ذات صلة طريقة عمل كفتة الأرز المصرية طريقة عمل صلصة الكفتة بالأرز
الأكلات المصريّة
تتميّز الأكلات المَصريّة ببساطتها وسهولة تحضيرها ولذّة طعمها، ومن هذه الأكلات كفتة الأرز مع صلصة البندورة واللحمة المفرومة؛ حيثُ يُمكن تَحضيرها بسهولة نظراً لتوافر مكوّناتها في كل بيت، وهي من الأطباقِ المُحبّبة لدى الأطفال نظراً لطراوة طعمها ولذته. كفتة الأرز المصرية
المكوّنات
نصف كيلوغرام من اللحمة المفرومة قليلة الدهن. كوبان من الأرز ذي الحبة المتوسطة. كوبان من الأرز المصري. أربع حبات من الطماطم متوسّطة الحجم. نصف كوب من البقدونس. نصف كوب من الشبث. حبتان من البطاطا متوسّطتا الحجم. حبة واحدة من البصل متوسطة الحجم. ثلاثة فصوص من الثوم. ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من بهارات اللحمة. طريقه عمل كفته الارز بدقيق الارز. ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون. ملعقة صغيرة من الشطّة المطحونة. نصف ملعقة صغيرة من حبّة البركة المطحونة. رشة من الهيل. ربع كوب من الزيت النباتي. ربع كوب من زيت الزيتون. كوب من معجون الطماطم. ملح. ماء. طريقة التحضير
ننقع الأرز ذي الحبّة المتوسّطة بماء فاتر لمدّة ربع ساعة، ثمّ بعد مرور ربع ساعة نغسله جيّداً ونصفّيه من الماء، ونَطحنه بواسطة المطحنة الخاصة.
- طريقه عمل كفته الارز بالصلصه
- طريقة عمل كفتة الارز
- طريقه عمل كفته الارز للشيف الشربينى
- 10 معلومات عن حيوان القنفذ - Tops Arabia
- تنبؤ بانتشار فيروسات جديدة | جفرا نيوز
- أكثر من 21٪ من الزواحف معرضة لخطر الإنقراض - جريدة وسط البلد - لكل أهل البلد
طريقه عمل كفته الارز بالصلصه
ذات صلة طريقة عمل كفتة الأرز المصرية طريقة كفتة الأرز باللحمة
القيمة الغذائيّة للأرز
القيمة الغذائيّة
100 غرام من الأرز
الطاقة
143 سعرة حراريّة
البروتين
2. 86 غرام
الدهون
0. 0 غرام
الكربوهيدرات
31. 43 غرام
الألياف
الحديد
0. 34 ملليغرام
كفتة الأرز
مدّة التحضير
عشرون دقيقة
مدّة الطهي
عشر دقائق
تكفي لِ
ثلاثة أشخاص
المكوّنات
نصف كوب من الأرز الأبيض المطهو. خمسمئة غرامٍ من اللحم البقر المفروم. بيضة. ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم. ربع كوب من زيت الزيتون. الملح، والفلفل الأسود -حسب الرغبة-. طريقة التّحضير
وضع اللحم المفروم في وعاء عميق وإضافة كلٍ من: الأرز المطهو، البقدونس، البيضة، وتتبيل الخليط بإضافة الملح، والفلفل الأسود. تقليب الخليط جيداً حتى تندمج جميع المكوّنات مع بعضها ويتكون مزيجاً متجانساً. طريقة عمل كفتة الارز. تشكيل الخليط إلى أصابع متساوية الحجم تقريباً. وضع زيت الزيتون في مقلاة عميقة وتسخينه على نار متوسطة الحرارة. إضافة أصابع الكفتة إلى الزيت الساخن في المقلاة وتقليبها إلى أن تنضج وتتحمر وتكتسب اللون البني. رفع أصابع الكفتة عن النار ووضعها في طبق فوق ورق نشّاف للتخلص من الزيت الفائض. نقل كفتة الأرز المقلية إلى طبق مناسب للتقديم وتقديمها ساخنة مع لبن الزبادي، والسلطات المتنوعة.
طريقة عمل كفتة الارز
يعشق الكثيرون كفتة الأرز، التى اعتدنا على تناولها بعدة طرق أشهرها عند وضعها فى الصلصة، وتناولها مع الأرز وباقى أنواع الطعام المختلفة، وفى الأوقات الأخيرة انتشرت على موقع التواصل الاجتماعى فيس بوك، بعض طرق السخرية من هذه طريقة المصريين للكفتة المحمرة، وهى أن الأغلبية العظمى منهم يحبونها وهى محمرة أى قبل مرحلة وضعها فى الصلصة، متسائلين " لما كلنا بنحب الكفتة وهى محمرة.. مين اللى اخترع إن نحطها فى الصلصة ؟ ". طريقه عمل كفته الارز للشيف الشربينى. ولكون كفتة الأرز بالصلصة من الأكلات التى تقدم فى شتى الولائم المصرية نقدم لكل فتاة حديثة الخبرة فى إعداد الطعام، ولكل سيدة تريد أن يكون مذاق طعامها على الوجه الأمثل طريقة عمل الكفتة المحمرة بالصلصة. كفتة الارز محمرة
مكونات كفتة الأرز بالصلصة:
كيلو لحمة خالية من الدهون ومفرومة
2 كوب أرز مغسول ونتركه حتى يجف ونقوم بطحنه فى مطحنة التوابل
2 ثمرة بصل متوسطتين الحجم
رأس ثوم صغيرة
ملح
فلفل أسود
كمون
ملعقة صغيرة شطة
ملعقة كسبرة ناشفة على أن تكون ناعمة
2 ملعقة نعناع ناشف وناعم أيضاً
ربطة كسبرة
ربطة شبت
ربطة بقدونس
طريقة إعداد اللحمة المفرومة بكفتة الرز:
طريقة عمل كفتة الرز
نفرم اللحمة لتصبح ناعمة و نطحن الأرز ليكون بوردة ناعمة، ونضع البصل فى الكبة ونقوم بفرمه حتى يصبح ناعم جداً، وبعد ذلك نضع الخضرة وننعمها جداً.
طريقه عمل كفته الارز للشيف الشربينى
قومي باضافة الملح والفلفل الاسود ورشة جوزة الطيب وقومي بضربهم معا في الكبة حتي يتم مزج كل المكونات معا جيدا. اضيفي رشة الحبهان واللحم المفروم والمعلقة الصغيرة من البيكنج صودا وقومي بتشغيل الخلاط مرة اخري حتي يمتزج كل المكونات ويتم فرم اللحم جيدا. قومي الان باضافة دقيق الارز او الارز المطحون وقومي بتشغيل الكبة عليهم مرة أخري حتي يمتزجوا معا جيدا مرة أخري. قومي الان باخراج العجينة من الكبة في بولة كبيرة قومي بعجنها مرة أخري باليد حتي تصبح كورة كاملة معا ثم قومي بتقطيعها قطع صغيرة ونقوم بعملها صوابع ونضعها في طبق جانبا. وصفة لتجهيز كفتة الأرز بالبيت بخطوات سهلة وألذ طعم - ثقفني. قومي الان باحضار طاسة وضعيها علي النار وقومي بوضع فيها الزيت واتركيه ليسخن قليلا ثم قومي بوضع صوابع الكفتة في الزيت. اتركي الكفتة حتي تتحمر في الزيت ثم قومي باخراجة في طبق علي المناديل حتي تتصفي من اي زيت. أحضري حلة علي النار وقومي بوضع فيها الزبدة وفيها الثوم المفروم وقومي بالتقليب علي النار جيدا حتي يصبح الثوم مشوحا قليلا. قومي الان بإضافة صوص الطماطم فوق الثوم المفروم وقومي بالتقليب علي النار ثم اضيفي الملح والفلفل الاسود مع التقليب مرة أخري واتركيها علي النار حتي تتسبك الصلصة قليلا.
بعدها نقوم بوضع الارز الناعم ونعجنها بأيدينا جيدا
نضع الملح والفلفل والحبهان المطحون والكمون وباقي البهارات. ولا يد أن نقوم بوضع القليل من الزيت على اليد وتقوم بتثبيت الكفته ثم نقوم بقليها في الزيت الساخن. كما أنه بعد أن يصبح لونها ذهبي جميل نقوم بوضعها على مناديل مطبخ لتتخلص من الزيت الزائد. والخطوة التالية بعدها أن نضعها في الصلصة الحمراء وتقدم مع الارز الابيض. بقوام متماسك اعملي كفتة الأرز المصرية في الخلاط بكل سهولة والطعم روعة - ثقفني. كما أنه يمكن طبخها في الكاجو مع الخضروات والكوسة والبسلة والبطاطس. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
إقرأ أيضا: رؤية الارنب في المنام لابن سيرين والنابلسي كامل
تفسير حلم عضه الكلب في المنام للحامل للإمام ابن سيرين يوضح الإمام محمد بن سيرين أن رؤية الحامل كلبا عضها في المنام فيه دلالة على حدوث مشاكل في فترة الحمل والولادة، كما أن فيه دليل على كره وحقد من بعض الأشخاص المحيطين بالمرأة الحامل، أما إن كانت الكلاب تجري وراءها فإنه دليل على حدوث مشاكل في الحمل ولكنها تتيسر، أما إن كان الكلب يمشي مع الحامل ويتمسح بها، فإنه صديق يؤازرها في المواقف الصعبة. إقرأ أيضا: ما تفسير حلم السبحة السوداء في المنام
الأحلام يتساوى فيها الجميع، فلا حاجز يوضع أمام الفقير ليمنعه من الغوص في عالم الأحلام الجميل، فهي أرواح تسبح في ملكوت الخالق سبحانه وتعالى، فلا تمنعها القضبان ولا تحدها الجدران، فهي من نسج خيالاتنا ونحن نيام، فهي أفق جديد لتحقيق الأحلام صعبة المنال.
10 معلومات عن حيوان القنفذ - Tops Arabia
اللحوم العضوية: للحصول على ملصق عضوي، يجب أن تأتي اللحوم من الحيوانات التي يتم إعطاؤها علفًا عضويًا بنسبة 100٪ ويتم تربيتها بطريقة تستوعب الرعي والسلوكيات الطبيعية الأخرى، كما أنهم لا يتلقون المضادات الحيوية أو الهرمونات. اللحوم غير المصنعة: عادة ما يشار إلى اللحوم التي لا يتم علاجها أو تدخينها أو معالجتها بكثافة على أنها غير معالجة، وهذا يعني أن لحم البقر المفروم ولحم الخاصرة يعتبران غير معالجين.
تنبؤ بانتشار فيروسات جديدة | جفرا نيوز
[1]
دورة حياة البقرة
لا تختلف دورة حياة البقرة كثيرًا عن باقي الثدييات الأخرى التي تنتمي إلى عائلة الحوافر ، وتبدأ الدورة بمرحلة التزاوج والتي تختلف من نوع إلى آخر من أنواع الأبقار ، وغالبًا ما تكون الأبقار يتم تحصينها بطريقة صناعية بعيداً عن التلقيح الطبيعي ، لكثرة الثيران من جهة ، واستخدام الثيران في تجارة اللحوم حيث يتم تسمينها بأعلاف معدلة تجعلها ترفع اللحوم والدهون بشكل أسرع ، وبعد التطعيم يكون الحمل. من البقرة تدوم حوالي 9 إلى 10 أشهر ، ويخرج منها عجل واحد في الغالب ، وفي حالات قليلة جدًا وليست نادرة ، تلد توأمان أي عجلان ، ويبقى العجل في حظيرة أمه تشرب الحليب حتى هو. أكثر من 21٪ من الزواحف معرضة لخطر الإنقراض - جريدة وسط البلد - لكل أهل البلد. مفطوم أقل من عام في معظم الحالات ، وسرعان ما تصل الإناث إلى سن عامين لتتمكن من التزاوج وإنجاب الأطفال لبدء دورة حياة جديدة. [2]
أسماء بقرة في اللغة العربية
على الرغم من أن البقرة هو الاسم الشائع لها ، ومعترف بها في اللغة العربية ، وهي اسم أول وأطول سورة في القرآن الكريم ، إلا أن هناك العديد من الأسماء لها في قواميس اللغة العربية ، منها: حدبة و أكثر من ذلك بكثير. أنظر أيضا: أسماء حيوانات الأطفال
معلومات عن الأبقار
تعتبر الأبقار حيوانات مهمة في حياة جميع دول العالم ، بالإضافة إلى المواشي الأخرى ، وبالتالي يهتم المزارعون حول العالم بأدق تفاصيلها ، وأهم المعلومات المتعلقة بها هي:[2]
هناك أكثر من 800 سلالة مختلفة من الأبقار معترف بها في جميع أنحاء العالم.
أكثر من 21٪ من الزواحف معرضة لخطر الإنقراض - جريدة وسط البلد - لكل أهل البلد
أيضًا يعد لحم البقر مصدرًا رائعًا لفيتامين ب 12، وهو عنصر غذائي قابل للذوبان في الماء ضروري لعمل الجهاز العصبي، إلى جانب الزنك، وهو معدن حيوي لجهاز المناعة. فوائد اللحوم الحمراء الصحية تمت دراسة آثار اللحوم الحمراء على الصحة بكثافة، ومع ذلك، فإن معظم هذه الدراسات قائمة على الملاحظة، مما يعني أنها مصممة لاكتشاف الارتباطات ولكن لا يمكنها إثبات السببية (السبب والنتيجة). وفي الواقع، تميل الدراسات القائمة على الملاحظة إلى أن يكون لها متغيرات مربكة، وعوامل أخرى غير تلك التي تتم دراستها والتي قد تؤثر على متغير النتيجة، على سبيل المثال، قد تجد دراسة قائمة على الملاحظة أن الأشخاص الذين يأكلون الكثير من اللحوم الحمراء لديهم نتائج صحية أسوأ. ومع ذلك، ربما تكون هذه المجموعة من الأشخاص أكثر عرضة للتدخين أو شرب الكحول بشكل متكرر أو الانخراط في سلوكيات أخرى تساهم في تأثيرات صحية غير مرغوب فيها مقارنة بأولئك الذين لا يأكلون اللحوم الحمراء. ومن المستحيل التحكم في كل هذه العوامل وتحديد ما إذا كان اللحوم الحمراء «سببًا» لأي نتيجة صحية، لذلك من المهم مراعاة هذا القيد عند مراجعة البحث وتحديد ما إذا كانت اللحوم الحمراء شيئًا ترغب في دمجه في نظامك الغذائي المعتاد.
أضرار اللحوم الحمراء المحتملة اللحوم الحمراء وأمراض القلب تظهر العديد من الدراسات القائمة على الملاحظة أن اللحوم الحمراء مرتبطة بزيادة خطر الوفاة، بما في ذلك أمراض القلب، ومع ذلك، يبدو أنه ليس لكل اللحوم الحمراء نفس الآثار الصحية، بالإضافة إلى ذلك، من المهم تذكر قيود الدراسات القائمة على الملاحظة. ووجدت دراسة كبيرة شملت 134297 فردًا أن تناول كميات كبيرة من اللحوم المصنعة (150 جرامًا أو أكثر في الأسبوع) كان مرتبطًا بشكل كبير بزيادة خطر الوفاة وأمراض القلب. وخلصت إحدى المراجعات للدراسات الخاضعة للرقابة إلى أن تناول نصف حصة (1. 25 أونصة)، أو أكثر من اللحوم الحمراء غير المصنعة يوميًا لا يؤثر سلبًا على عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب، مثل الدهون في الدم ومستويات ضغط الدم. وقد تكون أحد أسباب ارتباط اللحوم المصنعة بخطر الإصابة بأمراض القلب هو ارتفاع نسبة الملح، حيث تم ربط الإفراط في تناول الصوديوم بارتفاع ضغط الدم. اللحوم الحمراء والسرطان تظهر الدراسات القائمة على الملاحظة أيضًا أن استهلاك اللحوم الحمراء مرتبط بزيادة خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، وخاصة سرطان القولون والمستقيم وسرطان الثدي، وعلى غرار الدراسات التي أجريت على أمراض القلب، يبدو أن نوع اللحوم يحدث فرقًا.