طريقة عمل الموكا في المنزل - YouTube
- طريقه عمل الموكا قهوه
- طريقة عمل الموكا البارد
- طريقه عمل الموكا في المنزل
- صوص السمبوسة الهندية 2021
- صوص السمبوسة الهندية مقابل
- صوص السمبوسة الهندية الجديدة
طريقه عمل الموكا قهوه
إضافة مكعّبات الثّلج وإعادة الخفق للحصول على موكا باردة مع رغوة كثيفة. سكب الموكا في كؤوس للتّقديم. تزيين الموكا برشّات نّسكويك وشّكولاتة مبروشة، ثمّ تقدّيمها مباشرةً للحفاظ على شكلها وقوامها. طريقة عمل موكا القهوة
خمسة ملاعق من القهوة المطحونة. نصف كوب صغير من الحليب المكثّف المحلّى. مغلّف دريم ويب. خمسة ملاعق من الشّكولاتة السادة. نصف كوب من الثّلج المبروش. وضع كل المكوّنات في الخلّاط الكهربائيّ ما عدا الثّلج والكريمة، ثمّ خلطها جيّداً لتتجانس. خفق الكريمة بالخفّاقة الكهربائيّة إلى أن تصبح هشّةً ويزداد حجمها. إضافة الكريمة، ثمّ الثّلج المبروش وإعادة الخفق لثواني معدودة. سكب الموكا بالقهوة مباشرة بعد تّحضيرها، ثم تقديمها. طريقة عمل الموكا البارد بالشوكولاتة
ملعقتان كبيرتان من النسكافيه. ملعقتان كبيرتان من شوكولاتة البودرة. ملعقة ونصف من السكر. ثلاث ملاعق كبيرة من حليب البودرة. كأس من الماء. ملعقتان كبيرتان من بوظة حليب أو شوكولاتة. طريقة تحضير موكا سهلة - موضوع. كريمة وشوكولاتة مبشورة وفق الرغبة للتزيين. وضع الماء والنّسكافيه وشوكولاتة البودرة والسكر وحليب البودرة في الخلاط وخلط كل المكونات لدقيقتين. إضافة البوظة وإعادة الخلط جيدًا لـ5 ثوانٍ.
طريقة عمل الموكا البارد
نعلم أن الطقس بارد، والمشروبات الساخنة تسيطر على الأجواء. ولكن ما رأيك في كسر الروتين بكوب من الموكا فرابيه المثلج. فبالإضافة إلى كونه يساعدك على استعادة نشاطك وزيادة التركيز فإنه سيمنحك شعوراً بالإنتعاش نفتقده كثيراً في هذه الأجواء. وتأكدي أنك لست بحاجة إلى الحصول على مشروب الموكا فرابيه فقط من المقاهي المتخصصة، فيمكنك إعداده بالمنزل بسهولة شديدة، فقط تابعي القراءة معنا...
طريقة عمل قهوة ستاربكس في المنزل بـ ٧ وصفات متنوعة
مقادير عمل الموكا فرابيه:
١ ملعقة صغيرة قهوة مركزة (اسبريسو)
٢ ملعقة كبيرة صوص شوكولاتة
٢/١ كوب حليب
٢ ملعقة صغيرة سكر
٣/١ كوب ماء
١ كوب ثلج مجروش
كريمة مخفوقة
خطوات عمل الموكا فرابيه:
١- أذيبي القهوة في الماء وضعيها في الثلاجة حتى تصبح باردة. ٢- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي كوب ثلج مجروش وأضيفي القهوة الباردة والحليب والسكر وصوص الشوكولاتة. طريقة صنع الموكا - موضوع. ٣- أديري الخلاط بشكل متقطع لمدة دقيقتين ثم افرغيه في كوب التقديم. ٤- زيني سطح الكوب بقليل من الكريمة المخفوقة و صوص الشوكولاتة وتناوليه واستمعتي بالمزاق الشهي. وبالهناء والشفاء! مصدر الصورة الرئيسية: انستجرام @shxnnonlouise_
طريقه عمل الموكا في المنزل
ذات صلة طريقة صنع الموكا طريقة تحضير الموكا
قهوة موكا
قهوة موكا " Caffe Mocha " من أشهرِ أنواعِ القهوة، وهي إيطالية المَنشأ، وتُعدّ من المشروبات الساخنة التي تَتكون من قهوة اللاتيه، والمخلوطة مع الشوكولاتة، وأحياناً الحليب، والكاكاو، بالإضافة إلى السكر، وهناك الكثيرُ من الطرقِ لإعداد قهوة موكا، وتَختلف طَريقة الإعداد من مكانٍ لآخر؛ حيث يمكن إضافة الحليب أو استثناؤه، واستبداله بالكريمة المُبيضة " Coffee mate "، وتختلف الأسماء التي تُطلق على الموكا بين دولةٍ وأخرى؛ فالبعض يُسميها موكاشينو، كما يفعل الإيطاليون. تُعتبر الموكا من المَشروبات الغَنيةِ بالعناصر الغذائية؛ وذلك لمكوّناتها المفيدة؛ إذ تَحتوي على السّعرات الحرارية، والدهون، والكربوهيدرات، والبروتينات، و يعود الفضل في ذلك للمُكون الرئيسي للموكا وهو الكاكاو؛ فيُعد الكاكاو من المواد المفيدة جداً؛ لاحتوائه على الحديد، والمغنيسيوم، والفسفور، والسيلينيوم، والكالسيوم، والمنغنيز، والزنك، والبوتاسيوم، والألياف الغذائية. نسبةُ الكولسترول في الكاكاو قليلةٌ جداً، ومن مزايا الكاكاو الغذائية أنه يحتوي في تركيبته على دهون أحادية التشبع، بالإضافة لعددٍ كبيرٍ من الأحماض، مثل حمض بالمتيك، وحمض أوليك.
تحضير الموكا من خلال وضع كأسٍ من الماء في ركوةٍ صغيرة، وعندما يغلي إضافة ثلاث ملاعق كبيرة الحجم من المزيج وتركها تغلي ليذوب المزيج تماماً. وضع الموكا بالخلاط الكهربائيّ وتشغيله لتتشكل القليل من الرغوة ويمكن الاستغناء عن هذه الخطوة. وضع القليل من الكراميل السائل في كأسٍ مناسبٍ للتقديم وسكب الموكا بعدها وتزيينها بالقليل من الشوكولا المبشورة على وجه الكأس وتقدم ساخنةً أو باردةً حسب الرغبة والذوق.
– قوام العجينة ، المفروض تكون قاسية مش طرية ، واستخدمي للعجن الماية بس حسب الحاجة ، لان الرطوبة الزيادة في العجينة هتعمل جيوب هوائية صغيرة في القشرة وهتمنع قرمشة السمبوسة. – العجينة اول ما تعمليها مش محتاجة للعجن ، لكن بتحتاج للراحة ، وبعد الراحة تتعجن كويس لمدة 3 – 4 دقايق ، والعجينة مش بتتشكل بسلاسة المفروض تبقى مشدودة وصلبة. – العجينة المفروض متبقاش سميكة اوي ولا رفيعة اوي ، لان السمبوسة الرفيعة اوي هتتكسر اثناء القلي ، والسميكة اوي هتطلع طرية. – القلي ، المفروض السمبوسة تتقلي في زيت سخن بدرجة معتدلة على نار منخفضة ، ماتقليهاش في زيت سخن اوي او على نار عالية ، الزيت اول ما تنزلي فيه العجينة المفروض ميطلعش صوت عالي ولا يعمل فقاقيع فورا اول ما تنزلي قطعة عجينة في الزيت ، المفروض تشوفي فقاعات صغيرة اوي بعد 30 – 40 ثانية ، دي هي درجة الحرارة الصح. اكتشف أشهر فيديوهات صوص السمبوسه الهنديه | TikTok. نصايح لعجينة مثالية:
النصيحة دي مفيدة لو عايزة تضاعفي الكمية او تعملي تلات اضعافها. ضيفي لكل كيلو من الدقيق ، حوالي 200 جرام دهون (زيت او سمنة) ، اي كمية اكتر من كده القشرة هتتكسر ، ولو الدهون كميتها اقل في العجينة هتتكون قشرة صلبة. صوصات السمبوسة:
السمبوسة الهندية بيتقدم معاها صوص تغميس ، والصوص فيه منه انواع مختلفة ممكن تاكليها معاه او تاكليها مع اكلات مقلية تانية ، والنهاردة هنعرف مع بعض 7 صوصات مختلفين.
صوص السمبوسة الهندية 2021
25/02/2012 - منتديات عالم حواء بنات تكفوون ابغى الصوص اللي يتقدم مع السمبوسه الهنديه في المطاعم وغالبا لونها اخضر تكفون لاعدمتكم قراءة كامل الموضوع
صوص السمبوسة الهندية مقابل
ارفعي الخليط من على النار واعصري عليه عصرة ليمون وسيبيه يبرد. طريقة عمل السمبوسة:
11- بعد ما سبتي العجينة على جنب حوالي 25 – 30 دقيقة ، اعجنيها لمدة 3 – 4 دقايق كمان ، العجينة المفروض قاسية مش طرية ، قسمي العجينة ل 5 اجزاء متساوية. 12- ادهني الرخامة اللي هتشتغلي عليها زيت ، هاتي كورة من العجينة وافرديها لطبقة على شكل بيضاوي ، حوالي 8. 5 انش طول و 6. 5 انش عرض ، المفروض انها تبقى سميكة شوية ومش رقيقة اوي. 13- اقطعي العجينة لجزئين من النص. 14- العجينة طبيعي بتكش شوية ، حاولي تفرديها تاني ، حطي ماية بصوباعك على اطراف العجينة عشان تساعد على قفلها وماتتفتحش منك في التحمير. 15- الزقي اطراف العجينة مع بعض بحيث انك تعملي شكل مخروطي زي ما هو باين قدامنا في الصورة ، الزقي الاطراف كويس بايدك عشان تتأكدي انها مش هتتفتح. 16- املي السمبوسة بحشوة البطاطس ، واضغطي عليها بمعلقة نزليها لتحت شوية. 17- بالفرشة حطي ماية على طرف السمبوسة ، والزقي الطرفين ببعض زي ما هو باين في الصورة. الصوص الاخضر حق السمبوسه الهندية. 18- الزقيها من فوق زي الشكل اللي باين قدامنا في الصورة ، واضغطي عليها بايدك عشان تقفليها كويس. 19- اعملي نفس الطريقة مع كل العجينة ، ولو حابه تخبزي السمبوسة في الفرن بدل ما تحمريها في الزيت ، سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة ، وادهني السمبوسة بالزيت كويس واخبزيها لمدة 30 – 40 دقيقة ، واقلبيها بعد 15 دقيقة وهي الفرن.
صوص السمبوسة الهندية الجديدة
سمبوسه, سمبوسة, سمبوسة البف مقرمشه, تغميسة السمبوسة, صوص السمبوسه, السمبوسة الهندية,????????????????? ?, سمبوسك بالخضار, سمبوسه اندنوسيه, تغميسة للسمبوسة, سمبوسة بالخضروات, سمبوسة بالبطاطا, صوص للسمبوسة, سمبوسه كبيرة, تغميسة السمبوسه, سمبوسة هندية, صوص السمبوسه الهنديه, عجينة السمبوسة الباكستانية, افضل عجينة سمبوسة, سمبوسة باكستانية, فيما يلي صفحات متعلقة بكلمة البحث: صوص السمبوسه
5- صوص الزبادي:
باستخدام الهون اطحني 1 معلقة صغيرة من بذور الكمون مع 3 معالق كبيرة من اوراق النعناع ، وضيفي الملح مع بذور الكمون والنعناع المطحونين ل ½ كوباية زبادي ، واخلطيهم مع بعض كويس. 6- صوص الطماطم:
في طاسة على نار متوسطة حطي ¼ كوباية زيت ، ضيفي له 1 معلقة صغيرة حمص وقلبيهم مع بعض دقايق ، بعدها ضيفي 2 بصلة متقطعين شرايح, 8 حبات فلفل احمر حار مجفف وقلبيهم مع بعض لحد ما البصل يطرى ، ضيفي 5 حبات طماطم متقطعين ، وقلبيهم لحد ما الطماطم تتهرس ، سيبي الخليط يبرد تماما وبعدين حطيه في الخلاط واضربيه لحد ما يتكون عندك معجون ناعم. في الطاسة تاني ضيفي ¼ كوباية زيت كمان ، وضيفي له 1 معلقة صغيرة من بذور المسطردة, اوراق كاري ، وقلبيهم مع بعض ثواني ، وبعدين ضيفي لهم معجون الطماطم والبصل والملح وقلبيهم مع بعض ، وكده يبقى الصوص جاهز.