يا شاغلٍ بالي فلا سلوةٍ عنك
ويا مانعٍ جفني هنيّات نومه
أبات ليلي ضانكٍ صدري الضّنك
ما اقدر أفيّض ما خفى من علومه
قالوا علامك شالذي باديٍ منك
علام جسمك ناحلاتٍ رسومه
ما اقدر أبيّن عن همومي و لا عنك
ولا اقدر أداري سِهْر جرحي و نومه
يا ريف قلبي إنت بلواي و الفتك
و انت الذي زارع بقلبي همومه
اعالج جروحٍ وعلاّتها منك
و بالك تعذل القلب و إلا تلومه
- يا شاغل بالي شيرين
- طريقه عمل اللازانيا بالبشاميل
يا شاغل بالي شيرين
Assala - Sha3'el Baly | أصالة - شاغل بالي - YouTube
آخر عُضو مُسجل هو amr mosbah فمرحباً به.
طريقه عمل اللازانيا بطريقه المطاعم - YouTube
طريقه عمل اللازانيا بالبشاميل
هل تصدقين أنني على الرغم من عشقي للأكلات الإيطالية بشكل عام وبالأخص البيتزا والمكرونة، إلا أنني لم أتناول اللازانيا سوى مرة واحدة فقط. كنت أظن أن طريقة عملها صعبة، ولكني عندما شاهدت أحد أصدقائي تقوم بها أمامي لم أصدق بساطتها. اللازانيا لها طعم شهي لا يقاوم، لذا قررت
أن أشارككم أسهل طريقة لعمل اللازانيا ، لتستمتعوا بطعمها الشهي. أسهل طريقة لعمل اللازانيا في المنزل
مقادير عمل اللازانيا:
١ عبوة لازانيا
٢/١ كيلو لحم مفروم معصج مسبقاً ومضاف إليه
قطع طماطم
٢/١ كوب سمن
٢ ملعقة كبيرة زيت
٤ بيضات
٢ كوب حليب
١ ٢/١ كوب دقيق
٢٥٠ جرام جبن موتزاريلا، ريكووتا، شيدر
طريقة عمل اللازانيا في البيت:
١- احضري صينية وادهنيها بزيت طعام. سخني الفرن على درجة
حرارة ٢٨٠. ٢- ابدأي بسلق شرائح اللازانيا واحدة تلو الأخرى، وقومي برص
طبقة واحدة في الصينية. ٣- افردي طبقة من اللحم المفروم على طبقة اللازانيا ورشي
طبقة من الجبن المفروم المفضل لديك. ٤- ضعي طبقة أخرى من اللازانيا وكرري الخطوات السابقة حتى
تنتهي من رص الصينية. ٥- الآن حان وقت تحضير صوص اللازانيا، سخني السمن
على النار ثم أضيفي الدقيق إلى المزيج واخلطيه جيدا.
طريقة إعداد عجينة اللازانيا، تعتبر اللازانيا من أجمل وأشهي الوصفات الإيطالية وهي شهيرة جدا ويحبها الكثير والكبير قبل الصغير بمختلف أنحاء العالم، وبدلا من شراء عجينة اللازانيا من السوبر ماركت من السهل إعدادها في المنزل بكل سهولة، لذا سنقوم بتقديم وصفة لإعدادها بالمنزل بكل سهولة بطريقة آمنة وسهلة. اللازنيا من الأكلات الجميلة وهي تعتبر نوع من أنواع المكرونة ويتم إعدادها وتحشي بالكثير من الحشوات مثل الدجاج واللحم المفروم، وفيما يلي نوضع كيفية إعداد عجينة اللازانيا في المنزل. وصفة عمل عجينة اللازانيا
عجينة اللازانيا يمكن إعدادها بسهولة في المنزل وحشوها بكثير الحشوات وفيما يلي مقادير عجينة اللازانيا. مقادير عجينة اللازانيا
كوبان ونصف من الدقيق الأبيض. ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون أو زيت عباد الشمس. أربع بيضات بنفس درجة حرارة الغرفة. خمس ملاعق كبيرة ماء. نصف معلقة صغيرة ملح. طريقة عمل عجينة اللازانيا
نحضر طبق صغير ونضع البيض والملح ويضرب سويا. في وعاء آخر نضيف الدقيق وخليط البيض والزيت ويعجن جيدا. تضاف الماء بالتدريج مع استمرار العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة. تغطى العجينة جيدا بورق نايلون وتترك بمكان دافئ لمدة ربع ساعة.