طريقة عمل حشوة القطايف بالقشطة
القطايف من الحلويات الرمضانية الذيذة، التي يقوم بعملها كل الشعوب العربية بعدة أطعم، و طريقة عمل قطايف رمضان ، بسيطة ويمكن شرائها جاهزة اما ما يحتاج التفكير هي الحشوات وآلية عملها، حتى تكون بمذاق جيد كمحلات الحلواني. والقطايف بالقشطة من أشهى أنواع الحلويات التي يمكن تقديمها [4]:
المكونات
نصف كيلو من القطايف
250 جرام من القشطة
كوب من الكريمة اللباني
نصف كوب من السكر المطحون
2 فص مسكتة
كوب سكر ونصف كوب ماء لعمل شربات القطايف
طريقة التحضير
يوضع السكر مع الماء في قدر على النار لعمل الشربات. تغلق القطايف من جميع الأطراف ما عدا الأعلى مكان الحشو. تحضر القشطة للحشو، بوضع القشطة مع الكريمة اللباني والسكر المحطون وفصوص المستكة وتضرب جيداً وبحرص بالمضرب الكهربي. يجب عدم المبالغة في الضرب حرصاً على الكريمة اللباني والقشطة أن يفصلوا. توضع الحشوة في كيس حلواني وتوضع في الثلاجة قليلاً. تحشى القطايف بالقشطة وتزين بالفستق المجروش. حشوة القطايف بالمهلبية
من أكثر الوصفات التي يتم تطبيقها في رمصان، كما يمكن، عمل عجينة القطايف بالمنزل أو استخدام الجاهزة [5]:
زيت للقلي
2 كوب شربات
مكونات المهلبية
2 كوب من اللبن
5 معالق كبيرة من النشا
ملعقة صغيرة فانيلا
في قدر على النار تحضر المهبلية بوضع اللبن مع السكر وتقلب جيداً حتى يسخن اللبن.
- قطايف بالقشطة سهله جدا
- قطايف بالقشطة سهله وسريعه
- قطايف بالقشطة سهله للمبتدئين
- قطايف بالقشطة سهله وجميله
- ماما ردي قع
قطايف بالقشطة سهله جدا
أنجح طريقه لعمل عجينة القطايف في المنزل قطايف بالقشطه. إحشي عجينة القطايف بالقشطة وزينيها بالفستق الحلبي المطحون. اليك طريقة عمل قطايف عصافيري بالقشطة من موقع اطيب طبخة. طريقة عمل قطايف بالقشطة كتابة Aysheh Osama – آخر تحديث.
قطايف بالقشطة سهله وسريعه
قطايف بالقشطة من الحلويات الرمضانية سهلة التحضير ، و تتميز القطايف بالقشطة بسهولة تحضيرها و بأنها خفيفة على المعدة
حضرنا لك في مطبخ اكلات قطايف بالقشدة بطريقة سهلة وشهية
طريقة التحضير
1 ـ تعجن المكونات: الطحين والسميد والقطر والخميرة، مدّة دقيقة على ماكينة العجن، بعد إضافة الماء إلى الخليط. 2 ـ يزوّد هذا الخليط بكوب من الماء في كلّ دقيقة، وذلك حتى تصبح العجينة طريّةً كاللبن، وتترك جانباً حوالى 30 دقيقة. 3 ـ تصبّ العجينة على الصاج أو في مقلاة للبيض على النار، بواسطة مصبّ خاصّ أو الركوة، بشكل دائريّ. وعندما تجفّ قطع العجين، تنقل إلى وعاء مسطح، وتحشى كلّ قطعة بالقشطة، ويوزع عليها الفستق، وتقدّم مع القطر. Source:
القادم بوست
اللقيمات
قطايف بالقشطة سهله للمبتدئين
قطايف بالقشطة وقطايف عصافيري بالطحين فقط أكثر من روعة مع رباح محمد ( 263) - YouTube
قطايف بالقشطة سهله وجميله
قطايف بالقشدة 2022#houda arssalan - YouTube
سنذكر هنا طريقة تحضير القشطة لحشوة القطايف خاصّةً، ويمكن استخدامها كوصفة لكافة أنواع الحلويات التي يتم فيها استخدام القشطة. إعداد القشطة للقطايف
المكوّنات
ثلاثة أكواب من الحليب السائل ويفضّل كامل الدسم. ملعقتان كبيرتان من السكر. خمس ملاعق كبيرة من النشا المذاب في مقدار قليل من الماء. ملعقة كبيرة من الزبدة. ملعقة كبيرة من الفانيلا أو ماء الورد أو ماء الزهر حسب الرغبة. طريقة التحضير
نضع الحليب في وعاء على نار منخفضة. نضيف السكر على الحليب ونقلب جيداً حتى يذوب السكر بالحليب. نضيف الزبدة ونتابع التقليب حتى تذوب مع المكونات الأخرى. نضيف الفانيلا، ونترك المزيج على النار حتى تصل إلى درجة الغليان. نضيف النشا المذاب بالماء بالتدريج فوق المزيج مع التقليب المستمر حتى لا يتكتّل الحليب. يبقى المزيج على النار المنخفضة حتى نحصل على مزيج سميك وكثيف. نسكب المزيج في صينيّة، ونضعه في الثلاجة حتى يبرد تماماً قبل الاستخدام.
أنسحب لأترك
ذلك الدور لمن يستحق
وكفى...
موضوع: رد: ماما ردي علي ^ ^ ،، أنشودة لرفع الضغط الخميس فبراير 03, 2011 4:11 pm هههههههههههههههههههههههه مـــآ بحبها مزعجة على الآآآآخر يسلموووووآ حورية البحر زهرة الربيع ***** المشاركات: 9033 العمـر: 28 تعاليق: مشرفة القسم الترفيهي المزاج: الدولة: المهنة: الهواية: التسجيل: 05/03/2010 النقاط: 11557 التقييم: 141 قبل ان تتفوه بكلمة!!! جربها على نفسك اولا فان لم تتقبلها فلا تنطق بها!
ماما ردي قع
ماما ردي عليّ.. ردددي مودا حين تنهي الفرضَ.. ستلعب معنا الغميضة
أليس كذالك؟!.. والكل يشارك مودو لديّ أمتحان.. ولن العب معك الان
أذهب وسأل مودي حبيبي.. أن كان بالامكان ماما ردي عليّ.. ردددي مودي وجدتكِ اخيرا.. الكل مشغولون كثيرا
لا يسمعونني.. لا يهتمون بي حبيبي مودو الغالي.. لا تحزن لا تبالي
سامحنا فالكل مشغول.. لكنك ستجد الحلول ماهي الحلول؟؟!
ماما ردي علي 6.