ويعتبر البحث متزايد عن شوربة العدس كونها من الوجبات التي تزيد من دفئ الجسم خلال فصل الشتاء، ويوجد أنواع أخرى يمكن تجهيزها في المنزل مثل عمل القرنبيط المقرمش الجدير بالذكر أنه يفضل لدى الكثيرين تناول العيش المقرمش والذي يوضع بجانب الشوربة، وتختلف الأذواق بين المفضلين لعمل العدس بالشعرية أو بدونه. طريقة عمل شوربة العدس بكل سهولة
لا يوجد أي صعوبة في تحضير شوربة العدس فهي خطوات بسيطة فقط حتى تحصلي على وجبة متكاملة ومغذية كما أن هناك العديد من الأشخاص الذين يغفلون عن الفوائد التي يقدمها العدس حيث يعد من البقوليات التي تحتوي على عناصر عديدة يستفيد منها الجسم البشري مثل الحديد وهو مناسب لجميع الأعمار. مكونات عمل شوربة العدس
كوب من العدس الأصفر. حبتين من الجزر. حبة واحدة من الطماطم. ربع كوب من المكرونة الشعرية. بصلة متوسطة الحجم. سعرات شوربة العدس. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. رشة من الكمون. رشة من الكركم. مقالات ذات صلة: طريقة اللحمة بالبصل كباب حلة زي المطاعم
طريقة تحضير شوربة العدس
جهزي العدس في البداية من خلال تنقيته جيدًا. قومي بغسل العدس جيدًا بالماء. الان احضري حلة مناسبة الحجم. أضيفي بداخلها العدس الان.
غير شوربة العدس.. 7 أكلات تساعد على التدفئة في الشتاء - صحتي
وأضاف في تصريحات لـ«Food Today» أن سعر طن العدس المستورد يتراوح بين 19 ألف إلى 25 ألف جنيه ما يعادل 1200 إلى 1600 دولار، ويرتفع استهلاكه في الشتاء عن الصيف. وأوضح رئيس شعبة البقوليات أن تكاليف زراعة العدس مرتفعة بدرجة كبيرة لذلك لا يُقبل المزارعين على زراعته، مشيرًا إلى أن مصر تستورد نحو 150 إلى 160 ألف طن عدس سنويًا. من جانبه، قال الدكتور عمر طلعت، طبيب في مستشفى أمراض وجراحات القلب والصدر والأوعية الدموية بجامعة عين شمس، إن العدس يعد مصدرًا غنيًا بالفيتامينات والمعادن والألياف التي تحافظ على صحة عضلة القلب وتقلل من الليبيدات الضارة بالدم وتخفض نسبة الكوليسترول في الدم. السعرات الحرارية بالعدس
وأضاف في تصريحات لـ«Food Toda» أن شوربة العدس تمنح الدفء، لأن العدس به سعرات حرارية تمد الجسم بالطاقة، ومن ثم يشعر الإنسان بالدفء، كما أنه غني بالحديد ويقلل من الإصابة بفقر الدم أو الأنيميا ويقلل الشعور بالإرهاق والتعب المستمر. وأوضح الدكتور عمر طلعت، أن كوب واحد من العدس المطبوخ حجمه 198 جرام يوفر نحو 230 من السعرات الحرارية، وكربوهيدرات بنحو 39. «ملكة الشتاء».. شوربة العدس «الكنز المفقود»!.. وأسرار التصدير .... 9 جرام، وبروتين بنحو 17. 9 جرام، ودهون بنحو 0. 8 جرام، وألياف بنحو 15.
شوربة العدس
شوربة العدس من أهم الأكلات الشتوية التي يتم تناولها بكثرة في أثناء الجو البارد، فهي تساعد على تدفئة الجسم بشكل كبير، كما أنها تحتوي على الكثير من الفيتامينات، والعناصر الغذائية المفيدة جدًا للجسم، كما أن شوربة العدس تعتبر من الاكلات الغير مكلفة والاقتصادية فهي كل مكوناتها تكون متواجدة في المنزل بكل سهولة، وسوف نتعرف الآن على خطوات تحضير شوربة العدس في المنزل بكل سهولة، وذلك من خلال متابعة هذا المقال. ويعد العدس من المأكولات التي عرفتها الحضارات القديمة حيث كان يكسر زراعته في مصر القديمة حيث إشتهرت بوجود البقوليات مثل الفول والعدس، وهو عبارة عن حبة صفراء أو النوع الأخر والذي يطلق عليه عدس أسود اللون، لكن النوع المستخدم معنا في هذه الوصفة هو اللون الأصفر أو الذي يميل إلى الأحمر، ويتجه مع بداية الشتاء الجميع إلى مثل هذه الأطعمة مثل عمل البطاطا الحلوة وجميع المأكولات التي تحتوي على سعرات حرارية عالية. ويتم تصنيف العدس على أنه من مشتقات البقوليات وله قيم وفوائد غذائية عالية للصحة، فهو يحسن صحة القلب والجهاز الهضمي ويحتوي علي العديد من الألياف و الأحماض المفيدة مثل حمض الفوليك والمغنيسيوم ويقلل نسبة الكوليسترول، ويعمل على تعزيز المناعة وإنقاص الوزن، كما أنه يساعد علي الشعور بالشبع لفترات طويلة من اليوم.
«ملكة الشتاء».. شوربة العدس «الكنز المفقود»!.. وأسرار التصدير ...
عدد الأصوات (6)
1
2
3
4
5
رأيكم يهمنا
أضف إلى قائمتي المفضلة
الطبخة لـِ
8-6
أشخاص
المكوّنات
8
عدد
المجموع في الأكلة
415
سعرة حراريّة
وقت التحضير
40
دقيقة
تجمع وصفة شوربة العدس بين الطعم اللذيذ والغذاء الكامل فهو يحضّر من العدس الأرز وكرات اللحم إلى جانب البصل، البقدونس، الكمّون والملح، ولا يتطلّب مجهوداً كبيراً للتحضير. يقدّم لكم موقع أطيب أكلة وصفة طريقة تحضير شوربة العدس بالفيديو ومع كلّ المكوّنات والخطوات بالتفصيل. القيمة الغذائيّة التقريبية في صحن شخص واحد بناء على الرقم الادنى لعدد الأشخاص المدون تحت الفيديو
السعرات الحراريّة
51. 88
الدهون المشبعة
3. 9 غ
البروتينات
18. 2 غ
الكربوهيدرات
41. غير شوربة العدس.. 7 أكلات تساعد على التدفئة في الشتاء - صحتي. 7 غ
السكّريّات
1. 1 غ
مكوّنات شوربة العدس باللحم
250غ لحمة مفرومة
2 كوب عدس
1 كوب أرز
1 حبة بصل
1 باقة بقدونس
2 ملعقة طعام كمّون
1 ملعقة شاي ملح
½ كوب زيت نباتي
تدوّر اللحمة على شكل كرات ثم تقلّب قليلاً في المقلاة وتوضع جانباً. يُغسل العدس والأرز ويسلقا حتى النضوج. يُقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ويقلى بالزيت حتى يذبل ثم يقلّب مع البقدونس المفروم. يضاف المزيج إلى حساء العدس والأرز بعد هرسه. تضاف كرات اللحمة وتُتبّل بالملح والكمّون.
يعتبر العدس من أفضل أنواع البقوليات الطبيعية الموجودة، حيث أنه يتميز باحتوائه على نسب عالية من البروتينات ما يجعله بديلاً مفضلاً للأشخاص النباتيين عن اللحوم، كما يحتوى العدس على العديد من العناصر الغذائية الأخرى المفيدة للجسم. ولا شك أن " شوربة العدس" أيضاً تحتوي على جميع هذه العناصر الغذائية الموجودة في العدس، ولأن شوربة العدس تعتبر من أشهر المأكولات في الوطن العربي، نستعرض معكم فى هذا الموضوع أبرز فوائد تناول شوربة العدس. فوائد تناول شوربة العدس
1- مصدر مهم للحديد
يعتبر الحديد من العناصر المعدنية المهمة للجسم والتي يجب الحصول عليها باستمرار وبكميات كافية تشبع حاجة الجسم لها، وفي هذا الاتجاه يعد العدس من أهم مصادر الحديد النباتي للجسم، وبما أن الأشخاص النباتيين الذين لا يتناولون اللحوم يحتاجون هذا العنصر الهام للجسم، فإن تناول شوربة العدس يعمل على توفيره لهم، حيث ذكرت إحدى الدراسات بأن الكوب الواحد من العدس يحتوي على 37% من الحصة اليومية للحديد. 2- مصدر مهم للبروتين النباتي
يعتبر العدس من أهم البقوليات الغنية بعنصر البروتين بالنسبة للأشخاص النباتيين، حيث يحتوي الكوب الواحد من شوربة العدس على 36% من الحصة اليومية للبروتين، الجدير بالذكر أن البروتينات تدخل فى كثير من الوظائف الحيوية بالجسم والتى لا غنى عنها، وأهمها عملية تكوين العظام، فوائد للشعر والبشرة أيضاً.
Amr Antar
تلقي ديناصور ريكس المعروف إختصارا ب تي ريكس شهرتا واسعة في وسائل الإعلام ( tyrannosaurus)، فهوا من أشهر أكلت اللحوم في العالم كما ظهر في...
اقرأ المزيد
قصة نبي الله يحي عليه السلام قصة يحي عليه السلام تبدأ بمولد النبي يحي بن زكريا عليهما السلام، الذي ولد لأبيه الذي بلغ الكبر فطلب من الله أ...
أخبار الرياضه
فوز مانشستر سيتي في المواجهة التي جمعته مع ضيفه فريق واتفورد يوم السبت بخماسية نظيفة مقابل هدف وحيد. فوز مانشستر سيتي على واتفورد اقيمت م...
وفقا لاتفاقية الأمم المتحدة الإطارية لتغير المناخ يمضي العالم قدما نحوا إيجاد حلول أسرع لمكافحة تغير المناخ ، في ذكري الاحتفال ب يوم الأرض...
إحتفال ريال مدريد بعد الفوز علي أوساسونا فوز فريق ريال مدريد علي أوسانسا حقق نادي ريال مدريد الأسباني (Real Madre)، فوزا مستحقا على حساب أو...
اقرأ المزيد
وما محمد الا رسول قد خلت من قبله
نقدم لكم طوال الشهر الكريم الصورة الأجمل، والتعريف الأشمل عن جميع الأنبياء والرسل، عليهم السلام، تحت عنوان «الأنبياء كأنك تراهم»، وهى جزء من مادة «معرض الأنبياء عليهم السلام كأنك تراهم» الذى انعقد فى إكسبو دبى 2020 بإشراف رابطة العالم الإسلامى، للتعريف بكريم أخلاقهم، وشريف شمائلهم، وأنهم جميعًا دعاة محبة وسلام وإنسانية ومحبة وإخاء. وما محمد الا رسول قد خلت من قبله. أخلاق الأنبياء عليهم السلام
أخلاق محمد صلى الله عليه وسلم
صبره صلى الله عليه وسلم:
قال تعالى: «واصبر وما صبرك إلا بالله ولا تحزن عليهم ولا تك فى ضيق مما يمكرون» «النحل: 127». وقال تعالى: «فاصبر كما صبر أولو العزم من الرسل ولا تستعجل لهم كأنهم يوم يرون ما يوعدون لم يلبثوا إلا ساعةً من نهار بلاغ فهل يهلك إلا القوم الفاسقون» «الأحقاف: 35». وعن أنس بن مالك رضى الله عنه قال: دخلنا مع رسول الله صلى الله عليه وسلم على أبى سيف القين، وكان ظئرًا لإبراهيم عليه السلام، فأخذ رسول الله صلى الله عليه وسلم إبراهيم، فقبله، وشمه، ثم دخلنا عليه بعد ذلك وإبراهيم يجود بنفسه، فجعلت عينى رسول الله صلى الله عليه وسلم تذرفان، فقال له عبدالرحمن بن عوف رضى الله عنه: وأنت يا رسول الله؟ فقال: يا ابن عوف، إنها رحمة، ثم أتبعها بأخرى، فقال صلى الله عليه وسلم: إن العين تدمع، والقلب يحزن، ولا نقول إلا ما يرضى ربنا، وإنا بفراقك يا إبراهيم لمحزونون.
{ وَمَن يَنقَلِبْ عَلَىٰ عَقِبَيْهِ} يعنـي بذلك: ومن يرتدد منكم عن دينه ويرجع كافراً بعد إيـمانه، { فَلَن يَضُرَّ ٱللَّهَ شَيْئاً} يقول: فلن يوهن ذلك عزّة الله ولا سلطانه، ولا يدخـل بذلك نقص فـي ملكه، بل نفسه يضرّ بردته، وحظّ نفسه ينقص بكفره. { وَسَيَجْزِى ٱللَّهُ ٱلشَّـٰكِرِينَ} يقول: وسيثـيب الله من شكره علـى توفـيقه وهدايته إياه لدينه بنبوّته علـى ما جاء به مـحمد صلى الله عليه وسلم إن هو مات أو قتل واستقامته علـى منهاجه، وتـمسكه بدينه وملته بعده. وما محمد إلا رسول قد خلت من قبله الرسل أفإن. كما: حدثنا الـمثنى، قال: ثنا إسحاق، قال: ثنا عبد الله بن هاشم، قال: أخبرنا سيف بن عمر، عن أبـي روق، عن أبـي أيوب، عن علـيّ فـي قوله: { وَسَيَجْزِى ٱللَّهُ ٱلشَّـٰكِرِينَ}: الثابتـين علـى دينهم أبـا بكر وأصحابه. فكان علـيّ رضي الله عنه يقول: كان أبو بكر أمين الشاكرين وأمين أحبـاء الله، وكان أشكرهم وأحبهم إلـى الله. حدثنا ابن حميد، قال: ثنا جرير، عن مغيرة، عن العلاء بن بدر، قال: إن أبـا بكر أمين الشاكرين. وتلا هذه الآية: { وَسَيَجْزِى ٱللَّهُ ٱلشَّـٰكِرِينَ}. حدثنا ابن حميد، قال: ثنا سلـمة، عن ابن إسحاق: { وَسَيَجْزِى ٱللَّهُ ٱلشَّـٰكِرِينَ}: أي من أطاعه وعمل بأمره.