ذات صلة طريقة عمل أقراص بالعجوة طريقة عمل قرص بالعجوة
القرص بالعجوة
جميعنا يحب الحلويات بمختلف أصنافها وأنواعها، ويشتهيها في أي وقت كان، صيفاً وشتاءً ليلاً ونهاراً، ويكثر شراؤها وإعدادها في الأعياد والمناسبات، ولاسيما كعك العيد، والذي يُعرف بأقراص العجوة، فهو والعيد متلازمان. تزداد فرحة الصغار في العيد وهم يساعدون أمهاتهم في تحضير هذا الصنف اللذيذ من الحلوى، حيث العجوة مكونه الأساسي، ولا حصر لفوائد العجوة، حيث يمتاز القرص بالعجوة بلذة طعمه وفوائده، وأفضله ما تم إعداده في المنزل. طريقة عمل القرص بالعجوة
المقادير
كيلو من الدقيق الأبيض. نصف كيلو من السمنة. كيلو من العجوة. كوب من الماء. ملعقة صغيرة من الخميرة. ربع ملعقة من الفانيلا للنكهة. طريقة التحضير
يُنخل الدقيق ويوضع في وعاء العجن. يضاف للدقيق الفانيلا ويخلط جيداً. توضع السمنة فوق الدقيق، ويفضل أن تكون قد وضعت مسبقاً في الثلاجة لتجمد قليلاً وتتماسك. تُفرك السمنة بالدقيق جيداً. تُذاب الخميرة في كوب الماء، وتضاف للعجينة بشكل تدريجي حتى تصبح متماسكة ولينة. تغطى العجينة، وتترك في مكان دافئ لتختمر جيداً حوالي الساعة أو ساعتين. تُنزع النواة من حبات العجوة، وتهرس جيداً لتصبح عجينة متماسكة، وتدهن ببعض الزيت أو الزبدة المذابة.
- طريقه عمل القرص بالسمسم
- طريقه عمل القرص الطريه بالعجوه
- طريقه عمل القرص الطريه باللبن الرايب
- طريقه عمل القرص بالعجوه من نجلاء الشرشابى
- من جربت الحمل بعد الاربعين جسر السويس
طريقه عمل القرص بالسمسم
ومن الممكن حشوها بالقرفة والسكر نضع ٣ معالق سكر مع ملعقة قرفة وملعقة زبدة ونقلبهم معاً ثم نقوم بحشو القرص بها. يجب عند فور خروج القرص من الفرن تغطيها حتى تظل طرية. ويجب تشغيل الفرن قبل دخول القرص ب ربع ساعة. تناولنا في السابق القرص بحشوة العجوة اللذيذة وأيضا بحشوة القرفة سوف نقوم بعمل القرص بحشوة الملبن. طريقة عمل حشوة الملبن:
ملبن جاهز. زيت. عين جمل أو أي مكسرات حسب الرغبة. الطريقة:
نقوم نتقطيع الملبن لكرات صغيرة ونضع بها عين جمل ونكورها وندهنها زيت. نكرر هذة الخطوة حتى تنتهي كمية الملبن. نستخدمة في حشو القرص الفلاحي. القرص الفلاحي الطرية بحشوة الجبنة والزيتون:
٢ كوب جبنة بيضاء. نصف كوب بقدونس فريش مفروم. نصف كوب زيتون أسود متقطع شرائح. كمون. نضع المكونات معاً ونقلبها ونستخدنها في حشو القرص الفلاحي ونرش على وجه القرص كمون. القرص الفلاحي بحشوة الجبنة الحاره:
٢ فلفل أحمر حار مفروم. ١ فلفل رومى أخضر مفروم. نصف كوب كزبرة فريش مفرومة. نضع المكونات مع بعضها ونقلب ونستخدنها لحشو القرص الفلاحي ونرش على القرص زعتر. تجهيز العجمية لحشوة القرص الفلاحي:
العجمي من الحشوات المحببة والتي لها مذاق رائع في القرص.
طريقه عمل القرص الطريه بالعجوه
يبحث الكثير منا على طريقة عمل القرص الفلاحي باللبن الرائب، حيث إن القرص الفلاحي تتميز بطعمها اللذيذ، ورائحتها الذكية، فالقرص الفلاحي تتكون من مكونات غنية ومفيدة لجسم الإنسان مثل اللبن الرائب، حيث إن البن يعد مصدر مهم للكالسيوم، وتتكون أيضًا من الدقيق، الذي يعد مصدر مهم للنشويات وإمداد الجسم بالطاقة، التي يحتاجها للقيام بوظائفه، ولكن لكي تقومي بعمل القرص الفلاحي باللبن الرائب. مكونات القرص الفلاحي باللبن الرائب
تتميز القرص الفلاحي بطعمها اللذيذ والهش، حيث إن عجينة القرص غنية جدًا ومفيدة، ولكي تقومي بخبز القرص والحصول على نتيجة أكثر من رائعة، احضري هذه المكونات كما هي مكتوبة:
كيلو واحد من الدقيق متعدد الاستخدام. نصف كوب من السمنة البلدي أو الصناعي. نصف كوب من الزيت. 2 كوب من اللبن الرائب. ملعقة واحدة كبيرة خميرة فورية، أو قطعة من الخميرة الفلاحي. ملعقة كبيرة من السكر الأبيض. رشة صغيرة من الملح. ملعقة واحدة صغيرة من البيكنج بودر. طريقة عمل القرص الفلاحي باللبن الرائب
يجعل اللبن الرائب عجينة القرص طرية جدًا وغنية بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم، لكي تقومي بعجينة القرص الفلاحي، اتبعي هذه الخطوات جيدًا:
قبل أن تبدئي بأي شيء، أوقدي فرن البوتاجاز، واضبطيه على درجة حرارة ١٨٠، واتركيه حتى يسخن جيدًا.
طريقه عمل القرص الطريه باللبن الرايب
تحشى القرص الطرية بالعجوة بحيث يوضع في كل قرص كرة من العجوة، ويعاد تشكيله على شكل قرص دائري مسطح. توضع الأقراص في صينية فرن مدهونة بقليلٍ من الزبدة، وتوضع بالفرن المُحمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية حتى تتحمر وتنضج. طريقة عمل القرص الطرية الفلاحي خطوة خطوة بالتفصيل
كيلوغرام من الدقيق الأبيض. نصف ملعقة صغيرة من السكر. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من السمسم. ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا. كوب من الحليب السائل. ثلاثة أرباع الكوب من السمن المذاب. ثلاثة أرباع الكوب من الزيت النباتي. كوب من اللبن الزبادي. يوضع الدقيق في وعاء ويضاف له نصف كمية السكر، ويضاف الملح، والسمسم، والبيكنج باودر، والفانيلا، وتخلط المكونات جميعها معاً حتى تتجانس وتتداخل معاً. توضع الخميرة في كوب ويضاف إليها الكمية المتبقية من السكر، ويضاف لها نصف كمية الحليب، وتقلب المكونات وتترك جانباً حتى تختمر لمدة عشرة دقائق. يضاف السمن والزيت في وعاءٍ صغير ويسكب المزيج فوق خليط الدقيق الجاف، ويخلط حتى يتشرب الدقيق كمية السمن والزيت. يضاف اللبن الزبادي وتعجن المكونات حتى يتشكل لدينا عجينة، ثم يضاف الكمية المتبقية من الحليب وتعجن المكونات حتى تتجانس.
طريقه عمل القرص بالعجوه من نجلاء الشرشابى
أوقدي البوتاجاز على نار متوسطة، وقومي بوضع السمنة على الطاسة حتى تذوب، ثم اتركيها جانبًا. أحضر وعاء كبير، وقومي بخلط السمنة الذائبة مع الزيت جيدًا. أحضر وعاء آخر، وقومي فيه بنخل الدقيق حتى يكون الدقيق نظيفًا، لا يحتوي على أي شوائب أو تكتلات. أضيفي للدقيق المنخول الملح والسكر والبيكنج بودر والخميرة الفورية، وامزجيهم جيدًا. بعد خلط الدقيق مع باقي المكونات السابقة جيدًا، قومي بإضافة السمن والزيت عليه، ويتم التقليب بالدقيق جيدًا، حتى يتشرب الدقيق كله السمن والزيت. بعدها قومي بإضافة اللبن الرائب على الخليط السابق، وقومي بعجنها جيدًا حتى تصبح العجينة طرية لا تلتصق بأصابعكِ. بعدها قومي بتغطية العجينة بفوطة أو قماشة نظيفة، واتركيها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها. ثم قومي بتشكيلها على هيئة أقراص، واتركيها مرة ثانية لمدة ساعة. ثم قومي بوضعها على صنيه مدهونة بزيت، وادخليها الفرن حتى تستوي وتأخذ لون محمر. بعد تسويتها، قومي بتغطيتها حتى تبرد وتكون طرية. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
يضاف خليط الخميرة والحليب، وتكمل عملية العجن حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة الملمس. تقطع العجينة وتشكل على شكل قطع دائرية متوسطة الحجم، وتصف في صينية فرن مغلفة بورق الزبدة وتكبس قليلاً بواسطه اليد لتأخذ شكلاً مسطحاً. تكرر الخطوات حتى نفاذ كمية القرص الطرية لمدة نصف ساعة حتى تختمر، وتوضع في الفرن المُحمى مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة ربع ساعة حتى تكتسب لوناً محمراً. طريقة حفظ القرص الطرية
تعد القرص الطرية من أنواع المعجنات التي يجب حفظها جيداً حتى لا تتعرض للهواء وتفقد ليونتها وتجف، نبين طرق حفظ القرص الطرية فيما يلي:
التخزين في درجة حرارة الغرفة: تحفظ القرص الطرية في درجة حرارة الغرفة بكيسٍ ورقي مخصص للمخبوزات والعجائن، ثم تلف بكيس من النايلون، حتى يمتص الكيس الورقي الرطوبة، ولا يُنصح بحفظها بالأكياس البلاستيكية إلا بعد أنّ تبرد تماماً، ويمكن حفظها لمدة تصل إلى خمسة أيام. التخزين في الفريزر: يعد التخزين في الفريزر من طرق حفظ القرص الطرية لمدة طويلة تتعدى الخمسة أيام، بحيث توضع القرص الطرية في أكياس التخزين البلاستيكية المخصصة للتفريز، وتترك لحين استخدامها، ثم تخرج القرص الطريه من الفريزر قبل إعادة تسخينها حتى يذوب الثلج المجمد، وتُسخن على نار هادئة حتى تكون جاهزه للتقديم.
ركّزت معضم البحوث المتعلقة بالحمل ومضاعفات الخصوبة المرتبطة بالعمر على المرأة أن فرص العقم قد تزداد للرجال والنساء معا. اجريت دراسة عام 2019 أن الآباء الأككبر سناً لديهم معدلات أعلى من العقم، حتى عندما يكون الشريك تحت سن الـ 25. اما الرجال الذين تزيد أعمارهم عن 45 عاماً هم أكثر عرضة لإنجاب الأطفال و الذين يعانون من تشوهات الولادة، ونقص الوزن عند الولادة، وانخفاض الصحة العامة للطفل. من جربت هالطريقة في منع الحمل؟وصاحبات الخبرة او الاختصاصيات مارايكم؟. ينخفض معدل نجاح علاجات العقم مع التقدم في العمر أيضاً ما الذي يمكن أن يقع أثناء الحمل بعد الأربعين بخصوص النساء اللواتي بصحة جيدة فوق سن الأربعين لن يغير التقدم في السن شعور المرأة أثناء الحمل، بمعنى أن الأعراض أثناء الحمل ستكون شبيهة بالأعراض التي تمر بها الحامل الشابة. تصاب معظم النساء مجموعة من الأعراض خلال الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل، بما في ذلك غثيان الصباح، لاكن ليس بمعنى أن هذه الأعراض قد تزداد سوءاً لدى النساء التي تزيد أعمارهن عن 40 عاماً. لاكن قد ينطوي التقدم في السن على مخاطر أعلى لفقدان الحمل، خاصة النساء اللاتي سبق أن أجهضن. كما أنها قد تصبح أكثر عرضة للإصابة بمضاعفات مرتبطة بالحمل مثل: سكري الحمل ارتفاع ضغط الدم الولادة قبل الأوان ومع كل هذه المخاطر المتفاوتة، يمكن للنساء فوق الأربعين أن يحصلن على حمل صحي وولادة طبيعية.
من جربت الحمل بعد الاربعين جسر السويس
حامل وعمري تعدي الأربعين عاما وخليفة على سلامة الجنين انا في الأسبوع الخامس عشر
إعلانات
اسألي سؤالك الشخصي أو شاركي بقصتك
بدء المشاركة
هل تريدين حقاً حذفه؟
تابعي تطور طفلك
انضمي الآن لتخصيص تجربة "بيبي سنتر آرابيا" وتلقي رسائل إخبارية مجانية أسبوعياً تتابع تطور طفلك. من خلال التسجيل، أنتِ توافقين على سياسة الخصوصية و شروط الاستخدام. ونحن نستخدم معلوماتك لإيصال رسائل البريد الإلكتروني إليك، وعيّنات من المنتجات، وعروض ترويجية على موقعنا الإلكتروني هذا وغيره من الممتلكات. من جربت الحمل بعد الاربعين قصة. نحن نستخدم معلوماتك الصحيّة لجعل موقعنا أكثر فائدة.
البعض من النساء لا تحب فكرة الإنجاب بعد الأربعين، وبالرغم من أن الخصوبة تنقص بالفعل مع التقدم في السن، فإن إنجاب الأطفال في هذا الوقت ليس مستحيلا. هناك العديد من المفاهيم التي يجب أن تعرفها النساء قبل أن تقرر الإنجاب بعد سن الأربعين مممممم يريد الكثير من الآباء تأجيل فكرة إنجاب الأطفال إلى وقت يصيرون فيه أكثر استقراراً من الناحية المادية والعاءلية، كما يحبون أيضا إنجاب المزيد من الأطفال حتى ولو في سن متأخرة. من جربت الحمل بعد الاربعين جسر السويس. ورغم كل المخاوف المحيطة بإنجاب طفل بعد الأربعين فإن تأخير الحمل قد يساهم في تعزيز الصحة العقلية والعاطفية للمرأة، حسب موقع Medical News Today. اما أحيانا فقد يكون إنجاب أطفال في وقت متأخر أفضل من الناحية المادية وليس جميعا، إلا أن الأمر قد يحمل بعض المضاعفات. المضاعفات الواردة كبر السن قد يزيد من خطر العقم بسبب انخفاض جودة البويضات عند المرأة ، وبسبب تزايُد خطر الإصابة بأمراض مرتبطة بالعقم ، وتشمل هذه الأمراض ما يلي: بطانه الرحم الأورام الليفية الرحمية اضطرابات قناتي فالوب ويزيد خطر مضاعفات الحمل عند النساء الأكثر من 40 كارتفاع ضغط الدم، مقدمات الارتعاج، وداء السكري الحملي. ومن المحتمل أن يزداد معدل تشوهات الولادة أو الحالات الوراثية لدى الاطفال، وهنا إن كانت الأم قد تجاوزت الأربعين من عمرها فإن فرصة إنجاب طفل مصاب بمتلازمة داون حوالي 1%، حتى الوصول إلى سن الـ45 فإن النسبة ترتفع إلى 30%.