نحضر وعاء آخر ونقوم بإضافة الأعشاب والملح الخشن والثوم علي البقسماط. نقوم بغمر أصابع الجبنة فى البيض وبعد ذلك فى الدقيق وبعد ذلك نرجعها فى البيض وبعد ذلك نضعها في البقسماط، ونكرر كل هذه الخطوات علي كل اصابع الجبنة حتي ننتهي من كل الكمية الموجودة التي نريد عملها. بعد الإنتهاء من عملها نقوم بتغليفها ووضعها فى الفريزر لمدة لا تقل عن 30 دقيقة حتي تتبل وتتماسك. ونقوم بوضع زيت المخصص للقلي على النار حتي يسخن جيداً ونخرج أصابع الجبنه ونضعها فى الزيت، ونقوم بتقليبها من حين لآخر على الجهاتين لمدة 4 دقائق حتي يتغير لونها الي الذهبي. ونقوم بإخراجها من الزيت ونصفيها ونضعها على ورق المخصص للمطبخ ثم نقوم بوضعها فى طبق التقديم ونقدمها بجانب الصلصة أو الكاتشب. مكونات عمل لفائف التوست:
20 قطعة خبز توست. ربع كوب بقدونس مفروم. 5 ثمرات فلفل حلو مفروم. 8 بيضات. 2 علبة كبيرة تونة. نص كوب جبنة كريمي. نص ملعقة صغيرة فلفل حامي مطحون. أصابع الموزاريلا - ويكيبيديا. نص ملعقة صغيرة فلفل اسود. نقوم بتقطيع حروف التوست الجوانب بواسطة السكين، ثم نقوم بفردها جيدا بالنشابة. وفي وعاء نقوم بإضافة التونة والفلفل الحلو، البقدونس والجبنه ونقوم بخلطهم جيداً.
- طريقة عمل أصابع الموزاريلا - موضوع
- أصابع الموزاريلا - ويكيبيديا
- أصابع الموزاريلا - صحة وهنا
- طريقة عمل اصابع الموزاريلا | أطيب طبخة
- طريقة عمل أصابع الجبنة الموزاريلا المقلية المقرمشة اللذيذة بالمنزل - ثقفني
- ماهو المعجون الحراري وما فائدته وأنواعه
- ما الفرق بين المعجون الحراري الرخيص والغالي؟؟ وهل ممكن استخدام معجون اسنان؟؟🤔🦷 - YouTube
- تعرف على المعجون الحراري.. فوائده والطريقة الصحيحة لوضعه - أراجيك - Arageek
طريقة عمل أصابع الموزاريلا - موضوع
طريقة عمل أصابع الموزاريلا المقلية
أطباق رئيسية
الأربعاء 2020. 8. 12 04:06 مساء
إليك طريقة عمل أصابع الجبنة الموزاريلا المقلية بإحترافية مقدمة من مجلة بنوتة. إذا كنت تبحثين عن طرق جديدة من المقبلات حتى تقديمها لأسرتك بشكل مختلف نقدم لك اليوم طريقة عمل أصابع الموزاريلا المقلية، تعتبر الجبنة الموزاريلا أحد أنواع الجبن الإيطالية التي تتميز بليونتها ورطوبتها ويمكن حفظها في بيئة ذات رطوبة منخفضة ويمكنك الحصول عليها جاهزة من المحلات التجارية ، وتستخدم الموزاريلا في إعداد العديد من الأطباق الشهية والمختلفة ، وفيما يلي نتعرف على طريقة عمل أصابع الموزاريلا المقلية للشيف الشربيني. طريقة عمل أصابع الموزاريلا المقلية
المقادير
نصف كيلو جبنة موزاريلا مقطعة إلى شرائح عريضة مثل الأصابع. 1 كوب من جبن البارميزان المبشورة. 1 كوب من البقسماط المطحون. 1 كوب من الدقيق. نصف كوب من نشا الذرة. ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف. ملح حسب الرغبة. نصف ملعقة من الفلفل الأسود. 2 بيضة. ربع كوب من الحليب. طريقة عمل اصابع الموزاريلا | أطيب طبخة. زيت للتحمير. طريقة التحضير
يتم تحضير وعاء مناسب ويضاف إليه البقسماط والجبن البارميزان وفرك أوراق الزعتر ثم تضاف إلي البقسماط والجبن مع إضافة القليل من الملح والفلفل والتقليب جيداً حتى تمتزج المكونات مع بعضها ويترك الخليط جانباَ.
أصابع الموزاريلا - ويكيبيديا
تدخل الصينية إلى فرن محمّى مسبقًا حتى تنضج. بف باستري بجبن الموزاريلا والزعتر
وقت التحضير 35 دقيقة. عدد الحصص يكفي لـ 6 أشخاص. 300 غرام من عجينة البف باستري. كوب من جبن الموزاريلا المبشور. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود. سبع ملاعق كبيرة من الزعتر المطحون. ربع كوب من حبة البركة. كوب ونصف من جبن الفيتا. بيضتان مخفوقتان. توزع عجينة البف على سطح صلب ثم تقطع الى مثلثات. تخلط كل من جبن الفيتا، جبن الموزاريلا، الفلفل الاسود والزعتر في وعاء. توزع القليل من حشوة الجبن على طرف كل عجينة ثم تلف على شكل مثلث. توزع مثلثات الفطائر في صينية فرن مغلفة بورق زبدة ثم تدهن بالبيض المخفوق. ترش حبة البركة على الوجه ثم توضع الصينية في الفرن المحمى مسبقا حتى تنضج وتتحمّر. خبز التورتيلا بالجبن والموزاريلا
وقت التحضير 45 دقيقة. أصابع الموزاريلا - صحة وهنا. عدد الحصص يكفي لـ 8 أشخاص. ملعقة كبيرة من الزيت. حبة من البصل المفروم. فصّان من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من الملح. كيلو غرام من الدجاج المطحون. ملعقتان صغيرتان من الأوريغانو. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذوبة. عشر أرغفة من خبز التورتيلا. كوب من الكاتشاب.
أصابع الموزاريلا - صحة وهنا
قومي بتركه لكي نحتاجه مرة ثانية. قومي بتحضير إناء آخر وضعي في النشا، وقومي بوضع كمية الدقيق مع دمج مكون بشكل جيد. ضعي وعاء المقلاه علي النار المضاف إليها قدر من الزيت. قومي بوضع الجبن الموزاريلا في أناء الدقيق التي قمنا بتحضير. ولكن يفضل أن تقومي بتقليبه من جميع الجهات. يمكنك أن تقومي بوضع مرة أخرى في خليط البقسماط، والبيض. ونعيد أصابع الجبنة مره ثانيه في الدقيق. قومي بتكرار هذه الخطوة في جميع الجبن الموجود لديك. يمكنك الآن أن تقومي بقطع الجبن لمدة 10 دقائق في الثلاجة. اخرجيها الآن وضعيها في الزيت. ثم قومي بإخراجها من الزيت وضعيها على مناديل لكي نتخلص من كمية الزيت الموجودة بها. يمكنك الآن أن تقومي بوضع أصابع الجبن الموزاريلا داخل أطباق التقديم. ولكن يفضل أن تقومى بتقديمها وهي ساخنة حتى يستمتع أطفالك بتناولها. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل اصابع الموزاريلا | أطيب طبخة
أصابع جبن الموتزاريلا
10 دقائق
شخصين
خمسمئة غرام من جبن موتزاريلا. كوب من البقسماط أو الكعك المطحون. كوب من الدقيق. ثلاث بيضات. ربع ملعقة صغيرة من بهارات الملح والفلفل الأسود. كوب من صلصة الطماطم للتقديم. كوب من الزيت النباتي للقلي. تقطيع جبن الموتزاريلا على شكل أصابع متساوية في الحجم. خفق البيض وتتبيله بالملح والفلفل. تغطيس الأصابع في الدقيق، ثمّ في البيض، ثمّ في البقسماط، وحفظها في الثلاجة حتّى تتماسك. قلي الأصابع في الزيت الغزير الساخن مع التقليب الجيّد حتّى تحمر. تقديم أصابع الموتزاريلا المقليّة إلى جانب صلصة الطماطم. أصابع الجبن المقليّة
دقيقتان. 6 أشخاص. كوب ونصف من الكعك المطحون. ثلث كوب من نشا الذرة. بيضتان مخفوقتان. ثلثا كوب من الطحين. نصف ملعقة صغيرة من الملح والثوم المطحون. كوب ونصف من الزيت للقلي. خفق البيض مع ربع كوب من الماء في وعاء صغير. خلط الكعك مع الملح والثوم في وعاء آخر متوسط الحجم. خلط الطحين مع نشا الذرة في وعاء ثالث. تسخين الزيت في مقلاة كبيرة على النار. تغطيس أصابع الموتزاريلا بخليط الطحين أولاً، ثمّ في خليط البيض المخفوق، ثمّ في خليط الكعك. قلي أصابع الموتزاريلا بالزيت الحامي، وتقليبها حتّى تُصبح ذهبيّة اللون لمدّة ثلاثين ثانية.
طريقة عمل أصابع الجبنة الموزاريلا المقلية المقرمشة اللذيذة بالمنزل - ثقفني
ذات صلة طريقة عمل أصابع الموزاريلا طريقة عمل أصابع الموزاريلا المقلية
أصابع جبنة الموزاريلا المقلية
مدّة التحضير
30 دقيقة. مدّة الطبخ
15 دقيقة. تكفي ل
8 أشخاص. درجة الصعوبة
سهل. المكونات
أربعمئة غرام من جبنة موتزاريلا المتماسكة. أربع بيضات. كوب ونصف من الدقيق. كوب ونصف من نشا الذرة. ملعقة كبيرة من الحليب. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من الملح البحري الخشن. كوبان من البقسماط الخشن المطحون. ملعقة كبيرة من بودرة الثوم. زيت نباتي للقلي. أعشاب جافة، مثل: البقدونس والزعتر بري، اختياري. طريقة التحضير
تقطيع الجبنة إلى أصابع حسب الحجم المرغوب به. خلط الدقيق والنشا مع بعضهما البعض. خفق البيض جيداً، ثمّ إضافة الحليب، والملح، والفلفل الأسود. خلط البقسماط مع بودرة الثوم، وملح البحر، والأعشاب. تغطيس أصابع الجبنة في البيض، ثم تغطيسها في الدقيق، ثمّ في البيض، ثم في خليط البقسماط. رص أصابع الجبنة في صينية واسعة، ثمّ إدخالها في الثلاجة لمدّة ربع ساعة تقريباً. تسخين الزيت ووضع أصابع الموتزاريلا بالتدريج وبحذر، وقليها على نار متوسطة حتّى تُصبح ذهبيّة اللون. إخراج أصابع الموتزاريلا من الزيت، وتصفيتها على ورق المطبخ، وتقديمها لوحدها أو مع أيّ تغميسة.
طريقة عمل موزاريلا أصابع مثل المطاعم
الجبن يشتهر بجميع أنواعها بشعبيته الكبيرة لدى الكثيرين، ومن أشهر أنوعه الجبنة الموتزاريلا الإيطالية، وتتميز بأنها لذيذة الطعم إلى جانب ليونتها، مما يعمل على تحضير العديد من الأصناف منها، وهذا جعلها رقم واحد في أنواع الجبن، وفي مطبخ بنات one سنتعرف على طريقة عمل موزاريلا أصابع مثل المطاعم. طريقة عمل موزاريلا أصابع
المكونات
200 جرام من جبن الموزاريلا مقطعة أصابع. كوب بقسماط ناعم. 2 بيضة. كوب ونصف جبنة بارميزان مبشور. رشة ملح. رشة فلفل. طريقة التحضير
يتم خلط جبن المبشور مع البقسماط والملح والفلفل جيداً، وفي وعاء آخر يتم وضع البيض مع رشه من الملح والفلفل ونخلطهم بشكل جيد، ثم نقوم بغمس أصابع الجبن في البيض حتى تتشرب من الخليط، وننقلها بعد ذلك إلى البقسماط وتقلب به حتى يغطي الأصابع بالكامل. توضع أصابع الجبن داخل الفريزر لمدة نصف ساعة أو ساعة، ثم يتم استخراجها ووضعها في الزيت المقلي وتركها مع التقليب حتى يصبح لونها ذهبي اللون، ويتم إخراجها وتوضع على منشفة لامتصاص الزيت. طريقة عمل موزريلا الأصابع بصلصة الحمراء
ربع كيلو من الجبن الموتزريلا يتم تقطيعها على شكل أصابع.
هناك بعض المواد الخاصة التي تباع لهذا الغرض مثل ArctiClean و Tuniq TR-1, ولكن كحل رخيص من الممكن استخدام الكحول الاثيلى الطبي وهو رخيص ويباع بجميع الصيدليات, استخدم قطعة من القماش النظيف المصنوعة من القطن لمسح كل من سطحى المعالج والمشتت. الوسادة الحرارية
تأتي بعض المشتتات بمربع صغير من مادة صلبة أو شبه صلبة تشبه المعجون الحراري على سطح المشتت السفلي تسمى الوسادة الحرارية (Thermal Pad) وتكون مغطاة بغطاء من البلاستيك (لا تنسى ازالته عند التركيب), هذه الوسادة تغير من حالتها الصلبة الى الحالة شبه السائلة متأثرة بالحرارة كما أنها تحتاج ضغط معين من المشتت لتعمل بشكل جيد وهي تغني عن المعجون الحراري, كفاءة هذا النوع أقل من كفاءة المعاجين الجيدة. المعجون الحراري اللاصق:هو معجون حراري ولكنه يحتوي على لاصق ويستخدم لتثبيت المشتتات الخاصة باللوحة الأم و البطاقات الرسومية. مثال له Silver Thermal Adhesive
بعض أفضل أنواع المعاجين الحرارية مع المادة المصنوع منها والتقييم:
Shin-Etsu G751 Shin-Etsu X3 7783D
من أفضل المعاجين الموجودة بالأسواق نتائجها ممتازة تعتمد على أكسيد الألومنيوم كمادة موصلة وهذه المعاجين تكون سميكة الى حد ما ويفضل وضعها في كوب من الماء الدافئ لمدة عشر دقائق قبل الاستخدام.
ماهو المعجون الحراري وما فائدته وأنواعه
معجون حراري قائم على السيراميك
المعاجين الحرارية القائمة على السيراميك هى الأكثر شعبية من جميع المعاجين الحرارية الأخرى، فهي ليست عالية السعة وهي أيضا رخيصة جدا للحصول عليها، وانخفاض في درجة الحرارة ليست بقدر المعاجين الحرارية القائمة على المعادن. معجون حراري قائم على الكربون
كما يوحي الاسم فهى تحتوي على ألياف من الكربون، والكربون هو توصيل جيد للكهرباء بسبب الإلكترونات الحرة التي جعلتها تتصرف مثل المعدن، وهذا أيضا يجعلها موصل جيد للحرارة. معجون حراري قائم على السيليكون
فى السابق كان يتم تطبيق المعاجين الحرارية القائمة على السيليكون على غرف التبريد الموجودة بالمخزون، وهى فى الغالب ما تأتي مع مجموعات التبريد. كمية المعجون الحرارى التى يجب اضافتها للمعالج
وضع كمية صغير جدًا من الشحم الحرارى أفضل دائمًا من وضع الكثير. لأن وضع الكثير من الشحم الحرارى سيصل البعض منه إلى اللوحة الأم أو قد يكون سميكًا وأقل كفاءة جدًا لنقل الحرارة من وحدة المعالجة المركزية ووحدة معالجة الرسومات إلى غرفة التبريد، كما ويفضل مراقبة الكمبيوتر بعد إضافة أو وضع الشحم الحرارى لمعالج الكمبيوتر للتأكد من تفريغ الهواء الساخن من الجهاز عبر المروحة.
ما الفرق بين المعجون الحراري الرخيص والغالي؟؟ وهل ممكن استخدام معجون اسنان؟؟🤔🦷 - Youtube
لذلك يجب عليك مسح أي آثر هذا المعجون القديم بشكل تام، يمُكنك فعل ذلك بإستخدام نكاشة قطنية التى تستعمل عادة في تنظيف الأُذن، أو بإستخدام منظف معجون حراري مُعين أو بإستخدام كحول ايزوبروبيل. ولا تقوم بتنظيف المعجون من سطح المعالج فقط - بل ايضًا القاعدة الخاصة بالمشتت الحراري. الآن، قم بوضع كمية صغيرة (تشبه حبة البازلاء) فى منتصف سطح المعالج، ثم قم بوضع المشتت الحراري فوق السطح مباشرةً وتركيبه وتثبيته عبر البراغي ثم توصيل الأسلاك وتشغيل الكمبيوتر. الفكرة من وراء استخدام هذه الطريقة (التي أسميها: البازلاء) هي ضمان وضع طبقة رقيقة من المعجون على المعالج حتى لا ينتشر إلى الخارج عند وضع المشتت الحراري. الطرق الأخرى التى تكون عبر رسم خط X أو خط عمودي ونشره بواسطة فرشاة يدويًا أو بطاقة إئتمان أو إصبعك، جميعها طرق لا يُنصح بها وسوف ينتج عنها نقص فى نقل الحرارة. على أي حال، بعد إضافة المعجون الحراري الجديد وتشغيل الكمبيوتر، راقب درجة حرارة المعالج بإستخدام برنامج Speccy المجاني. لاحظ أن درجة الحرارة قد تكون مرتفعة قليلًا لفترة قصيرة بسبب الانقطاع لكن يجب أن تنخفض تدريجيًا بعد بضع ساعات. وإن لم تنخفض درجة الحرارة بعد مرور فترة طويلة، فهذا قد يرجع لإضافة كثير من المعجون الحراري، أو إضافة قليل جدًا، أو بسبب عدم وضع المشتت الحراري بشكل صحيح أو ربما لأنه غير نظيف.
تعرف على المعجون الحراري.. فوائده والطريقة الصحيحة لوضعه - أراجيك - Arageek
Arctic Silver 5
معجون معدني يحتوي على حبيبات الفضة كمادة موصلة ولذلك فنتائجه رائعة كمعجون حراري ولكن يعيبه انه موصل للتيار الكهربائي (بنسبة ضعيفة) كما انه يحتاج لفترة من الوقت تتراوح بين 10 و 200 ساعة بعد وضعه ليعطي أفضل نتائجه. Arctic Cooling MX-3
معجون كربوني يعتمد على ألياف كربونية كمادة موصلة نتائجه من أفضل النتائج وهو الى حد ما سميك ولذلك يفضل وضعه في كوب من الماء الدافئ لمدة عشر دقائق قبل الاستخدام. OCZ Freeze
من أشهر المعاجين الموجودة في الأسواق يعتمد على أكسيد الألومونيوم كمادة موصلة وينصح به دائما. بقلم: طارق ريحان
مجموعة معاجين حرارية متنوعة. المعجون الحراري هو مادة سائلة تساعد على توصيل الحرارة بين سطحين مختلفين. يستخدم المعجون الحراري غالباً في أجهزة الحاسوب وتوضع طبقة ما بين المعالج والمشتت الحراري. المعجون الحراري يحسن أداء مشتت الحرارة بملء الفراغات الهوائية عندما تضغط المشتت الحراري على مكون يصدر الحرارة (مثل المعالج) حيث أن المعاجين الحرارية أفضل بـ8000 مرة من الهواء في توصيل الحرارة. مراجع [ عدل]