حليب خالي من اللاكتوز
العديد من الناس يتجنبون تناول الحليب ومنتجات الألبان، فعندما تعاني من مقاومة اللاكتوز يمكن لكوب من الحليب أن يحفز لديك اضطرابات الجهاز الهضمي ويصيبك بالاسهال والقيء وألم البطن. والحليب الخالي من اللاكتوز يعد بمثابة بديل أمن يساعد المصابين بهذه المشكلة على تجنب الأعراض الهضمية المزعجة. مع ذلك فإن الكثير من الناس لا يعرفون على وجه التحديد ما هو الحليب الخالي من اللاكتوز وكيف يتم اعداده وما هو الفرق بينه وبين الحليب المعتاد؟
من خلال هذا المقال يمكنكم التعرف على وجوه التشابه والاختلاف بين الحليب الطبيعي والحليب الخالي من اللاكتوز. ما هو الحليب الخالي من اللاكتوز؟
حليب
هو نوع من المنتجات التجارية الخالية من سكر اللاكتوز، واللاكتوز هو سكر الحليب الذي يتواجد بصورة طبيعية في الحليب ومنتجات الألبان بوجه عام ويتسبب للبعض في الاصابة باضطرابات الهضم. يتم التخلص من اللاكتوز في حليب الأبقار باضافة انزيم اللاكتيز اليه وهو الانزيم الذي ينتجه الجسم طبيعيا ويقوم بتحليل سكر اللاكتوز الى سكريات بسيطة يسهل امتصاصها. الحليب الخالي من اللاكتوز يكون له نفس الطعم والقوام والمظهر الطبيعي للحليب العادي كما يمكن استخدامه في كل الوصفات التي يدخل فيها الحليب الطبيعي بدون احداث أي اختلافات.
- ما هو الحليب الخالي من اللاكتوز، ومتى يتوجب علينا استخدامه؟ – منظمة إعلاميون حول العالم
- بمكون واحد فقط اعملي الجبنة القريش الناعمة بطعمها الفلاحى الأصيل لسحور صحي - ثقفني
- أهمية حليب خالي من اللاكتوز للقولون وما أهم أنواعه ؟ - موقع الوفاق
- قرقاش يشدد على أهمية زيارة أردوغان للإمارات والسعودية | ترك برس
- همسات نفسية – 559 – هوس نتف الشعر – Walid Sarhan – د.وليد سرحان
ما هو الحليب الخالي من اللاكتوز، ومتى يتوجب علينا استخدامه؟ – منظمة إعلاميون حول العالم
ينصح الأطباء الأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون بتناول حليب خالي من اللاكتوز للقولون العصبي، وذلك لتجنب الأعراض والآثار الجانبية التي يسببها اللاكتوز الموجود بالحليب البقري، فقد يسبب الانتفاخ والآلام الشديدة. أهمية حليب خالي من اللاكتوز للقولون:
يعرض موقع الوفاق أهمية تناول حليب خالي من اللاكتوز للقولون وما مدى فائدته للمرضى الذين يعانون من اضطرابات ومشاكل مستمرة في القولون، وهي كما يلي:
يعتبر إنزيم اللاكتاز lactase أحد عناصر الألبان البقرية الطبيعية، وجد أن هذا الإنزيم مسؤول عن عملية تحليل اللاكتوز الموجود في الجسم وهضمه. لكن مع كبار السن والتقدم في العمر لا يستطيع جسم الإنسان إفراز الكمية الكافية من إنزيم اللاكتاز مما يتسبب في حالة عسر هضم اللاكتوز. وفي حالة وصول عنصر اللاكتوز إلى القولون بدون هضمه ينتج عنه الإصابة بمتلازمة القولون. لذلك يؤدي عدم تناول حليب خالي من اللاكتوز للقولون إلى حدوث مشاكل عديدة في الأمعاء الغليظة وبالتحديد في القولون. وينتشر هذا النوع من الاضطرابات المسبب لها تناول سكر اللاكتوز وتأثيرة على القولون بين البالغين، لكن تختلف حدة الأعراض الناتجة من إنسان لآخر.
بمكون واحد فقط اعملي الجبنة القريش الناعمة بطعمها الفلاحى الأصيل لسحور صحي - ثقفني
كيفية نزع اللاكتوز من الحليب
هناك عدة طرق مختلفة لإزالة اللاكتوز من الحليب، حيث تعمل هذه الطرق على إزالة السكر تماما، والحفاظ على أفضل نكهة "طبيعية" من الحليب، وهم كما يلي:
1. الطريقة الشائعة هي ببساطة إضافة إنزيم اللاكتيز إلى الحليب، قبل هضم السكر بشكل أساسي إلى الجلوكوز والجالاكتوز، حيث لا يزال الحليب الناتج يحتوي على الإنزيم، لذلك الحليب هو مبستر جدا لتعطيل الانزيم وتمديد العمر الافتراضي للحليب. 2. طريقة أخرى هي تمرير الحليب على اللاكتيز المرتبط بحامل، عبر استخدام هذا الإجراء، لا يزال الحليب يحتوي على السكريات الجلوكوز والجالاكتوز، ولكن ليس الانزيم. 3. يمكن أيضًا استخدام التجزئة الغشائي وتقنيات الترشيح الفائق الأخرى لفصل اللاكتوز ميكانيكياً عن الحليب. فوائد اللبن الخالي من اللاكتوز
1. أسهل للهضم
معظم الأشخاص يعانون من عدم القدرة على هضم اللاكتوز، وهو السكر الموجود في الحليب، كما أن القدرة على هضم هذه المادة تنخفض مع تقدم الإنسان بالعمر، حيث إن تناول الحليب العادي من قبل الأشخاص المصابين بمشكلة عدم تحمل اللاكتوز من شأنها أن تسبب ظهور أعراض مختلفة ومزعجة منها الم البطن والإسهال والنفخة، وفي المقابل تناول الحليب الخالي من اللاكتوز من شأنه أن يقلل من كل هذه الأعراض بسبب سهولة هضمه في الجهاز الهضمي وعدم وجود مادة اللاكتوز فيه.
أهمية حليب خالي من اللاكتوز للقولون وما أهم أنواعه ؟ - موقع الوفاق
كتابة - تاريخ الكتابة: 7 أكتوبر, 2021 2:16
- آخر تحديث:
Advertising اعلانات
ماهي أنواع الحليب الخالية من اللاكتوز، ولبن خالي اللاكتوز، وكيفية نزع اللاكتوز من الحليب، وفوائد اللبن الخالي من اللاكتوز، نتناول الحديث عنهم بشيء من التفصيل خلال المقال التالي. ماهي أنواع الحليب الخالية من اللاكتوز
1. حليب الأرز
يحتوي حليب الأرز الخالي من اللاكتوز على صفر من الكوليسترول وفي جرعة 250 مل ، هناك 110 سعر حراري و 1 جرام من الدهون و 2 جرام من البروتين. 2. حليب جوز الهند
نادرًا ما يستخدم حليب جوز الهند في الحياة للغاية ويسهل صنعه، إذا كنت تعيش في منطقة وفيرة بأشجار جوز الهند، وعلى الرغم من وجود المواد الدهنية به، فإن دهون جوز الهند صحية وتعطي دسًما جيًدا لحليب جوز الهند، بالإضافة إلى ذلك، يحتوي على الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة ، وهو نوع من الدهون يمكن أن يساعد في تسريع عملية التمثيل الغذائي، ويساعد
على فقدان الوزن كذلك. 3. حليب اللوز
حليب اللوز هو الأكثر تشابًها مع حليب البقر، على الرغم من أنه مائل نوعا ما إلى الأصفر الفاتح، حيث يحتوي مقدار 250 مل من حليب اللوز، على ما يقارب الـ 30 سعًر جراًما من الدهون، بالإضافة إلى كميات المرتفعة من معدن الكالسيوم وفيتامين D و E الموجودون في حليب البقر.
الفرق الملحوظ بين الحليب الخالي من اللاكتوز والحليب العادي هو المذاق، إذ يبدو الحليب الخالي من اللاكتوز أكثر حلاوة. ويرجع السبب في ذلك إلى أن إنزيم اللاكتاز يقوم بتفتيت اللاكتوز إلى نوعين من السكريات البسيطة وهي: الجلوكوز والجلاكتوز والتي تكون عادة أكثر حلاوة من السكريات المعقدة الموجودة في الحليب العادي. وعلى الرغم من أن هذا لا يغير القيمة الغذائية للحليب، وأن الاختلاف في النكهة معتدل، فقد يكون من المفيد الانتباه عند استخدام الحليب الخالي من اللاكتوز بدلاً من الحليب العادي في وصفات الحلويات، إذ إنه يعطي حلاوة أكثر، وبالتالي قد تحتاج إلى استخدام كمية سكر لوصفتك أقل من المعتاد. على الرغم من أن الحليب الخالي من اللاكتوز يمكن أن يكون بديلاً جيداً للحليب العادي لمن يعانون من الحساسية، إلا أنه قد لا يكون مناسباً للجميع، لأنه لا يزال أحد منتجات الألبان. بالنسبة لأولئك الذين يعانون من حساسية تجاه منتجات الألبان، فإن تناول الحليب الخالي من اللاكتوز قد يسبب تفاعلاً تحسسياً، ما يؤدي إلى أعراض مثل الضائقة الهضمية والشرى والقيء. بالإضافة إلى ذلك، نظراً لأنه يتم إنتاجه من حليب البقر، فهو غير مناسب لمن يتبعون نظاماً غذائياً نباتياً.
2. الفحص النفسي
الفحص البدني لا يُعدّ من طرق تشخيص هوس نتف الشعر إنما هو من طرق تحديد الحالات التي كانت وراء ظهور هذه الحالة. يبدأ التشخيص النفسي بطرح الأسئلة الشخصية عن المريض بالتدريج، لتبدأ بأسئلة عامة وتنتهي بأسئلة جدًا خاصة. لا داعي للقلق من الحديث من الطبيب النفسي بكل أريحية وصدق فهو لن يُخرج ما تقوله لأي شخص كان. علاج هوس نتف الشعر
يتم علاج هوس نتف الشعر بكل مما يأتي:
1. العلاج النفسي
أول ما يتم علاجه في حالة هوس نتف الشعر هو العلاج النفسي الذي ينقسم إلى قسمين كما الآتي:
العلاج السلوكي
يعتمد العلاج السلوكي على الحديث مع المُصاب بجميع الأمور المُسببة للحالة، وبعد ذلك يتم إقناع المُصاب بطريقة علمية بحتة نفسية أن القلق والتوتر لا يحتاج إلى التصرفات السلبية. يُمكن إجلاس المُصاب مع مجموعة أخرى من المُصابين بذات الحالة لمناقشة الأمر سويًا، وهذا النوع من العلاجات السلوكية جدًا فعال، فروح الجماعة والاستماع لقصص الآخرين وتكوين روابط صداقة بينهم كفيل باللحد من هذه الحالة ومن العديد من الحالات النفسية. كما يُمكن تعليم المُصاب تصرفات سلوكية أخرى عند الشعور بالقلق، وهذه السلوكيات يجب أن تكون إيجابية وليست سلبية، وهذا الأمر يُسمى تعميم التدريب السابق للعلاج الكلي.
قرقاش يشدد على أهمية زيارة أردوغان للإمارات والسعودية | ترك برس
يمكن أن تؤدي الحالات الطبية مثل الثعلبة إلى تساقط الشعر، ويمكن أن تشمل اضطرابات تعاطي المخدرات نتف الشعر، لذا فإن استبعاد هذه المشكلات أمر ضروري. يفيدك أيضًا الإطلاع على:
مرض السرقة
مرض هوس اشعال الحرائق
القمار القهري
ادمان الانترنت
أسباب ومحفزات نتف الشعر
لسوء الحظ، لا يعرف الأطباء والباحثون الأسباب الدقيقة لهوس نتف الشعر حتى الآن. مثل اضطرابات الصحة العقلية الأخرى، من المرجح أن يؤدي التأثير المشترك للعوامل الجينية والبيئية إلى حدوث الحالة. تشمل الأسباب والمحفزات وعوامل الخطر الشائعة لهوس نتف الشعر ما يلي:
مهارات التأقلم الضعيفة: يمكن أن يظهر هوس نتف الشعر كمهارة تأقلم، وإن كانت سلبية، لفترات من التوتر والقلق المتزايد. نقص السيروتونين: يعتقد الخبراء أن وجود القليل جدًا من هذا الناقل العصبي يمكن أن يؤدي إلى حدوث هوس نتف الشعر. فرط الحساسية للمس: الأشخاص الذين لديهم حساسية خاصة للمس والأنسجة قد يسحبون الشعر الذي يبدو غريبًا. وجود حالات صحية عقلية أخرى مرتبطة بالوسواس القهري: يمكن أن تكون لدى الفرد أو أفراد أسرته المقربين. عادات سلوكية أخرى: على سبيل المثال، مص الإبهام عندما كان طفلًا أصغر سنًا
بدلاً من التفكير في هوس نتف الشعر كنتيجة لسبب واحد فقط، ضع في اعتبارك فكرة أن الحالة من المحتمل أن تظهر بسبب التأثير المشترك للعديد من المحفزات وعوامل الخطر.
همسات نفسية – 559 – هوس نتف الشعر – Walid Sarhan – د.وليد سرحان
وقد اختلفت الوسائل المستخدمة لإزالة الشعر في أوقات ومناطق مختلفة، ولكن الحلاقة هي الأسلوب الأكثر شيوعا. محتويات
1 الجوانب الثقافية والجنسية
2 أسباب أخرى
3 أشكال إزالة الشعر
4 طرق إزالة الشعر
5 المنافع والمضار
6 انظر أيضا
7 مراجع
8 وصلات خارجية
الجوانب الثقافية والجنسية [ عدل]
شعر أبط لدى المرأة
أسباب أخرى [ عدل]
أسباب دينية
أسباب طبية
تغيير الجنس من ذكر إلى أنثى
في الجيش
في الرياضة
كعقاب
شعر جسم غير طبيعي عند رجل شعراني
أشكال إزالة الشعر [ عدل]
إزالة الشعر هو إزالة جزء من الشعر فوق سطح الجلد. والشكل الأكثر شيوعا لإزالة الشعر هو الحلاقة أو التشذيب. الخيار آخر هو استخدام مزيلات الشعر الكيميائية، والتي تعمل عن طريق كسر ثاني كبريتيد السندات التي تربط سلاسل البروتينات التي تعطي الشعر قوتها، مما يجعل الشعر يتفكك. النتف هو إزالة الشعر بالكامل، بما في ذلك الجزء تحت الجلد. وتشمل الأساليب الشمع، السكريات، أجهزة إزالة الشعر، الليزر، الخيوط، مكثفة النابض الضوئي أو النبضات الكهريائية. كما يتم إزالة الشعر أحيانا بالنتف بالملقاط. طرق إزالة الشعر [ عدل]
إزالة الشعر الدائم
تخفيض الشعر الدائم
الأساليب التجريبية أو المحظورة
الطرق المشكوك في تحصيلها
إزالة الشعر بالليزر
المنافع والمضار [ عدل]
المنافع: النظافة - الحد من نمو البكتيريا والفطريات -حسن المظهر
المضار: الشعور بالحكة أحيانا - واسمرار المنطقة أحيانا نتيجة المواد الكيماوية
انظر أيضا [ عدل]
الحلاقة
الثعلبة
مصفف الشعر
الشعرانية
هوس نتف الشعر
مراجع [ عدل]
ملاحظات؛
^ "معلومات عن إزالة الشعر على موقع " ، ، مؤرشف من الأصل في 10 ديسمبر 2019.
^ "معلومات عن إزالة الشعر على موقع " ، ، مؤرشف من الأصل في 9 يوليو 2019. ^ "معلومات عن إزالة الشعر على موقع " ، ، مؤرشف من الأصل في 14 مارس 2020.