تسهيل الهضم: يعود ذلك إلى احتواء الرطب على نسبة عالية من الألياف النباتية. الوقاية من الإصابة بالسمنة: يحتوي الرطب على الفيتامينات والمعادن الأساسية التي تؤدّي دورًا رئيسًا في الوقاية من السمنة وإدارة الوزن؛ فهي مصدر لحرق الدهون ، خاصّةً في منطقة الخصر، بالإضافة إلى الألياف التي تقلل من امتصاص المواد الغذائية، مما يزيد وقت الشعور بالشبع. زيادة عدد بكتيريا الأمعاء المفيدة: يعود ذلك إلى محتوى الرطب العالي من الألياف والبوليفينول، مما يسهل فقدان الوزن، فبكتيريا الأمعاء قد تسهل فقدان الوزن أو تعيقه؛ وذلك لأن صحة الأمعاء تؤثّر على عملية الأيض ووزن الجسم. فوائد الرطب للرجال والسيدات. مصدر للطاقة: يعدّ الرطب من الثمار التي تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية والسكر، فحبّة منه تمدّ الجسم بـ 66 سعرةً حراريّةً، لذا يفضل تناولها في الصباح ووقت ممارسة التمارين الرياضية. فوائد الرطب الصحية
كما ذُكِرَ سابقًا فإن الرطب يحتوي على عناصر غذائية تجعل منها مصدرًا غذائيًّا وعلاجيًّا مهمًّا للجسم، ومن فوائده الصحية ما يأتي: [١]
تعزيز صحة الدماغ: حسب ما أظهرته الدراسات المخبرية المعتمدة على التجارب الحيوينة فإن الرطب يحد من الأمراض التي تصيب الدماغ؛ إذ يقلّل من بعض علامات الالتهاب التي تزيد خطر الإصابة بالأمراض العصبية، مثل الزهايمر ، كما أنه يحد من نشاط بعض البروتينات التي قد تتراكم في الدماغ وتشوّش الاتصال بين خلاياه، مما يؤدي إلى موتها؛ وذلك بسبب احتواء الرطب على مضادات الأكسدة ومركبات الفلافونويد المفيدة لصحة الدماغ.
- فوائد الرطب للرجال نصيب مما
- فوائد الرطب للرجال والنساء سواء
- طريقة المسالا سهله للمبتدئين
- طريقة المسالا سهله وجميله
فوائد الرطب للرجال نصيب مما
تعزيز وظائف الرحم لدي النساء لضمان حمل صحي سليم وخاصة في الشهور الأولى. يحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة التي تقي من خطر الإصابة بأمراض السرطان. وهكذا يعمل على تحسين وظائف المخ وتنشيط الذاكرة ورفع معدل التركيز والإستيعاب والتعلم. إقرأ أيضاً اليوسفي وأهم فوائده وأضراره أضرار البلح. ليس له أي أضرار إلا في حالة الإفراط في تناوله بكثره فإنه يؤدي للإصابة ببعض المشاكل الصحية ومنها:- السمنة وزيادة الوزن وهذا نظراً لما يحتويه من سكريات قد تؤدي إلى تراكم الدهون في أجزاء مختلفة من الجسم. تعسر الهضم نظراً لما يحتويه من ألياف غذائية معقدة تحتاج لمعدل طاقة كبير لكي يتم حرقها. الإصابة بمرض السكر وهذا نظراً لما يحتويه من أنواع كثيرة من السكريات حيث الفركتوز واللاكتوز والجلوكوز. فوائد الرطب - موسوعة دار الطب. الشعور بآلام في المعدة والمرئ مما قد تؤدي للإصابة بالقرح. انسداد وضيق القصبة الهوائية وخاصة لدي الأطفال مما قد يؤدي للشعور بضيق تنفس. تكون فطريات وبكتيريا على الفم واللسان والأسنان مما يزيد من فرص تسوس الأسنان وظهور إلتهابات مؤلمة في الفم.
فوائد الرطب للرجال والنساء سواء
ومع ذلك يساعد على توسيع الأوردة والشرايين وتقويتها لتنظيم ضغط الدم وهكذا يعمل على تقوية عضلة القلب. يعمل بمثابة مضاد حيوي طبيعي حيث يعالج جميع الأمراض التي قد تصيب الجسم. يزيد من أعداد الحيوانات المنوية لدي الرجال حيث يرفع من معدل الخصوبة لديهم. فوائد البلح الرطب للتخسيس. يزيد من الشعور بالشبع وفقدان الشهية وهذا نظراً لكمية الألياف الغذائية الموجودة به. ومع ذلك يرفع من مستوى الطاقة بالجسم مما يزيد من القدرة على ممارسة التمارين الرياضية. يقضي على الشعور بالإرهاق والتعب أثناء ممارسة الأنشطة أو إنجاز المهام الحيوية. فوائد البلح الرطب للجنس. يزيد من معدل الخصوبة لدي الرجال حيث يزيد من كثافة السائل المنوي وبالتالي زيادة الحيوانات المنوية. فوائد الرطب للرجال والنساء سواء. ومع ذلك أيضاً يزيد من تدفق الدم تجاه العضو الذكري مما يزيد من قوة الإنتصاب أثناء العلاقة الحميمة. فوائد البلح التمر. فوائد البلح الناشف. يمنع الإصابة بالإمساك حيث يزيد من حجم الفضلات في القاولون. يعزز وظائف العين حيث يزيد من حدة النظر والحفاظ على سلامة القرنية. ومع ذلك يحتوي على الألياف الغذائية التي تقلل من الشعور بالجوع والعطش الشديد. يزيد من معدلات الطاقة والحيوية لدي الأطفال لزيادة الحركة لديهم.
[١]
الفرق بين الرطب والتمر
رغم التشابه ما بين الرطب والتمر كونهما ثمرة مجنية من الشجرة ذاتها وهي شجرة النخيل؛ إلا أن هناك فروقًا كثيرة فيما بينهما يمكن إجمالها في ما يلي:
قشرة الرطب الخارجية طرية ملساء ناعمة، بينما قشرة التمر جافة خشنة تحتوي على الكثير من التجاعيد والنتوءات، مما يعني سهولة إزالة القشرة عن اللب في الرطب بخلاف التمر الذي يصعب فصلهما. إمكانية الاحتفاظ بالرطب في أكياس خاصة مدة 3 أسابيع في الثلاجة، في حين يمكن حفظ التمر مدة سنة كاملة ليبقى محافظًا على قيمته الغذائية وصالحًا للأكل والاستهلاك الآدمي. فوائد الرطب للرجال نصيب مما. تركيب الماء في الرطب يصل إلى 52% من مجمل وزن الحبة، بينما تنخفض النسبة ذاتها في التمر إلى 12% فقط. السعرات الحرارية في الرطب قليلة مقارنة معها في التمر الذي يحتوي على سعرات حرارية أكثر، لا سيما وأن نسبة الكربوهيدرات في الرطب 27%، بينما تصل إلى 57% في التمر، مما يعني أن الرطب خيار مثالي للأشخاص الذين يرغبون بخسارة الوزن والحصول على جسم رشيق وقوام انسيابي، في حين أن التمر لا يحقق ذاك الهدف رغم فائدته البديهية. نسبة حمض الفوليك في الرطب تصل إلى ضعف الكمية منها في التمر، بخلاف محتوى كليهما من الألياف؛ إذ توجد بنسبة عالية في التمر وبنسبة أقل منها في الرطب.
طريقة عمل المسالا الهندية ببساطة ودون أي تعقيدات من خلال استعمال مكونات متوفرة في الأسواق العربية، أهم مكون لإعداد توابل الجرام ماسالا وهو في الحقيقة ليس مكون واحد بل خليط من التوابل التي تُعد رئيسية في الهند وشائعة بنسبة كبيرة. بعد ذلك يتم طحن كل هذه التوابل وخلطها مع بعضها البعض، وإذا تتبعنا الأصل اللغوي للكلمة سنجد أن كلمة غارام تعني الحارة، وماسالا تعني خليط؛ وبهذا فكلمة غارام ماسالا تعني الخليط الحار. طريقة عمل المسالا الهندية
يعد مطبخ جنوب آسيا مشابهاً للمطبخ العربي الشرقي بشكل كبير لأنه عادةً يتكوّن من توابل كثيرة ونكهات شرقية ممزوجة مع مكونات أخرى مثل البصل، والثوم، و الخضروات ، والدجاج، واللحم في بعض الأحيان، والماسلا هي نوع من التوابل الهندية الشهيرة التي تمتلك طعاماً غنياً وشرقياً وتدخل في تكوين العديد من الوصفات، منها الوصفات التي ذُكرت أعلاه، وهذه الفقرة مخصص لتحضير الماسلا نفسها في البيت وهي كالاتي:
المكوّنات
ملعقتان كبيرتان من الهال (الحبهان). ملعقتان كبيرتان من حبوب الكمّون. ملعقة كبيرة من حبوب الكزبرة. طريقة المسالا سهله للمبتدئين. عود مكسّر من القرفة. ملعقة صغيرة من القرنفل. حبة جوزة الطيب، أو يمكن الاستعاضة عنها بمبشور جوزة الطيب.
طريقة المسالا سهله للمبتدئين
حبة من الفلفل الأخضر الغير حار مقطّعة إلى شرائح. ثلاث حبات من الطماطم المقطعة بدون قشر. حبة من الفلفل الأحمر الغير حار المفروم ناعماً. أربعة فصوص من الثوم المفروم ناعماً. حبتان من الفلفل الحار المفروم. (مكون اختياري)
حبة كبيرة من البصل مبشورة. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور،
ملعقة صغيرة من الكمون الحبيبات. عدد ملعقة صغيرة من حبوب الخردل. ملعقة صغيرة من بذور الكزبرة. مقدار ملعقة صغيرة من الكركم. طريقة مسالا دجاج سهلة - يمي ليالينا. ملعقة صغيرة من الكاري. ملعقتان صغيرتان من جرام مسالا. (إن وجدت)
عود من القرفة. ملعقة من الدقيق. نصف ملعقة من النشا. ملعقتان صغيرتان من الملح أو على حسب الرغبة. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ناعماً. ملعقة كبيرة من الكزبرة الطازجة والمفرومة. نضع قطع الدجاج في وعاء عميق ثمّ نبدأ بإضافة الملح، والفلفل الأسود، وتقلب قطع الدجاج جيداً حتى تصل هذه التوابل إلى جميع اجزائها. نضع مقلاة على نار متوسطة وبداخلها ملعقتين من الزيت النباتي ونتركه حتى يسخن، ثمّ نضيف إليه قطع الدجاج وتقلّب بشكل مستمر حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي. بعدها نزيل قطع الدجاج من المقلاة ونضعها جنباً في طبق، ثمّ نضيف في نفس المقلاة ملعقة أخرى من الزيت وبعدها نضيف البصل والثوم الزنجبيل وتقلّب هذه المكونات حتى يذبل البصل ويتحول إلى اللون الذهبي أيضاً.
طريقة المسالا سهله وجميله
قومي بقلي الدجاج في الزبدة في مقلاة على النار، على نار عالية وعلى الجانبين، وخفض حرارة النار لتصبح متوسطة، وتقليب الدجاج عدة مرات حتى ينضج تقريبًا. رصّ قطع الدجاج ليتصفّى منها جميع السائل المتكوّن، وتركه ليبرد قليلًا، وتقطيعه إلى شرائح رفيعة ورصّه في صينية خبز بحجم مناسب بحيث تكون القطع متقاربة من بعضها حتى لا تجف. صبّ الماء المثلّج وعصير الليمون وزيت الزيتون على صينية الدجاج، ورشّها بالبهارات والفلفل الأسود، ثمّ خبز الدجاج على نار متوسطة لمدّة تتراوح من 7 إلى 10 دقائق. طريقة صنع خبز الصاج: ضعي الخميرة في الماء الدافئ مع ملعقة من السكر، وتتم إذابة الخميرة، وتترك لمدة نصف ساعة إلى أن تتخمر. في وعاء العجن أضيفي كل من الخميرة والماء والدقيق، والملح، والسكر، والبيضة، مع العجن جيداً، إلى الحصول على العجينة. طريقة المسالا سهله ولذيذه. يتم فرد العجينة، ويتم تقطيعها إلى دوائر، ويتم فردها جيداً. يتم تنظيف الصاج، ثم وضع العجينة عليه ويوضع في الفرن. طريقة التقديم: ضعي بعض الثومية في الخبز وعليها حشوة الدجاج وفوقها الخس والمخلل، مع الصلصة. يتم لف الشاورما، وتقدم وبالهناء والشفاء ،ويقدم بجانبها صوص الطحينة والبصل المتبل بالسماق.
بواسطة: om roro
تاريخ الوصفة: 03/12/2014
طريقة عمل بهارات المسالا الهندية بالصور
مقادير وطريقة بهارات الماسالا 2 ورق غارمكسورة إلى قطع صغيرة
2 قطع القرفة، وكسر الى قطع صغيرة
2 ملاعق طعام من الكزبرة الناشفه
2 ملعقة طعام كمون بكباروا
1 ملعقة طعام من الفلفل الاسود بكباروا
1 ملعقة طعام من القرنفل
2 ملعقة شاي بذور الهيل الأخضر يعني تشيلي القشر وتاخذي البذر
توضع جميع التوابل في مقلاة على نار متوسطة الحرارة وتحرك في المقلاة حتى يغمق شوي لونها وتطلع ريحتها لمدة 2 دقيقة. ندعه يبرد. أسهل طريقة مسالا – تركيا اليوم. ثم نطحنها بمطحنة التوابل الى مسحوق ناعم. تخزينها في وعاء محكم في مكان مظلم وبارد. ممكن اضافة حبة جوزة الطيب
حبتين نجمة اليانسون
هيل اسود
1 ملعقة طعام من الفلفل الحار الأحمر
1 ملعقة كبيرة من الكركم المطحون