تكرار الخطوات حتى تنتهي الزبدة. العجينة جاهزةٌ للاستعمال ويمكن تخزينها في الثلاجة ويمكن استعمالها فوراً. البف باستري بالزبدة
مدّة التحضير
10 دقائق
مدّة الطهي
تكفي لِـ
8 أشخاص
المكوّنات
كوبان وربع الكوب من الدقيق. ملعقتان صغيرتان من السكر. ملعقة صغيرة من الملح. خمسون غراماً من الزبدة الطريّة. ملعقة كبيرة من السمنة النباتيّة. كوب من الماء البارد. ملعقتان صغيرتان من الخلّ. مكوّنات حشوة الزبدة:
ثلاثمئة غرامٍ من الزبدة اللّيّنة. نصف كوبٍ من الدقيق. طريقه عمل عجينه البف. خفق مكوّنات حشوة الزّبدة قليلاً حتى تتجانس، وتشكيل المزيج إلى مربّع، وتغليفها بالبلاستيك، وتركها في الثلاجة لمدّة ساعة تقريباً حتى تجمد. وضع مكوّنات العجين في وعاء عميق وعجنها جيّداً، ثمّ رقّها على شكل مربّع ثمّ تغليفها ووضعها في الثلاجة لمدّة ساعة. رشّ سطح العمل ببعض الدّقيق، ووضع مربّع العجين فوق السطح، ووضع مربّع حشوة الزّبدة فوقها بشكل معاكس. ثني أطراف العجينة فوق حشوة الزبدة لتشكيل مغلفٍ منها، ورقّ العجينة على شكل مستطيل. ثني العجينة إلى ثلاثة أجزاء، ورقّها مرة أخرى بنفس الطّريقة الأولى وثنيه مرة أخرى إلى ثلاثة أجزاء ووضعه في الثلاجة لمدّة ساعتين.
- طريقة عمل عجينة البف باستري في المنزل | أطيب طبخة
- حياة النبي محمد صلى الله عليه وسلم قبل البعثة
- حياه النبي صلي الله عليه وسلم رمز
طريقة عمل عجينة البف باستري في المنزل | أطيب طبخة
دهن سطحها بالبيض، ورشّ الأعشاب على سطحها، بالإضافة إلى رشّة من الملح، والفلفل الأسود. وضع قطع العجين في الثلاجة لترتاح لمدّة نصف ساعة تقريباً. وضع قطع البف باستري في صينيّة الخبز المبطّنة بورق الخبز، وخبزها بفرن درجة حرارته مئتين درجة مئويّة لمدّة تتراوح ما بين عشر دقائق إلى خمس عشرة دقيقة. تقديم وردات البف باستري باردة، أو ساخنة حسب الرغبة في طبق التقديم المزيّن بأوراق السّلطة المختلفة. البف باستري بالكريمة والفواكه
مئتان وخمسون ملليلتراً من الحليب. ملعقة صغيرة من الفانيلا. صفار بيضتين. طريقة عمل عجينة البف باستري في المنزل | أطيب طبخة. خمسون غراماً من السكر. خمسة عشر غراماً من الدقيق. خمسة عشر غراماً من النشا. للتقديم:
الفواكه المشكلة. مربى المشمش. وضع صفار البيض، والسكر في طبق عميق وخفقهما حتى يصبح الخليط ذا لون فاتح وقشديّ الملمس. إضافة الدقيق، ونشا الذرة إلى خليط السكر، والبيض واستمرار الخفق حتى يمتزج الخليط جيّداً. غلي الحليب مع الفانيلا، ثمّ سكب نصف كميّة الحليب على خليط البيض وخفقه حتى يمتزج تماماً. إضافة خليط السكر، والبيض، والحليب، والدقيق إلى قدر الحليب المغليّ بشكل تدريجيّ مع استمرار الخفق، حتى يبدأ الخليط بالغليان. سكب الخليط المتجانس في صينيّة غير عميقة، وتغطيته بالبلاستيك، وتركه ليبرد.
ندهن وجه العجينة بقليل من مخفوق البيض،
ندهن صينية الخبز بقليل من الزيت النباتي، ونضع عليها كمية العجينة، ثم نضعها في فرن محمّي مسبقاً على درجة معتدلة، ونتركها حتى تنضج، وبعدها تقدم في أطباق التقديم. طريقة عمل باف باستري بالأناناس
عجينة البف، بمقدار 400 غرام. أنانس بشكل حلقات ومصفّي، بمقدار 350 غرام. عدد 1 ملعقة كبيرة من السكر. عدد 4/1 كوب من العسل. عدد 4/1 كوب من الزبدة. طريقة التحضير
على سطح نظيف ومرشوش بقليل من الدقيق، نفرد عجينة البف، ثم نرقق العجينة باستخدام أداة الشوبك، لنحصل على سمك عجينة بمقدار 1سم، ونقطعها لمربعات بعدد 8. نقطع حلقات الأناناس لقطع، بمقدار ثمانية قطع لكل حلقة. في وعاء مناسب، وعلى نار معتدلة، نضع حلقات الأناناس المقطعة مع الزبدة، ونحركهم لمدة لا تقل عن دقيقتين، ثم نضيف له السكر ونمزج الخليط بشكلٍ جيد، ثم نضيف له العسل مع التحريك، ونتركه لمدة دقيقتين أخرى، وبعدها نغلق عنه النار. نوزع خلطة الأناناس على عجينة البف، ثم نصفّها في صينية الخبز، ونضعها في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة متوسطة، ونتركه لمدة ربع ساعة، أو لحين نضوجها، وتقدم ساخنة. نصائح لإنجاح عمل عجينة البف في المنزل
تعتبر عجينة البف من أصعب أنواع العجين التي يتم صنعها، حيث أنها تأخذ منك الوقت والجهد؛ هذا لأنها تستهلك عملية لف بتواصل مع وضع الزبدة، فتعتبر من المعجنات الغنية.
أليست الرّاية محض قماش؟ فعلامَ يريقون دماءهم لبقائها مرفوعة؟
كذلك هو العدوان على الأقصى المبارك ليس عدوانًا على أحجار وجدران وقبّة مطليّة بالذّهب، بل هو عدوان على دين وعقيدة ملياري مسلم في هذه الأرض، وهو اعتداءٌ على هويّة وكرامة المسلمين جميعًا باستهداف أحد أهم رموزهم المقدّسة التي تتجاوز معانيها الأحجار إلى الفكرة والهوية والعقيدة والرمزيّة المتعلقة بالكرامة والوجود. لو أنّ طوفانًا أو نازلةً سماويّة داهمت الكعبة لقلنا بوجوب إخلائها لأنّ دم المسلم أغلى منها عند الله تعالى، ولو أنّ زلزالًا طبيعيًّا أصاب المسجد الأقصى المبارك لقلنا بوجوب إفراغه من المعتكفين فيه والابتعاد عنه مسافةً لا يتأذّى منها أحدٌ من النّاس لأنّ دم الإنسان أغلى منه عند الله تعالى حينها، ولكن إن أجلَبت خيول الباطل، وحشدت قوى العدوان، وتكاتفت حشود الصهاينة للعدوان على الأقصى واقتحامه فعندها نقول بوجوب الزّحف إليه والاحتشاد فيه، والرّباط في باحاته والدّفاع عنه بالأرواح والأنفس والأموال؛ لأنّه يمثّل حينها ديننا وعقيدتنا وهويّتنا وكرامتنا بل يمثّل معنى وجودنا فتهون الرّوح فداءً لذلك كلّه. المصدر: الجزيرة مباشر
حياة النبي محمد صلى الله عليه وسلم قبل البعثة
07:43 م الجمعة 15 أبريل 2022
كـتب- علي شبل:
قال فضيلة الدكتور شوقي علام -مفتي الجمهورية، رئيس الأمانة العامة لدور وهيئات الإفتاء في العالم: إن بيت رسول الله كان بيتًا عاديًا أشبه بحياة أهل الريف، فكانت حياة هانئة بسيطة غير متكلفة يملؤها الدفء والمحبة، حياة فيها ذِكر وشكر لله.
حياه النبي صلي الله عليه وسلم رمز
وأردف قائلًا: وفي هذا إشارة قوية لضرورة وجود صفات الأصالة والقيم والمبادئ المعبَّر عنها بالدين، ولا مانع من امتزاجها بغيرها، ولكن لا يمكن بحال الاستغناء عن الدين والقيم. إخلاء مسؤولية إن موقع بالبلدي يعمل بطريقة آلية دون تدخل بشري،ولذلك فإن جميع المقالات والاخبار والتعليقات المنشوره في الموقع مسؤولية أصحابها وإداره الموقع لا تتحمل أي مسؤولية أدبية او قانونية عن محتوى الموقع. "جميع الحقوق محفوظة لأصحابها"
المصدر:" مصراوي الإسلامي "
وكان صد المشركين للمؤمنين عن البيت شديدا على نفوس كثير من المسلمين الذين رأوا في بعض شروط الصلح إجحافا بالمسلمين حتى انهم تلكأوا في التحلل من إحرامهم لما أمرهم رسول الله صلى الله عليه وسلم، فدخل النبي صلى الله عليه وسلم الى السيدة أم سلمة رضي الله عنها يشكو لها عدم امتثال الناس لأمره فأشارت عليه رضي الله عنها بأن يخرج ولا يكلم أحدا منهم فينحر بدنته ويدعو حالقه ليحلق له، فاستصوب الرسول صلى الله عليه وسلم رأيها وفعل ذلك عندها قام الناس فنحروا هديهم وجعلوا يتسابقون فيحلق بعضهم لبعض.