تعتبر المدلعة من الحلويات الشهية واللذيذة، التي يفضل الكثير من الأشخاص تناولها نظرا لمذاقها المختلف عن غيرها من الحلويات الأخرى مما يدفع العديد إلى شرائها من الأسواق ونقدم لكم أسهل طريقة لعمل المدلعة في المنزل. طريقة عمل الكراميل في البيت عليهم السلام. وفي السطور التالية يستعرض "أهل مصر" أسرع طريقة لعمل المدلعة في المنزل
مقادير طريقة عمل المدلعة
1 - بسبوسة
2 - كنافة محمرة
3 - شربات
4 - كريمة شانتية
5 - قشطة
6 - صوص شوكولاتة
7 - صوص كراميل. أسهل طريقة تحضير المدلعة
أول خطوة هي
حضري البسبوسة من خلال خلط السكر والسميد وجوز الهند مع التقليب بشكل جيد ثم ضيفي من الحليب والسمنة ويتم التقليب. بعد ذلك حضري صينية ثم يتم وضع فيها ورق الزبدة مع الخليط البسبوسة ثم يتم تسخين الفرن ،
و يتم وضع الصينية في الفرن وتركها لحين أن يتغير لونها إلى اللون الذهبي الجميل و بعد ذلك يتم وضع الشربات على البسبوسة. الخطوة الثانية
حضري الكنافة من خلال تفتيتها مع إضافة السكر البودرة والسمن مع الاستمرار في التقليب مثل الخطوة السابقة ،
و بعد ذلك يتم وضع ورق الزبدة المدهون بالسمنة ثم يتم وضع خليط الكنافة ،
يتم إدخال الصينية إلى الفرن ويتم تركها في الفرن لحين أن يتغير لونها إلى اللون الذهبي ثم يتم إضافة الشربات عليها.
- طريقة عمل الكراميل في البيت المهجور
- طريقة عمل الكراميل في البيت الذكي العجيب
- سورة النصر - تفسير السعدي - طريق الإسلام
- سورة النصر وسبب نزولها وفضلها مع التفسير : اقرأ - السوق المفتوح
طريقة عمل الكراميل في البيت المهجور
ملعقتان كبيرتان من السُكّر. كوب من الشعيرية. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. كوبان من الماء. تحضير أطباق فردية، وتوزيع كيس صلصة الكراميل فيها وتركها جانباً. وضع الزبدة مع الزيت، والشعيرية في قدر سميك القاعدة، ووضع القدر على درجة حرارة متوسطة مع التقليب بين الوقت والآخر حتى تتحمّص الشعرية وتكتسب لوناً ذهبياً. إضافة الماء مع التقليب، ثمّ تغطية القدر وتركه على النار لمدّة خمس دقائق حتى تتشرب الماء تماماً. إضافة الحليب ، السُكّر والكريم كراميل مع تقليب المكوّنات حتى تختلط، وترك الشعيرية بضع دقائق حتى تتشرب الحليب. توزيع الخليط في أطباق التقديم فوق الكراميل. طريقة عمل الكراميل في البيت الذكي العجيب. وضع الأطباق في الثلاجة لعدّة ساعات أو لمدّة ليلة كاملة. قلب أطباق الكريم كراميل بالشعيرية على أطباق مناسبة للتقديم وتزينها بالمزيد من صلصة كراميل وتقديمها باردة.
طريقة عمل الكراميل في البيت الذكي العجيب
في أكواب واسعة وطويلة (زينيها بصوص الكراميل على الحواف الداخلية)، صبي المزيج وزينيه من فوق بالكريمة المخفوقة وقدميه فورًا. ملحوظة: لو مش حابه تستخدمي التلج المجروش أو ما عندكيش، تقدري تستبدليه بآيس كريم الفانيليا ويكون متلج جدًا. هيديكي برضه نتيجة هايلة وقوام كريمي لكن نسبة السكر هتكون أعلى شوية. هل عندك تعليق على المقال ده؟ شاركينا هنا
التعليق باستخدام حساب فيس بوك
رفع القدر عن النار وترك الصوص ليبرد قليلًا، ثمّ سكب الصوص في مرطبان وتركه يبرد قليلاً على درجة حرارة المطبخ ثمّ وضعه في البّراد لبعض الوقت
حزمة التفاح والفرانجيبان مع صوص الكراميل الدافئ
ستون دقيقة
أربعون دقيقة
تكفي لـ
أربعة أشخاص
مكوِّنات حزمة التفاح
عجين بف باستري. تفاحتان. ملعقتان كبيرتان من مربى المشمش. ملعقة كبيرة من الماء. مكونات الفرانجيبان
خمسون غرامًا من كلٍ من: الزبدة، اللوز المطحون والسكّر. بيضة مخفوقة. خمسة عشر غرامًا من الدقيق. مكوّنات صوص الكراميل
مئة غرامٍ من السكر. أربع ملاعق كبيرة من الماء. مئة وخمسون ملليلتراً من الكريمة المزدوجة. خمسة عشرغرامًا من الزبدة غير المُملحّة. رشة كبيرة من الملح. طريقة عمل صوص الكراميل في المنزل بمكونات بسيطة - ثقفني. طريقة تحضير الفرانجيبان
وضع الزبدة في وعاء، وإضافة السكرإ ليها والخلط جيدًا حتى يصبح الخليط زغبًا. إضافة بيضة إلى الوعاء والخفق جدًا. إضافة اللوز والطحين إلى الخليط والتقليب جيدًا حتى تمتزج كافة المكوِّنات. طريقة تحضير صوص الكراميل
وضع كميّة من الماء قي قدر، ورفعه على نار هادئة. إضافة السكر إلى الماء والتقليب قليلًا حتى يذوب، ثمَّ تركه يغلي حتى يتكون كراميل. رفع القدر عن النار، وإضافة الكريمة والزبدة والملح مع التقليب جيّدًا.
إِذَا جَاءَ نَصْرُ اللَّهِ وَالْفَتْحُ (1) تفسير سورة إذا جاء نصر الله والفتح وهي مدنية. قد تقدم أنها تعدل ربع القرآن ، و " إذا زلزلت " تعدل ربع القرآن.
سورة النصر - تفسير السعدي - طريق الإسلام
هل سورة النصر تعادل ربع القرآن؟ ربع القرآن فهي أحاديث ضعيفة لا يستدل بها، والصحيح أن السورة التي تعادل ربع القرآن هي سورة الكافرون، فقد روي الترمذي عن ابن عباس رضي الله عنهما أن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال: " إذا زلزلت تعدل نصف القرآن، وقل هو الله أحد تعدل ثلث القرآن، وقل يا أيها الكافرون تعدل ربع القرآن " وقال الألباني في هذا الحديث: صحيح دون فضل زلزلت. وقيل أن سورة الكافرون تعادل ربع القرآن لأن القرآن يشتمل في آياته أحكام الشهادتين وأحوال النشأتين، وسورة الكافرون تتضمن البراءة من الشرك، لذلك فهي تعادل ربع القرآن الكريم تفسير سورة النصر يقول الله تعالى لنبيه الكريم أنه إذا جاءك النصر على قومك من قريش، وفتحت مكة ورأيت الناس من جميع صنوف العرب وقبائلها يدخلون في دين الله الذي أرسلك به زمرًا أي: (فوجًا فوجًا) فسبح ربك وعظمه بحمد وشكره على ما قد أنجزه لك من وعده. وقد قل أيضًا في تفسير " إذا جاء نصر الله والفتح" إنها إشارة باقتراب أجل النبي صلى الله عليه وسلم، وذلك لما حدثنا ابن بشار ، قال: ثنا عبد الرحمن ، قال: ثنا سفيان ، عن حبيب ، عن سعيد بن جبير ، عن ابن عباس ، أن عمر بن الخطاب رضي الله عنه سألهم عن قول الله تعالى: [ ص: 669] ( إذا جاء نصر الله والفتح) قالوا: فتح المدائن والقصور ، قال: فأنت يا بن عباس ما تقول: قلت: مثل ضرب لمحمد صلى الله عليه وسلم نعيت إليه نفسه.
سورة النصر وسبب نزولها وفضلها مع التفسير : اقرأ - السوق المفتوح
حدثنا أبو السائب ، قال: ثنا حفص ، قال: ثنا عاصم ، عن الشعبي ، عن أم سلمة ، قالت: كان رسول الله صلى الله عليه وسلم في آخر أمره لا يقوم ولا يقعد ، ولا يذهب ولا يجيء إلا قال: " سبحان الله وبحمده " فقلت: يا رسول الله ، إنك تكثر من سبحان الله وبحمده ، لا تذهب ولا تجيء ، ولا تقوم ولا تقعد إلا قلت: سبحان الله وبحمده ، قال: " إني أمرت بها " فقال: ( إذا جاء نصر الله والفتح) إلى آخر السورة. حدثنا ابن حميد ، قال: ثنا سلمة ، قال: ثنا ابن إسحاق ، عن بعض أصحابه ، عن عطاء بن يسار ، قال: نزلت سورة ( إذا جاء نصر الله والفتح) كلها بالمدينة بعد فتح مكة ، ودخول الناس في الدين ، ينعى إليه نفسه. سورة النصر وسبب نزولها وفضلها مع التفسير : اقرأ - السوق المفتوح. قال: ثنا جرير ، عن مغيرة ، عن زياد بن الحصين ، عن أبي العالية ، قال: لما نزلت: ( إذا جاء نصر الله والفتح) ونعيت إلى النبي صلى الله عليه وسلم نفسه ، [ ص: 671] كان لا يقوم من مجلس يجلس فيه حتى يقول: " سبحانك اللهم وبحمدك ، أشهد أن لا إله إلا أنت ، أستغفرك وأتوب إليك ". قال: ثنا الحكم بن بشير ، قال: ثنا عمرو ، قال: لما نزلت: ( إذا جاء نصر الله والفتح) كان النبي صلى الله عليه وسلم مما يكثر أن يقول: " سبحانك اللهم وبحمدك ، رب اغفر لي وتب علي ، إنك أنت التواب الرحيم ".
حدثنا ابن المثنى ، قال: ثني عبد الأعلى ، قال: ثنا داود ، عن عامر ، عن [ ص: 668] مسروق ، عن عائشة ، قالت: كان رسول الله صلى الله عليه وسلم يكثر من قول: سبحان الله وبحمده ، وأستغفر الله وأتوب إليه; قالت: فقلت: يا رسول الله أراك تكثر قول: سبحان الله وبحمده ، وأستغفر الله وأتوب إليه ، فقال: " خبرني ربي أني سأرى علامة في أمتي ، فإذا رأيتها أكثرت من قول سبحان الله وبحمده ، وأستغفره وأتوب إليه ، فقد رأيتها ( إذا جاء نصر الله والفتح) فتح مكة ( ورأيت الناس يدخلون في دين الله أفواجا فسبح بحمد ربك واستغفره إنه كان توابا) ". حدثنا ابن وكيع ، قال: ثنا عبد الأعلى ، قال: ثنا داود عن الشعبي ، عن مسروق ، عن عائشة ، عن النبي صلى الله عليه وسلم ، بنحوه. حدثنا ابن المثنى ، قال: ثنا عبد الوهاب ، قال: ثنا داود ، عن عامر ، عن عائشة ، قالت: كان نبي الله صلى الله عليه وسلم يكثر قبل موته من قول سبحان الله وبحمده ثم ذكر نحوه. حدثني إسحاق بن شاهين ، قال: ثنا خالد ، عن داود ، عن عامر ، عن مسروق ، عن عائشة ، عن النبي صلى الله عليه وسلم ، بنحوه. حدثنا ابن عبد الأعلى ، قال: ثنا ابن ثور ، عن معمر ، عن عكرمة قال: لما نزلت: ( إذا جاء نصر الله والفتح) قال النبي صلى الله عليه وسلم: "جاء نصر الله والفتح ، وجاء أهل اليمن " قالوا: يا نبي الله ، وما أهل اليمن ؟ قال: " رقيقة قلوبهم ، لينة طباعهم ، الإيمان يمان ، والحكمة يمانية ".