين، ويتم استخدامها فترة طويلة دون أن تتلف.