عدد الأصوات (3)
1
2
3
4
5
رأيكم يهمنا
أضف إلى قائمتي المفضلة
الطبخة لـِ
4-2
أشخاص
المكوّنات
6
عدد
المجموع في الأكلة
324
سعرة حراريّة
وقت التحضير
20
دقيقة
وصفة طريقة تحضير بطاطا حرّة بالفيديو ومع كلّ المكوّنات والخطوات بالتفصيل. القيمة الغذائيّة التقريبية في صحن شخص واحد بناء على الرقم الادنى لعدد الأشخاص المدون تحت الفيديو
السعرات الحراريّة
81
الدهون المشبعة
3. 9 غ
البروتينات
3. 6 غ
الكربوهيدرات
29. 8 غ
السكّريّات
2 غ
½ كغ بطاطا
1 باقة كزبرة
1 رأس ثوم
2 ملعقة طعام عصير ليمون
1 ملعقة طعام ملح
زيت نباتي للقلي
طريقة التحضير
تُقشّر البطاطا وتُقطّع إلى مكعبات متوسطة الحجم. تُفرم الكزبرة ناعماً، ويهرس الثوم. أسهل طريقه لعمل البطاطا الحرة على طريقة مروة الشافعي. تُقلى البطاطا بالزيت النباتي. في مقلاة أخرى، تقلى الكزبرة والثوم بالزيت النباتي حنى تذبل، ثم تُضاف إليها البطاطا المقلية. تُتبّل بالملح وعصير الليمون.
بطاطا حرة لبنانية | أطيب طبخة
ملعقتان صغيرتان من الكركم المطحون. عصير حبة من الليمون الأخضر. كوب من أوراق الكزبرة الطازجة المقطعة. كوب من أوراق البقدونس الطازجة المقطعة. كوب من الشبت الطازج المقطع. ملح وفلفل أسود. قشري حبات البطاطا ثم ضعيها في وعاء كبير مع كمية كافية من الماء لتغطيتها، ثم اتركيها حتى تغلي، ثم احسبي مدة 10 دقائق حتى تنضج البطاطا ولكن يجب أن تبقى متماسكةً نوعًا ما. بطاطا حرة لبنانية | أطيب طبخة. صفي البطاطا من الماء واتركيها لتبرد قليلًا، ثم قطعيها إلى مكعبات صغيرة بحجم اللقمة. سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة الحرارة، ثم قلبي الثوم، ورقائق الفلفل الأحمر، وبذور الكزبرة، وقلبي المكونات لمدة تتراوح بين 2- 3 دقائق، ثم أضيفي بودرة الكمون، وعصير الليمون. أضيفي البطاطا المقطعة وقلبيها مع المكونات حتى تغطيها جيدًا. أضيفي نصف كوب من الكزبرة الطازجة، والبقدونس المفروم، والشبت المقطع، وقلّبي المكونات معًا لمدة 4 دقائق أخرى. تبلي المزيج بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. ارفعي المزيج من النار، ثم زينيه برقائق الفلفل الأحمر، مع باقي كمية الأعشاب المقطعة. قدمي البطاطا دافئةً بدرجة حرارة الغرفة. إليكِ طرقًا مختلفةً لتحضير البطاطا لطبق البطاطا الحرة
توجد بضع طرق أخرى لتحضير طبق البطاطا الحرة، سندرجها لكِ فيما يأتي [٤]:
القلي مرتين: يمكنكِ اتباع هذه الطريقة؛ وهي بقلي البطاطا قليًا عميقًا في المرة الأولى وحدها دون أي بهارات أو تتبيل أو صلصة، ثم تبدئين بقلي البطاطا قليًا سطحيًا مع القليل من زيت الزيتون ، والفلفل، والثوم، والكزبرة، وفي لبنان هذه هي الطريقة الأكثر شيوعًا لتحضير البطاطا الحرة.
أسهل طريقه لعمل البطاطا الحرة على طريقة مروة الشافعي
بطاطا حرة
البطاطا الحرّة طبق مطهو مرتين ويتميز بمذاقه المقرمش من الخارج والطري من الداخل، وتطهى البطاطا في الفرن حتى تنضج ثم توضع في المقلاة لقليها قليًا سطحيًا مع البهارات والكزبرة لتكون مقرمشةً من الخارج وطريةً من الداخل، وهذا يجعلها مليئةً بالنكهات، يُفضّل استخدام البطاطا الحمراء التي تحتوي على كمية أقل من النشا [١]. يُعدّ طبق البطاطا الحرة طبقًا من أطباق المقبلات المشهورة في الشرق الأوسط والمحضّر من البطاطا ، والكزبرة، والثوم، والبابريكا، والليمون، والملح، ويمكنكِ تقديمه كطبق مقبلات للضيوف لحين تحضير الطبق الرئيسي، كما أنه يجمّل الطاولة ويجعلها أكثر جاذبيةً، كما أنه من الأطباق سهلة التحضير التي يمكنِك إعدادها في المنزل، ولا يحتاج إلى مدة طويلة لإعداده إذ تكفي 20 دقيقةً لتحضيره [٢].
طريقة عمل البطاطا الحرة - موضوع
السلق ثم القلي: هذه الطريقة لتحضير البطاطا الحرة هي ثاني أشهر طريقة بعد القلي مرتين، بسلق البطاطا لمدة 10 دقائق، ثم قليها قليًا سطحيًا في الزيت مع الصلصة العطرية، وهذا يُقلل من كمية الدهون وبالتالي يقلل من كمية السعرات المستهلكة. شيُّ البطاطا ثم تقليبها: يمكنكِ شيُّ البطاطا داخل فرن محمى على درجة حرارة عالية، مع القليل من زيت الزيتون والملح، وتركها حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشةً، ثم مزجها مع زيت الزيتون مع الثوم وخليط البهارات. نصائح حياتكِ للوصفة
سندرج لكِ أهم النصائح عند تحضير البطاطا الحرة، وهي ما يأتي [٤]:
اغسلي البطاطا في ماء بارد للتخلص من النشا الزائد قبل شيّها، إذ إن النشا الطبيعي الموجود في البطاطا يجعلها تلتصق ببعضها بعضًا أثناء القلي أو الشيّ. سخني المقلاة قبل وضع البطاطا عليها، كما أنكِ لا تحتاجين لاستخدام ورق الزبدة، فقط ضعي المقلاة داخل الفرن أثناء تسخينه وبالتالي تلتصق البطاطا بسطح المقلاة وتصبح مقرمشةً. لا تضعي كميةً كبيرةً من البطاطا في المقلاة حتى تتحمر بالتساوي، ويُفضل وضع طبقة واحدة من البطاطا في كل مرة وتتبيلها بالبهارات وتركها حتى تنضج بالتساوي. قلبي البطاطا مرةً واحدةً عند مرور منتصف الوقت، إذ إنّ تحريك البطاطا يؤدي إلى جعلها غير مقرمشة، ولذلك يجب عدم تقليبها إلا بعد أن تصبح ذهبيةً من الأسفل.
توضع البطاطا الحرة في طبق التقديم وتقدم إما ساخنة أو باردة. نصائح
لضمان نضج المقالي يجب أن تكون كل أجزاء الطعام مغمورة بشكل كامل بالزيت عند القلي العميق. لتسهيل تقشير الثوم نضغط عليه بالسكين من الجانب المسطح ثم نزيل القشرة. لحفظ البطاطا المقشرة والمقطعة لفترة قصيرة قبل القلي ننقعها بالماء البارد. للتأكد من نضج الطعام المقلي، نرفعه عندما يصبح ذهبيا وطافيًا على سطح الزيت. بعد قلي البطاطا نضعها على ورق ماص للزيت ثم نخلطها مع باقي المكونات. ضعي البطاطا بالزيت بعد أن يسخن تمامًا حتى لا تمتص الكثير من الزيت. للحصول على بطاطا مقرمشة نقليها حتى تنضج ثم نرفعها من الزيت ونتركها قليلًا لتبرد ثم نعاود قليها حتى تتحمر. لقلي البطاطا المقرمشة والهشة من الداخل، نفركها بقليل من الكمون ونضعها في الفريزر مدة ربع ساعة ثم نقليها بالزيت الساخن. عند القيام بفرم الكزبرة، تضم الأوراق بحيث تكون أعناق الورق بمستوى واحد، ونمسك السكين باليد اليمنى، والضمة باليد اليسرى بحيث تكون أظافر الأصابع بموازة السكين تمامًا، بهذه الطريقة يمكننا فرمها فرمًا ناعمًا دون إيذاء الأصابع.
الرئيسية
رياضة
رياضة عربية وعالمية
08:44 م
الخميس 21 أبريل 2022
برشلونة
فاز برشلونة على ريال سوسيداد بهدف نظيف في المبارة التي أقيمت بين الفريقين خلال الجولة 33 من عمر الدوري الأسباني. جاء هدف المباراة الوحيد عن طريق أوباميانجبعد أن استقبل كرة عرضية ساحرة، من توريس ليضعها في الشباك الخالية في الدقيقة 11 من عمر الشوط الأول. موقع مسلسلات عربية ١٩٨٨. وبهذا الفوز ارتفع رصيد برشلونة إلى النقطة 64 محتلا بها المركز الثاني، بينما تجمد رصيد ريال سوسيداد عند النقطة 55 محتلا بها المركز السادس. وجاء تشكيل برشلونة كالتالي:
حراسة المرمى: تير شتيجن
خط الدفاع: ألفيش - بيكيه - أراوخو -جوردي ألبا
خط الوسط: بوسكيتس - جافي - دي يونج
خط الهجوم: فيران توريس - أوباميانج - ديمبيلي
ملخص اللقاء..
بدأ برسلونة اللقاء بقوة ليستقبل أوباميانج كرة عرضية ساحرة، من توريس ليضعها في الشباك الخالية في الدقيقة 11 من عمر الشوط الأول. في الدقيقة 16 استقبل توريس كرة عرضية أرضية من داني ألفيش ولكن سددها بقوة فوق العارضة. سدد فرانك دي يونج تسديدة قوية في الدقيقة 29 لتمر بجانب القائم الأيمن بقليل. ويتواصل تألق توريس وضغط برشلونة ليسدد فيران تسديدة خطيرة تمر بجانب القائم الأيسر بقليل في الدقيقة 39.
موقع مسلسلات عربيه مسلسل الاخ الكبير
موقع افلام و مسلسلات اجنبية مترجمة عربي اون لاين شاهد فيلم اجنبي مباشرة على موقع مشاهدة مسلسلات و افلام اجنبية جديدة اونلاين, افلام رعب دراما حركة رومنسية. ArabTrix – اراب تريكس
موقع مسلسلات عربيه جديده
انطلق وطن فلكس ليكون المنصة التي تجمع المشاهدين العرب من جميع أنحاء الوطن العربي والمغتربين حول العالم ليستطيعوا من خلاله الاستمتاع بمشاهدة مئات المسلسلات والأعمال العربية الحصرية عبر الانترنت كاملة وبأعلى دقة FULL HD
من نحن
يقع مقر وطن فلكس في الولايات المتحدة الأمريكية ويقوم بادارته فريق عربي محترف يبذل أقصى الجهود لتقديم أرقى الخدمات بأعلى جودة ومن خلال واجهات تفاعلية تشد المستخدم وتجعله يتصفح الموقع بسهولة تامة
موقع مسلسلات عربيه 2019
نشرت الفنانة جيهان خليل، عبر حسابها الشخصي في موقع تبادل الصور والفيديوهات "إنستجرام" صورة لها بصحبة الفنان عابد عناني، وتسأل جمهورها لتجعله في حيرة من أمره إذا كانت الصورة حقيقية أو من كواليس مسلسل "وجوه" ميتافيرس، المقرر عرضة في السباق الرمضاني 2022. كتبت الفنانة جيهان خليل، معلقة: "ليليان هتجوز هادي في الحقيقة ولا في الميتافيرس". مشاهدة مسلسل ظل الحلقة 26 | كل العرب. وتدور أحداث مسلسل وجوه ميتافرس في 15 حلقة فقط، حول امرأة لا تفرق الحياة معها، وتقرر أن تنتقم من أعدائها، في إطار درامي تشويقي. شارك في بطولة مسلسل وجوه "ميتافرس" كُلًّا من: حنان مطاوع، أحمد وفيق، جيهان خليل، عايد عناني، سارة الشامي، دنيا المصري، حازم إيهاب، وإخراج أحمد حسن. مواعيد عرض مسلسل وجوه ميتافرس، ومن المقرر عرض مسلسل وجوه ميتافرس، على: قناة النهار الساعة 08:00 مَسَاءَا، وعلى النهار دراما الساعة 09:30 مَسَاءَا. وفي سياق آخر شاركت الفنانة جيهان خليل، في مسلسل العائدون، المقرر عرضة في السباق الرمضاني 2022. وتدور أحداث مسلسل العائدون حول محاولات التصدي للإرهاب والعمليات التي يقومون بها، وتقوم المخابرات المصرية بحماية الوطن والقضاء عليهم
وشارك في بطولة مسلسل العائدون كُلًّا من: أمير كرارة، محمد فراج، أمينه خليل، محمود عبد المغني، هاني رمزي، جيهان خليل، تأليف كريم الدليل، وإخراج نادر جلال.
وتابع أيضا:
"أما الحوار فمش عارف أوصفه، إلا أنه أحد الحالات النادرة لتجليات وحي الكتابة، هو ربما أفضل مسلسل في وجهة نظري، ظهر في آخر عقدين.. يثبت أن مازال هناك كتاب يحترمون ملكة الكتابة، وأنفسهم أولًا وأن الجيد هو ما باق، أما الهجص الرخيص فإلى مزبلة التاريخ، تحية مهولة لـ عبد الرحيم كمال". محمد فراج وبسنت شوقي في برنامج نجوم السماء. شاهد الحلقة كاملة
تغيير موعد عرض العاصوف 3
لقاء غادة عادل مع فان دام
قصة مسلسل جزيرة غمام
تدور أحدا ث المسلسل حول "بيت شافع" والصراع بين أبنائه، بينما تظهر "مي عز الدين" في دور فتاة غجرية، تواجهها العديد من المشاكل، الاجتماعية والعاطفية. ويناقش المسلسل في أحداثه الجدل الدائر بين مفهوم الدين من منظور نمطي مظهري، وبين التعامل بجوهر الدين وروحه. PANET | ‘ديل كوسماتيكس‘ - موقع الجمال لمن تبحث عن اطلالة مميزة. شاهد اللحلقة 8 من مسلسل الاختيار 3
ترند أحمد داش
أبطال مسلسل جزيرة غمام
يشارك في بطولة المسلسل مجموعة من النجوم الكبار هم: #طارق_لطفي، فتحي_عبد الوهاب، #مي_عز_الدين، #أحمد_أمين، #محمد_جمعة، #رياض_الخولي، #ميار_ الغيطي، هبة عبد الغني، دينا أحمد، وآخرون. مع ظهور مميز للفنانين #عبد_العزيز_مخيون، و#وفاء_عامر. المسلسل من تأليف الكاتب #عبد_الرحيم_كمال، ومن إخراج #حسين_المنباوي.