نلف العجينة على شكل رول بمساعدة رول الاسترتش برفق حتى لا تتفكك العجينة. نغلف السويسرول بورق الاسترتش ثم نضعها في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات على أقل تقدير حتى تتماسك ويسهل تقطيعها. نخرجها من الثلاجة ثم نزينها بالشيكولاتة البيضاء المذابة مع صوص الشيكولاتة أو باستخدام سكر البودرة. نقطع السويسرول إلى شرائح ثم نقدمه. طريقه عمل سويسرول الشوكولاته بالكريمه - مجلة هي. إقرأي أيضاً
طريقه عمل السويسرول بالكريمة من منال العالم
السويسرول الفاخر بالمربى الإسفنجي بأسهل طريقة
طريقة عمل السويسرول بالشوكولاتة زي الجاهز
طريقة عمل السويسرول في الطاسة السهل والسريع
طريقة عمل سويسرول التفاح بطريقة سهلة بالصور
How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
- سويسرول بالشوكولاتة والموز اعمليه بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات موجودة في البيت - ثقفني
- طريقه عمل سويسرول الشوكولاته بالكريمه - مجلة هي
- سويسرول الفانيليا والشوكولاته على طريقة رئيس الطباخين . #سويسرول #كيك #Swiss_Roll - YouTube
- الفرق بين التصنيف والفهرسة - موقع الافادة
- ما العلاقة بين التصنيف والفهرسة - موقع اجوبة
- ما الفرق بين التصنيف والفهرسة - مجلة أوراق
سويسرول بالشوكولاتة والموز اعمليه بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات موجودة في البيت - ثقفني
سويسرول بالشوكولاتة والموز اعمليه في البيت بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات موجودة في البيت، يعتبر السويسرول الموز من أشهى وأفضل أنواع الحلويات الغربية، والتي تشتهر في مطاعم دول العالم، لأنه يتميز بطعم له رونق فريد من نوعه، ورائحة شهية وجذابة، ويمكن تحضيره بأكثر من حشوة داخل المنزل بكل بساطة، لذلك سوف نقدم إليكم طريقة عمل سويسرول الموز خفيفة ولذيذة. تعتبر مكونات عمل سويسرول بسيطة ومتواجدة في البيت وأما لخطوات تحضيره سهلة ولا تستغرق أى مجهود، وسوف نذكر لكم من مكونات عمل سويسرول بالموز وخطوات تحضيره من خلال السطور الآتية
طريقة عمل سويسرول الموز
المقادير:
كوب كبير من شرائح الموز. رشة ملح. نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا. 150 جرام كريمة مخفوقة. 10 ملاعق صغيرة من الدقيق. نصف كأس كبير من السكر. ربع ملعقة كبيرة بيكنج باودر. سويسرول الفانيليا والشوكولاته على طريقة رئيس الطباخين . #سويسرول #كيك #Swiss_Roll - YouTube. أربع حبات من البيض. ربع كوب صغير من الكاكاو الخام. طريقة عمل سويسرول بالموز
طريقة تحضير سويسرول بالموز
افصلي صفار البيض عن بياض البيض، ثم اخفقي الفانيلا مع مقدار صفار البيض، ونصف مقدار السكر جيدا، بواسطة المضرب اليدوي. اسكبي مقدار الدقيق، والكاكاو، والبيكنج باورد فوق خليط صفار البيض، ثم اخفقي المكونات مرة اخرى، حتى يتكون خليط متجانس.
أنثري السكر الناعم البودرة على السويسرول ليتغطى بطبقة وفيرة منه. باستعمال سكين منشارية قطعي السويسرول إلى حلقات متناسقة.. ضعي شرائح السويسرول في طبق تقديم و قدمي مباشرة.
طريقه عمل سويسرول الشوكولاته بالكريمه - مجلة هي
يفصل بياض البيض عن الصفّار في طبقين منفصلين. ينخل الطّحين، مع الكاكاو، والملح، والبيكنج باودر في وعاء عميق ثمّ اخلطيهم ودعيهم جانباً. اخفقي صفّار البيض في وعاءٍ الخلّاط الكهربائيّ، ثمّ إضافة نصف كمية السكّر والفانيلا مع الاستمرار بالخفق. طريقه عمل كيكه سويسرول. ثمّ يُخلط بياض البيض في وعاءٍ منفصل، ثمّ إضافة الكمّية المتبقية من السكّر وتخفق المكوّنات للحصول على مزيج كريمي، ثُمّ يُضاف خليط الصفّار لخليط البياض، وتقلّب المكوّنات بهدوء. أضيفي خليط الطّحين بشكلٍ تدريجي وتقلّب المكوّنات حتّى تمتزج. توضع ورقة من الزّبدة في قاع صينيّة فرنّ مستطيلة وذات حوافّ منخفضة ويسكب الخليط في الصينيّة، ثمّ يوضع في الفرن حتّى نضج الكيك. تخرج الصينيّة من الفرن، ثمّ تلف على شكل رول ونتركه حتّى يبرد. يقطع السويسرول ويزيّن بالسكّر البودرة، ويُقدّم بالهناء والشّفاء. السعرات الحرارية في السويسرول
يحتوي (120 غرام) على 480 سعرة حرارية ويتطلب حرقها 47 دقيقة من الجري أو 68 دقيقة من ركوب الدراجات، وسيتم التّعرُّف على القيمة الغذائيّة لطبق السويسرول، وهي كالآتي ( 1):
العناصر الغذائية
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية
480 سعرة حرارية
الكوليسترول
0 ميليغرام
الصوديوم
400 ميليغرام
البوتاسيوم
212 ميليغرام
الكربوهيدرات
72 غرام
ألياف غذائية
3.
يعمل على تعديل المزاج خلص من الاضطرابات النفسية والاكتئاب. يساعد على تقوية صحة العظام لأنه غنى والكالسيوم والبوتاسيوم والفسفور ويقى من هشاشة العظام. يعمل على تقوية المناعة وحماية خلايا الجسم. يقلل من مخاطر الإصابة بالسمنة. فوائد البيض
يحتوي البيض على الكثير من الفوائد للجسم وسنتعرف على بعضها فيمايلي:
يعمل على خفض مستوي الالتهاب فى الجسم لاحتوائه على الكثير من المركبات النشطة بيولوجياً. سويسرول بالشوكولاتة والموز اعمليه بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات موجودة في البيت - ثقفني. يقلل من الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي. بعد من الوجبات الخفيفة الممتازة فى بناء العضلات. يعمل على تعزيز صحة الجهاز المناعي. يساعد فى زيادة مستويات الطاقة فى الجسم وتنظيم هرمونات الغدة الدرقية. فوائد الليمون للجسم
يوجد بالليمون العديد من الفوائد التى تحافظ على الصحة وهى كالتالي:
يعمل على دعم عمل الكبد ويساعده فى التخلص من السموم المتراكمة فى الجسم. يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين سي أحد أقوى مضادات الأكسدة التى تبطئ عمليات الشيخوخة التى تؤثر على الجلد. يساعد فى تحسين المزاج ويعطيه شعور باليقظة. اسرار نجاح السويسرول الإيطالي
هناك بعض الخطوات التى يجب عليكى اتباعها للحصول على سويسرول ناجح وهى كالتالي:
استخدام مكونات بدرجة حرارة الغرفة.
سويسرول الفانيليا والشوكولاته على طريقة رئيس الطباخين . #سويسرول #كيك #Swiss_Roll - Youtube
نخل الدقيق لعدة مرات حتى يكون هش خفيف. اهمية فصل الصفار عن البياض وخلط كل واحد على حدة. تسخين الفرن قبل وضعها واختبار نضجها فى منتصف الوقت مع عدم تركها فترة طويلة حتى لا تحترق. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
أطباق جانبية
سويسرول مالح
25 دقيقة
6 اشخاص
138K
مقادير الوصفة
الحشو
2
ملعقة كبيرة
زيت
1
حبة متوسطة
بصل مفروم
3-4
فص
ثوم مهروس
1/2
ملعقة صغيرة
زنجبيل مفروم
واحده كبيرة
دجاجة مسلوقة مقطعه قطع صغيرة
جزر مبروش
فلفل أخضر حلو مفروم
فلفل احمر حلو مفروم
زيتون مفروم
ملح
1/4
فلفل اسود
كزبرة ماعمه
كمون ناعم
عصير ليمون
كوب
بقدونس مفروم
عجينة السويسرول
4
شرائح
خبز توست منزوع الحواف, مفتت
3
حبة كبيرة
بيض
عبوة 250 مل
قيمر
جبن شيدر مبروش
بيكنج باودر
دقيق
طريقة التحضير
الحشو: في مقلاة واسعة ضعي الزيت والبصل. ضعي المقلاة على نار متوسطة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي البصل إلى أن يصبح لونه ذهبي فاتح. أضيفي الثوم، الزنجبيل، الدجاج، الجزر والفلفل الحلو. قلبي المواد لمدة دقيقتين إلى ٣ دقائق إلى أن يلين الفلفل الحلو. أبعدي المقلاة عن النار وأضيفي الزيتون، الملح، الفلفل، الكزبرة، الكمون، عصير الليمون والبقدونس. قلبي المواد لتختلط. عجينة السويسرول: في إبريق الخلاط ضعي خبز التوست، البيض، القيمر، الجبن، الملح، البيكنج باودر والدقيق. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن تتكون عجينة سائلة.
العلاقة بين علم الفهرسة والتصنيف: علاقة حميمة ، فالفهرسة تنقسم إلى قسمين: فهرسة وصفية ، وفهرسة موضوعية. والذي يهمنا في هذا الامر هي الفهرسة الموضوعية حيث أنها ترتبط بالتصنيف إرتباطا وثيقا حيث أن كلاهما يعني بالمحتوى الفكري لمضمون الكتاب أي الجانب الموضوعي وكلاهما ضروريان حيث يكمل كل منهما الاخر. أوجه الشبه بين الفهرسة الموضوعية والتصنيف:
كل منهما يهدف إلى وصف محتوى الوثيقة. الخطوة الأولى في كل مهما واحدة وهي التحليل المفهومي (الموضوعي)
كل مهما يستخدم نفس مصادر المعلومات للوصول إلى موضوع الوثيقة. الفرق بين التصنيف والفهرسة الموضوعية:
التصنيف:
يعبر عن موضوع الكتاب بواسطة رمز معين
تأخذ كتب الموضوع الواحد في التصنيف أرقام تصنيف مختلفة حسب زاوية المعالجة. البترول من ناحية التخزين 665. ما العلاقة بين التصنيف والفهرسة - موقع اجوبة. 53
البترول من ناحية الجيولوجيا 553. 282
الفهرسة الموضوعية:
يعبر عن موضوع الكتاب بكلمة أو عدة كلمات
تأخذ كتب الموضوع الواحد رأس موضوع واحد مهما اختلفت زاوية المعالجة يمكن تجميعها تحت موضوع واحد
يمدنا بمدخل موضوعي للوصول إلى محتوى المواد الوثائقية
وللمزيد من المعلومات:
هنا وهنا فيديو يشرح طريقة عمل نظام تصنيف مكتبة الكونغرس:
الفرق بين التصنيف والفهرسة - موقع الافادة
ناقشت مجموعة الطلاب الفرق بين التصنيف والفهرسة فأفادهم أحمد بأن الفرق هو
أ - الفهرسة وصف بواسطة أرقام
ب - الفهرسة وصف بواسطة كلمات
ج الفهرسة وصف بواسطة محتوى
د - الفهرسة وصف بواسطة الرسوم البيانية
ناقشت مجموعة الطلاب الفرق بين التصنيف والفهرسة فأفادهم أحمد بأن الفرق هو
سُئل
نوفمبر 26، 2017
بواسطة
عبودي
ما الفرق بين التصنيف والفهرسة؟ حل كتاب مهارات البحث المستوى الاول النظام الفصلي الفصل الدراسي الاول ف1
يسرنا ان نقدم لكم على موقع لاين للحلول حل سوال
ما الفرق بين التصنيف والفهرسة؟
1 إجابة واحدة
تم الرد عليه
الإجابة
ج. التصنيف تعبير عن المحتوى الموضوعي لمصادر المعلومات بواسطة الأرقام، والفهرسة تشتمل على وصف لذلك المحتوى بواسطة كلمات محددة. موقع عربي نت الذي يهتم بمتابعة جديد مواضيع المنهاج التعليمي في المملكة العربية السعودية ودول الخليج وجديد الترند.
ما العلاقة بين التصنيف والفهرسة - موقع اجوبة
الفهرسة هي عملية معالجة الوثائق سواء المطبوعة أو الالكترونية، و تكون المعالجة إما: فنية وصفية أو موضوعية تبين اهم بيانات تلك الوثيقة حتى تسهل الوصول اليها، و طبعا من يقوم بهذه العملية متخصصون في هذا المجال و شكلها النهائي يعطينا الفهرس؛ أما الفهرس هو بينات مرتبة ترتيبا هجائيا و يكون: حسب الموضوع، حسب المؤلف، حسب العنوان ؛ و الفهرس و يكون إما مطبوع او الكتروني.
/ البترول/
3- يمدنا بمدخل موضوعي للوصول إلى محتوى المواد الوثائقية
ما الفرق بين التصنيف والفهرسة - مجلة أوراق
1- مفهوم الفهرسة الوصفية. 2- مفهوم الفهرسة الموضوعية. 3- أهداف الفهرسة الموضوعية. 4- التقنيات الخاصة بالفهرسة. 5- قواعد الفهرسة الأنجلو - أمريكية. 6- التقنين الدولي للوصف الببليوغرافي. الفرق بين التصنيف والفهرسة - موقع الافادة. مفهوم الفهرسة الوصفية: هي الفهرسة التي تهتمُّ بوصف الشكل المادّي لأوعية ومصادر المعلومات، عن طريق مجموعة من البيانات التي تُعطي للقارئ صورة مُصغّرة عنها، وذلك لتسهيل عملية التعرُّف عليها وتمييزها عن بعضها بعضاً، ومع العلم بأنَّ عملية الوصف الواردة في التَّعريف، مُرتبطة بالتكوين المادي للعمل، ولا علاقة لها بموضوعه. مفهوم الفهرسة الموضوعية: هو ذلك النوع من الفهرسة الذي يهتمّ بتحديد المحتوى الفكريّ أو الموضوعيّ لأوعية المعلومات، وتمثيلهِ برؤوس موضوعات أو أرقام تصنيف، أمّا رأس الموضوع: فهو الكلمة أو الكلمات أو الجملة التي تُعبّر عن موضوع الكِتاب أو الوثيقة، والذي يُمكن أن تتجمّع تحته في الفهرس بطاقات أو مداخل كلّ الموادّ التي تعالج هذا الموضوع، وتُرتِّب رؤوس الموضوعات مع الأحالات التي لها ترتيبًا هجائيًا في الفهرس. أهداف الفهرسة الموضوعية: 1- إظهار أو بيان ما تتضمّنهُ المكتبة، أو مركز المعلومات من مصادر، أو موادّ، أو مُقتنيات في موضوع معين.
2 – إظهار ما يوجد في المكتبة أو مركز المعلومات من مصادر أو موادّ في موضوعات ذات علاقة بالموضوع الذي نبحث عن معلومات حولهُ. ويُعّد فهرس الموضوعات من الفهارس المُهمَّة في هذا العصر، والذي تبرُز أهميّة الموضوع وارتباطه وعلاقاته بالموضوعات الأُخرى، وخاصّة أنَّ المعلومات التي يحتاجها الباحث في موضوع معين أصبحت تفوق ما يحتاجه لمؤلّفٍ معين أو عنوان معين، وتتوفّر ثلاثة أنواع من الفهارس الموضوعية: 1- الفهرس المُصّنف. 2- الفهرس الموضوعي الهجائي – المُصّنف. 3- الفهرس الموضوعي الهجائي. التقنيات الخاصة بالفهرسة: هي مجموعة القواعد اللَّازمة لإرشاد المفهرسين، عند إعدادهم لبطاقات الفهرس والتي تضُمُّ المداخل وبيانات الوصف، ويُمكن أن يشتمل التقنين على إرشادات لترتيب البطاقات في الفهارس. ومن أهمّ تقنيات الفهرسة الحديثة والتي ساعدت على توحيد، وتحسين عمليات الفهرسة في المكتبات هي: 1- قواعد الفهرسة الأنجلو – أمريكية: صدرت هذه القواعد في طبعتينِ، الأولى عام 1967م، في نصَّينِ أحدهما خاص بأمريكا الشمالية، والآخر خاصٌّ ببريطانيا، وذلك نتيجة للاختلاف في وجهات النظر على بعض الأمور والقواعد، وقد شارك في إصدار هذه القواعد، أربع هيئات مِعنيّة بشؤون المكتبات والمعلومات، وعلى المستوى الدّولي وهي: جمعية المكتبات الأمريكية، ومكتبة الكونغرس، وجمعية المكتبات البريطانية، وجمعية المكتبات الكندية.