البرياني من الأكلات الشهية و الشهيرة و التي يحبها الكثيرون و ذلك بسبب شكله الجذاب و مذاقه المميز و الألوان المختلفة و التي تضفي له شكل محبب للجميع, هذا بالإضافة إلى أنها من الأكلات الخفيفة على المعدة و لسهولة تحضيرها و لكن تختلف طريقة عمل البرياني من بلد لبلد.
طريقه عمل البرياني بالدجاج ع طريقه الهنديه
يعتبر البرياني واحد من أشهر الأكلات الهندية واكثرها شهرة في الوطن العربى ويقدم البرياني فى جميع المطاعم العربية والإسيوية وهو من الآكلات الشهية والمحبوبة كثيرا ، ويتم طهي البرياني اما باللحم او الدجاج ، وسوف نعرض لكم اليوم طريقه عمل برياني الدجاج و برياني اللحم. برياني اللحم
المكونات
1 كيلو من لحم العجل المقطع مكعبات صغيرة
3 حبات من البصل متوسطه الحجم مقطعه مربعات صغيرة
3 فصوص من الثوم مفرومين فرما ناعما
2 حبه من الفلفل الحلو او الحار حسب الرغبه ، مقطعه الى مربعات صغيرة
2 حبه من البطاطس مقطعه مربعات صغيرة
نصف كوب من الكزبرة الخضراء مفرومه فرما ناعما
2 ملعقه كبيرة من الزنجبيل الطازج المبشور
6 حبات من الطماطم مقطعه مكعبات صغيرة
ملعقه كبيرة من معجون الطماطم
نصف كوب بقدونس مفروم فرما ناعما
كوب من البازلاء
كوب من الزبادي
نصف كيلو من اللبن. 3 كوب من الماء
2 ملعقه كبيرة من الزبدة
2 ملعقه كبيرة من زيت الذرة
3 أكواب من الأرز
3 ملعق صغيرة ملح
نصف ملعقه صغيرة فلفل
ورق غار
قرنفل
ربع ملعقه من الهيل المطحون
2 ملعقه كاري مطحون
ملعقه كبيرة من الكركم
2 عود قرفة
طريقه الإعداد
يتم وضع الزبدة مع الزيت في قدر على النار ثم نضيف إليه اللحم ، ويتم تحمير اللحم لمدة 10 دقائق على نار متوسطه.
طريقة عمل البرياني بصدور الدجاج
أضف قطع اللحم واستمر بالتقليب مع إضافة الملح وجزء من البهارات. قم بإضافة باقي البهارات بعد بضعة دقائق مع رب البندورة واللبن الرائب، ثم أضف لترًا من الماء الساخن. تأكد من كشط الرغوة التي تطفو على السطح عندما يبدأ المرق بالغليان، ثم اترك اللحم لينضج مع المرق مدة تتراوح بين 45 - 75 دقيقة. قم بتصفية المرق من اللحم وباقي البهارات الصلبة وضعه جانبًا. ضع القليل من زيت الزيتون في وعاء آخر، ثم أضف الأرز الذي قمت بنقعه وغسله مسبقًا. حرك الأرز جيدًا مع الزيت، ثم أضف إليه المرق حتى يغمره ويزيد بمقدار سنتيمتر فوق سطح الأرز، واتركه حتى ينضج على نار هادئة لفترة تتراوح بين 30 - 45 دقيقة. ضع قطع اللحم بين حبات الأرز أثناء طهو الأرز لمنح نكهة مضاعفة ومذاق ألذ. طريقة عمل البرياني بالدجاج الحار
هذه هي طريقة عمل البرياني اللذيذ مع الدجاج التي عليك اتباعها:
هذه أهم المكونات التي عليك تحضيرها مسبقًا لإعداد البرياني بالدجاج:
كيلوغرام من صدور الدجاج. تحضير البرياني في المنزل بخطوات سهلة وبمكونات اقتصادية والطعم لذيذ - ثقفني. 1 - 2 رأس بصل مفروم. نصف كوب من الفلفل الحار المفروم. 5 فصوص من الثوم المهروس أو المقطع ناعم. 2 - 3 ملاعق رب بندورة أو كوب من الطماطم الطازجة المهروسة. خلطة البهارات التي تشمل حب الهال ، وعيدان القرفة، وكبش قرنفل، وملعقة صغيرة من الزنجبيل البودرة، وملعقة صغيرة من الكركم ، وملعقة صغيرة من الكمون.
طريقه عمل البرياني منال العالم
😍اكتشفي تطبيقات مجلة رقيقه المجانيه من هــنــا 😍
طريقة عمل البرياني الهندي
تصفية المرقة عن الدجاج ووضعه في قدر عميق، ثمّ وضع القدر على درجة حرارة متوسطة لتغلي المرقة، ثمّ تصفية الأرز وإضافته على المرقة، وترك الأرز ليغلي لمدّة سبع دقائق فقط إلى أن تتفتح الحبات، ثمّ تصفية الأرز ووضعه جانباً. خليط الخضروات:
وضع الزيت في قدر كبير الحجم، ووضع القدر على درجة حرارة متوسطة، ثمّ إضافة كلٍ من: البصل، الزنجبيل والثوم، وتقليب المكوّنات إلى أن يصبح البصل لين. إضافة كلٍ من: البهار، والجزر، والبازيلاء والبطاطس وتقليب المكوّنات لعدة دقائق إلى أن تصبح الخضروات لينة. وضع قطع الدجاج على الخضروات وتوزيع الأرز، ثمّ توزيع مقدار ربع كوب من المرقة على الأرز، وتوزيع ماء الورد والزيت. تغطية القدر وتركه على درجة حرارة منخفضة لمدّة ثلاثين دقيقة إلى أن يتسكر الأرز. سكب البرياني وتوزيع المكسرات المقلية، ثمّ تقديمه مباشرة. برياني الدجاج
ستون دقيقة
ستة أشخاص
ثلاثة أكواب من الأرز. كوب من مرقة الدجاج. ربع كوب من اللبن الزبادي والسمنة. طريقة عمل البرياني الهندي. خمسمئة غرام من صدور الدجاج المسحبة. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي والسمنة. ملعقة كبيرة من الملح، الخل، الزنجبيل الطازج، الكزبرة الجافة المطحونة، الكاري، البهارات والكمون المطحون.
افضل واسهل طريقة لعمل البرياني الهندي على اصوله Biryani - YouTube
يقول العديد من الخبراء أن فياس نسبة الدهون في الجسم هي أفضل وسيلة لقياس مستوى اللياقه البدنية لأنه هو المعيار الوحيد الذي يتضمن تكوين صحيح للجسم - فإذا كانت نسبة الدهون في الرجال أكثر من 25٪ وفي النساء 31٪ أو اكثر - يعتبر ذلك زيادة في الوزن أو سمنة. حاسبة دهون الجسم. نسبة الدهون المثالية في الجسم للحصول على جسم مثالي يجب تحديد ما يحتويه الجسم حالياً من نسبة دهون ثم تحديد نسبة الدهون المثالية المستهدفة.. فإذا كانت نسبة الدهون الحالية في جسمك أعلى من نسبة الدهون المثالية هنا يجب القيام بنظام غذائي لحرق الدهون الزائدة (لمزيد من المعلومات تصفح قسم: الرجيم) - مع أهمية التركيز على حرق دهون الجسم فقط و الحفاظ على الكتلة العضلية - حيث أن الوزن لوحده ليس مؤشر كافي على رشاقتك او قوتك البدنية طالما لست مشارك في ألعاب ومسابقات رياضية تستلزم تصنيفك تحت فئة من فئات الأوزان المختلفة. وتختلف نسبة الدهون المثالية عند الرجال والنساء تبعاً لاختلاف هيئة الجسم في كل نوع...
نسبة الدهون المثالية في المرأة:
جسم متوسط: من 15% إلى 30%
جسم سمين: أكثر من 30%
نسبة الدهون المثالية في الرجل:
جسم متوسط: من 8% إلى 20%
جسم سمين: أكثر من 20%
طريقة قياس نسبة الدهون في الجسم
قبل استخدام حاسبة نسبة الدهون يجب في البداية أخذ بعض القياسات في الجسم كبيانات نضعها في الحاسبة.
ما هي النسبة الطبيعية للدهون في الجسم - موقع فكرة
نسبة الدهون تعرف نسبة الدهون في الجسم بأنها نسبة الدهون الموجودة فيه، فالجسم يحتاج إلى نسبة معينة من الدهون الصحية التي يتم تخزينها على شكل طاقة لتساعد الجسم على القيام بوظائفه بشكل سليم، بالإضافة إلى أنها تنظم درجة حرارة الجسم، وتقاس نسبة الدهون في الجسم عن طريق استخدام صيغة حسابية تعتمد على الوزن والطول، بالإضافة إلى الجنس وقياس الخصر، وتعتبر هذه النسبة مؤشراً مهماً في التقييم الصحي ومستوى اللياقة البدنية للفرد، فزيادة نسبة الدهون في الجسم تزيد خطر الإصابة بأمراض كثيرة؛ مثل: أمراض القلب، والشرايين، وارتفاع ضغط الدم. كيف تقيس نسبة الدهون في جسمك المعادلات الرياضية المعادلة الأولى: قسمة الوزن باستعمال وحدة الكيلوغرام على الطول باستعمال وحدة المتر، مثل: الوزن= 63 كيلوغرام، والطول 1. 63م؛ إذاً نسبة الدهون= (63/1. 63)= 38. 6. المعادلة الثانية: ( (1. 2 x مؤشر كتلة الجسم)+(0. 23 x العمر)-(10. 8 x الجنس)- 5. برنامج حساب نسبة الدهون في الجسم | بيتي بيديا. 4) ؛ تقدر قيمة الجنس بصفر للإناث وواحد للذكور. استعمال حزام القياس يستعمل حزام القياس لمعرفة محيط الخصر، ولقياسه بدقة يفضل أن يقاس الخصر في حالة الوقوف، وبالملابس الداخلية فقط، وأخذ شهيق والقياس بعد إنهاء الزفير، والقياسات التي تكون فوق 89سم للنساء وفوق 101سم للرجال، تشير إلى زيادة في نسبة الدهون في الجسم.
Books كيف تقيس نسبة الدهون في جسمك - Noor Library
تطبيق نسبة الدهون في الجسم والسعرات الحرارية - حاسبة حاسبة نسبة دهون الجسم تعدّ ذو أهمية بالغة جداً في تقييم مستواك الصحي ومستوى اللياقة البدنية للانسان، فقد ثبت أنّ امتلاك كتلة دهون في الجسم فوق الطبيعي يرتبط بالعديد من المخاطر الصحيّة والأمراض التي من الممكن أن تصيب الإنسان. ولكن من الناحيه الآخرى جسمنا يحتاج ايضاً الدهون و هي مهمه جداً له لاكتساب الطاقة في حياته اليومية، لذا زودناكم بحاسبة الدهون مع جدول لمعرفة نسبة الدهون الطبيعية لجسمك للذكر والأنثى. Books كيف تقيس نسبة الدهون في جسمك - Noor Library. لكي تحافظ على مستوى صحّي ممتاز، وتحافظ على نسبة الدّهون ضمن المعدّل الطبيعي، اشترك الآن في تطبيق * نسبة الدهون في الجسم والسعرات الحرارية - حاسبة* واحسب نسبة الدهون في جسمك. بالإضافة الى أن تطبيق * نسبة الدهون في الجسم والسعرات الحرارية - حاسبة * يحتوي ايضاً على حاسبة للسعرات الحرارية و هي عملية حسابية تقوم على حساب عدد السعرات الحرارية التي يستهلكها الشخص يوميا (ذكر /أنثى) بناء على عدة عوامل مثل الطول والوزن, العمر, النوع, ونوعية النشاط اليومي البدني للانسان. حمّل الآن تطبيق نسبة الدهون في الجسم والسعرات الحرارية - حاسبة
برنامج حساب نسبة الدهون في الجسم | بيتي بيديا
ما هي النسبة الطبيعية للدهون في الجسم عبر موقع فكرة ، نسبة الدهون فى الجسم من الأمور الهامة أن يتعرف عليها الإنسان بشكل مستمر خاصة من هواة الرجيم وضبط الوزن إلى جانب الأمور الصحية الأخرى، خاصة وأن الدهون فى الجسم أمور متداخلة فى الكثير من المشاكل الصحية لدى الإنسان، وبالتالى التعرف عليها وضرورة عدم تخطيها النسبة الطبيعية من الأمور شديدة الأهمية.
حساب نسبة الدهون في الجسم - موضوع
جدول المجلس الأمريكية لفئات نسبة الدهون:
الفئة
نسبة الدهون في جسم المرأة
نسبة الدهون في جسم الرجل
الدهون الأساسية
10-13%
2-5%
رياضي محترف
14-20%
6-13%
اللياقة البدنية
21-24%
14-17%
المعدل المقبول
31-35%
18-24%
السمنة
أعلى من 32%
أعلى من 25%
حاسبة دهون الجسم
حاسبة نسبة دهون الجسم
أدخل البيانات الآتية
نوع الجنس مرأة رجل
وزن الجسم كجم
طول الجسم سم
المقاسات:
الرقبة سم
الوسط سم
المؤخرة سم
نسبة الدهون 31%
وزن الدهون 18 كجم
وزن الكتلة اللادهنية 41 كجم
فئة الدهون متوسط
دهون متعدّدة غير مشبعة: متوفرة بشكل كبير في الزيوت النباتية، خاصة زيت الزيتون، كما أنّها تحتوي كمية كبيرة من الأميغا 3. وجبة الطعام يجب أن تحتوي على ما نسبته 30% من الدهون. أهميتها
إذابة بعض أنواع الفيتامينات وهي فيتامينات (أ، د، ك)، وذلك حتّى تسهل عملية نقلها في الجسم، ثمّ امتصاصها. تحسين لصحة البشرة والشعر. تقوم على حماية الجسم وأعضائه من الصدمات. تعمل على الحفاظ على درجة حرارة الجسم متوازنة، كما أنّها تعمل على حماية وظيفة الخلايا السليمة. تقوم أيضاً بتصنيع بعض المركبات الهامة للجسم مثل الهرمونات، والعصارة الصفراء في الكبد، وبعص الفيتامينات. حساب نسبة الدهون في الجسم
يمكن تعريف نسبة الدهون في الجسم أنّها كتلة الدهون الكلية في جسم الإنسان مقسومة على كتلة الجسم، وتكون هذه النسبة مرتفعة عند النساء أكثر من الرجال لأسباب عدّة منها الحمل، ونشاط بعض الهرمونات. تشكل نسبة الدهون من جسم المرأة ما يتراوح بين (10-16%) من كتلة الجسم، أمّا عند الرجل فهذه النسبة تشكل (3-5%) من كتلة الجسم، نسبة الدهون لها أهميّة كبيرة في تقييم المستوى الصحيّ ومستوى اللياقة البدنية عند الإنسان، فيجب تحديد نسبة الدهون التي تلزم بناءً على الوزن والعمر والجنس حتّى يتمكّن الجسم من الحفاظ على وزنه المثالي.