• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الناعم. • ملعقة صغيرة من الكركم. • كمية مناسبة من الزيت النباتي للقلي. طريقة تحضير مقلوبة الباذنجان بالدجاج:
• قومي بتنظيف الفراخ أولاً بالدقيق والملح والماء، وتخلصي من الجلد والدهون تماماً من الدجاج، ثم تنقع بالماء والخل لمدة ساعة تقريباً للتخلص من الزفر نهائيا، ثم يشطف بالماء. • اغسلي الأرز جيداً وانقعيه بالماء الدافئ لمدة ربع ساعة تقريباً للتخلص من النشا الموجود به. • ضعي كمية مناسبة من الملح على شرائح الباذنجان، ونتركه حتى يتخلص من الماء تماماً، ثم يجفف جيداً باستعمال منشفة نظيفة. • احضري وعاء مناسب للدجاج، وقومي بتقطيعه إلى أربع أو ثمان قطع حسب الرغبة، ثم أضيفي كمية مناسبة من الملح والفلفل الأسود والزيت، ثم قلبي قطع الدجاج جيداً مع تلك المكونات. طريقة عمل المقلوبة بالدجاج والخضار - زاكي. • جهزي صينية مناسبة للفرن، وتدهن بكمية قليلة من الزيت، ثم ترص قطع الدجاج بها وتدخل الفرن حتى تتحمر تماماً. • يخرج الدجاج من الفرن ويوضع بوعاء على النار مع كمية مناسبة من الماء والبصل المقطع، ونتركه على نار عالية حتى يغلي تماماً. • بعد التأكد من الغليان تخفف النار قليلاً على الدجاج. • جهزي مقلاة مناسبة، وضعي بها كمية مناسبة من زيت القلي، وابدئي بقلي الباذنجان حتى يتحمر جيداً.
- طريقة عمل المقلوبة بالدجاج والخضار - زاكي
طريقة عمل المقلوبة بالدجاج والخضار - زاكي
إحضار صينية بمقاس مناسب، ثم إضافة مقدار من البصل المقلي في القاع، ثم إضافة مقدار من الدجاج، ثم الباذنجان والفلفل والبطاطس، ثم البصل المقلي. تصفيه الأرز جيدًا من الماء ووضعه على الباذنجان والدجاج، ثم إضافة مرق الدجاج. تغطية الصينية بورق من الألمونيوم وإدخالها إلى الفرن الكهربائي على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة ساعة. إخراج المقلوبة وسكبها في طبق التقديم وتُقدم ساخنة. طريقة المقلوبة بالدجاج والخضار المقلية
المقلوبة من الأطباق التقليدية الفلسطينية والسعودية، تُقدم في التجمعات العائلية بالعديد من الطرق فيمكن تحضيرها في الفرن الكهربائي أو عن طريق القلي، وفيما يلي المكونات اللازمة لتحضيرها:
كيلو من صدور الدجاج. عود من القرفة أو ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسمر. 3 حبات من الكوسا المُقطعة إلى شرائح سميكة. ربع كوب من الزيت النباتي. كوب من البقدونس المفروم ناعم. 4 أكواب من الأرز البسمتي. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. 3 فصوص من الثوم. ورقة من الغار. كوب من اللوز والفول السوداني للتزيين. بصلة كبيرة الحجم. ملعقة كبيرة من الكركم. لتحضير مقلوبة الدجاج بالخضار المقلية اتبعي الخطوات التالية:
إحضار وعاء ونضع به كمية مناسبة من الملح، ثم إضافة شرائح الباذنجان به لمدة 10 دقائق.
6- قشري الباذنجان ، و البطاطا ، و قطعيهم إلى حلقات دائرية مع مراعاة أن تكون متوسطة السمك ثم أضيفي القليل من الملح إلى الخليط. 7- قطعي الزهرة على شكل عدة قطع متوسطة الحجم مع قيامك بتقشير الجزر ، و تقطيعه على شكل عدة حلقات دائرية الشكل ، و من ثم أضيفي الملح. 8- نضع الزيت النباتي على النار ثم نقوم بقلي البطاطا ، و ذلك بحيث تكتسب اللون الأشقر ثم الباذنجان ، و الزهرة ثم نضع الخضار بعد ذلك في داخل مصفاة للتخلص من الزيت الزائد به. 9- أخرجي الدجاج من المرقة ، و صفيه جيداً ثم قومي بتحميره قليلاً. 10- صفي الأرز من الماء بشكل تام ، و ضعي ما معياره ربع كمية الأرز في داخل طنجرة الطبخ ، و من المفضل أن تكون من النوع الذي لا يلتصق من أجل الحصول على المقلوبة المميزة. 11- ضعي الدجاج بشكل مرتب فوق الأرز ، و رشي عليه قليلاً من الملح مع قليلاً من البهارات ثم ضعي البطاطا ، و أضيفي الباذنجان ، و الجزر ، و الزهرة ، و من ثم قومي بوضع الكمية المتبقية من الأرز بحيث يتم تغطيتها بشكل تام. 12- أحضري الثوم ، و أغرسيه بالأرز ثم ضعي مرقة الدجاج بعد تصفيتها على الأرز بشكل هادئ. 13- ضعيها على نار قوية الدرجة حتى تصل إلى الغليان ثم أبدائي في تخفيف درجة النار للوسط مع تركها محكمة الإغلاق لمدة زمنية قدرها 60 دقيقة حتى تنضج بشكل جيد.
أما بالنسبة لطبيعة نوع العملية، فهذا القرار يعود إلى الطبيب الذي يأخذ بعين الإعتبار صحتك والوضعية التي يتخذها الجنين. أخيرًا، إذا كان لديك أي أسئلة إضافية حول هذا الموضوع، لا تترددي حيال استشارة الطبيب الذي يمكنه أن يجيبك على كل ما يخطر في بالك. استعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال رسالة الى:
[email protected]
ابتداءً من
ابدأ الان
أطباء متميزون لهذا اليوم
هل يجوز الولادة في الاسبوع 35 ام قد يؤثر هذا الأمر على صحة المولود؟ هل يولد الطفل بشكلٍ طبيعي في حال ولادته في هذا الأسبوع؟ وهل تخضعين للولادة القيصرية أو الطبيعية في هذه الحالة؟ هذه كلها أسئلة تخطر في بال كل امرأة حامل وسنجيبك عليها اليوم! تشير العديد من الدراسات أنه تتعدد كثيرًا المخاطر التي يمكن أن تكون ناتجة عن الولادة في هذا الأسبوع من الحمل. يبلغ وزن الطفل في هذا العمر نحو 2. 5 كيلوغرامات. لكن في حال ولادة الطفل قبل آوانه، يكون الطفل معرض للمشاكل التالية: معاناته من متلازمة الضائقة التنفسية. تجرثم الدم عند الطفل. معاناته من مشكلة اليرقان. ولادته وهو يعاني من نقص في الوزن. معاناته من النزيف في الدماغ أو الجهاز العصبي. معاناته من الشلل الدماغي. معاناته من مشاكل في الرئتين. معاناته من مشاكل في الرؤية والسمع. ايجاد صعوبة في تنظيم درجة حرارة جسمه. تأخر نمو الطفل العقلي والجسدي. هذا وتكون نسبة موت الطفل مرتفعة خلال هذا الأسبوع. في حال لاحظ الطبيب أن موعد ولادة طفلك بعد بضعة أيام، قد يعطيك إبرز الكورتيزون لمساعدة الطفل على نمو رئتيه وكافة أعضاء جسمه بشكلٍ أسرع، الأمر الذي يعزز من فرص بقاء الطفل على قيد الحياة وبصحة جيدة.
- من الممكن أثناء الولادة المبكرة أن يتعرض الجنين لبعض التشوهات، لأنه قد يصعب على الطبيب إخراج الطفل من رحم والدته من دون تعرضه لأذى، بالإضافة إلى تعرض الحامل للكثير من الصعوبات أثناء الولادة. - قد يحتاج الطفل لإبقائه لفترات طويلة من الزمن في حضانة المستشفى كي يكتمل نموه بشكل سليم، وبعد أن يصبح بنمو سليم وطبيعي يقوم الطبيب بإخراجه من المستشفى. - الولادة المبكرة من شأنها أن تؤدي إلى ولادة جنين يعاني من صعوبات تنفسية، أي هناك صعوبة كبيرة في وصول الأكسجين إلى الدماغ وهذا ما يؤدي إلى وفاة الجنين في حال لم يحصل على العناية اللازمة في المستشفى. ما هي أسباب الولادة المبكرة؟
للولادة المبكرة الكثير من الأسباب، تعرفي عليها تتفادي التعرض لها، إليكِ أبرز الأسباب التي تؤدي إلى الولادة المبكرة،و نذكر لكِ الأتي:
- التعرض للكثير من التعب الجسدي، فتكون المرأة بتلك الحالة تقوم بالكثير من الأعمال الشاقة، والتي تحتاج للكثير من الجهد، فإن التعب الشديد من شأنه أن يضغط على الرحم، وهذا الضغط الكبير على الرحم يجعله يميل، وعندما يميل الرحم بهذهِ الطريقة الغير صحيحة تصبح المرأة عرضة بصورةٍ أكبر للولادة المبكرة.
أهمية الولادة في الشهر التاسع
الحمل الطبيعي يجب أن يستمر ضمن الفترة المطلوبة أي يجب إستمراره إلى الشهر التلسع لأن الجنين يكون في تلك الحالة قد أصبح بنمو ووزن جيد، لذلك يستوجب على المرأة الحامل أن تتبع نظاماً غذائياً مليئاً بالفيتامينات والمعادن وذلك بهدف نمو الجنين بشكل سليم ومستقر، وكي يتم المحافظة على الجنين وعلى نموه ضمن معدلات النمو الطبيعية السليمة التي يقوم الطبيب بإعلامكِ بها كي تكوني في حالة تتبع لنمو جنينكِ، وكي تتمكني من الوقوف على مدى صحة حملكِ من عدمه.
- قد تكون الصحة النفسية للمرأة هي السبب الكامن وراء حدوث حالة ولادة مبكرة، لأن الصحة النفسية السيئة للمرأة تؤثر كثيراً على نمو جنينها، وعلى صحة حملها، وخصوصاً عند تعرضها لصدمة نفسية قاسية، فالحزن من شأنه أن يؤثر سلباً على الجنين، لذلك يجب الإنباه لذلك جيداً وإبعاد المرأة الحامل عن كل ما من شأنه أن. يسبب لها القلق والتوتر. ما هي أعراض الولادة المبكرة؟
هناك الكثير من الأعراض التي تشير إلى حدوث حالة ولادة مبكرة، لذلك سوف نذكر لكِ أبرز الأعراض:
- ارتفاع كبير في ضغط الحمل، وفي حال إستمر هذا الضغط بالإرتفاع مدة أسبوع فحينها سيلجأ الطبيب حتماً للولادة المبكرة كي يتم إنقاذ الأم وإنقاذ جنينها في الأن عينه. - التعرض لحالات نزيف شديدة، فلم يعد بمقدور المرأة السيطرة على هذا النزيف، فلذلك عند تعرض الحامل لحالات نزيف شديدة يجب الذهاب إلى المستشفى فوراً، وإلا في حال تأخرت يصبح خسارة الجنين أمر قريب الإحتمال. إقرئي أيضاً:
هل الحمل الضعيف سببه الرجل؟
هل يوجد أكلات تسبب موت الجنين؟
هل يجوز الولادة في الاسبوع 35 ام قد يؤثر هذا الأمر على صحة المولود؟ هل يولد الطفل بشكلٍ طبيعي في حال ولادته في هذا الأسبوع؟ وهل تخضعين للولادة القيصرية أو الطبيعية في هذه الحالة؟ هذه كلها أسئلة تخطر في بال كل امرأة حامل وسنجيبك عليها اليوم! تشير العديد من الدراسات أنه تتعدد كثيرًا المخاطر التي يمكن أن تكون ناتجة عن الولادة في هذا الأسبوع من الحمل. يبلغ وزن الطفل في هذا العمر نحو 2. 5 كيلوغرامات. لكن في حال ولادة الطفل قبل آوانه، يكون الطفل معرض للمشاكل التالية:
معاناته من متلازمة الضائقة التنفسية. تجرثم الدم عند الطفل. معاناته من مشكلة اليرقان. ولادته وهو يعاني من نقص في الوزن. معاناته من النزيف في الدماغ أو الجهاز العصبي. معاناته من الشلل الدماغي. معاناته من مشاكل في الرئتين. معاناته من مشاكل في الرؤية والسمع. ايجاد صعوبة في تنظيم درجة حرارة جسمه. تأخر نمو الطفل العقلي والجسدي. هذا وتكون نسبة موت الطفل مرتفعة خلال هذا الأسبوع. في حال لاحظ الطبيب أن موعد ولادة طفلك بعد بضعة أيام، قد يعطيك إبرز الكورتيزون لمساعدة الطفل على نمو رئتيه وكافة أعضاء جسمه بشكلٍ أسرع، الأمر الذي يعزز من فرص بقاء الطفل على قيد الحياة وبصحة جيدة.